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Días mejores,
futuro brillante
Informe de Responsabilidad Corporativa
RESUMEN EJECUTIVO
Nuestro Informe
Este Informe de Responsabilidad Corporativa
2012 describe nuestros esfuerzos y avances
2012
En Kellogg Company creemos firmemente que los días pueden
ser aún mejores y el futuro más brillante. Así ha sido desde que
se fundó nuestra empresa, hace más de 100 años.
Por aquel entonces, Kellogg Company era un pequeño negocio
familiar que vendía únicamente un producto: Corn Flakes de
Kellogg’s®. Hoy en día somos una gran empresa que cotiza en
bolsa y que comercializa una amplia gama de cereales, snacks
y alimentos congelados en 180 países de todo el mundo. En
mayo de 2012, crecimos más con nuestra adquisición del negocio de Pringles® a Procter & Gamble.
Este cambio de dimensión y alcance no ha ocurrido de un día
para otro. Al contrario, ha sido una evolución constante enfocada no solamente en nuestro negocio, sino en desarrollarlo
de manera que beneficie a nuestros consumidores, empleados,
clientes, comunidades donde operamos, el medio ambiente y la
sociedad en general.
A lo largo de este viaje, hemos decubierto lo que muchos
otros también saben, que la responsabilidad corporativa y el
crecimiento no son mutuamente excluyentes. De hecho, los
aspectos de la responsabilidad corporativa como nutrición,
diversidad del lugar de trabajo, respeto al medioambiente y
agricultura sostenible, por nombrar sólo algunos, apoyan el
éxito continuo de nuestra empresa. Esto se debe, en parte, a
que hemos integrado los principios y prácticas de responsabilidad corporativa a nuestro trabajo diario.
Sabemos que tenemos una oportunidad, e incluso la obligación, de aumentar nuestra influencia positiva sobre la sociedad
y el medio ambiente. Al mismo tiempo debemos hacer posible
que nuestra gente progrese y mejore, mientras trabajamos
para hacer crecer nuestro negocio. Nos entusiasma tener la
oportunidad de continuar ayudando a crear días mejores y un
futuro más brillante para todos aquellos que nos rodean.
John Bryant
Presidente y Director Ejecutivo
Abril del 2013
$5
COMENTARIOS
RED GLOBAL DE BANCOS
DE ALIMENTOS
Agradecemos su opinión sobre nuestro informe. Puede
enviarla a corporateresponsibility@kellogg.com. Para
agradecer sus comentarios, haremos una donación de
5$ a The Global Food Banking Network (Red Global
de Bancos de Alimentos) por cada persona que envíe
su opinión hasta el 1 de noviembre de 2013 sobre el
informe de 2012 (hasta un total de 10 mil $).
en cuatro áreas o pilares clave: Productos
y Consumidores, Medio Ambiente, Nuestra
Sociedad y Nuestras Personas. También trata
el tema de la lucha contra el hambre, que
es transversal a todas las áreas. El informe
completo (con referencias y datos adicionales)
está disponible on line en
www.kelloggcompany.com dentro de la
sección de Responsabilidad Corporativa.
Este resumen ejecutivo proporciona una
visión general de nuestros esfuerzos y
principales logros.
www.kelloggcompany.com
Enfoque en la lucha contra el hambre
Como empresa global de alimentación, creemos que es importante apoyar iniciativas
relacionadas con la nutrición, especialmente
en situaciones de falta de alimentos. Recientemente hemos presentado nuestra estrategia global de filantropía corporativa llamada
Breakfasts for Better DaysTM, enfocándonos en
la lucha contra el hambre y en programas que
proporcionen desayunos para niños y familias
que lo necesitan. Como empresa líder mundial
en cereales de desayuno, nos hemos comprometido a donar 1.000 millones de raciones
de cereales y snacks -incluyendo más de 500
millones de raciones de desayuno- a niños y
familias necesitadas en todo el mundo antes
de fin de 2016.
En España apoyaremos este compromiso do­
nando 10 millones de raciones de cereales y
snacks ampliando los programas de desayunos en colegios, optimizando las donaciones
de alimentos y defendiendo la importancia
del desayuno en la dieta y en la lucha contra
el hambre.
Productos
y consumidores
Suministro responsable
Mejorando la nutrición
Estamos comprometidos con mantener una cadena alimentaria ética y transparente, sin explotación laboral, esclavitud
y tráfico de personas.
Creemos que todos los alimentos tienen un lugar en
la dieta, con equilibrio y moderación. Estamos comprometidos con mejorar los alimentos ya existentes y
con desarrollar nuevos, que incrementen los nutrientes
esenciales para una buena salud: fibra, proteína, vitaminas y minerales, por nombrar algunos de nuestros
esfuerzos principales. También buscamos reducir responsablemente el sodio, azúcares y grasas a lo largo
de nuestra oferta de productos, y nos enfocamos especialmente en crear nuevos alimentos que ofrezcan nutrición, conveniencia y un gran sabor, atributos por los
que siempre hemos sido reconocidos.
En 2012 y a inicios del 2013 hemos lanzado productos
nuevos y reformulados, que responden a las necesidades nutricionales de los consumidores, incluyendo los
siguientes:
En España
Special K
receta más sabrosa
y nutritiva
®
Con trigo, arroz y cebada
Con más cereales integrales,
más fibra
y más sabor
Nuestro compromiso con la responsabilidad
Marketing responsable
Estamos comprometidos con la comercialización y comunicación
responsable de nuestros productos para ayudar a los compradores
a tomar decisiones informadas acerca de los alimentos que disfrutan. Nuestras Directrices Globales de Marketing y Comunicación
definen un marco global consecuente para realizar prácticas de
marketing responsable. Desde el 1 de enero de 2009, no hacemos
publicidad dirigida a niños menores de 12 años de los alimentos
que no cumplan nuestros Criterios Globales de Nutrición. Kellogg
no publicita ningún producto a niños menores de 6 años. Además,
tanto a nivel global como regional, suscribimos códigos de autorregulación publicitaria.
Educación nutricional
Estamos comprometidos a proporcionar información sobre nutrición a los consumidores y profesionales de la salud, para ayudarles a hacer elecciones que cumplan sus necesidades de alimentación. Estos conceptos son básicos para nuestra Política de
Nutrición de Kellogg, que es revisada anualmente para asegurar
una comunicación transparente y abierta de la información nutricional.
All-Bran
alto contenido en fibra de
Salvado de Trigo
sin renunciar al sabor.
Ayuda a incorporar la fibra
en tu dieta para alcanzar tus
necesidades diarias.
Nuevos alimentos
para niños
enriquecidos con vitaminas,
minerales y fibra,
perfectos para reponer energía.
“para llevar”, incluyendo
Varios productos
nuestras galletas“Biscuit Moments”,
para los que no tienen tiempo de sentarse a desayunar
Las ventajas de un desayuno
con cereales
La mayoría de las personas saben que el desayuno es la comida
más importante del día. El cereal en el desayuno está entre las
mejores opciones, proporcionando los nutrientes que muchos
de nosotros, especialmente los niños, no obtendríamos de otra
manera. Además, las personas que consumen cereales de forma
regular, incluidas aquellas que comen cereales infantiles, suelen
tener índices de masa corporal (IMC) más bajos y una menor
tendencia a padecer sobrepeso que aquellas que comen cereales
con menos frecuencia.
Medio ambiente
Trabajamos para minimizar el impacto medioambiental de nuestras operaciones de elaboración de alimentos. Centramos nuestros esfuerzos en cuatro objetivos fundamentales, mostrados a continuación. Estamos en camino de alcanzar nuestros objetivos en cuanto al uso de
agua y reducción de residuos enviados a vertedero, a la vez que necesitamos acelerar nuestro
avance en el uso de energía y reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero para
lograr nuestros objetivos.
Waste
Aspecto
medioambiental
Año de
referencia
Objetivo
2015
Uso de agua
Consumo de energía
2005
2005
2005
2009
15-20%
15-20%
15-20%
20%
Emisiones GEI
Residuos enviados a vertedero
Reducción a 31
de diciembre de 2012
reducción
reducción
reducción
reducción
13,2%
7,4%
7,4%
11,6%
(Nuestros objetivos son “por tonelada producida de
alimentos” y sólo se aplican para nuestras instalaciones)
Nuestro compromiso con la disminución de la deforestación
Como miembro del Consumer Goods Forum (CGF, Foro de Bienes de Consumo), apoyamos la petición
de ayudar a lograr la eliminación total de la desforestación antes del 2020. Estamos realizando las
siguientes acciones sobre las materias primas que compramos que proceden o pueden proceder de
áreas de desforestación tropical:
Aceite de palma
Aunque Kellogg no es un gran comprador de aceite de palma, desde 2009 nos hemos comprometido con
apoyar el desarrollo del aceite de palma cultivado de manera sostenible. De hecho, todo el aceite de palma
que usamos hoy en día es obtenido de manera 100% sostenible a través de una combinación de certificados
GreenPalm, equilibrio de masa y cadena de suministros segregada. Además, el 100% del aceite de palma que
utilizamos viene de proveedores que son miembros de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible, una
organización con múltiples grupos de interés (de la cual Kellogg también forma parte) que trabaja en todo el
mundo para asegurar que la producción del aceite de palma sea económicamente viable, respetuosa con el
medio ambiente y socialmente benéfica.
Productos de papel
y forestales
En 2012, el 84% de nuestros envases en todo mundo fueron fabricados a partir de contenido de
fibra reciclada, y el 48% del cartón ondulado que utilizamos globalmente para transportar nuestros
productos se fabricó a partir de materiales reciclados. Del material de embalaje de origen forestal que
no es reciclado, más del 99% está hecho de fibra virgen con certificación de cultivo sostenible. Estamos
comprometidos a que el 100% de nuestras existencias de material virgen sea certificado como cultivo
sostenible para finales del 2013.
Soja
No compramos productos de soja procedentes de regiones tropicales desforestadas. Compramos soja
casi exclusivamente en EE.UU. y a algún proveedor argentino para nuestras operaciones en América
Latina. Mantenemos este compromiso para asegurarnos de que nuestra soja no procede de tierras
desforestadas.
Haciendo el transporte más sostenible
15% más producto
En el Reino Unido formamos parte de un proyecto piloto que está
probando semi-remolques más largos para transportar los productos. Cada uno de los cuales puede llevar un 15% más de productos
que un camión normal. De momento utilizamos los camiones más
largos en una sola ruta clave pero calculamos que incluso este único
cambio supone una reducción de 80 toneladas al año en emisiones
de CO2.
Un problema muy pegajoso
Reducción del uso de agua en nuestra planta de Roma (Georgia)
Nuestra planta en Roma, Georgia, fabrica Rice Krispies Treats®, entre otros alimentos. Los Rice Krispies Treats® son muy
pegajosos.
Debido a esto, la planta tradicionalmente usaba mucha agua para limpiar las cintas transportadoras. Hace varios años,
los ingenieros de la planta se dedicaron a diseñar e instalar un nuevo sistema de lavado de las cintas transportadoras
que utilice menos agua. Sus diseños evolucionaron a través de varios intentos, haciéndose cada vez más eficientes. La
actualización más reciente fue instalada en 2012.
Debido a este nuevo sistema y a otros cambios, como un proyecto de actualización de tuberías que permitió a la planta
eliminar de la operación una caldera grande, la planta de Roma ha conseguido reducir el
uso de agua por tonelada métrica de alimento producido en un 69% en el
2012. Desde el 2005, el año de inicio, ha reducido esta medida en un 80%.
Esta planta de producción también ha conseguido reducir su consumo
energético por tonelada métrica de alimento producida
en un 23% desde 2005, y desde 2009 sus emisiones de
aguas residuales por tonelada producida de alimentos
en un 37% gracias a innumerables proyectos de
inversión y mejoras en los procesos.
¿Dónde cultivamos nuestros
ingredientes?
No hay duda de que Kellogg es una
empresa global con una cadena de
suministro también global. Pero la
mayoría de nuestros ingredientes son
cultivados y proceden de las mismas
regiones donde están ubicadas las
plantas de producción donde se convierten en nuestros conocidos y deliciosos alimentos. Mientras que muchos factores determinan de dónde
provienen nuestros ingredientes (incluyendo coste, calidad, disponibilidad,
etc.), el carácter local del suministro es
un criterio importante. Por ejemplo, el
arroz que se utiliza en nuestra planta
de Valls, en Tarragona, para la elaboración de los exquisitos ChocoKrispies
procede del Delta del Ebro.
Promoviendo la agricultura sostenible
En Kellogg, sabemos que nuestro mayor impacto medioambiental tiene lugar en
nuestras materias primas, en el cultivo de ingredientes agrícolas. De acuerdo con un
nuevo informe de World Wildlife Fund (WWF), la agricultura es la principal causa
de la desforestación de la Tierra, el mayor usuario de agua y de sustancias químicas
y la fuente más importante de contaminación del agua. Casi todos los alimentos que
hacemos en Kellogg se derivan de granos de cereal y, afortunadamente, los cereales
tienen un impacto medioambiental menor que muchos otros alimentos.
Como empresa responsable que somos, queremos contribuir a minimizar el
impacto de la agricultura y ayudar al sector agrícola a ser más sostenible. Con ese
fin trabajamos con los agricultores y colaboramos con otras organizaciones. Por
ejemplo:
Participamos en varios grupos multidisciplinares para impulsar la sostenibilidad,
incluyendo la Sustainable Rice Platform (Plataforma Sostenible del Arroz), la
Field to Market (del Campo al Mercado) y la Alliance for Sustainable Agriculture
(Alianza por una Agricultura Sostenible).
Patrocinamos un programa de posgrado en Luisiana, el Rice Master Grower, junto
a arroceros, el Louisiana Rice Mill y la Universidad estatal de Luisiana AgCenter,
para impulsar el continuo progreso del cultivo sostenible de arroz en esa región.
También trabajamos con los productores de arroz en España y financiamos
investigación del cultivo de arroz y capacitación para científicos del arroz en
Tailandia y Vietnam.
Trabajamos con más de 200 agricultores en Argentina que cultivan maíz para
nosotros para ayudar a mejorar sus prácticas de agricultura sostenible.
Apoyamos un programa en México que ayuda a los pequeños agricultores locales
a aprender cómo se cultiva el amaranto, un grano autóctono único que es muy
nutritivo. Este programa ha tenido un éxito especial al dar a las mujeres de las
zonas rurales los medios para generar ingresos para sus familias.
Kellogg donará
1.000 millones de raciones
de cereales y snacks
a niños y familias necesitadas
en todo el mundo
antes de fin de 2016.
Comunidad
Nuestra nueva estrategia
de donaciones
Alimentar a quienes sufren hambre ha sido una de nuestras
principales iniciativas sociales desde hace mucho tiempo.
Desde donaciones de alimentos a personas afectadas por
desastres naturales hasta programas de desayunos para
niños. Proveer alimentos a quienes los necesitan es inherente a quiénes somos y lo que hacemos.
A principios de 2013, anunciamos una nueva estrategia de filantropía corporativa que hace de
la lucha contra el hambre y en particular, de los
programas de desayuno, nuestra causa diferenciada. Antes de fin de 2016, Kellogg Company
habrá donado 1.000 millones de raciones de
cereales y snacks, más de la mitad de las
cuales serán desayunos, a niños y familias
necesitados en todo el mundo.
10,6
52,3
Donaciones
10,6
Globales 52,3
USD
millones de inversiones
USD
en nuestras comunidades
millones de inversiones
millones de Kg
de alimentos
donados
2012 en nuestras comunidades
millones de Kg
de alimentos
donados
Todos a desayunar,
la primera asignatura del día
Con demasiada frecuencia, los maestros se esfuerzan
por dar formación a niños que llegan a la escuela con
hambre. En algunos países, incluido EE.UU., los gobiernos
proporcionan desayunos a niños que no toman ningún alimento por la mañana en su casa. En otros países, no existen
este tipo de programas. En estos casos, apoyamos y promovemos
programas de desayuno que ofrecen alimentos a niños en etapa escolar. Son
los Breakfast Clubs. Este programa en España se denomina Todos a desayunar, la
primera asignatura del día y gracias a él están desayunando más de 400 niños
cada mañana.
El desayuno en la escuela es una solución demostrada y económicamente efectiva de acabar con el hambre infantil durante la mañana, mejorando simultáneamente el rendimiento académico, la conducta, la atención y los niveles de
asistencia a las escuelas.
Apoyando el desarrollo de
nuestra sociedad
En 2012
hemos donado
a Bancos de Alimentos
de España
5 millones de raciones
de cereales de desayuno
y snacks.
De alimentos desperdiciados a “alimentos rescatados”
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se
calcula que cada año unos 1.300 millones de toneladas de alimentos producidos para el conAdemás de nuestros esfuerzos en
sumo humano se pierden o se desperdician. Esta pérdida, que equivale a medio kilo de alimenla lucha contra el hambre, nuestros
tos por persona al día, tiene lugar en toda la cadena alimentaria, desde la producción agrícola,
programas sociales se centran en
hasta el consumo doméstico, pasando por la producción y la distribución. Y aun así, millones de
actividades de desarrollo de nuespersonas pasan hambre cada día. En Kellogg llevamos años aprovechando los desechos de comida
tra sociedad y fomento de la acde nuestras plantas de producción para usarlos como alimento para animales. Pero ahora más que
tividad física. En España, desde
nunca, nuestro objetivo es “rescatar” los alimentos que pueden aprovecharse, tanto materias primas
hace años apoyamos los equicomo alimentos elaborados, y donarlos para ayudar a personas que lo necesitan. Para conseguirlo,
pos de cantera del Club de
estamos realizando cambios en nuestras propias operaciones y trabajando con nuestros clientes de la
Baloncesto Estudiantes en
distribución para encontrar soluciones.
la que participan más de
1.000 niños y niñas convirtiéndola en la cantera
de un club deportivo
más grande de Europa.
Nuestras Personas
TM
Seguridad
Para Kellogg la seguridad siempre ha sido una prioridad y por ello, nos
esforzamos para que todos los empleados se protejan y trabajen en un
ambiente seguro que le permita regresar a su casa seguros cada día.
Para alcanzar este objetivo, hemos desarrollado programas de
seguridad de alto nivel con la ambición de conseguir “cero lesiones
y enfermedades laborales” en la compañía en todo el mundo. En
esta dirección, a principios del 2012, la seguridad fue incluida como
una medida de desempeño en el plan anual de bonificaciones de los
gerentes y ejecutivos.
Hemos logrado un avance significativo en seguridad a lo largo de
2012, como resultado del intenso trabajo y entusiasmo de todos los
integrantes de los equipos en las instalaciones de Kellogg alrededor del
mundo. En consecuencia, más de 100 ubicaciones de Kellogg alrededor
del mundo han alcanzado un Índice Total de Accidentes Registrados de
menos del 1.0, lo cual es excelente.
En resumen, nuestros K Values™ indican que actuamos con
integridad y respeto. Todos somos corresponsables. Nos apasiona
nuestro negocio, nuestras marcas y nuestros alimentos. Tenemos
humildad y ganas de aprender. Nos esforzamos por simplificar. Nos
encanta el éxito.
Premios
y reconocimientos 2012
World’s Most Ethical Companies
Tiempo perdido
Disminución de la tasa
de incidencias
Total medible
Disminución de la tasa
de incidencias
Safety
En Kellogg, nuestros valores se viven cada día y se sienten a través
de la organización. Forman la base de nuestra cultura corporativa y
ayudan a fomentar un sentido de comunidad entre los empleados.
Ethisphere Institute
En el 2012:
Workplace
Nuestros K Valores
19%
Workplace
Safety
23%
Forbes
World’s 100 Most Reputable Companies
Corporate Responsibility Magazine
100 Best Corporate Citizens List
Newsweek
Green Rankings (para los EEUU y también para el ranking global)
Diversidad e inclusión
Para asegurar nuestro éxito en el mercado, es esencial que
entendamos a nuestros consumidores, quiénes son, qué les gusta
y qué valoran. Para hacer eso bien, necesitamos una fuerza
laboral que refleje la diversidad de nuestros consumidores.
También queremos una cultura corporativa en la cual todos los
colaboradores se sientan incluidos y valorados en el trabajo y
estén inspirados para dar lo mejor de sí. Vemos la diversidad e
inclusión como motivadores clave de nuestro éxito comercial
y estamos trabajando para acelerar nuestro avance hacia
una fuerza laboral más diversa e incluyente. Para obtener más
información, consulte www.kelloggdiversityandinclusion.com.
DiversityInc
Top 50 Companies for Diversity
Human Rights Campaign
Nos dieron un 100% en su
Corporate Equality Index anual
Forbes
World’s 100 Most Innovative Companies
Interbrand
Best 100 Global Brands
y en España
Compromiso
Tenemos un compromiso con el bienestar de nuestros empleados,
ya que son nuestro activo más importante, de ellos depende
nuestro éxito actual y futuro. En Kellogg mantenemos altos
estándares en el lugar de trabajo en todas nuestras ubicaciones.
Trabajamos para mantener relaciones sólidas y positivas con ellos
y nos interesa su desarrollo. Para ello promovemos un ambiente
de aprendizaje a través de las “Guías de Desarrollo de Carrera”.
Contamos también con varios programas que promueven la
salud y la conciliación de la vida laboral y personal.
Great Place to Work
Lista de las mejores empresas para trabajar
MERCO 2012
Kellogg es considerada como
una de las mejores empresas de alimentación
Jobandtalent
“Top 10” de las empresas más deseadas
por los jóvenes para trabajar
Best Global Brands
Lista de las Mejores Marcas Globales
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Consulta nuestro informe en www.kelloggcompany.com
para una lista completa.