Download La nutrición es una función vital Los procesos de Nutrición

COLEGIO COMPAÑÍA DE MARÍA LA ENSEÑANZA
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
Plan No. 5 Funciones de Nutrición de los Seres Vivos
Ficha No. 1 Generalidades de la Nutrición
GRADO: Séptimo
La nutrición es una función vital
Todos los seres vivos realizamos actividades que garantizan el adecuado funcionamiento de
nuestro organismo y la permanencia de las especies en el planeta. Al conjunto de todas
estas actividades lo denominamos Funciones Vitales.
El mantenimiento del equilibrio interno, la habilidad para responder a estímulos y la
capacidad de reproducirnos, son ejemplos de ellas. Cada una desempeña un papel
fundamental en el mantenimiento de la vida, y para que puedan llevarse a cabo necesitan
ciertas sustancias que se obtienen a través de la nutrición.
La nutrición es la función vital por la cual los seres vivos incorporan alimentos del medio y
los descomponen, liberando los nutrientes que contienen, para que las células puedan
utilizarlos en la realización de sus actividades.
En la naturaleza encontramos organismos que fabrican su propio alimento, llamados autótrofos. Existen dos
tipos principales de organismos autótrofos: Los fotosintetizadores, como las cianobacterias y las algas, que
obtienen de la luz solar la energía para sintetizar moléculas orgánicas, y los quimiosintetizadores, como las
arqueobacterias, que obtienen sustancias inorgánicas la energía necesaria. En contraste con los autótrofos, los
organismos heterótrofos no pueden sintetizar su propio alimento. Ellos viven a expensas de los autótrofos,
estableciendo relaciones simbióticas con ellos, u obtienen alimento a partir de materia orgánica en
descomposición. Este tipo de nutrición heterotrófica se llama saprofita.
En algunos organismos, los alimentos recorren un largo camino antes de que los nutrientes puedan ser utilizados
por sus células. Al ingresar al cuerpo, los alimentos sufren transformaciones para liberar los nutrientes. Una vez
liberados, viajan hasta los sitios específicos donde se necesitan. Las partes de los alimentos que no se utilizan,
se eliminan del organismo, al igual que los desechos producidos en el momento en que se utilizan los nutrientes.
Todo este proceso se hace más complejo a medida que aumenta el grado de organización de los seres vivos .
Los procesos de Nutrición
La nutrición en los seres vivos requiere estructuras y procesos que les permitan incorporar el alimento,
descomponerlo, absorberlo y transportar sus nutrientes. En los organismos unicelulares, estos procesos se
realizan gracias a estructuras especiales de sus células. Los organismos pluricelulares poseen tejidos, órganos y
sistemas que se encargan de efectuarlos.
La ingestión, la digestión, la absorción, la circulación, la respiración, el metabolismo y la excreción son los
procesos que hacen posible la nutrición de los organismos.
El proceso
digestivo
•En él se diferencian varias etapas:
•La Ingestión es la incorporación de alimento al organismo a través de membranas o
estructuras especializadas.
•La Digestión es el fraccionamiento del alimento para liberar sus nutrientes. Puede
ser mecánica (rompimiento del alimento por acción muscular) y química
(fraccionamiento del alimento por acción enzimática).
•La Absorción es el paso de nutrientes hasta las células de un organismo o hasta sus
vías de transporte.
La circulación de
nutrientes
•Es el transporte de los nutrientes hasta cada una de las células que forman el
organismo. En los seres unicelulares se realiza a través de corrientes citoplasmáticas.
El intercambio de
gases
•El oxígeno se capta del exterior y se emplea en la respiración celular. Este proceso
libera energía contenida en los nutrientes y que luego se utiliza en la realización de
muchas funciones vitales.
La excreción
•Es la eliminación de partes de los alimentos y de las sustancias que no se utilizan, al
igual que los desechos producidos en el momento en que se utilizan los nutrientes,
como el dióxido de carbono durante la respiración celular.
Generalidades de la Nutrición en:
Hongos: Los hongos son seres heterótrofos que obtienen los nutrientes almacenados en el cuerpo o en
los desechos de otros seres vivos. Algunos hongos son saprofitos, es decir, digieren el cuerpo de
organismos muertos. Otros son parásitos que se alimentan de organismos vivos y producen
enfermedades. Otros más viven en relación simbiótica con otros organismos, como sucede en los líquenes
y las micorrizas. Hay, incluso, hongos depredadores que atacan a los gusanos diminutos en el suelo. Los
hongos secretan enzimas que digieren las moléculas complejas fuera de su cuerpo y las descomponen en
unidades más pequeñas para ser fácilmente absorbidas por las demás células.
Plantas: Las plantas son autótrofas, es decir, fabrican su alimento mediante la fotosíntesis. En
fotosíntesis se captura la energía de la luz solar para convertir las moléculas inorgánicas de dióxido
carbono y agua en moléculas orgánicas de alta energía, como la glucosa. En las plantas, la fotosíntesis
realiza en los cloroplastos y tiene dos etapas: Las reacciones dependientes de la luz y las independientes
la luz.
la
de
se
de
Animales: Todos los animales son heterótrofos y sus necesidades alimentarias los han hecho
desarrollar adaptaciones para alimentarse. Según el tipo de alimento que consumen, los animales
pueden ser: herbívoros, carnívoros, carroñeros (se alimentan de animales muertos), saprofitos (se
alimentan de materia orgánica en descomposición), parásitos (se alimentan de otros seres vivos y les
causan daño), hematófagos (se alimentan de sangre). Además, muchos de ellos establecen
relaciones con organismos de otras especies. Los animales tienen estructuras especializadas para
ingerir y digerir los alimentos. Para ingerirlos poseen aparatos bucales, como bocas, mandíbulas, picos, aparatos lamedores
y chupadores, entre otros. Para llevar a cabo la digestión, cuentan con sistemas digestivos que trituran el alimento por
contracciones musculares y lo transforman mediante la acción de enzimas.