Download GRUPO ALIMENTO ALIMENTOS COMUNES CEREALES Arroz (30 g)

PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR
RACIÓN PREPARADA EN SITIO -­‐ LISTA DE INTERCAMBIOS
GRUPO DE EDAD: DE 4 A 6 AŇ0S
GRUPO ALIMENTO
ALIMENTOS COMUNES
CEREALES
Arroz (30 g), Pastas alimenticias (20 g)*(Cuando se prepara arepa, la porción de arroz es de 40g.)
RAICES, TUBERCULOS YPLATANOS, DERIVADOS DE CEREAL
Arracacha, Papa criolla, Papa común, Plátanos, Plátano hartón verde, Plátano hartón maduro, Yuca (65 g), Arepas (40 g)
VERDURAS
Arveja verde, ahuyama, cebolla, coliflor, cubios, frijol verde, habas verdes, remolacha, zanahoria, acelga, apio, berenjena, brócoli, calabaza, espinaca, habichuela, lechuga, pepino de relleno, pepino cohombro, rábanos, repollo, tomate. (45-­‐70 g)
FRUTAS
Banano, curuba, durazno, feijoa, fresa, guanábana, gayaba, naranja, mandarina, mango, manzana, maracuyá, melón, mora, papaya, sandia, piña, pitahaya, tomate de árbol, uchuva, ciruela, lulo, pera. (40g) El peso en bruto varía de acuerdo con la parte comestible de cada una.
CARNES, HUEVOS, POLLO
LEGUMINOSAS, MEZCLAS VEGETALES
LACTEOS Y DERIVADOS
GRASAS
AZUCARES
Carne de res 50 gr (lomo, centro de pierna, chatas, cadera, bola, etc.); Pollo 66 g (pechuga); Huevos 55 gr
Fríjol, Lenteja, Garbanzo, Soya, Arveja verde seca, arveja amarilla seca (10 g), dos veces por semana.
Leche líquida (100cc), leche en polvo (13 g)
Aceite (13 cc)
Azúcar (14 g), Panela (15 g)
MABEL JOHANA RODRIGUEZ CARDOZO
NUTRICIONISTA MATRICULA: MND 03956
DIETISTA FIRMA
PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR
RACIÓN PREPARADA EN SITIO -­‐ LISTA DE INTERCAMBIOS
GRUPO DE EDAD: DE 7 A 12 AŇ0S
GRUPO ALIMENTO ALIMENTOS COMUNES
CEREALES
Arroz (30 g), Pastas alimenticias (30 g)*(Cuando se prepara arepa, la porción de arroz es de 40g.)
RAICES, TUBERCULOS YPLATANOS, DERIVADOS DE CEREAL
Arracacha, Papa criolla, Papa común, Plátanos, Plátano hartón verde, Plátano hartón maduro, Yuca (65 g), Arepas (40 g)
VERDURAS
Arveja verde, ahuyama, cebolla, coliflor, cubios, frijol verde, habas verdes, remolacha, zanahoria, acelga, apio, berenjena, brócoli, calabaza, espinaca, habichuela, lechuga, pepino de relleno, pepino cohombro, rábanos, repollo, tomate. (56-­‐81 g)
Banano, curuba, durazno, feijoa, fresa, guanábana, gayaba, naranja, mandarina, mango, manzana, maracuyá, melón, mora, papaya, sandia, piña, pitahaya, tomate de FRUTAS
árbol, uchuva, ciruela, lulo, pera. (40g) El peso en bruto varía de acuerdo con la parte comestible de cada una.
CARNES, HUEVOS, Carne de res 70 g (lomo, centro de pierna, chatas, cadera, bola, etc.); Pollo 77 g POLLO
(pechuga); Huevos 55 g
LEGUMINOSAS, Fríjol, Lenteja, Garbanzo, Soya, Arveja verde seca, arveja amarilla seca (15 g), dos MEZCLAS veces por semana.
VEGETALES
LACTEOS Y Leche líquida (100cc), leche en polvo (13 g)
DERIVADOS
GRASAS
Aceite (13 cc)
AZUCARES
Azúcar (14 g), Panela (15 g)
MABEL JOHANA RODRIGUEZ CARDOZO
NUTRICIONISTA MATRICULA: MND 03956
DIETISTA FIRMA
PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR
RACIÓN PREPARADA EN SITIO -­‐ LISTA DE INTERCAMBIOS
GRUPO DE EDAD: DE 13 A 17 AŇ0S
GRUPO ALIMENTO ALIMENTOS COMUNES
CEREALES
Arroz (45 gr), Pastas alimenticias (45 g)*(Cuando se prepara arepa, la porción de arroz es de 40g.)
RAICES, TUBERCULOS YPLATANOS, DERIVADOS DE CEREAL
Arracacha, Papa criolla, Papa común, Plátanos, Plátano hartón verde, Plátano hartón maduro, Yuca (97 g), Arepas (50 g)
VERDURAS
Arveja verde, ahuyama, cebolla, coliflor, cubios, frijol verde, habas verdes, remolacha, zanahoria, acelga, apio, berenjena, brócoli, calabaza, espinaca, habichuela, lechuga, pepino de relleno, pepino cohombro, rábanos, repollo, tomate. (56-­‐81 g)
FRUTAS
Banano, curuba, durazno, feijoa, fresa, guanábana, gayaba, naranja, mandarina, mango, manzana, maracuyá, melón, mora, papaya, sandia, piña, pitahaya, tomate de árbol, uchuva, ciruela, lulo, pera. (45g) El peso en bruto varía de acuerdo con la parte comestible de cada una.
CARNES, HUEVOS, Carne de res 90 g (lomo, centro de pierna, chatas, cadera, bola, etc.); Pollo 100 g POLLO
(pechuga); Huevos 55 g
LEGUMINOSAS, MEZCLAS VEGETALES
LACTEOS Y DERIVADOS
GRASAS
AZUCARES
Fríjol, Lenteja, Garbanzo, Soya, Arveja verde seca, arveja amarilla seca (20 g), dos veces por semana.
Leche líquida (100cc), leche en polvo (13 g)
Aceite (13 cc)
Azúcar (14 g), Panela (15 g)
MABEL JOHANA RODRIGUEZ CARDOZO
NUTRICIONISTA MATRICULA: MND 03956
DIETISTA FIRMA