Download “PONTE LA CAMISETA”
Document related concepts
no text concepts found
Transcript
PorkExpo VII CONGRESSO INTERNACIONAL DE SUINOCULTURA 2014 MOTIVACAO de equipes em granjas “VESTINDO A CAMISA” M.V.Z. Juan José Maqueda A. Consultor Privado Internacional México FUTURO MUNDIAL • NECESIDAD DE: • AGUA • ENERGÉTICOS • ALIMENTOS BRASIL CON CERTEZA “LA ESPERANZA DEL MUNDO” • ES Y SEGUIRÁ SIENDO UNO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE CARNE DE SUINO: CONSUMO INTERNO Y EXPORTACIÓN • PRODUCIR LA CARNE: “GRANJAS” • PROCESAR LA CARNE: “FRIGORIFICOS” • AHORA QUE HAY… • DONDE LO PONGO… LA PRODUCCION PORCINA ES UNA MESA DE 4 PATAS • GENÉTICA – Materna: Prolífica, lechera, tranquila, buena reproductora. – Paterna: Magra, de rápido crecimiento, buena conversión alimenticia, alto rendimiento en carne magra. • NUTRICIÓN – Ingredientes: Calidad e Inocuidad, trazabilidad, fórmulas, Mezclado y Acorde a la genética. • MANEJO – Procedimientos, Instalaciones, Registros, Equipos y PERSONAL • SANIDAD – Enfermedades existentes, programas de control, (Manejo, Inmunidad, Medicación) Bioseguridad PROCESO PRODUCTIVO • Como productores poco podemos hacer en cuanto al costo de insumos y poco tambien en cuanto al precio de venta; pues a ambos los rigen la oferta y la demanda además de los precios internacionales; (TLC). • El unico lugar donde sí podemos hacer algo o mucho, es dentro de nuestra granja, EFICIENTANDO en lo más posible el proceso productivo para reducir su costo. • Tres son los factores de mayor impacto en el costo: Alimento, que significa 70 a 80 % Enfermedades que pueden acabar con la granja y Mano de obra, que aunque solo impacta el costo total en un 7 a 8 %, dependemos de ella en el 100 % • En muchas ocasiones el personal es una área relegada a la que solo le brindamos atención cuando causa conflictos, siendo que de él dependemos para el exito o fracaso de nuestro negocio. • Es preciso estar dispuestos a incrementar este costo, perdón, inversión; no necesariamente por aumento de salarios, sino en los siguientes rubros: – Selección – Capacitación – Motivación – Remuneración -Organización - Supervisión - Evaluación - Incentivación • Esto redundará en una reducción del costo, pues al aumentar la producción de cerdos o kilos de carne, ese incremento se diluye y el costo final se reduce. MOTIVACAO de equipes em granjas “VESTINDO A CAMISA” Y eso que significa ? • EMOCIÓN…. y RAZÓN…. • Sentirte parte de la empresa • Sentir a la empresa parte de ti • SENTIR QUE LA EMPRESA TE SIENTE PARTE DE ELLA • Reciprocidad • Tranquilidad • Seguridad • SENTIDO DE PERTENENCIA Y eso que significa ? • • • • • • • • • • • Estar comprometido Amar y disfrutar tu trabajo Sentir satisfacción tan sólo por el hecho de hacerlo Tener autodisciplina Tener auto responsabilidad Tener autoconciencia Estar concientizado Hacer las cosas bien hechas te estén viendo o no Sentir el éxito en el trabajo como un Éxito personal Sentirte orgulloso de tu trabajo Sentirte orgulloso de la Empresa o lugar donde trabajas ¡¡¡ FORMAR PARTE DE UN EQUIPO !!! ¡¡¡ FORMAR PARTE DE UN EQUIPO !!! ¡¡¡ FORMAR PARTE DE UN EQUIPO !!! ¡¡¡ LIDERAZGO POSITIVO !!! OBJETIVO COMUN: ¡¡¡ GANAR!!! OBJETIVO COMUN: ¡¡¡ GANAR!!! ¡¡¡! INTERACCION DE TODOS !!! ¡¡¡! INTERACCION DE TODOS !!! ¡¡¡ EL TRIUNFO ES DE TODOS !!! !!! CON EL ESFUERZO DE TODOS !!! FORMAR PARTE DE UN EQUIPO • • • • Objetivo común Interacción de todos los integrantes Interacción en todas la etapas Saber : – QUE HACER – POR QUE HACER – PARA QUE HACER – COMO HACER – CUANDO HACER – QUIEN HACER LO PRIMERO QUE HAY QUE TENER MUY CLARO: No trabajamos en una granja de cerdos sino “EN UNA FÁBRICA DE CARNE” • • • • INDUSTRIA DE ALIMENTOS FABRICA DE CARNE PORCICULTURA GRANJA • CHIQUERO EVOLUCION • • • RESPETANDO EL BIENESTAR ANIMAL SIN DAÑAR EL MEDIO AMBIENTE PRODUCIR CARNE • PRODUCIR CERDOS • • • COLABORADOR EMPLEADO TRABAJADOR - GERENTE DE AREA O SECTOR - ENCARGADO - JEFE - CAPATAZ • EMPRENDEDOR • • • INVERSIONISTA PROPIETARIO DUEÑO CONOCER Y ESTAR COMPROMETIDO CON EL OBJETIVO GENERAL • PRODUCIR CARNE SANA Y DE BUENA CALIDAD PARA EL CONSUMO HUMANO PRODUCIRLA CON LA MAYOR EFICIENCIA POSIBLE Y AL MENOR COSTO POSIBLE Y CON LOS OBJETIVOS DE TU AREA • REPRODUCCION • MATERNIDADES • DESTETE • ENGORDA CARACTERISTICAS DEL TRABAJO ( Percepción del Nivel Operativo ) • Trabajo sucio, sobre todo en granjas semi o no tecnificadas y más marcado en zonas sub-urbanas. • • • • • • Bajo nivel social. Salarios bajos. Pocas prestaciones. Falta de estímulos y motivación. Estilo gerencial autocrático. Poca o nula capacitación. CONSECUENCIAS • • • • • Nivel educacional bajo (círculo vicioso) Falta de compromiso Baja eficiencia Ausentismo Búsqueda de otras oportunidades : maquiladoras, industria electrónica y automotriz, migración a las ciudades e inclusive, en gran escala a USA • Alta rotación • Nuevo personal aprendiendo por método de ensayo y error: • ¡¡ Echando a perder se aprende!! • Se van por: – – – – – – La novedad Nueva Experiencia Nuevas Expectativas Mejores Salarios Disgusto e inconformidad en el trabajo Falta de oportunidades de crecimiento Regresan Por: VALORES • El costo de la mano de obra es bajo: 7 a 8 % • Pero dependemos de ella en el: 100 % sobre todo en áreas como reproducción y maternidades. • Una mano de obra inadecuada repercute en ineficiencias y mayores costos de producción. • ¡¡ Lo Barato sale Caro !! PROPUESTAS DE SOLUCIÓN ESTRATEGIA ACTUAL • Automatizar: – LIMPIEZA – ALIMENTACIÓN – CONTROL DE TEMPERATURA AMBIENTAL. • Reducir el personal tan sólo al necesario, sobre todo en áreas indispensables como reproducción y maternidades. • Tener poco personal, bien capacitado, bien motivado y bien pagado. • Formar un verdadero Equipo de trabajo. PROCESO PRODUCTIVO CADENA DE VALOR Organización Capacitación Motivación Incentivación EMPATIA • Ponerse en los zapatos del otro • Cambiar de silla • Sentarse en la silla del interlocutor • Pensar, razonar y sentir como el otro TRABAJO EN EQUIPO TRABAJO EN EQUIPO PROPIETARIIO NUTRIOLOGO GERENTE EMPRESA DE SUPERVISOR GENETICA LABORATORIO DE ENCARGADO DIAGNOSTICO CONSULTORES FINANCIERO ASESOR PRIVADO O TECNICO COMERCIAL TRABAJADOR MEDICO VETERINARIO TRABAJO EN EQUIPO PROPIETARIIO NUTRIOLOGO GERENTE EMPRESA DE SUPERVISOR GENETICA LABORATORIO DE ENCARGADO DIAGNOSTICO CONSULTORES FINANCIERO ASESOR PRIVADO O TECNICO COMERCIAL TRABAJADOR MEDICO VETERINARIO TRABAJO EN EQUIPO PROPIETARIIO NUTRIOLOGO GERENTE EMPRESA DE SUPERVISOR GENETICA LABORATORIO DE ENCARGADO DIAGNOSTICO CONSULTORES FINANCIERO ASESOR PRIVADO O TECNICO COMERCIAL TRABAJADOR MEDICO VETERINARIO Dos Realidades: • Dentro de nuestra Formación Profesional carecemos de estudios sobre manejo de personal: “RECURSOS HUMANOS” • Pero esta actividad la desarrollamos diariamente: – – – – En forma empírica Siendo creativos Repitiendo patrones o tratando de no repetirlos Por ensayo y error • Requerimos Capacitación también: – – – – Conferencias Cursos Diplomados Autodidactas (Lectura) NIVELES DE LIDERAZGO • HAY QUIEN DICE QUE HACER • HAY QUIEN HACE QUE SE HAGA • HAY QUIEN LO HACE NECESIDADES PERSONALES DES AFÍO AUTO CRECIMIENTO REALIZACION INTER- ÁREAS DE DEFICIENCIA RECONOCIMIENTO ACCION SOCIAL PROPIEDAD Y AFECTO SEGURIDAD FISIOLOGICAS PIRÁMIDE DE MASLOW * PERSONAL NECESIDADES FISIOLÓGICAS • • • • • COMER DONDE VIVIR PROTEGERSE DEL FRIO O DEL CALOR PROTECCION GENERAL DINERO COMO MEDIO PARA SOLVENTAR NECESIDADES BÁSICAS • EXTENSIVO A LA FAMILIA NECESIDADES DE SEGURIDAD • CONTRATO – EVENTUAL – DEFINITIVO – ESTABILIDAD EN EL TRABAJO • SEGURO SOCIAL • PRESTACIONES – FONDO PARA VIVIENDA – FONDO PARA EL RETIRO • MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO NECESIDADES DE PROPIEDAD Y AFECTO I • AMBIENTE DE TRABAJO • ESPACIOS PROPIOS EXCLUSIVOS PARA SUS PERTENENCIAS • PRIVACIDAD EN BAÑOS • ESPACIOS PARA ALIMENTACIÓN • ESPACIOS PARA RECREACIÓN O DESCANSO • APOYOS NECESIDADES DE PROPIEDAD Y AFECTO II • TIPO DE LIDERAZGO – POSITIVO – DEMOCRÁTICO – EQUIPO DE TRABAJO • TIPO DE SUPERVISIÓN – DE APOYO – EMPÁTICA • CAPACITACIÓN – TEORICA – PRÁCTICA TRABAJO EN EQUIPO NECESIDADES DE RECONOCIMIENTO • FIJAR METAS Y OBJETIVOS • COMPARTIR LOS LOGROS • RECONOCER ESFUERZOS • FELICITAR • SENTIDO DE PERTENENCIA NECESIDADES PERSONALES DES AFÍO AUTO CRECIMIENTO REALIZACION INTER- ÁREAS DE DEFICIENCIA RECONOCIMIENTO ACCION SOCIAL PROPIEDAD Y AFECTO SEGURIDAD FISIOLOGICAS PIRÁMIDE DE MASLOW * PERSONAL NECESIDADES DE AUTOREALIZACION • DISFRUTAR EL TRABAJO • SABERSE ÚTIL • COMPROMISO PERSONAL • CONCIENTIZACIÓN • CRECIMIENTO PERSONAL MOTIVACIÓN • INTRÍNSECA PROPIA DEL MISMO TRABAJO EL GUSTO POR HACERLO • EXTRÍNSECA TODO LO QUE RODEA AL TRABAJO Lugar, ambiente, compañeros, supervisor, trato, reconocimiento, empresa, puesto, dirección, salario, prestaciones, etc. MOTIVACIÓN • INTRÍNSECA PROPIA DEL MISMO TRABAJO EL GUSTO POR HACERLO • EXTRÍNSECA TODO LO QUE RODEA AL TRABAJO Lugar, ambiente, compañeros, supervisor, trato, reconocimiento, empresa, puesto, dirección, salario, prestaciones, etc. Es muy común escuchar: • ¡Hay otro trabajo donde me ofrecen más sueldo, pero aquí estoy muy a gusto! • O bien: • ¡En el otro trabajo voy a ganar menos, pero aquí ya no aguanto! • EL DINERO NO LO ES TODO PARA DISFRUTAR EL TRABAJO HACER LO QUE TE GUSTA O ENCONTRARLE EL GUSTO A LO QUE HACES PERSONAL • BIEN SELECCIONADO • BIEN CAPACITADO • BIEN MOTIVADO • BIEN REMUNERADO • BIEN INCENTIVADO • BIEN SUPERVISADO • BIEN COMPROMETIDO • BIEN CONCIENTIZADO ESTO ES ENTÓNCES “PONERSE LA CAMISETA” !!! ESTO ES ENTONCES… VESTIR A CAMISA ¡¡¡ MUCHAS GRACIAS ¡¡¡ Y BUEN PROVECHO !!!
