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CENTRO DE ORIENTACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
Título: CENTRO DE ORIENTACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA (CONA)
Descripción: Unidad del Departamento de Nutrición y Bioquímica, que presta servicios
de consultorías, asesorías, educación e investigación en temas relacionados con alimentación y
Nutrición.
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Servicios ofertados desde el CONA.
Población Objetivo: Organizaciones privadas o gubernamentales, interesados en temas de
alimentación y nutrición para promocionar la salud y prevenir enfermedades de origen
alimentario y nutricional.
Oferta de servicios:
Consultorías y Asesorías en programas de alimentación y nutrición (alimentación
escolar, estilos de vida saludable, desarrollo de nuevos productos alimenticios
(fortificación) apoyo al gobierno y a la industria de alimentos (conceptos,
normatividad vigente, licitaciones, entre otros), asesoría en diseño de servicios de
alimentación de acuerdo a la normatividad vigente, asesoría a las ARL en temas
relacionados con factores de riesgo en la manipulación de alimentos,
Investigación, revisión y elaboración de artículos científicos , revisión bibliográfica
sobre temas específicos en alimentación y nutrición y conceptos científicos
Educación Alimentaria y Nutricional:
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Desarrollo de talleres de alimentación saludable.
Desarrollo de actividades de educación y capacitación en Nutrición y Alimentación.
Asesoría en material publicitario y campañas de comunicación.
Capacitación a manipuladores de alimentos (amas de casa, empleados de servicios
de alimentación, empleados y equipo de ventas de alimentos, entre otros).
Cursos de antropometría ISAK
Cursos de emprendimiento
Asistencia Técnica en estilos de vida saludable
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Acompañamiento a las empresas en aspectos relacionados con el estado de
nutrición y alimentación de sus empleados (Chequeos ejecutivos y construcción de
estilos de vida saludable.
Alquiler de Equipo de antropometría
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CENTRO DE ORIENTACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
Desarrollo talleres de alimentación Saludable
Desarrollo de actividades de educación y capacitación en Nutrición y Alimentación
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CENTRO DE ORIENTACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
Acompañamiento a las empresas en aspectos relacionados con el estado de nutrición y
alimentación de sus empleados (Chequeos ejecutivos y construcción de estilos de vida saludable
Cursos de antropometría ISAK.
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CENTRO DE ORIENTACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
Desarrollo de nuevos productos alimenticios.
Persona de contacto.
Alba Lucía Rueda Gómez
Coordinadora CONA
Departamento de Nutrición y Bioquímica.
Mail: cona@javeriana.edu.co
Alba.rueda@javeriana.edu.co