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Es
Estudios
tudios de Mercado
Oficina Económica y Comercial
de España en San Juan de Puerto Rico
El mercado de
las Con
Conservas
Vege
Vegetales en
Puer
Puerto Rico
Estudios de Mercado
El mercado de
las Con
Conservas
Vegetales en
Puerto Ri
Rico
Este estudio ha sido realizado por Sergio de la
Sotilla Baixas bajo la supervisión de la Oficina
Económica y Comercial de España en San Juan
de Puerto Rico
Febrero 2005
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
ÍNDICE
I.
II.
I. RESUMEN Y PRINCIPALES
PRINCIPALES CONCLUSIONES
II.
III.
IV.
V.
INTRODUCCIÓN
1. Subsectores relacionados
ANÁLISIS DE LA OFERTA
OFERTA
1. Análisis cuantitativo
1.1. Tamaño de la oferta.
1.2. Análisis de los componentes de la oferta
2. Análisis cualitativo
2.1. Obstáculos comerciales
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7
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10
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31
2.2. Datos sobre el Sector de la Alimentación
33
2.3. Requisitos especiales para conservas vegetales
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III.
ANÁLISIS DEL COMERCIO
COMERCIO
1. Análisis cuantitativo
1.1. Canales de distribución
1.2. Principales distribuidores
1.3 Legislación aplicable
2. Análisis cualitativo
2.1. Condiciones de acceso y contacto comercial
2.2. Condiciones de suministro
2.3. Promoción, publicidad y ferias
2.4. Tendencias de la distribución
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44
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ANÁLISIS DE LA DEMANDA
1. Tendencias generales del consumo
1.1. Factores sociodemográficos
1.2. Factores económicos
1.3. Distribución de la renta disponible
1.4. Tendencias sociopolíticas
1.5. Tendencias culturales
2. Análisis del comportamiento del consumidor
2.1. Hábitos de consumo
2.2. Hábitos de compra
2.3. Consumo de conservas vegetales y preferencias del consumidor
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IV.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
3
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
V.
2.4. Preferencias
3. Percepción del producto español
VI.
ANEXOS
1. DESCRIPCIÓN DE PARTIDAS
2. LEY Nº 21 DEL REPRESENTANTE DE VENTAS
3. LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN
4. COMENTARIO A LA LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN
5. LISTADO DE AGENTES Y REPRESENTANTES
6. LISTADO DE DISTRIBUIDORES DE ALIMENTOS
7. LISTADO DE SUPERMERCADOS
8. LISTADO TIENDAS DE EXQUISITECES
9. ARANCEL FEDERAL USA (HARMONIZED TARIFF SCHEDULE OF THE
UNITED STATES OF AMERICA)
10. DATOS CONSERVAS VEGATALES POR SUPERMERCADO:
11. NOTA SOBRE EXPO-ALIMENTOS 2005
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
RESUMEN Y PRINCIPALES
PRINCIPALES CONCLUSIONES
En términos generales, las importaciones puertorriqueñas de conservas vegetales han sufrido un leve descenso a lo largo de los últimos años. Así, entre 1998 y 2003, las compras
puertorriqueñas de conservas vegetales descendieron un 10,12% en términos de valor y en
lo que refiere únicamente al periodo comprendido entre 2002 y 2003 hubo una disminución del 7,95% .
Pese a la buena fama y buena acogida de los productos españoles en Puerto Rico, observamos que España ocupa una cuarta plaza por detrás de Estados Unidos, Canadá y República Dominicana. Referente a estos cuatro países, cabe destacar, que mientras las variaciones en valor tanto de Estados Unidos como de Canadá han sido positivas (+5,22% y
+48,99% respectivamente referentes a los periodos 2002-2003) las de República Dominicana y España se han visto mermadas en un 4,27% y un 7,95% respectivamente en relación a los periodos 2002-2003. Por otro lado, habría que mencionar la rápida entrada que
están realizando países de Centroamérica ya sea gracias a su moneda o al hecho de que
muchas veces trabajan con productos de más baja calidad lo que conlleva una reducción
de los precios. Un claro ejemplo de ello es Ecuador, pues ha pasado de exportar en 1.998
por valor de 1.667 a 6.537 en 2003 (cifras en miles de dólares), lo que supone un aumento
del 292,23%.
Puerto Rico, junto con los cincuenta Estados de la Unión y el Distrito de Columbia que alberga la sede del gobierno federal en la ciudad de Washington, constituyen el territorio
aduanero de los Estados Unidos de Norteamérica. Toda mercancía procedente de terceros
países queda sometida a un doble gravamen:
gravamen
-
Arancel Federal USA: grava toda mercancía que entra en el territorio aduanero
norteamericano.
-
Arbitrio local de uso y consumo: impuesto indirecto que grava el consumo de la
mayor parte de los productos de uso y consumo en Puerto Rico. El tipo general del
arbitrio para todo producto de uso o consumo es del 5% del precio contributivo, lo
que supone un tipo real del 6,6%. No obstante, existe una gama de productos exentos del arbitrio, entre los que se encuentran los alimentos.
La normativa federal que afecta al sector de la alimentación es la “Food, Drug And Cosmetic Act”, la “Fair Packaging and Labeling Act” y la “Nutrition Labeling and Education
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Act” (NLEA) de 1990. Esta última, referente al etiquetado nutricional (título 21 del Código de Regulaciones Federal de 6 de enero de 1993), es la más reciente y exigente y se aplica a todos los alimentos a la venta en Estados Unidos, por lo que vamos a hacer más hincapié en la misma.
Las particulares Leyes de Cabotaje que se aplican en el transporte marítimo entre Estados Unidos y Puerto Rico obligan a que en el transporte de mercancías se utilice exclusivamente la marina mercante estadounidense. Al ser la flota más cara del mundo, el sobrecoste (estimado en más de un 20% de los precios internacionales) resta interés en
importar el producto de Estados Unidos. Por tanto, el exportador español no debe
considerar la distancia como un obstáculo frente a Estados Unidos.
La normativa reguladora de la distribución local es la Ley Nº 75 sobre Contratos de Distribución. Se trata de una regulación muy proteccionista con el distribuidor local. El distribuidor local es un importador que actúa como representante de la marca. Compra en
firme la mercancía y a él corresponde la comercialización y venta del producto. La exclusividad para todo Puerto Rico no es un atributo esencial en este tipo de contratos aunque
sí es habitual.
Por lo general no existe ninguna regularidad en el suministro. Según se va necesitando, se
van haciendo los pedidos, pues el consumo de conservas vegetales forma parte de los hábitos de consumo puertorriqueños. De esta forma el suministro en la isla es continuo durante todo el año.
Al ser el mercado de la alimentación en la Isla básicamente de importación, los niveles de
precios son superiores a los de Estados Unidos, así veremos que dentro de las pautas de
elección del consumidor, primero primará el precio seguido de la calidad. Ello lleva a que
el consumidor sea altamente sensible a las promociones y diferentes descuentos que se
van realizando a lo largo de todo el año.
Las ferias en la Isla son de carácter local y tienen escasa repercusión internacional. Los
profesionales puertorriqueños suelen acudir a las ferias que se celebran en EEUU y a los
principales certámenes europeos como SIAL en Francia o Alimentaria en Barcelona, y así
observar tendencias y productos que posteriormente distribuyen en la Isla.
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
I.
INTRODUCCIÓN
1. SUBSECTORES RELACIONADOS
RELACIONADOS
En este estudio se analizan los principales rasgos del mercado local de las conservas vegetales, incluyendo estadísticas comerciales, análisis de la oferta y la demanda, de la distribución y de los consumidores, con el fin de dar al exportador español una panorámica general del mercado puertorriqueño lo que le permitirá enfocar de mejor manera sus negocios.
Las cifras de comercio exterior de Puerto Rico disponibles, contabilizan los intercambios
atendiendo a la procedencia de la mercancía (y no al origen). Los productos que llegan a la
Isla a través de Estados Unidos se contabilizan como estadounidenses, cuando en realidad
pueden tener un origen distinto. En consecuencia, no se pueden conocer las cifras de comercio exterior de Puerto Rico por país de origen.
Desde hace tiempo, diferentes estudios y encuestas, muestran como el consumidor puertorriqueño adquiere con agrado los productos españoles, pues ofrecen un buen precio y buena calidad.
Como contrapartida, parte de esta visión se está viendo deteriorada debido al alza del euro frente al dólar, lo que está haciendo que el producto español sea cada vez menos competitivo frente al estadounidense o frente a diferentes productos provenientes de Centro y
Suramérica.
Las exportaciones totales españolas a Puerto Rico aumentaron en un 14,91% en el 2003
respecto al periodo anterior, alcanzando la cifra de 198,57 millones de dólares.
Las ventas españolas se concentran en seis sectores principales que absorben el 68,02%
del total de las exportaciones españolas: alimentación y bebidas (26,31%), cerámica de la
construcción (13,43%), productos químicos orgánicos (17,08%), calzado (6,06%) y editorial
(5,14%).
Los componentes del sector alimentación han tenido un comportamiento desigual,
habiendo crecido en volumen los capítulos 22 (bebidas alcohólicas) y 15 (grasas y aceites
vegetales) y disminuyendo ligeramente el capítulo 20 de conservas vegetales (posiblemente debido al alza del euro y a la entrada de países con productos de menor coste). El conjunto de las importaciones de esos capítulos asciende a 37,81 millones de dólares en el
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
2003 y representan el 19,04% del total de importaciones procedentes de España. Si añadimos además los 5,44 millones de dólares a que ascienden las exportaciones correspondientes al capítulo 16 (conservas de pescado y marisco), los 2,54 del capítulo 17 (azúcares),
los 2 millones de dólares correspondientes al capítulo 4 (leche y productos lácteos), los
1,89 correspondientes al capítulo 19 (preparaciones a base de cereales), los 1,42 correspondientes al capítulo 7 (legumbres y hortalizas), los 1,16 correspondientes al capítulo 3
(pescados y mariscos) el sector alimentación pasa a representar, con un volumen de 52,26
millones de dólares, el 26,31% del total de las exportaciones españolas a Puerto Rico.
Especial énfasis se pone en el marco contractual de la distribución, dado que existe una
fuerte protección del importador local frente al exportador extranjero. Se hace referencia a
las leyes 21 del Representante de Ventas y 75 de Contratos de Distribución.
Los cuadros estadísticos que contiene el estudio, han sido elaborados por esta Oficina Económica y Comercial de España con datos de la Junta de Planificación
Sergio de la Sotilla Baixas, Becario Icex
San Juan de Puerto Rico, Febrero 2005
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
II.
ANÁLISIS DE LA OFERTA
OFERTA
1. ANÁLISIS
ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.1. Tamaño de la oferta.
Antes de empezar, realizaremos un breve repaso de los contenidos de las partidas arancelarias referentes a la conservas vegetales tratadas en este estudio:
Partida
Arancela
Arancelaria
Denominación
20.01
Legumbres, hortalizas, frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados en vinagre o en ácido acético
20.02
Tomates preparados o conservados (excepto en vinagre o en ácido acético)
20.03
Setas y trufas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en ácido acético)
20.04
Otras legumbres y hortalizas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o
en ácido acético), congeladas
20.05
Otras legumbres y demás hortalizas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en ácido acético), sin congelar
Tal y como veremos más adelante, observaremos que las partidas arancelarias de mayor
peso (en cuanto a valor se refiere) son las 20.04 y 20.05 con valores de 37.078.574 y
29.585.764 de dólares respectivamente. España por su parte, en las partidas en la que la
encontramos mejor posiciona es en la 20.01 y 20.05 donde ocupa una segunda posición.
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10
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
1.2. Análisis de los componentes de la oferta
Se dice que “Puerto Rico consume lo que no produce y produce lo que no consume”. En
productos alimenticios y agrícolas la dependencia del exterior es notable. Pese a ello veremos que en el caso de las conservas vegetales, aunque la mayor parte es de importación,
Puerto Rico poseé varias marcas locales y algunas de ellas de bastante peso en el mercado.
Antes de proceder al análisis de las importaciones, es importante destacar que las cifras
de comercio exterior de Puerto Rico disponibles, contabilizan los intercambios atendiendo
a la procedencia de la mercancía (y no al origen). Los productos que llegan a la Isla a través de Estados Unidos se contabilizan como estadounidenses, cuando en realidad pueden
tener un origen distinto. En consecuencia, no es posible conocer las cifras de comercio exterior de Puerto Rico en función de su país de origen.
Puerto Rico, a lo largo de los últimos cinco años ha importado conservas vegetales (capítulo 20) de España, Estados Unidos, Canadá, República Dominicana, Ecuador, Perú, Costa
Rica, Colombia, Brasil y Holanda entre otros. No obstante, las compras no han sido a todos los países por igual ni tampoco tienen un carácter estable a lo largo de los años en todos los casos, de esta forma podremos ver el claro predominio de las importaciones procedentes de Estados Unidos y también la discontinuidad de algunos países en la exportación
de según que partidas a lo largo de los años.
Lo que sí podemos afirmar es que en términos generales, las importaciones puertorriqueñas de conservas vegetales han ido en ascenso a lo largo de los últimos años. Así, entre
1998 y 2003, las compras puertorriqueñas de conservas vegetales aumentaron en un
29,12% en términos de valor. Por último, mencionar el alto crecimiento de las importaciones registrado en 2001, llegando a una cifra de 249 millones de dólares, cabe decir de
igual forma, que dichos niveles de importación volvieron en 2002 a valores más parecidos
a los de años anteriores, aunque con una marcada tendencia al crecimiento.
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11
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS
PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES (CAPÍTULO
(CAPÍTULO 20)
(Miles de Dólares USA y años naturales)
VARIACION
2002-03
VARIACION 199803
128.428
65,67%
5,22%
25,75%
12.674
7,05%
18.883
9,66%
48,99%
92,60%
8.630
3,46%
9.021
5,02%
8.636
4,42%
-4,27%
-4,99%
8.316
5,06%
8.778
3,52%
8.869
4,93%
8.164
4,17%
-7,95%
-10,12%
6.399
3,69%
5.480
3,33%
7.654
3,07%
5.871
3,27%
6.537
3,34%
11,33%
292,23%
3.791
2,50%
3.862
2,22%
2.626
1,60%
3.315
1,33%
3.241
1,80%
3.153
1,61%
-2,74%
-16,83%
135.565
89,50%
15.902
10,50%
151.467
154.837
89,20%
18.748
10,80%
173.585
149.440 181.405 161.737
90,93% 72,70% 89,95%
14.913
68.120 18.076
9,07% 27,30% 10,05%
164.353 249.525 179.813
173.800
88,87%
21.774
11,13%
195.574
7,46%
28,20%
20,46%
36,93%
8,77%
29,12%
1998
1999
2000
EE.UU
% s/Total
102.131
67,43%
115.390
66,47%
114.327
69,56%
Canada
% s/Total
9.805
6,47%
13.728
7,91%
12.571
7,65%
12.780
5,12%
Rep. Dom
% s/Total
9.089
6,00%
5.807
3,35%
6.121
3,72%
España
% s/Total
9.083
6,00%
9.650
5,56%
Ecuador
% s/Total
1.667
1,10%
Costa Rica
% s/Total
Subtotal
% s/Total
Resto
% s/Total
TOTAL
2001
2002
2003
140.248 122.061
56,21% 67,88%
Cuadro elaborado por la Oficina Económica y Comercial de España con datos de la Junta de Planificación
(1) Capítulo 20
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
12
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
EVOLUCIÓN EXPORTACIONES ESPAÑOLAS
DE CONSERVAS VEGETALES (miles de dólares)
10000
9500
9000
8500
8000
7500
7000
AÑO
1998
1999
2000
2001
2002
2003
La tendencia de las exportaciones españolas de conservas vegetales a la Isla se caracterizan por ligeros aumentos y descensos a lo largo de los distintos periodos. Pese a ello el balance final no ha acabado siendo positivo para España, de esta forma las exportaciones
españolas han sufrido del año 1998 al 2003 un descenso del 10,12% y del 2002 al 2003 una
variación también negativa en valor del 7,95%.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
13
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
MILES DE DÓLARES
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
VEGETALES (año 2003)
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
EE.UU
Canada
Rep.
Dom.
España
Ecuador
Costa
Rica
Resto
En este cuadro podemos observar la tendencia predominante del sector de las conservas
vegetales , donde Estados Unidos es el claro líder seguido de Canadá y República Dominicana. España, tal y como se ha mencionado ocupa una cuarta plaza seguida de Ecuador y
Costa Rica. Parte de este cambio que ha experimentado el posicionamiento de España
frente a otros países de Centroamérica se debe a la devaluación del dólar frente al euro, lo
que hace que las importaciones procedentes de España hayan perdido un alto grado de
competitividad. Así en cuanto a las exportaciones de países de Centroamérica y Suramérica se refiere, vemos como han ido cogiendo gran cuota de mercado, lo cual, más que reflejarse en las cifras de un solo país lo vemos, se ve reflejado en la suma de todos ellos.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
14
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
DESGLOSE DE LA IMPORTACION PUERTORRIQUEÑA DE CONSERVAS VEGETALES
PROCEDENTES DE ESPAÑA EN 2003
(Miles de dólares USA y años naturales)
VARIACION
Aceitunas (1)
1998
3.462
1999
3.595
2000
3.069
2001
2.806
2002
3.074
2002-2003
2003
3.273
6,48%
% s/Total Capítulo 20
38,12%
37,25%
36,90%
31,97%
34,66%
40,09%
Pimiento morrón (2)
3.518
3.838
3.115
2.836
3.092
2.710
% s/Total Capítulo 20
38,73%
39,77%
37,46%
32,31%
34,87%
33,20%
Subtotal
% s/Total Capítulo 20
Total capítulo 20
6.980
7.433
6.184
5.642
6.166
5.983
76,85%
77,02%
64,08%
64,28%
75,53%
67,47%
9.083
9.650
8.316
8.778
8.869
8.164
VARIACION
1998-2003
-5,46%
-12,36%
-22,96%
-2,96%
-14,28%
-7,95%
-10,12%
Cuadro elaborado por la Oficina Económica y Comercial de España con datos de la Junta de Planificación
(1) Partida Arancelaria 2005.70
(2) Códigos Arancelarios 2001.90.35 y 2005.90.50 del Arancel USA
2001.90.35 conservas de pimiento en vinagre
2005.90.50 otras conservas de pimiento
La tabla anterior nos muestra la evolución de las importaciones de los dos productos más
relevantes en cuanto a importaciones de conservas vegetales españolas se refiere.
Así, podemos ver el descenso citado con anterioridad. En el caso de las aceitunas hubo un
descenso en valor en el periodo 1998-2003 del 5,46%. Por otra parte también observamos
como por el contrario ha habido un aumento del 6,48% de 2002 a 2003.
Referente al pimiento morrón, vemos que ambas variaciones han sido negativas, de esta
forma hubo un descenso en valor del 14,28% entre 1998 y 2003 y una variación también
negativa del 2,98% del 2002 al 2003.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
15
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS
PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES (PARTIDA
(PARTIDA 20.01)
(Valor dólares USA)
AÑO
PARTIDA
ARANCELARIA
PAÍS
20.01 Estados Unidos
% s/total
España
1999
2000
2001
2002
2003
1.004.268
1.079.119
4.166.105
1.156.925
2.462.168
35%
43%
74%
50%
70%
1.767.665
1.309.006
1.190.910
841.644
949.131
% s/total
60,85%
52,02%
21,04%
36,43%
27,10%
Peru
115.763
123.364
45.374
79.250
53.211
3,98%
4,90%
0,80%
3,43%
1,52%
% s/total
Canada
N.A
4.717
34.510
55.416
29.820
% s/total
N.A
0,19%
0,61%
2,40%
0,85%
subtotal
VARIACION
2002-03
VARIACION
1999-03
112,82%
145,17%
12,77%
-46,31%
-32,86%
-54,03%
-46,19%
N.A
2.887.697
2.516.207
5.436.900
2.077.820
3.464.511
66,74%
19,97%
Resto Países
17.293
99
222.250
232.681
37.519
-83,88%
116,96%
% s/total
0,60%
0,00%
3,93%
10,07%
1,07%
2.904.990
2.516.306
5.659.150
2.310.501
3.502.030
51,57%
20,55%
Total general
GRÁFICO PARTIDA ARANCELARIA 20.01
DÓLARES USA
5.000.000
Estados Unidos
España
Peru
Canada
resto países
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
0
AÑO
1999
2000
2001
2002
2003
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
16
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
En este cuadro podemos observar el claro dominio de las exportaciones estadounidenses
en los últimos tres años llegando incluso a doblar las exportaciones a la Isla entre 1999 y
2003. Por el contrario el nivel de las exportaciones de España, quien dominó durante los
años 1999 y 2000, terminó con un descenso del 50% para el mismo periodo. El resto de
países quedan bastante al margen de los niveles de Estados Unidos y España. Como nota
final, observar como el nivel total de las importaciones creció un 22,55%.
REPRESENTACIÓN VALOR PARTIDA 20.01 AÑO 2003
37519
29.820
53.211
949.131
2.462.168
Estados Unidos
España
Peru
Canada
resto países
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
17
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS
PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES (PARTIDA
(PARTIDA 20.02)
(Valor dólares USA)
AÑO
PARTIDA
ARANCELARIA
PAÍS
2002 EE.UU
% s/total
1999
6.540.797
87,29%
2000
4.963.182
86,97%
2001
7.006.093
91,91%
2002
6.956.743
93,45%
2003
8.274.997
95,34%
Brasil
% s/total
N.A
N.A
34.950
0,61%
209.585
2,75%
246.035
3,31%
Chile
% s/total
560.828
7,48%
60.000
1,05%
118.695
1,56%
Rep. Dom
% s/total
89.400
1,19%
74.500
1,31%
España
% s/total
Italia
% s/total
33.141
0,44%
77.837
1,04%
subtotal
Resto Países
% s/total
Total Gral.
VARIACION
2002-03
VARIACION
1999-03
18,95%
26,51%
254.045
2,93%
3,26%
N.A
153.576
2,06%
111.089
1,28%
-27,67%
-80,19%
72.500
0,95%
72.500
0,97%
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
30.549
0,54%
37.612
0,49%
29.864
0,39%
12.021
0,16%
3.220
0,04%
20.376
0,23%
10.300
0,12%
69,50%
-38,52%
219,88%
-86,77%
7.302.004
191.041
2,55%
5.163.182
543.450
9,52%
7.474.350
148.150
1,94%
7.444.096
0
0,00%
8.670.808
8.975
0,10%
16,48%
N.A
18,75%
N.A
7.493.045
5.706.632
7.622.500
7.444.096
8.679.783
16,60%
15,84%
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
18
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
GRÁFICO PARTIDA ARANCELARIA 20.02
DÓLARES USA
10.000.000
Estados Unidos
Brasil
Chile
Rep. Dominicana
España
Italia
resto países
8.000.000
6.000.000
4.000.000
2.000.000
0
AÑO
1999
2000
2001
2002
2003
Otra vez es Estados Unidos es el claro dominante de esta partida arancelaria con operaciones por valor de 8.274.997 miles de dólares en 2003. El resto de países se quedan bastante al margen representando únicamente un 4,66% del total en el 2003. Como dato importante, observamos que España pese a haber aumentado un 69,50% respecto al 2002, no
logra conseguir los resultados de 1999 y de esta forma, la variación existente entre 1999 y
2003 es de –38,52%.
Finalmente vemos como ha sido únicamente Estados Unidos el que ha conseguido tener
una variación positiva durante los periodos 1999 y 2003.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
19
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS
PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES (PARTIDA
(PARTIDA 20.03)
(Valor dólares USA)
AÑO
PARTIDA
ARANCELARIA
PAÍS
2003 EE.UU
% s/total
1999
299.102
52,70%
2000
65.453
20,65%
2001
239.714
46,18%
2002
85.730
29,62%
2003
168.457
41,65%
China
% s/total
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
79.100
27,33%
España
% s/total
144.145
25,40
70.825
22,34
68.938
13,28
Holanda
% s/total
84.172
14,83%
96.819
30,54%
N.A
N.A
subtotal
Resto Países
% s/total
Total Gral
VARIACION
2002-03
VARIACION
1999-03
96,50%
-43,68%
101.905
25,19%
28,83%
N.A
27.298
9,43
72.496
17,92
165,57%
-49,71%
36.752
7,08%
61.329
21,19%
29.433
7,28%
-52,01%
-65,03%
25.720
8,11%
41.800
8,05%
35.904
12,40%
17.640
4,36%
-50,87%
N.A
527.445
40.068
7,06%
258.840
58.153
18,35%
387.218
131.886
25,41%
289.371
90
0,03%
389.950
34,76%
14.526 16078,47%
3,59%
-26,07%
-63,75%
567.513
316.993
519.104
289.461
404.476
-28,73%
Colombia
% s/total
39,73%
GRÁFICO CAPÍTULO 20.03
DÓLARES USA
350.000
300.000
Estados Unidos
China
España
Holanda
Colombia
resto países
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
1999
2000
2001
2002
2003
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
20
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
España experimentó un claro descenso desde 1999 hasta 2001 pasando de unas exportaciones en valor de 144.145 dólares a unas de 68.938. Pero dicho descenso fue aun mayor
en el 2002 donde se registraron unas exportaciones únicamente de 27.298. Durante el año
2003 la situación se empezó a normalizar y llegaron a los 72. 496 dólares cantidad que todavía equivale únicamente a la mitad de las exportaciones de 1999.
DATOS CAPÍTULO 20.03 AÑO 2003
Estados Unidos
China
España
Holanda
Colombia
resto países
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS
PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES (PARTIDA
(PARTIDA 20.04)
(Valor dólares USA)
AÑO
PARTIDA
ARANCELARIA
PAÍS
2004 Canada
% s/total
1999
13.708.255
48,92%
2000
12.487.840
48,25%
2001
12.210.537
48,17%
2002
11.923.460
47,22%
2003
17.509.786
47,22%
EE.UU
% s/total
10.974.292
39,16%
12.702.548
49,08%
9.702.065
38,28%
7.055.264
27,94%
Holanda
% s/total
161.627
0,58%
543.278
2,10%
763.943
3,01%
N.A
N.A
47.300
0,18%
3.971
0,014%
subtotal
Resto Países
% s/total
Total Gral
Rep. Dom
% s/total
España
% s/total
VARIACION
2002-03
VARIACION
1999-03
46,85%
27,73%
10.019.883
27,02%
N.A
-8,70%
1.191.632
4,72%
1.684.503
4,54%
41,36%
942,22%
74.847
0,30%
62.773
0,25%
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
5.082
0,020%
3.580
0,014%
N.A
N.A
N.A
N.A
24.848.146
3.172.735
11,32%
25.780.967
98.882
0,38%
22.756.475
2.590.326
10,22%
20.236.710
5.011.906
19,85%
29.214.173
7.864.401
21,21%
44,36%
56,91%
17,57%
147,87%
28.020.881
25.879.849
25.346.801
25.248.616
37.078.574
46,85%
32,32%
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
21
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
GRÁFICO PARTIDA 20.04
DÓLARES USA
20.000.000
Canada
15.000.000
Estados Unidos
Holanda
10.000.000
Rep. Dominicana
5.000.000
España
resto países
0
1999
2000
2001
2002
2003
La partida 20.04 está claramente dominada por Canadá y Estados Unidos. Referente a
España vemos como presenta una cierta discontinuidad pues de los años 2000 y 2003 no
se registró actividad comercial. A destacar el gran crecimiento de las importaciones provenientes de Holanda que pasaron de 161.627 dólares en 1999 a 1.684.503 dólares en
2003. Por otra parte también vemos que la República Dominicana también entra a formar
parte de las estadísticas con valores muy superiores a los españoles aunque lejos todavía
de los estadounidenses, canadienses u holandeses .
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
22
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
REPRESENTACIÓN VALOR PARTIDA 20.04 AÑO 2003
7864401
0
Canada
Estados Unidos
0
17.509.786
1.684.503
Holanda
Rep. Dominicana
España
10.019.883
resto países
IMPORTACIONES PUERTORRIQUEÑAS
PUERTORRIQUEÑAS DE CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES (PARTIDA
(PARTIDA 20.05)
(Valor dólares USA)
AÑO
PARTIDA
ARANCELARIA
PAÍS
2005 EE.UU
% s/total
1999
20.369.919
61,10%
2000
19.613.716
65,11%
2001
20.650.023
55,90%
2002
19.213.912
53,91%
2003
11.881.942
40,16%
España
% s/total
7.291.920
21,87%
6.272.059
20,82%
6.248.038
16,91%
7.153.107
20,07%
Rep. Dom
% s/total
2.333.457
7,00%
1.314.413
4,36%
3.742.601
10,13%
Ecuador
% s/total
2.326.111
6,98%
2.574.854
8,55%
subtotal
32.321.408
Resto Países 1.017.695
% s/total
3,05%
Total Gral
33.339.103
VARIACION
2002-03
VARIACION
1999-03
-38,16%
-41,67%
6.698.173
22,64%
-6,36%
-8,14%
3.556.230
9,98%
4.330.734
14,64%
21,78%
85,59%
4.127.181
11,17%
3.250.303
9,12%
3.468.322
11,72%
6,71%
49,10%
29.775.043
349.438
1,16%
34.767.844
2.175.265
5,89%
33.173.553
2.466.146
6,92%
26.379.172
3.206.592
10,84%
-20,48%
30,02%
-18,38%
215,08%
30.124.481
36.943.109
35.639.699
29.585.764
-16,99%
-11,26%
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
23
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
DÓLARES USA
GRÁFICO PARTIDA 20.05
25.000.000
Estados Unidos
España
Rep. Dominicana
Ecuador
resto países
20.000.000
15.000.000
10.000.000
5.000.000
0
AÑO
1999
2000
2001
2002
2003
REPRESENTACIÓN VALOR PARTIDA 20.05 AÑO
2003
3206592
3.468.322
Estados Unidos
11.881.942
4.330.734
6.698.173
España
Rep. Dominicana
Ecuador
resto países
España ocupa la segunda plaza en esta partida arancelaria 20.05 tras Estados Unidos. En
referencia a este último país, veríamos como su cuota de mercado en 2003 ha decrecido
significativamente respecto a los 4 años anteriores. Por otro lado, España, con un valor de
exportación de 6.698.173 miles de dólares tiene un 22,64% de esta partida y se ha mantenido estable durante los años 1999- 2003. Como datos a destacar, observamos por una
parte que tanto España como Estados Unidos que ocupan las primeras plazas, han disminuido su variación porcentual tanto entre los años 1999 y 2003 como entre los años
2002 y 2003, en el caso de España, disminuyó un 8,14% en lo que va de 1999 a 2003 y un
6,36% entre 2002 y 2003. Por otro lado, los dos países que siguen, República Dominicana y
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
24
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Ecuador también han aumentado sus exportaciones del año 1999 al 2003, pero merece especial mención el caso de República Dominicana que ha llegado a doblar sus exportaciones
durante estos 4 años..
De acuerdo con los cuadros anteriores, veíamos como España gozaba de una posición privilegiada en el mercado de conservas vegetales (sobretodo partida 20.05) en Puerto Rico
junto a Estados Unidos y Canadá entre 1998 y 1999. Esta situación cambia entre 2000 y
2003, las ventas a la Isla se mantienen más o menos constantes, pero vemos como nuevos
agentes económicos toman nuevas posiciones y mayor peso en el mercado como por ejemplo República Dominicana.
En el primer lugar, se encuentra Estados Unidos. Pero no hay que olvidar que los datos de
Aduanas no reflejan el origen de la mercancía sino la procedencia. Así que parte de la cifra relativa a Estados Unidos, corresponde a conservas vegetales elaboradas en otros países, como podría ser España. Las exportaciones estadounidenses a la Isla son enormes en
comparación a las de otros países y muestran a lo largo de los años una tendencia más
que creciente a excepción de la partida 20.05.
El caso de Canadá es bien particular, pues podemos ver su alta presencia en la partida
20.04 (con la exportación de patatas y patatas congeladas) pero sin embargo su falta o mínima representación en el resto de partidas.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
25
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMP ORTACION ES P U ERTORRIQU EÑ AS D E LA P ARTID A 20.05.90.50.20 (*)
Años 1998-2003
(Va lo r: d ó la re s )
P AÍS
E spa ñ a
% sb total
Ven ezu ela
% sb total
Colom bia
% sb total
It alia
% sb total
México
% sb total
Rep.Dom in ican a
% sb total
TOTALES
1998
1.343.017
97,89%
26.060
1,90%
2.909
0,21%
1.371.986
1999
1.572.112
99,56%
6.924
0,44%
1.579.036
2000
993.457
99,35%
3.479
0,35%
3.000
0,30%
999.936
2001
1.258.737
98,28%
11.916
0,93%
10.158
0,79%
1.280.811
2002
1.579.283
100,00%
1.579.283
2003
979.437
100,00%
979.437
VARIACIÓN
2002-2003
-37,98%
VARIACIÓN
1998-2003
-27,07%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-37,98%
-28,61%
(*): Alcachofa
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
26
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMP ORTACION ES P U ERTORRIQU EÑ AS D E LA P ARTID A 20.05.90.50.20 (Alc a c h o fa ) *
Años 1998-2003
(Ca n tid a d :k ilo g ra m o s )
P AÍS
E spa ñ a
% sb total
Colom bia
% sb total
Ven ezu ela
% sb total
México
% sb total
It a lia
% sb total
Rep. Dom in ica n a
% sb total
TOTALES
1998
978.754
97,22%
18.620
1,85%
9.344
0,93%
1.006.718
1999
1.154.822
99,32%
7.862
0,68%
1.162.684
2000
898.945
99,44%
4.193
0,46%
840
0,09%
903.978
2001
1.106.707
98,27%
10.041
0,89%
9.471
0,84%
1.126.219
2002
1.435.879
100,00%
1.435.879
2003
1.032.356
100,00%
1.032.356
VARIACIÓN
2002-2003
VARIACIÓN
1998-2003
-28,10%
5,48%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-28,10%
2,55%
Cu a dr os ela bor a dos por la Oficin a E con óm ica y Com er cia l de E spa ñ a con da t os de la J u n t a de P la n ifica ción
(*) E st a pa r t ida h a ce r efer en cia a la n om en cla t u r a a m er ica n a
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
27
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMP ORTACION ES P U ERTORRIQU EÑ AS D E LA P ARTID A 20.05.70 (Ac e itu n a )
Años 1998-2003
(Valor: dólares)
PAÍS
España
%sb total
EEUU
%sb total
Grecia
%sb total
Italia
%sb total
Marruecos
%sb total
Portugal
%sb total
TOTALES
1998
3.462.301
99,03%
5.408
0,15%
28.500
0,82%
3.496.209
1999
3.594.512
93,95%
10.116
0,26%
207.099
5,41%
14.250
0,37%
3.825.977
2000
3.068.833
98,84%
2.848
0,09%
25.125
0,81%
7.938
0,26%
3.104.744
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
2001
2.806.312
99,91%
2.582
0,09%
2.808.894
2002
3.074.751
98,64%
24.818
0,80%
17.466
0,56%
3.117.035
2003
3.273.321
99,65%
11.520
0,35%
3.284.841
VARIACIÓN 2002- VARIACIÓN 19982003
2003
6,46%
-5,46%
-53,58%
113,02%
-
-
-
-
-
-
-
-
5,38%
-6,05%
28
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IMP ORTACION ES P U ERTORRIQU EÑ AS D E LA P ARTID A 20.05.70 (Ac e itu n a )
Años 1998-2003
(Cantidad:kilogramos)
PAÍS
España
%sb total
EEUU
%sb total
Grecia
%sb total
Italia
%sb total
Marruecos
%sb total
Portugal
%sb total
TOTALES
1998
1.678.506
98,73%
2.898
0,17%
18.710
1,10%
1.700.114
1999
1.524.620
94,43%
8.835
0,55%
81.162
5,03%
9.355
0,58%
1.614.617
2000
1.565.126
98,99%
939
0,06%
10.368
0,66%
4.674
0,30%
1.581.107
2001
1.430.673
99,95%
680
0,05%
1.431.353
2002
1.660.350
99,07%
4.728
0,28%
10.888
0,65%
1.675.966
2003
1.679.488
99,92%
1.395
0,08%
1.680.883
2002- VARIACIÓN 19982003
VARIACIÓN
2003
1,15%
0,06%
-70,49%
-51,86%
-
-
-
-
-
-
-
-
0,29%
-1,13%
Cuadros elaborados por la Oficina Económica y Comercial de España con datos de la Junta de Planificación
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
29
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Exportaciones Generales Españolas (cantidad en toneladas)
1999
2000
2001
2002
2003
MEDIA
Champiñones enlatados
28.503
37.610
35.585
34.819
39.990
35.301
Espárragos
18.982
19.184
25.847
22.992
19.005
21.202.00
Judias verdes
24.330
22.437
23.084
25.306
22.988
23.629.00
Zanahorias
80.051
81.295
85.377
86.979
81.121
82.964.60
Patatas congeladas
7.998
8.704
10.647
15.682
9.135
10.433.20
Guisantes verdes
3.521
3.138
3.767
3.561
2.379
3.273.20
Vegetales en vinagre
11.124
13.448
16.516
18.041
21.125
16.050.80
Fuente: Datos facilitados por la Oficina Económica y Comercial de España
Exportaciones Generales Españolas (valor dólares USA)
1999
2000
2001
2002
2003
MEDIA
Champiñones enlatados
46.729
51.333
50.308
48.666
61.223
51.651
Espárragos
52.995
43.115
55.176
56.392
62.840
54.103
Judias verdes
40.930
32.033
31.675
38.609
51.593
38.968
Zanahorias
36.046
29.606
38.159
38.777
44.211
37.359
Patatas congeladas
5.147
4.234
5.350
7.425
8.231
6.077
Guisantes verdes
5.951
4.636
4.635
5.153
5.412
5.157
Vegetales en vinagre
21.189
24.220
28.282
37.454
49.998
32.228
Fuente: Datos facilitados por la Oficina Económica y Comercial de España
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
30
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
2. ANÁLISIS CUALITATIVO
2.1. Obstáculos comerciales
- Normativa:
Normativa:
En Puerto Rico, todos los alimentos quedan bajo el control de la Food and Drug Administration (FDA).
La normativa federal que afecta al sector de la alimentación es la “Food, Drug and Cosmetic Act”, la “Fair Packaging and Labeling Act” y la “Nutrition Labeling and Education
Act” (NLEA) de 1990. Esta última, referente al etiquetado nutricional (título 21 del
Código de Regulaciones Federal1 de 6 de enero de 1993), es la más reciente y exigente y se
aplica a todos los alimentos a la venta en Estados Unidos, por lo que vamos a hacer más
hincapié en la misma.
Toda la información sobre etiquetado se encuentra en el título 21, parte 101 del Code of
Federal Regulation (CFR), que pueden consultar directamente en la página web:
www.access.gpo.gov/nara/cfr/waisidx_04/21cfr101_04.html
Todo envase alimenticio cuenta normalmente con dos áreas distintas: una etiqueta de presentación principal donde se incluye el nombre del producto y la marca; y otra informativa
en la que aparece la información nutricional, la declaración de ingredientes y el nombre y
dirección del productor, envasador o distribuidor. Estos tres datos se consideran una sola
pieza de información, por lo que por regla general no se puede intercalar con otros elementos.
a) Etiquetado nutricional: el título 21, parte 101.9 del CFR establece todos los elementos
nutricionales que deben ser obligatoriamente declarados en la etiqueta de un producto alimenticio, así como aquellos cuya declaración es voluntaria. En principio sólo es obligatorio
informar de:
-
cantidad total de calorías
-
calorías procedentes de la cantidad total de grasa
-
cantidad total de grasa
-
cantidad total de hidratos de carbono
-
proteínas
-
sodio
Será voluntaria la declaración de los siguientes elementos nutricionales:
-
colesterol
-
calorías procedentes de grasas saturadas
CFR= Code of Federal Regulations. Código que recoge la normativa emanada de los Departamentos y Agencias federales. Consta de 50 títulos, cada uno de los cuales se divide en capítulos y éstos en partes.
1
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
31
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
-
grasas saturadas
-
grasas no polisaturadas
-
grasas no monosaturadas
Cuando se incluya información sobre el colesterol, las grasas no monosaturadas o las polisaturadas, se deberán añadir las siguientes notas en la parte inferior del etiquetado:
“Not a significant source of dietary fiber, sugars, Vitamin A, Vitamin C, calcium and
iron”
“Percent daily values are based on a 2000 calorie diet”
b) Descripción del producto: el nombre del producto debe aparecer en la etiqueta principal.
Debe aparecer en inglés, aunque podría aparecer también en otros idiomas, y se colocará
en líneas paralelas a la base del paquete o envase. Su tamaño no puede ser inferior a la
mitad del tamaño del motivo más grande impreso en la etiqueta.
c) Nombre y dirección del fabricante, envasador o distribuidor: debe aparecer en la etiqueta, ya sea en la principal o en la que contiene la información nutricional. Se deberá poner
el nombre de la empresa, así como su dirección postal o teléfono de contacto.
d) Presentación de la etiqueta nutricional: los elementos de la etiqueta nutricional llevarán asociados dos números. Uno de ellos indicará, en gramos, la cantidad de ese elemento
que aparece en cada ración. El segundo número es un porcentaje que se calcula dividiendo
la cantidad en gramos recién citada entre la cantidad que se recomienda que se tome en
una dieta de 2.000 calorías.
e) Declaración de contenido neto: debe situarse en la parte inferior de la etiqueta principal. Toda la información que aparece en la etiqueta principal debe ser clara y no incitar a
error. En ningún caso las letras o números pueden ser inferiores a una sexta parte de una
pulgada2.
f) País de origen: la FDA establece que todos los productos o sus envases, importados en
los Estados Unidos, deben indicar el país del que provienen de manera clara y en lugar
legible, en la medida en que el tamaño del artículo o envase lo permita. Se podrán utilizar
expresiones del tipo “Made in Spain” o “Product of Spain”.
h) Etiquetado en dos idiomas: la FDA establece que cuando la etiqueta contiene palabras
o expresiones en otro idioma que no sea inglés, entonces, el resto de la información obligatoria deberá aparecer en los dos idiomas.
Además, el 12 de junio de 2002 la Administración estadounidense publicó la Ley de Sa
Salud
Pública y de Prevención y Respuesta al Bioterrorismo (Bioterrorism Act), que persigue incrementar la seguridad alimentaria nacional de Estados Unidos. A partir de la misma se
exige el registro de establecimientos o alimentos previamente a la exportación a Estados
Unidos y la notificación previa de los envíos. Puede obtener más información al respecto
en la página web de la FDA: www.fda.gov
2
1 pulgada = 2,54 cm.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
32
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
2.2 Datos sobre el sector de la alimentación:
En el año fiscal 2003, las exportaciones puertorriqueñas en la industria de la alimentación llegaron a los 3.265 millones de dólares. El sueldo medio por hora en esta industria es
de 9,02 dólares
Empleo
Durante el año fiscal 2003, la industria manufacturera de alimentos generó más de
13.000 empleos directos en Puerto Rico. Esto representa más del 11.0% de la fuerza de
trabajo en el sector manufacturero (aproximadamente de 116.800 empleos).
Observamos en la tabla que se muestra a continuación que se ha producido un descenso de 1.300 empleos entre el 2002 y 2003 en el sector de manufacturero de alimentación.
Puerto Rico
Manufactura de Alimentos
Número de empleados (en miles)
Año
Fiscal
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Empleados tototales
19.1
19.0
19.3
19.1
19.9
19.9
20.1
18.6
18.7
17.4
17.1
14.5
13.2
Source: Bureau of Labor Statistics (BLS)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
33
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Sector Manufacturero de
Puerto Rico
Datos en miles de empleados
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Años fiscales
Source: Bureau of Labor Statistics (BLS)
En este gráfico podemos observar que se ha producido un descenso en cuanto al número
de empleados en el sector de la alimentación se refiere, así, si antes comentábamos que el
descenso de 2002 a 2003 había sido de 1300 empleados, aquí también podemos ver que esta tendencia ya viene desde 1991 y que de este citado año al 2003, ha habido un descenso
de 5.900 empleados.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
34
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Puerto Rico
Número de empleados (en miles)
Año
Ene
Feb
Mar Abr
May Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dec
Anual
1990
20.9
20.7
21
20.8
20.8
20.8
19.5
19.8
19.9
19.9
18.9
19
20.2
1991
18.8
18.7
17.9
18.4
19.3
18.9
18.4
18.5
18.6
18.9
19.1
19.3
18.7
1992
18.9
18.9
19.2
19.3
19.4
19.3
18.6
18.9
19.1
19.4
19.5
19.5
19.2
1993
19.2
19.4
19.3
19.1
19.6
19.6
18.7
18.7
18.7
19.4
19.3
19.2
19.2
1994
19.1
19.2
19.2
19.2
19.4
19.4
18.8
18.8
19.3
19.7
19.7
20
19.3
1995
20.6
20.6
20.6
20.4
20.5
20.2
19.6
19.3
19.4
20.2
20.4
20.4
20.2
1996
19.8
19.8
19.8
20.2
20.4
20
19.4
20.3
20.8
21.2
21.3
21.5
20.4
1997
19
19
19.8
19.5
19.6
19.7
18.7
18.7
18.8
19
18.9
18.9
19.1
1998
18.1
18.1
18.5
18.3
18.3
18.4
19.7
19.6
19.4
18.8
19.2
19.3
18.8
1999
18.7
17.7
17.6
18.7
18.5
17.6
17.4
17.4
17.4
16.6
17.4
17.6
17.7
2000
17.4
17.4
16.5
18
18
17.9
17.4
17.5
17.1
18.1
17.9
18.4
17.6
2001
17.1
17
16.9
16.4
16.4
15.2
14.7
14.8
14.7
14.9
14.9
15.2
15.7
2002
14.4
14.3
14.2
14
14
14
13.4
13.8
13.5
13.2
13.2
13.9
13.8
2003
13
12.9
12.9
13
13
12.8
12.1
12.7
12.8
12.8
12.9
12.8
12.8
Source: Bureau of Labor Statistics (BLS), Establishment Survey
Exportaciones e Importaciones
Para el año fiscal 2002 y 2003, el valor de los productos alimenticios puertorriqueños exportados decrecieron de 3.553,5 millones de dólares a 3.265,4 millones de dólares. Por otro
lado las importaciones de productos del sector de la alimentación aumentaron de 1.952,3 a
1.981,7 millones de dólares.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
35
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
PIB, Exportaciones e Importaciones
de alimentos en Puerto
Puerto Rico
(Millones de $)
Año Fiscal
94
95
96
97
98
99
00
01
02
03
PIB
2.694,0
2.706,5
2.166,7
2.086,2
2.072,9
1.910,2
1.912,3
1.974,2 (r)
2.080,2(r)
2.050,7 (p)
Exportaciones
Importaciones
2.763,7
2.720,5
3.208,5
3.265,3
3.544,9
4.115,4
3.745,8
3.488,6
3.553,5
3.265,4
1.609,0
1.705,1
1.757,4
1.833,6
1.784,3
1.880,5
1.820,7
2.135,0
1.952,3
1.981,7
Source: Puerto Rico Planning Board
(r) revisado
(p) preliminar
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
36
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
2.3 Requisitos especiales para Conservas Vegetales:
Además de los requisitos que aquí se mencionan, es aconsejable consultar la Guía del
ICEX de Requisitos para el Etiquetado de Productos Alimenticios en los Estados Unidos.
Conservas de Baja Acidez y Acidificadas.
Acidificadas
Las conservas de baja acidez son definidas por la unidad responsable de la FDA como
aquellos productos envasados herméticamente, con un pH superior a 4,6 y una actividad
de agua superior a 0.85. Ejemplos de estos productos son las conservas de judías verdes,
champiñones y atún.
Los productos acidificados son aquellos productos a los que se ha añadido un acidificante
para reducir el pH a un mínimo de 4,6. La actividad de agua de estos productos debe ser
superior a 0.85. Ejemplos de estos productos son las conservas de pepinillos, pimientos y
alcachofas.
En referencia a las aceitunas rellenas de anchoa son consideradas productos de baja acidez por lo que el fabricante deberá acreditarse ante la FDA obteniendo el Foof Canning
Establishment Number (FCE); también lo son las aceitunas negras y toda aceituna rellena de productos marinos. En cambio las aceitunas rellenas de pimiento debido a su pH no
son considerados productos de baja acidez, ni acidificados, por lo que no necesitan esta
certificación, únicamente deberán cumplir con la normativa genérica (etiquetado, etc) y
los requisitos que deben cumplir las conservas, específicamente las de baja acidez y acidificadas.
Las conservas de baja acidez son definidas por la unidad responsable de la FDA como
aquellos productos envasados herméticamente, con un pH superior a 4,6 y una actividad
de agua superior a 0.85. Ejemplos de estos productos son las conservas de judías verdes,
champiñones y atún.
Los productos acidificados son aquellos productos esterilizados (mediante calor por ejemplo) a los que se ha añadido un acidificante para reducir el pH a un mínimo de 4,6. La actividad de agua de estos productos debe ser superior a 0.85. Ejemplos de estos productos
son las conservas de pepinillos, pimientos y alcachofas.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
37
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
La FDA certifica previamente todas las plantas que exporten a Estados Unidos productos
de baja acidez o acidificados importados a los cuales, la FDA les asigna un Número de
Identificación (Food Canning Establishment Number).
Para obtener esta certificación, la FDA debe examinar los procesos de fabricación de cada
uno de los productos que se pretenda exportar prestando especial atención al peso seco,
actividad de agua, formulación, pH, etc. que aseguran la ausencia de patógenos en dichos
productos. Las plantas exportadoras deben remitir estos procesos para cada uno de los
productos exportados que se pretenda exportar mediante el correspondiente impreso
(http://forms.psc.gov/forms/FDA/fda-2541a.pdf Form FDA-2541a para productos de baja
acidez y http://forms.psc.gov/forms/FDA/FDA-2541c.pdf Form FDA-2541c para productos
acidificados).
Además de estos requisitos, los productos de baja acidez deben cumplir con las Good Manufaturing Practices específicas contenidas en el 21CFR113 mientras que los productos
acidificados deben cumplir con las Good Manufaturing Practices específicas contenidas en
el 21CFR114.
Para más información o consultas, puede dirigirse a la delegación puertorriqueña de la
FDA:
Department of Health
Health and Human Services
Food and Drug Administration (FDA)
San Juan District Office
466 Ave. Fernández Juncos
San Juan, Puerto Rico 00901-3223
Tlf.: (787) 474-9500
O bien puede contactar con la Subdirección General de Inspección, Certificación y Asistencia del Comercio Exterior en Madrid que disponen de un equipo especializado.
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
Subdirección Gral. Inspección, Certificación y Asistencia Técnica
de Comercio Exterior
Directora: Dª Teresa Zapatero Martínez
Paseo de la Castellana 162, planta 6
28046-MADRID
Tel. 91-349-3754
E-mail: sgsoivre.sscc@mcx.es
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
38
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
- Régimen Fiscal:
Fiscal:
Puerto Rico, junto con los cincuenta Estados de la Unión y el Distrito de Columbia que alberga la sede del gobierno federal en la ciudad de Washington, constituyen el territorio
aduanero de los Estados Unidos de Norteamérica. Toda mercancía procedente de terceros
países queda sometida a un doble gravamen:
a) Arancel Federal USA: grava toda mercancía que entra en el territorio aduanero
norteamericano. En el arancel norteamericano (Harmonized Tariff Schedule of the
United States) las conservas vegetales se incluyen en el Capítulo 20, partidas 2001
y 2005 (las tratadas en este estudio). La columna aplicable a España es la correspondiente a “General”3. Este arancel se puede consultar on-line en la página web
de la Comisión Norteamericana de Comercio Internacional (United States International Trade Commission): www.dataweb.usitc.gov/
b) Arbitrio local de uso y consumo: impuesto indirecto que grava el consumo de la
mayor parte de los productos de uso y consumo en Puerto Rico. La Ley de Arbitrios
de 1987 impone una contribución a estos artículos, tanto a los que se introducen en
Puerto Rico desde el exterior (Estados Unidos o terceros países) como a los fabricados en la Isla.
El tipo general del arbitrio para todo producto de uso o consumo en Puerto Rico, es
del 5% del precio contributivo. La Ley de Arbitrios considera precio contributivo el
costo en Puerto Rico más un 20% sobre dicho costo. En el caso de productos importados, el costo en Puerto Rico es la suma de todos los costos (excluyendo fletes y seguros) que hacen posible la llegada del artículo al puerto, independientemente de
su origen, incluyendo toda clase de regalías o comisiones, más un 10% de la suma
de costos relacionados anteriormente por concepto de fletes y seguro.
Una forma de computar los arbitrios es tomar la factura comercial del artículo
(precio FOB) y multiplicarla por 6,6%, que es el tipo impositivo efectivo para productos importados. Este es el resultado de la fórmula que ofrece la Ley de Arbitrios
No obstante, existe una gama de productos exentos del arbitrio, entre los que se
encuentran los alimentos. De este modo, las conservas vegetales se encuentran exentas del pago del arbitrio local.
- Transporte:
Transporte:
El transporte de las Conservas Vegetales de España a Puerto Rico se hace por vía marítima. Al mes llegan en torno a 20 barcos españoles al Puerto de San Juan, por lo que las
comunicaciones son bastante extensas.
Las particulares Leyes de Cabotaje que se aplican en el transporte marítimo entre Estados Unidos y Puerto Rico obligan a que en el transporte de mercancías interestatal se utilice exclusivamente la marina mercante estadounidense. Al ser la flota más cara del
mundo, el sobrecoste (estimado en más de un 20% de los precios internacionales) resta interés en importar el producto de Estados Unidos. Por tanto, el exportador español no debe
considerar la distancia como un obstáculo frente a Estados Unidos.
3
Vid. Anexo 10
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
39
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
La mercancía viene embalada de fábrica, colocada en palets y agrupada en contenedores.
- Embalaje y envases:
envases:
La principal forma de embalaje utilizada para el envío de la mercancía es mediante palets
y cajas de cartón.
En materia de embalajes,
embalajes hay que cumplir la normativa establecida por la Aduana Federal. Se deben tener muy en cuenta los requerimientos fitosanitarios en vigor para embalajes de madera, que son competencia del Federal Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). En concreto hay que cumplir con la legislación de Solid Wood Packing Material, que somete a inspección los pallets y embalajes para evitar la entrada a Puerto Rico de insectos endémicos
no existentes en la Isla.
En caso de que el resultado de la inspección (que se realiza por APHIS sobre un pequeño
porcentaje de la carga) indique la presencia de algún insecto desconocido en Puerto Rico,
se paralizará la mercancía exigiendo que:
1) sea devuelta a su país de origen
2) sea incinerada o destruida
3) se proceda a su fumigación, siempre de acuerdo a los procedimientos establecidos por el USDA para ese producto, siendo realizada por una compañía certificada
por el USDA y bajo la supervisión de un inspector de esta agencia.
Los certificados de fumigación expedidos en países extranjeros como España no tienen
ninguna validez en Puerto Rico, en cuanto que no han sido expedidos por compañías acreditadas por el USDA y bajo inspección de un oficial de Agricultura Federal.
A lo largo de este año se espera que se apruebe una resolución final que regule esta materia, tras lo cual se abrirá un periodo transitorio buscando que terceros países se adapten a
la misma, y previsiblemente a principios del año 2005 se exigirá el cumplimiento.
En esta normativa se propone incorporar los estándares internaciones de la International
Plant Protection Convention (IPPC)/FAO, lo cual supondría el tratamiento de pallets y
embalajes de madera sólida previo a la exportación a Estados Unidos (y por ende a Puerto
Rico), por procedimientos térmicos o de fumigación de metil-bromuro estandarizados y el
marcado de los productos así tratados.
La IPPC/FAO ha publicado una guía para regular los embalajes de madera en el transporte internacional (Internacional Standards for Phytosanitary Measures 15; ISPM 15)
sobre la que se ha desarrollado la resolución de APHIS, y que exige que cualquier material de embalaje de madera sea adecuadamente tratado y marcado de acuerdo con un programa oficial desarrollado y supervisado por el organismo nacional encargado del control
de plagas en el país de origen de la mercancía.
Para más información puede consultar la página web de APHIS:
http://www.aphis.usda.gov/ppq/swp/import.html
Los envases principales son la lata y el envase de cristal. En ellos encontramos diferentes
puntos a favor y en contra. Ciertas empresas prefieren el envase de cristal pues son de la
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
40
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
opinión que muestra una mejor calidad frente al consumidor y permite ver el contenido
del mismo. Por otro lado este tipo de envase puede resultar algo más caro que la lata pero
son necesarios para según que categorías de conservas. En cuanto a la lata, no se necesita
tanta precaución y cuidado con su manipulación y es el envase que las empresas suelen
colocar en la parte superior de los lineales, pues en caso de caída resulta más seguro que
el envase de cristal.
De cualquier forma, el mayor o menor nivel de ventas, no lo podremos achacar a que sea
un envase u otro, pues dependiendo de la categoría de cada conserva se trabajará con la
lata o con el cristal. Así veremos que se suele utilizar1:
Guisantes: Lata
Espárragos Blancos: Cristal
Pimientos: Lata/ Cristal
Espárragos Verdes: Lata
Champiñones: Cristal
Puntas de Espárragos: Lata
Alcaparrado: Cristal
Aceitunas: Cristal/ lata
Habichuelas: Lata
Existe gran variedad de marcas en el mercado puertorriqueño, entre ellas deberíamos
destacar además de las muchas marcas locales (principalmente marcas blancas) que existen en la Isla, las procedentes de Estados Unidos, Centro y Suramérica y España. Por otra
parte podríamos decir que hay tres focos principales de importación de este producto. Por
un lado estarían las conservas procedentes de España que llegan a la Isla gracias a su
buena calidad y los lazos y raíces históricas existentes entre la población puertorriqueña y
española que han hecho posible un gran flujo comercial. Por otro lado están las conservas
provenientes de Estados Unidos, que son la inmensa mayoría ya que disponen de mayores
facilidades al ser Puerto Rico un Estado Libre Asociado de los Estados Unidos. Finalmente encontramos todas las importaciones procedentes de países de centro y Suramérica las
cuales, debido al alza del euro han aumentado en según que partidas sustituyendo a productos españoles.
En cuanto a la presentación en el punto de venta, las conservas vegetales ocupan la totalidad del lineal compartiendo espacio únicamente con otros productos de características
análogas en el caso de que dichas conservas no lleguen a cubrir toda la superficie.
Los tamaños de presentación del producto son numerosos, siendo las unidades de medición las tradicionales en el sistema americano: los galones y las onzas fluidas. Por regla
general, junto a estas medidas se expresa en la etiqueta su equivalencia en gramos.
En la siguiente tabla se expresan las principales equivalencias entre ambos sistemas de
medida:
1
Ver Anexo 11
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
41
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
SISTEMA AMERICANO
SISTEMA EUROPEO
EUROPEO
1 onza
28,3 gramos
7 onzas
198,4 gramos
14 onzas
396,9 gramos
10 onzas
283,5 gramos
16 onzas
453,6 gramos
32 onzas
907,1 gramos
Si nos referimos a las presentaciones de las conservas en lata, las medidas más habituales
son aquellas de 4oz, 7oz y 14oz, 15oz, 16oz. Los envases de vidrio más vendidos son el de
6oz, 10oz y 14oz.
-Negociación y medios de pago:
pago:
Para conseguir despertar el interés del distribuidor puertorriqueño es importante complementar la información del producto con muestras. El contacto personal es también clave en la negociación, ya que Puerto Rico es un país donde las relaciones personales pueden llegar a ser mucho más eficaces que cualquier otra forma de comunicación.
Dados los problemas que pueden surgir en la relación, se recomienda la firma de un contrato por escrito y llevar a cabo un análisis previo de las Leyes nº 21 y 75 del Representante de Ventas y Contratos de Distribución respectivamente4.
Se han encontrado diferentes formas de pago utilizas, así algunas pagarán con giro bancario a 30 días de la fecha de recibo o crédito abierto a 30 días, otras con transferencia
bancaria, especialmente una vez que se ha creado una relación estable y prolongada entre
el exportador y la compañía distribuidora. También se utiliza el cheque como medio de
pago. Todo depende de la relación entre las partes y lo estipulado en el contrato. La carta
de crédito no es un medio de cobro/pago internacional del gusto puertorriqueño, ya que se
considera un medio rígido y costoso.
El pago puede hacerse al contado o a plazo (a 30 o 60 días), si bien depende mucho del estado de crédito que tenga cada compañía importadora y de la relación de confianza. Previo
a la concesión del pago aplazado, las fábricas verifican el historial de crédito del importador a través de Dun and Bradstreet u otra compañía análoga. En ocasiones, si pagan al
contado, se les ofrece un descuento por pronto pago. No obstante, esto depende del crédito
de cada empresa. Si este no fuera muy bueno, el pago se haría siempre al contado.
-Precios:
Precios:
El mercado de alimentación en Puerto Rico es básicamente de importación ya que la Isla
no es especialmente productora, Esto lleva a que en algunos casos, los precios sean superiores a los de Estados Unidos. Además, hay que tener en cuenta la ya citada Ley de Cabotaje (Ley Jones de 1917), que hace que el sobre costo del flete entre Puerto Rico y Estados Unidos respecto a aquel disponible en el mercado internacional sea del 20%.
4
Ver Anexos 2 y 3.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
42
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Pese a ello vemos como existen ciertas marcas locales las cuales tienen mucho peso en el
mercado.
A finales del pasado año 2004, vivimos un fenómeno de fuerte apreciación del euro frente
al dólar. Ello ha derivado en un ligero ascenso en los precios de las conservas vegetales en
Puerto Rico, que ha afectado en cierta medida tanto a la demanda como a la oferta. En
cuanto a la oferta se refiere vemos como este fenómeno ha impulsado la entrada de nuevos
competidores, especialmente de Centroamérica.
Actualmente los precios de las conservas vegetales varían mucho dependiendo de la marca que se trate, ya que por una parte podemos encontrar el producto español de alta calidad y con la desventaja del tipo de cambio actual y por otra parte podemos encontrar los
productos provenientes de Centro y Suramérica que además de ser de más baja calidad
disponen de la ventaja de la moneda. También observaremos ligeros aumentos o disminuciones de precio en función del establecimiento en que las compremos el producto.
En cuanto a las marcas se refiere, habrán algunas de ellas que podremos encontrar prácticamente en todos los supermercados como pueden ser Viter, La Española, Goya, Moro o
Green Giant y otras que no encontraremos en todos los establecimientos o que incluso serán marcas propias del mismo, como pueden ser: Foodtown, Amigo, Grande, Coloso, Pueblo, Roland; Haddon House, etc. 1
1
Ver Anexo 11
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
43
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
III.
ANÁLISIS DEL COMERCIO
COMERCIO
1. ANÁLISIS CUANTITATIVO
CUANTITATIVO
1.1. Canales de distribución
Ya hemos visto que en Puerto Rico la alimentación es principalmente de importación.
Existen una serie de empresas que se dedican a la importación de alimentos y que tienen
gran tradición en la Isla. Éstos se encargan de distribuir y abastecer al mercado local llegando a cualquier tipo de establecimiento, ya sea de pequeño tamaño, o sean grupos
grandes de distribución como es el caso de Pueblo, Amigo, Grande o Wal-Mart. Éste es el
canal de entrada tradicional y más adecuado. Las grandes cadenas de distribución desearían importar directamente, lo que sucede es que las empresas importadoras tienen contratos en exclusiva con las firmas proveedoras y esto mina las intenciones de las grandes
cadenas de supermercados de poder comprar directamente al proveedor extranjero.
Por tanto, vemos que la cadena de distribución tiene varios eslabones, comenzando por el
productor de conservas vegetales, pasando por el importador en Puerto Rico y a ellos se
añaden los distintos puntos de venta.
Podemos señalar los siguientes canales de distribución5 en el sector de la alimentación:
5
-
Cadenas de supermercados
-
Cash & Carry (mayoristas proveedores de pequeños supermercados y colmados)
-
Colmados
-
Panaderías
-
Tiendas de Exquisiteces
-
Tiendas de conveniencia
-
Almacenes para socios
Definiciones en páginas 45 y 46
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
44
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
1.2. Principales distribuidores
Según un estudio elaborado recientemente por la compañía ACNielsen para la Cámara de
Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos de Puerto Rico (MIDA), ante los cambios
en el patrón de consumo (que veremos en el capítulo dedicado a la demanda), las cadenas
de supermercados se han quedado un poco rezagados, perdiendo terreno frente a los almacenes de socios, los supermercados independientes, los “Cash & Carry” y las tiendas de
descuento. Aunque las cadenas de supermercados permanecen líderes en la preferencia
del consumidor a la hora de adquirir sus alimentos, éstos han perdido en los últimos años
un 18% del mercado.
El pasado 10 de agosto el economista puertorriqueño José Alameda, catedrático de la
Universidad de Puerto Rico, indicó en su ponencia en la que evaluaba el impacto económico, ambiental y laboral de la expansión de Wal-Mart en Puerto Rico, que las principales
mega cadenas en la Isla (Wal-Mart, Kmart y Costco) controlan ya el 15,5% de las ventas
al detalle. Hace una década ese porcentaje era tan solo del 3%.
El hecho de que las grandes cadenas de supermercados aún sean preferidas por el consumidor se debe entre otros aspectos a la limpieza y presentación de los locales, así como a
la variedad de productos cárnicos y congelados.
En el caso específico de las conservas vegetales, el canal más habitual para llegar al consumidor es el de los grandes supermercados (frente a mayoristas y otros detallistas), pues
en estos grandes supermercados existe una mayor variedad tanto de productos como de
marcas. Por otro lado, cabe citar la posible clasificación de supermercados que se podría
realizar, así, principalmente los podríamos dividir en dos: los que tienen precios algo más
caros dirigidos hacia una clase social media, media-alta (como podría ser el caso de supermercados Pueblo) y los segundos, dirigidos hacia una clase social media, media-baja,
donde se encuentran precios más bajos (caso de Amigo, Grande o Pitusa). De esta forma,
claro está que no únicamente varía el precio, sino que como es lógico existirán variaciones
en la calidad y marcas de algunos productos.
A continuación se hace una descripción de los diferentes tipos de canal. Se nombran cadenas de supermercados, tiendas Cash & Carry y otras ( colmados, panaderías, tiendas
gourmet, tiendas de conveniencia y almacenes de socios).
- Cadenas de Supermercados:
Poseen una dimensión media de 40.000 pies cuadrados (3.716 metros cuadrados).
Según un estudio de Tendencias del Consumidor de 1999, la mayoría de los consumidores
(61%) hace sus compras en dos o tres viajes mensuales al supermercado, gastando entre
100 y 150 dólares en alimentos.
Las principales cadenas en la Isla son: Pueblo Internacional, Inc.; Supermercados Grande;
Supermercados Amigo, Inc.(que ha sido absorbido por el gigante Wal-Mart); Supermercados Econo, Inc.; Supermercados Selectos y Supermercados Pitusa entre otros.
- Cash & Carry:
Por regla general se trata de mayoristas que venden al contado y que, en ocasiones también venden al detalle. La tendencia en los últimos años es a la reducción de los Cash &
Carry.
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45
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Incurren en menores costes de instalación, personal y servicio que cualquier detallista.
Por regla general son proveedores de colmados y pequeños supermercados. Venden en
grandes cantidades y el comprador paga la mercancía a la hora de retirar el producto.
Compran grandes volúmenes y disponen de almacenes propios.
- Otras tiendas:
Colmado: pequeña tienda de tipo tradicional. Se aprovisiona principalmente de mayoristas, importadores y distribuidores. Los precios son superiores a las cadenas de supermercados siendo por el contrario el trato más personal, se conoce a la clientela y se concede
crédito. Es lo que conocemos como tienda de barrio.
Panaderías: establecimientos tipo cafetería en los cuales el consumo y venta de productos
de origen español es importante. Ofrecen productos selectos y de mayor calidad a la habitual. Muchas pertenecen a españoles y cubanos.
Tiendas de Exquisiteces: estas tiendas suelen caracterizarse por distribuir bebidas alcohólicas y productos alimenticios selectos y en los últimos años han tenido gran auge en la Isla.
Tiendas de conveniencia: son las tiendas de las gasolineras, las licorerías o “liquor stores”
y las tiendas 24 horas. Su dimensión es reducida, ofreciendo poca variedad de formatos y
marcas en cada categoría. Por regla general los precios son superiores a aquellos de otros
canales de distribución.
Almacenes de socios: conocido en Puerto Rico como “clubs de membresía” se trata de una
forma de distribución que llegó recientemente a Puerto Rico. Estas mega tiendas o “Club
Stores” son grandes superficies que además de vender productos alimenticios tienen otras
secciones como electrónica o confección. Para tener acceso a estas tiendas se requiere una
suscripción anual (de unos 50 dólares al año). Los formatos son grandes, familiares, el
servicio es menor que en un supermercado y se incurre en costes bajos de imposición de
productos. A cambio, los socios se benefician de precios bajos. En general, estas tiendas
compran directamente al fabricante y reducen con ello los costes de intermediación. La
primera mega tienda que entró en la Isla fue PACE MEMBERSHIP WAREHOUSE que
posteriormente fue adquirida por Sam´s Club.
Existen otras mega tiendas que no requieren el pago de una suscripción como KMart Y
Walmart, que presentan cada vez una mayor gama de alimentos entre su oferta. WalMart adquirió recientemente Amigo, la segunda cadena de supermercados de la Isla. En
estas tiendas según un estudio de la Cámara de Comerciantes Mayoristas de Puerto Rico,
el 93% de las veces, las compras las realiza el ama de casa y ella considera la variedad tan
importante como los especiales (descuentos en el precio del producto) y la política de precios bajos. La proporción de amas de casa trabajadoras que compran en este tipo de establecimientos es superior a la de otros canales debido a los convenientes horarios de apertura.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
46
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
1.3 Legislación
Legislación aplicable
La normativa reguladora de la distribución local es la Ley Nº 75 sobre Contratos de Distribución6. Se trata de una regulación muy proteccionista con el distribuidor local.
El distribuidor local es un importador que actúa como representante de la marca. Compra
en firme la mercancía y a él corresponde la comercialización y venta del producto. La exclusividad para todo Puerto Rico no es un atributo esencial en este tipo de contratos aunque sí es habitual.
El espíritu de la Ley pretende nivelar las condiciones de contratación de dos grupos económicamente dispares, ya que existe un desequilibrio entre las dos partes negociadoras.
La Ley nº 75 pretende proteger a los distribuidores frente a aquellos productores que, una
vez han conseguido un hueco en el mercado, eliminan arbitrariamente los contratos de
distribución.
De acuerdo con la ley, la única razón por la que puede darse por terminada la relación es
justa causa (entendida como incumplimiento de algunas de las obligaciones esenciales del
contrato de distribución por parte del distribuidor, o cualquier otro tipo de acción u omisión que afecte negativamente al principal). Si no mediara justa causa, el fabricante tendría que indemnizar al distribuidor por el tiempo, dinero, energía e instalaciones consumidas. La ley pretende con esto incentivar la continuidad de los contratos.
Normalmente, los distribuidores locales actúan como representantes de la marca que comercializan. En algunos casos, sin embargo, junto con la empresa distribuidora, existe la
figura del representante, que actúa como agente o broker. Se trata de un intermediario
entre el exportador y el distribuidor, con funciones de prospección del mercado y promoción del producto.
En concreto, al representante le corresponde impulsar las ventas del producto que represente, cubriendo fundamentalmente los aspectos de relaciones públicas y otros orientados
a promocionar su producto. También le incumbe observar la evolución del producto en el
mercado y vigilar la labor de la empresa distribuidora en la comercialización del producto.
La Ley nº 21 Del Representante de Ventas regula esta figura y está redactada en términos
similares a la Ley nº 757.
2. ANÁLISIS CUALITATIVO
2.1. Condiciones de acceso y contacto comercial
Los pasos para entrar en una cadena de supermercados son similares a los de España.
Primeramente el producto entra en una fase de estudio por parte de la cadena, que además de valorar el producto, también tiene en cuenta la campaña publicitaria que acompañaría su lanzamiento, las degustaciones y otras actuaciones previas.
Durante el proceso negociador se exige la presentación de formularios de referencia así
como información de la empresa. También se estudian los términos de la venta como son
6
Vid Anexos 3 y 4
7
Vid Anexo 2
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
47
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
las condiciones de pago, descuentos en cantidad por volumen, crédito concedido (pago
aplazado), etc.
Las cabeceras de góndolas se contratan generalmente por semanas completas o de miércoles/jueves (día en que se publican en los periódicos las promociones) a domingo. El espacio
en el lineal no se contrata y este espacio se reparte de acuerdo a las ventas, a la costumbre o dependiendo de la decisión final de la cadena que es dueña de la mercancía. Las
marcas gozan de amplio espacio en las góndolas. En la Isla no queda claro la cuestión de a
quien corresponde el marketing o “merchandising”.
2.2. Condiciones de suministro
Por lo general no existe ninguna regularidad en el suministro. Según se va necesitando, se
van haciendo los pedidos. Sin embargo, hay que tener en cuenta tres épocas a lo largo del
año que representan los meses de mayor venta: Acción de gracias, Navidad y Semana
Santa. Ello se debe a las costumbres culinarias de esas fiestas.
A la hora de hacer los pedidos, los distribuidores puertorriqueños tienen en cuenta que los
barcos tardan una media de 15 días en llegar desde España al puerto de San Juan. No
obstante, el tiempo de espera desde que el importador hace un pedido a la fábrica hasta
que éste realmente llega a manos del distribuidor suele ser de alrededor de un mes. Esto
no sólo depende del fabricante, sino también del transportista. Algunas compañías se
comprometen a fletar un barco regularmente todas las semanas el mismo día. Otras, esperan a tener la bodega llena para partir, lo que puede demorar la entrega de la mercancía al importador puertorriqueño.
2.3. Promoción, publicidad y ferias
- Promoción:
Al ser el mercado de la alimentación en la Isla básicamente de importación, los niveles de
precios son superiores a los de Estados Unidos. Ello lleva a que el consumidor reciba con
agrado cualquier tipo de promoción.
Así, como hemos dicho en Puerto Rico existe una especial sensibilidad de los consumidores
a las rebajas en precio, que será mayor o menor según el tipo de producto. De esta forma
vemos como el consumidor puertorriqueño responde muy bien a las promociones, anuncios
comerciales, anuncios en revistas y prensa. Del mismo modo también les gustan las degustaciones y cualquiera de estas actuaciones son recomendables para la entrada en el
mercado de esta Isla.
El puertorriqueño consume las conservas vegetales todo el año, pero vemos como en navidad, acción de gracias o cuaresma, estas ventas pueden incluso llegar a triplicarse.
Existen tres formas de promoción habituales:
Los especiales: son descuentos en factura concedidos por el fabricante al distribuidor,
quien traslada dicho descuento al consumidor mediante una oferta sobre el precio final
del producto. El consumidor puertorriqueño, consciente de dónde gasta cada centavo,
prueba marcas de menor precio con el recurso de volver a la marca de partida si los resultados no son los apetecidos. El distribuidor de la marca suele reservar un fondo de promoción establecido como un porcentaje de las ventas y del número de cajas vendidas. Este
fondo se crea con el fin de ofrecer diversas promociones a lo largo del año.
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48
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Por regla general, el consumidor puertorriqueño suele responder positivamente a las
promociones. En la Isla el precio de compra es un factor más que importante para inclinar
la voluntad de compra del consumidor puertorriqueño. Los especiales en precio pueden incitar al consumidor a cambiar de establecimiento para comprar un producto. Según un estudio sobre hábitos de consumo de la Cámara de Comercio Mayorista, más de 2/3 de los
consumidores visitan otro establecimiento por los especiales. Casi 2/3 de las personas
compran más cantidad de producto cuando está en especial y 3/4 partes de los consumidores suelen comprar estos productos aunque no lo hubieran planificado.
El shopper: es el soporte material utilizado por los supermercados para anunciar sus ofertas. Se trata de folletos donde aparecen los precios especiales a los que se encuentran ciertos productos por un período de tiempo determinado. Estas hojas informativas suelen
aparecer insertas en los medios de prensa o bien se colocan a la entrada de los supermercados. La validez de los “shoppers” es generalmente de dos semanas. El precio de incluir
un producto en un “shopper” oscila en función del producto y de la fecha del año. Navidad
y Cuaresma, épocas de mayor demanda de conservas vegetales en Puerto Rico, son los periodos más caros para anunciar los productos en los “shopper”. A pesar de que el coste
puede ser alto, éste se compensa con el volumen de venta que genera, pues se trata de un
medio muy efectivo para atraer a los consumidores. Cerca del 94% de los consumidores lo
consulta.
Según un estudio realizado recientemente por la compañía ACNielsen para la Cámara de
Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA), los “shoppers” siguen siendo la
manera más efectiva para influir en el lugar de compra. En un 59% de los casos el consumidor va a un establecimiento bajo la influencia de especiales, siendo las horas clave de
compra entre las 10’00 y las 18’00 horas.
Cupones de descuento: son rebajas del fabricante del producto al consumidor. La entrega
de estos cupones redimibles se realiza en los supermercados, en los periódicos o en los
shoppers. El consumidor se beneficia de un descuento y el fabricante estimula la venta. El
detallista también se ve beneficiado al aumentar las ventas sin invertir en ese incremento. Casi la mitad de los consumidores hace uso de estos cupones, si bien algunos profesionales del gremio consideran que los resultados de esta forma de promoción son mediocres,
ya que el consumidor no entrega los cupones en numerosas ocasiones al llegar a la caja.
Como conclusión final, podemos decir que las actividades de promoción dentro de la tienda
son altamente efectivas en la Isla e influyen en los comportamientos consumistas de más
de la mitad de la población puertorriqueña (alrededor de 3,9 millones de habitantes).
- Publicidad:
Como es de esperar, la televisión es el medio de publicidad más efectivo, seguido por la
radio y la prensa. Las cadenas de televisión más importantes son:
Telemundo (Canal 2)
P.O.Box 366222
San Juan, PR 00936-6222
Tlf.: (787) 758-2222
www.telemundopr.com
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Televicentro de Puerto Rico (Canal 4)
POBox 362050
San Juan, Puerto Rico 00936-2050
Tlf.: (787) 792-4444
www.televicentropr.com
WIPR (Canal 6) – Public Broadcasting Corp.
POBox 190-0909
San Juan, Puerto Rico 00919-0909
Tlf: (787) 766-0505
WSTE (Canal 7)
POBox 15096
San Juan, Puerto Rico 00902
Tlf.: (787) 724-7777
Univisión (Canal 11)
11)
Box 10000
San Juan, Puerto Rico 00908
Tlf.: (787) 620-1111 / (787) 724-1111
univision@centennialpr.net
www.univision.centennialpr.net
Los periódicos más importantes son: El Nuevo Día, El Vocero de Puerto Rico y The San
Juan Star, éste último en inglés con una versión también en castellano. El único periódico económico es Caribbean Business del grupo Casiano Communications que publica varias revistas. También existen algunos periódicos regionales como El Ponce Star.
El Nuevo Día
POBox 9067512
San Juan, Puerto Rico 00906-7512
Tlf.: (787) 641-8000
Fax: (787) 641-3945
revistas@elnuevodia.com
www.endi.com
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CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
El Vocero de Puerto Rico
POBox 7515
San Juan, Puerto Rico 00906-7515
Tlf.: (787) 721-2300
Fax: (787) 723-2899
editor@vocero.com
www.vocero.com
The San Juan Star
PoBox 364187
San Juan, Puerto Rico 00936-4187
Tlf.: (787) 782-4200
Fax: (787) 782-0310
mferrer@sanjuanstarmedia.net
www.thesanjuanstar.com
The Caribbean Business (Casiano Communications Inc.)
POBox 12130
Sn Juan, Puerto Rico 00914-0130
Tlf.: (787) 728-3000
Fax: (787) 268-1626
www.casiano.com
La Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) elabora su propia
revista denominada Mundo Alimenticio. La misma se publica tres veces al año (abril, julio
y diciembre) y es distribuida a todos los agentes relacionados con el mundo de la alimentación (distribuidores, restaurantes, etc.). Para más información acerca de la misma contactar con la Sra. Santini en el teléfono (787) 287-0140.
Algunas empresas dedican parte de su presupuesto de comunicación al auspicio de eventos deportivos, conciertos musicales, convenciones y congresos.
- Ferias:
Las ferias en la Isla son de carácter local y tienen escasa repercusión internacional. Los
profesionales puertorriqueños suelen acudir a las ferias que se celebran en Estados UniOficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
51
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
dos y a los principales certámenes europeos como SIAL en Francia o Alimentaria en Barcelona para observar tendencias y productos que posteriormente distribuyen en la Isla.
La feria Fancy Food Show, organizada por la NASFT (National Association for the Specialty Food Trade) desde 1954, es considerada como la mayor feria de productos gourmet
de los Estados Unidos y se celebra tres veces al año:
The Winter Fancy Food Show: tiene lugar anualmente en enero en el Moscone
Convention Center de San Francisco. La próxima edición tendrá lugar del 23 al 25
de enero de 2005.
The Spring Fancy Food Show: se celebra anualmente durante la primavera, en el
McCormick Place de Chicago. Los próximos 1, 2 y 3 de mayo de 2005 tendrá lugar
la siguiente edición.
The Summer Fancy Food Show: se celebra cada verano en el Jacob K. Javits Center de Nueva York (Estados Unidos). En el 50º aniversario de este certamen (julio
de 2004) se dieron cita 64 expositores españoles agrupados en un pabellón oficial,
organizado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) a través de Foods
from Spain, departamento de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de
España en Nueva York. La próxima edición transcurrirá entre los días 10 a 12 de
julio de 2005.
Para más información:
National Association for the Specialty Food
Food Trade, Inc. (NASFT)
120 Wall Street 27th Floor, Suite 700
New York, NY 10005
Tlf.: (212) 478-6440
Fax: (212) 482-6459
www.fancyfoodshows.com
www.specialtyfood.com
Otro de los eventos importantes dentro de Estados Unidos es The Supermarket Indus
Industry
Show, organizado por el Food Marketing Institute (FMI), y que se caracteriza por ser la
mayor feria de comerciantes minoristas del sector de la alimentación de Estados Unidos.
Se celebra anualmente en el McCormick Place en Chicago, en mayo.
Para más información:
Food Marketing Institute
655 15th Street, NW
Suite 700
Washington, DC 20005
Tlf.: (202) 452-8444
Fax: (202) 429-4519
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52
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
www.fmi.org
fmi@fmi.org
Si bien existen muchas ferias en el marco de Estados Unidos, se debe nombrar también el
NRA Show, organizado desde hace más de 80 años por la Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association) y que constituye la mayor feria del sector de la
restauración en Estados Unidos.
Para consultas:
National Restaurant Association
1200 Seventeenth Street, N.W.
Washington, DC 20036-3097
Tlf.: (202) 331-5900
Fax: (202) 331-2429
www.restaurant.org
info@dineout.org
En Puerto Rico las ferias son instrumentos de promoción del distribuidor frente al detallista. Los datos de la próxima feria de alimentación (Expo-Alimentos) en la Isla son:
ExpoExpo-Alimentos
Fecha: 9 y 10 abril de 2005
Lugar: Coliseo Roberto Clemente, Hato Rey, Puerto Rico
Presentado por: Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos
(MIDA)
- Organizador:
Tourism Events Unlimited, Inc. y Asociación
Atención: Sr. Horacio Figueroa, Presidente
Domicilio: Carr. 1 Km 18.9, Bo. Tortugo
Río Piedras, Puerto Rico
Postal: PO Box 13794 Santurce Sta
San Juan PR 00908-3794
Telf. : (787) 287-0140 287-0395
Fax:
(787) 287-0466
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Web site: www.food-expo.net
www.expo-alimentos.com
ver anexo 11: Nota sobre Expo-Alimentos 2005
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
2.4. Tendencias de la distribución
Tradicionalmente el consumidor puertorriqueño es un consumidor que se fija mucho en la
marca del producto y en el caso de las conservas vegetales esto no es una excepción. sin
embargo, en los últimos años se observa una tendencia a dar prioridad a los precios, con
un sensible deterioro de la lealtad del consumidor a la marca. La entrada al mercado de
nuevas marcas y el desarrollo de marcas blancas con precios agresivos pueden haber
acentuado esta tendencia. Así, en las prioridades que da el consumidor al consumo de
conservas vegetales encontraremos en un primer lugar el precio junto a la calidad y por
detrás otras variantes tales como la comodidad, variedad, etc.
No obstante, la imagen de marca sigue siendo importante y así, marcas como Goya, Coloso o Moro, siguen manteniendo su posición en el mercado.
La variedad más vendida de conserva vegetal es la de pimiento morrón junto a la aceituna, dichas conservas sirven tanto para condimentar los platos típico de la Isla como para
adornarlos.
Pese a la alta tradición citada en cuanto al consumo de conservas vegetales se refiere,
vemos que éstas pueden tener dos productos sustitutivos. Por un lado estarían los vegetales frescos o naturales y por otro los productos congelados. Los primeros serían de precio
más elevado y requieren de mayor tiempo para su preparación, pero quizás dan un toque
más casero a la hora de presentar y degustar los platos. Por otro lado están los productos
congelados, éstos son más baratos y duran más tiempo pero el sabor no es el mismo.
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
IV.
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
DEMANDA
1. TENDENCIAS GENERALES DEL CONSUMO
1.1. Factores sociodemográficos
La Isla de Puerto Rico tiene forma rectangular y está atravesada de Este a Oeste por una
cordillera que divide su territorio por el centro: la Cordillera Central y Sierra de Luquillo.
La costa atlántica de la Isla (Norte) concentra la mayor parte de las lluvias mientras que
el Sur, bañado por el mar Caribe, es una región más seca. Al norte, se encuentra la capital, San Juan, con uno de los mayores y mejores puertos naturales del Caribe.
El clima es subtropical con variaciones estacionales mínimas. Las temperaturas oscilan
entre 25º y 35º centígrados lo cual unido a la humedad (60-90%) hace sentir el calor muy
intensamente, especialmente durante los meses de verano. La presencia de lluvias tropicales es constante durante todo el año, pero especialmente intensa entre los meses de mayo y noviembre.
Puerto Rico tiene una población aproximada de 3.859.000 habitantes, con una tasa de crecimiento del 0’51% anual, y una división por sexos bastante igualada (hombres 47’5%; mujeres 52’5%). Cuenta con una densidad de población bastante alta 423 hab./km2, y la mayor parte de la población se concentra entre las edades de 15 y 64 años (65’8% sobre el total de población).
El 71’2% de la población reside en zona urbana, siendo las principales ciudades: San Juan
(1.020.000 habitantes), Ponce (186.000 habitantes) y Mayagüez (98.000 habitantes).
1.2. Factores económicos
económicos
El crecimiento real durante el año fiscal 2004 (1 de julio de 2003 a 30 de junio de 2004)
fue del 2,7%, para una cifra a precios corrientes de 78.842,2 millones de dólares. Esto
muestra una continuidad con el estancamiento de la economía que se produjo durante el
año 2003, cuando el PIB sólo creció un 0,32% en contraste al 0,59% del 2002 o el 5,6% durante el 2001 y del 3,6% el año 2000. Por otro lado PIB per cápita para el 2004 fue de
20.285 dólares. En cuanto a las previsiones, se estima que el PNB para el 2005 y 2006 serán del 2,3% y del 2,5% respectivamente, ambos por debajo del 2,7% del 2004.
Las atribuciones fiscales corresponden al Estado Libre Asociado de Puerto Rico que cuenta con un sistema impositivo propio. Puerto Rico está exento de fiscalidad federal.
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CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
La Ley de Arbitrios impone una contribución a los bienes de uso y consumo, tanto los importados como los fabricados en Puerto Rico. El arbitrio es un impuesto indirecto cuyo tipo
medio es el 6,6%. Están exentos del pago de arbitrios los alimentos, medicinas, libros, y
ciertas materias primas, entre otros.
1.3. Distribución de la renta disponible
La Isla mantiene unos niveles de consumo muy superiores a los esperados en un territorio
de su nivel de renta. La explicación a esta afirmación la encontramos en las importantes
transferencias y subsidios que recibe del Gobierno federal de los EEUU y en menor medida de los locales. De la misma manera, la población viene definida por una cultura consumista de gran importancia. Los programas federales de los cuales se beneficia la Isla
cubren todo tipo de necesidades: vivienda, enseñanza, maternidad, y como no, alimentación. El programa federal conocido como cheque del P.A.N. (Plan de Apoyo Nutricional)
equivale a un 20-25% del total del mercado de alimentos de Puerto Rico.
1.4. Tendencias sociopolíticas
El Estado Libre Asociado de Puerto Rico es la forma política de gobierno de este territorio autónomo no incorporado de los EEUU emanada de la Ley Pública 600 del Congreso
de EEUU. Esta forma de gobierno otorga competencias políticas a la administración insular similares a cualquier Estado de la Unión, si bien, le concede un mayor grado de autonomía en materias culturales (la lengua vernácula de la Isla es el castellano y el bilingüismo real se cifra en el 11%) y fiscal principalmente. Sin embargo, no son consultados
a la hora de elegir a los miembros de la Cámara de Representantes, Senado y Presidente
de los EEUU, aunque tienen derecho a la figura del Comisionado Residente, que se encarga de exponer y atender los asuntos de interés para la Isla en Washington, con voz, pero
sin voto en el Congreso.
El Sistema Político local descansa en tres pilares: la figura del Gobernador, la Asamblea
Legislativa y la Administración Local. La Asamblea Legislativa se compone de una Cámara de Representantes y un Senado, en la cual asistimos a un bipartidismo de facto, con
dos fuerzas mayoritarias (PPD y PNP) que asfixian al tercer partido (PIP) que ni siquiera
juega un papel de bisagra. Las tres fuerzas políticas basan sus diferencias de manera
primordial en sus concepciones respecto al “status” político de la Isla. El Partido Popular
Democrático es favorable al mantenimiento y desarrollo del actual sistema político que se
recoge en la fórmula de “Estado Libre Asociado”. El Partido Nuevo Progresista es favorable a la plena integración de la Isla en la Unión Norteamericana como estado 51. El Partido Independentista Puertorriqueño apenas representa al 5% del electorado y no gobierna en ningún municipio.
El 2 de noviembre del pasado año coincidiendo con las elecciones presidenciales a los
EEUU se celebraron las elecciones para elegir Gobernador, Comisionado Residente, Senadores, Representantes y Alcaldes. Éstas coinciden, si bien ya hemos visto que Puerto
Rico carece de representantes y de senadores en el Congreso de Estados Unidos y no participa en la elección del Presidente.
El actual Gobernador, Aníbal Acevedo Vilá (Partido Popular Democrático), sustituyé a la
anterior gobernadora, Sila María Calderón de su mismo partido.
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
1.5. Tendencias
Tendencias culturales
Puerto Rico representa una clara fusión de varias culturas entre las que se encuentran la
española y la estadounidense. La influencia de Estados Unidos en la Isla es muy fuerte, lo
que ha condicionado, entre otros aspectos, los hábitos alimenticios (en la Isla abundan los
restaurantes de comida rápida), si bien se mantiene el gusto por la cultura culinaria latina.
La Isla de Borinquen fue descubierta por Cristóbal Colón en su segundo viaje al nuevo
continente el 19 de noviembre de 1493 y fue rebautizada con el nombre de Puerto Rico. En
1897 España concedió a Puerto Rico su autonomía y los isleños celebraron la elección libre
de su primer gobierno, pero algunos meses más tarde, la Isla fue invadida por el Ejercito
Americano y fue cedida a los Estados Unidos mediante el tratado de París, que daba fin a
la guerra hispano-norteamericana de 1898.
La presencia española en la Isla dejó huella, y se mantiene el gusto por la cocina española.
2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
CONSUMIDOR
2.1. Hábitos de consumo
Más de 30 millones de estadounidenses están en la dieta Low-Carb (baja en hidratos de
carbono). Puerto Rico parece apuntar en la misma dirección.
Según el ya mencionado estudio presentado por MIDA y elaborado por la compañía ACNielsen, el puertorriqueño también quiere comer saludable.
Entre los factores que validarían ese nuevo paradigma está el envejecimiento de la población puertorriqueña, con un 47% mayor de 35 años. Cuantos más años tiene el consumidor, más se interesa por su salud. De este modo, los consumidores reconocen haber hecho
cambios en sus hábitos de consumo de alimentos. Más del 40% aceptó que ahora comen
más frutas, verduras y alimentos con fibra. Además el 37% de los encuestados reveló que
comen menos dulces y chocolates, así como alimentos con alto contenido calórico.
Esta tendencia se debe no sólo a la influencia de Estados Unidos, sino también al trabajo
de orientación de entidades como la Asociación Puertorriqueña contra la diabetes, la Asociación de nutricionistas de Puerto Rico; fabricantes como Kraft Foods y Kellogg´s y la
constante publicación de artículos sobre obesidad y dietas que han hecho su efecto en la
población.
En consonancia con esta tendencia, los restaurantes, incluso los que se dedicaban exclusivamente a las hamburguesas, ahora están ofreciendo ensaladas y opciones bajas en carbohidratos. Subway, la cadena de comidas “light”, es la de mayor crecimiento en Puerto
Rico gracias a su campaña de “come rico, come sano”.
Según Fidel González, gerente de ACNielsen y responsable de la investigación en la Isla,
la conciencia de que es importante tener una alimentación saludable es un tema que no
representa una moda pasajera. Puede que con el tiempo baje un poco el entusiasmo, pero
por su experiencia, afirma que el consumidor genera costumbre de consumir este tipo de
productos.
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
A raíz del cambio en el concepto de familia, especialmente por la mayor inserción de la
mujer al mundo laboral, los patrones de consumo también han cambiado. Aproximadamente el 41% de las mujeres en Puerto Rico trabaja fuera del hogar.
En definitiva, el consumidor de hoy tiene una infinidad de responsabilidades que lo han
llevado a adoptar nuevos patrones y tendencias.
2.2. Hábitos de compra
La percepción de que la mayoría de las compras son por impulso no es necesariamente
cierta. Los consumidores van a comprar más conscientes de los recursos con los que cuentan y de lo que es más conveniente para su salud.
Según el ya citado estudio de ACNielsen, la mujer desempeña un papel central a la hora
de hacer las compras en el hogar. En un 87% de los casos es la que tiene mayor poder de
decisión en la elección de compra. Sin embargo, en contra de lo que ocurría en años anteriores, encontramos una mujer más selectiva a la hora de hacer sus compras y que dedica
más tiempo a explorar productos y marcas nuevas.
Además, ya hemos visto que el 41% de las mujeres en Puerto Rico trabaja fuera de casa.
Ahora la mujer representa una fuente de ingreso, que generalmente administra los recursos del hogar, y está obligada a garantizar que el dinero alcance para llegar a fin de mes.
Por lo general, el precio y las ofertas son factores decisivos a la hora de hacer la compra.
Después del precio, el consumidor busca variedad de productos y calidad.
2.3. Consumo de conservas vegetales y preferencias del consumidor
El consumo de conservas vegetales en el mercado puertorriqueño ha experimentando un
crecimiento del 8,77% del año 2002 al 2003 y esta tendencia se lleva dando desde los últimos años.
El puertorriqueño es un gran consumidor de conservas vegetales y la imagen que tiene del
producto español es muy buena, además las principales marcas en cuanto a calidad se
refiere son de España.
Las conservas vegetales se utilizan tanto para condimentar como para decorar los platos y
las conservas más demandadas son las aceitunas y el pimiento morrón, pese a ello también se consumen champiñones, alcaparras y espárragos (tanto el verde como el blanco
pero más éste último).
El día de Acción de Gracias (Thanksgiving), que se celebra el último jueves de noviembre,
el día de Navidad y la época de Cuaresma representan los períodos del año donde las ventas de conservas vegetales tienen su mayor apogeo. Esto se debe a que los hábitos culinarios se someten a las prácticas religiosas por lo que durante estos periodos se emplea mucho tiempo a lo que la alimentación respecta.
El período navideño, si bien no tanto como el de Cuaresma, supone una época de fuertes
ventas donde se puede incluso llegar a triplicar las ventas de conservas vegetales.
El resto de año las ventas se distribuyen con regularidad.
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2.4. Preferencias
El consumo de conservas vegetales en la Isla creció un 8,77% (en valor) en el 2003 respecto a las cifras del año anterior.
El consumidor puertorriqueño a lo largo del tiempo ha ido modificando sus patrones de
consumo y de esta forma podemos ver como a la hora de realizar la compra su principal
criterio será el precio, pese a ello vemos como esta opinión no es compartida por todo el
mundo y muchos todavía piensan que el consumidor se guiará por la calidad. Estos dos
criterios de compra vendrán seguidos por la comodidad y variedad.
En cuanto a un estudio más detallado se refiere en relación a las partidas comprendidas
entre la 20.01 y la 20.05, vemos que las conservas más demandadas son las pertenecientes
a la partida 20.04 que incluyen: Otras legumbres y hortalizas, preparadas o conservadas
(excepto en vinagre o en ácido acético), congeladas, que tienen un peso del 46,2%. Tras esta partida viene la 20.05: Otras legumbres y demás hortalizas, preparadas o conservadas
(excepto en vinagre o en ácido acético), sin congelar con un 36,87%. Ya más alejadas vendrían el resto de partidas, 20.02: Tomates preparados o conservados (excepto en vinagre o
en ácido acético) con un 10,81%, 20.01: Legumbres, hortalizas, frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados en vinagre o en ácido acético (4,36%) y finalmente la 20.03: Setas y trufas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en ácido acético) con un 0,503%.
4,36%
36,87%
10,81%
0,50%
46,20%
20.01
20.02
20.03
20.04
20.05
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3. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO
PRODUCTO ESPAÑOL
Las conservas vegetales españolas tienen una gran aceptación en el mercado puertorriqueño tanto por las raíces que unen a la población de la Isla con España como por la calidad de las de mismas. Muchas de las marcas más reconocidas son o bien españolas o trabajan con productos procedentes de España.
No obstante, a pesar de todos estos puntos que favorecen el comercio con los productos
procedentes de España, en los últimos años ha aparecido un obstáculo para las exportaciones españolas y europeas en general: la apreciación del euro frente al dólar.
En enero de 2005 se llegó a máximos en las cotizaciones del euro-dólar. El euro llegó a estar a 1’37, lo que supone un perjuicio para las exportaciones españolas que pierden competitividad.
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CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
V.
ANEXOS
1. DESCRIPCIÓN
DESCRIPCIÓN DE PARTIDAS
Partida
Arancelaria
Denominación
2001
Legumbres, hortalizas, frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados
en vinagre o en ácido acético
2002
Tomates preparados o conservados (excepto en vinagre o en ácido acético)
2003
Setas y trufas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en ácido acético)
2004
Otras legumbres y hortalizas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en ácido acético),
congeladas
2005
Otras legumbres y demás hortalizas, preparadas o conservadas (excepto en vinagre o en ácido
acético), sin congelar
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2. LEY Nº 21 DEL REPRESENTANTE
REPRESENTANTE DE VENTAS
Aprobada el 3 de julio de 1990.
Ley para reglamentar la terminación, prohibir el menoscabo de la relación establecida y la
negativa para renovar los contratos del representante de ventas.
EXPOSICION DE MOTIVOS.
A tenor con lo establecido en el caso de Roberto Inc. y Roberto Colón y Oxford Industries,
Inc., 88 J.T.S. 102 (1988), la Ley Núm. 75 que reglamenta los contratos de distribución no
cubre los representantes de ventas. Estos intermediarios del comercio no tienen en la actualidad protección legal alguna. Sin embargo, dichos profesionales crean un mercado para el
fabricante mediante sus gestiones en ventas, promoción, mercadeo, cobros y otras, siempre
velando por los mejores intereses del principal. El representante de ventas realiza dicha labor asumiendo todos los gastos operacionales que conlleva la misma, tales como oficina, salón de exhibición, automóvil, personal de oficina, teléfono, electricidad y agua, seguros (médico, de vida, social), gastos de viaje, gastos de representación, pago de muestrarios, materiales de oficina y patentes municipales. El representante de ventas no controla ninguna de
las variantes comerciales para realizar el negocio que le asignan sus principales, como por
ejemplo precios, entregas, crédito, ajustes, términos de pago, comisiones, términos en el contrato, devoluciones de mercancía, cuotas, cuentas y territorio. Dichas variantes comerciales
pueden afectar el desempeño de sus funciones tanto positiva como negativamente. Al adquirir una línea el representante de ventas pone a la disposición del fabricante no sólo la experiencia, sino una clientela ya establecida, que supone un volumen de venta y aún así, dicho
representante no controla el derecho de vender, negociar o ceder sus líneas, ni por sucesión,
retiro o muerte.
A pesar de todo el servicio que el representante de ventas rinde al principal, el primero no
recibe otra compensación que no sea una comisión, sobre la cual no ejerce ningún control; está expuesto a que sin justa causa le cesen una línea de representación y finalmente está expuesto, por razón de su trabajo, que requiere su intervención directa y constante, a accidentes o enfermedades prolongadas que afecten las ventas y que eventualmente provoque su
remoción como representante, sin compensación alguna.
La presente ley tiene el propósito de hacer justicia a ese agente comercial que es el representante de ventas, ofreciéndole medidas de protección cónsonas con la importancia de su gestión.
Decrétese por la Asamblea Legislativa de Puerto Rico:
Artículo 1. Definiciones. Para los propósitos de esta ley, los siguientes términos tendrán el
significado que se expresa, excepto cuando el contexto claramente indique un significado diferente:
(a) Representante de ventas: empresario independiente que con carácter de exclusividad, establece un contrato de representación de ventas con un principal o concedente, concediéndosele un territorio definido, dentro del Estado Libre Asociado de Puerto Rico.
(b) Principal o concedente: persona que otorga un contrato de representación de ventas con
un representante de fábrica.
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62
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
(c) Contrato de representación de ventas: El convenio establecido entre un representante de
ventas y un principal, mediante el cual e independientemente de la forma en que las partes
denominen, caractericen, formalicen dicho convenio, el primero se compromete a utilizar su
mejor criterio, esfuerzo razonable y la debida diligencia en la creación o expansión de un
mercado favorable dirigido a conquistar clientela para ofrecerle un producto servicio mercadeado por él en Puerto Rico y el segundo se obliga a cumplir con los compromisos resultantes
del esfuerzo y coordinación del representante de ventas y al pago de una comisión o remuneración previamente pactada.
(d) Justa causa: incumplimiento de alguna de las obligaciones esenciales del contrato de representación de ventas por parte del representante de fábrica o cualquier acción u omisión
por parte de éste que afecte adversamente y en forma sustancial los intereses del principal o
concedente en el desarrollo del mercado o ventas de la mercancía o servicios.
Artículo 2. Terminación de la relación.
No empece la existencia en un contrato de representación de ventas de una cláusula reservándoles a las partes el derecho unilateral a poner fin a la relación existente, ningún principal o concedente podrá dar por terminada dicha relación, o directa o indirectamente realizar
acto alguno en menoscabo de la relación establecida, o negarse a renovar dicho contrato a su
vencimiento normal, excepto por justa causa.
Artículo 3. Justa causa para la terminación, excepciones, presunciones: A los efectos de este
artículo y el precedente, no se estimará que constituye justa causa:
(a) La violación o incumplimiento, por parte del representante de ventas de cualquier disposición incluida en el contrato de representación de ventas fijando cánones de conducta, cuotas o metas de ventas, mercadeo o promoción que no se ajusten a las realidades del mercado
de Puerto Rico en el momento de la violación o incumplimiento por parte del representante
de ventas.
El peso de la prueba para demostrar la racionabilidad del canon de conducta, de la cuota o
meta fijada recaerá sobre el principal o concedente.
(b) Se presumirá, salvo prueba en contrario, que un principal o concedente ha menoscabado
la relación establecida, en cualquier de los siguientes casos:
(1) Cuando el principal o concedente establece en Puerto Rico facilidades8 para la
representación directa de la mercancía o prestación de servicios que previamente
han estado a cargo del representante de ventas.
(2) Cuando el principal o concedente establece una relación de representante de
ventas con uno o más representantes adicionales para el área de Puerto Rico, o
cualquier parte de dicha área contrario al contrato existente entre las partes.
(3) Cuando el principal o concedente rehúsa u omite servir injustificadamente las
órdenes de mercancías o servicios que el representante de ventas le envía en cantidades razonables y dentro de un tiempo razonable.
8Del
inglés facility: instalación.
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63
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
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(4) Cuando el principal o concedente unilateralmente y en forma irrazonable varía,
en perjuicio del representante de ventas los métodos de hacer las órdenes o embarques, la forma, condiciones o términos de pago por la mercancía o servicios.
(5) El continuo e injustificado retraso del servicio de las órdenes de mercancía o
servicios que el representante de ventas envía.
Artículo 4. Daños.
De no existir justa causa para la terminación del contrato de representación de ventas, para
el menoscabo de la relación establecida, o para la negativa a renovar dicho contrato, el principal habrá ejecutado un acto torticero contra el representante de ventas y deberá indemnizarle en la medida de los daños que le cause, cuya cuantía se fijará tomándose en cuenta los
siguientes factores:
(a) El valor real de todas las inversiones y gastos incurridos por el representante de ventas
en el desempeño de sus funciones, en la medida en que éstos no fueren fácil y razonablemente aprovechables para alguna otra actividad a que el representante de ventas estuviere normalmente dedicado;
(b) La plusvalía del negocio, o aquella parte de ésta atribuible a la representación de la mercancía o la prestación de los servicios de que se trate, a ser determinada dicha plusvalía tomando en consideración los siguientes términos:
1. El número de años que el representante de ventas ha tenido a su cargo la representación;
2. Volumen actual de la representación de la mercancía o prestación de los servicios
de que se trate y la proporción que representa en el negocio;
3. Proporción del mercado de Puerto Rico que dicho volumen representa;
4. Cualquier otro factor que ayude a establecer equitativamente el monto de dicha
plusvalía.
(c) El monto de los beneficios que se hayan obtenido en la representación de la mercancía o
en la prestación de los servicios, según sea el caso, durante los últimos cinco años o si no llegaren a cinco, cinco veces el promedio de los beneficios anuales obtenidos durante los últimos
años, cualesquiera que sean.
Artículo 5. Compensación alternativa.
Independientemente del artículo 4, y en la alternativa a elección del representante de fábrica, se otorgará como satisfacción total al representante de fábrica una cuantía proporcional a
la duración de la representación equivalente a:
(a) El tres por ciento (3%) del total acumulado de las ventas durante los primeros cinco (5)
años.
(b) A la cantidad calculada en el inciso "A" se le sumará el uno por ciento (1%) del total acumulado de las ventas realizadas entre los años sexto y décimo.
(c) A la cantidad resultante en el inciso "B" se le sumarán tres cuartos (3/4) del uno por ciento (1%) del total acumulado de las ventas realizadas entre los años undécimo y decimoquinto.
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(d) A la cantidad resultante en el inciso "C" se le sumará la mitad (1/2) del uno por ciento
(1%) del total acumulado de las ventas realizadas en los años posteriores al decimoquinto
por el resto de los años en los que hubiera existido la relación entre el representante de fábrica y el principal.
Artículo 6. Remedio provisional.
En cualquier pleito en que esté envuelta directa o indirectamente la terminación de un contrato de representación de ventas o cualquier acto en menoscabo de la relación establecida
entre principal o concedente y el representante de ventas, el tribunal podrá conceder durante la pendencia del pleito cualquier remedio provisional o medida de naturaleza interdictal
para hacer o desistir de hacer, u ordenando a cualquiera de las partes o a ambas a continuar, en todos sus términos la relación establecida mediante el contrato de representación
de ventas y/o abstenerse de realizar acto u omisión alguna en menoscabo de la misma. En
todo caso en que se solicite el medio provisional aquí provisto el tribunal considerará los intereses de todas las partes envueltas y los propósitos de política pública que informa esta
ley.
Artículo 7. Interpretación de conformidad con las leyes del Estado Libre Asociado.
Los contratos de representación de ventas a que se refiere esta ley se interpretarán de conformidad con, y se regirán por las leyes del Estado Libre Asociado de Puerto Rico, siendo nula toda estipulación en contrario. Esta nulidad sin embargo no incluirá cualquier cláusula de
arbitraje pactada.
Artículo 8. Renuncia de derechos.
Las disposiciones de esta son la ley son de orden público y por tanto los derechos que tales
disposiciones determinan no pueden renunciarse. Esta ley, por ser de carácter reparador,
deberá interpretarse liberalmente para la más eficaz protección de tales derechos; en la adjudicación de las reclamaciones que surjan a su amparo, los tribunales de justicia reconocerán los referidos derechos a favor de quien efectivamente tenga a su cargo las actividades de
representante de venta, no empece las estructuras o mecanismos corporativos o contractuales que el principal o concedente pueda haber creado o impuesto para encubrir la verdadera
naturaleza de la relación establecida.
Artículo 9. Prescripción de la acción.
Toda acción derivada de esta ley prescribirá a los tres años a contar de la fecha de la terminación definitiva del contrato de representación o de los actos de menoscabo, según sea el
caso.
Artículo 10. Vigencia.
Esta ley empezará a regir inmediatamente después de su aprobación, pero se entenderá sin
menoscabo de obligaciones contractuales surgidas con anterioridad a la misma.
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65
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
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3. LEY Nº 75 DE CONTRATOS
CONTRATOS DE DISTRIBUCIÓN
278. Definiciones.
Para los propósitos de este Capítulo, los siguientes términos tendrán el significado que se
expresa, excepto cuando el contexto claramente indique un significado diferente:
(a) Distribuidor: persona realmente interesada en un contrato de distribución por tener
efectivamente a su cargo en Puerto Rico la distribución, agencia, concesión o representación de determinada mercancía o servicio.
(b) Contrato de distribución: relación establecida entre un distribuidor y principal o concedente, mediante la cual, e independientemente de la forma en que las partes denominen, caractericen o formalicen dicha relación, el primero se hace real y efectivamente cargo de la distribución de una mercancía, o de la prestación de un servicio mediante concesión o franquicia, en el mercado de Puerto Rico.
(c) Principal o concedente: persona que otorga un contrato de distribución con un distribuidor.
(d) Justa causa: incumplimiento de alguna de las obligaciones esenciales del contrato de
distribución, por parte del distribuidor, o cualquier acción u omisión por parte de éste que
afecte adversamente y en forma sustancial los intereses del principal o concedente en el
desarrollo del mercado o distribución de la mercancía o servicios.
278a. Terminación de la relación.
No empece la existencia en un contrato de distribución de una cláusula reservándole(s) a
las partes el derecho unilateral a poner fin a la relación existente, ningún principal o concedente podrá dar por terminada dicha relación, o directa o indirectamente realizar acto
alguno en menoscabo de la relación establecida, o negarse a renovar dicho contrato a su
vencimiento normal, excepto por justa causa.
278a-1. Justa causa para la terminación; excepciones; presunciones.
A los efectos de este Capítulo, y particularmente a los efectos de la sec.278a de este título:
(a) No se estimará que constituye justa causa la violación o incumplimiento, por parte del
distribuidor, de cualquier disposición incluida en el contrato de distribución para impedir
o restringir cambios en la estructura de capital del negocio del distribuidor; o cambios en
el control gerencia de dicho negocio, o en los medios o forma de financiamiento de la operación, o para impedir o restringir la libre venta, transferencia o gravamen de cualquier
acción corporativa, participación, derecho o interés que tenga cualquier persona en dicho
negocio de distribución, a menos que el principal o concedente demuestre que tal incumplimiento pueda afectar o real y efectivamente ha afectado, en forma adversa y sustancial,
los intereses de dicho principal o concedente en el desarrollo del mercado, distribución de
la mercancía o prestación de los servicios;
(b) se presumirá, salvo prueba en contrario, que un principal o concedente ha menoscabado la relación establecida en cualquiera de los siguientes casos:
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66
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
(1) Cuando el principal o concedente establece en Puerto Rico facilidades9 para la
distribución directa de mercancía o la prestación de servicios que previamente
han estado a cargo del distribuidor;
(2) cuando el principal o concedente establece una relación de distribución con
uno o más distribuidores adicionales para el área de Puerto Rico, o cualquier parte de dicha área contrario al contrato existente entre las partes;
(3) cuando el principal o concedente rehúsa u omite servir injustificadamente al
distribuidor las órdenes de mercancía que éste le envía, en cantidades razonables
y dentro de un tiempo razonable;
(4) cuando el principal o concedente unilateralmente y en forma irrazonable varía, en perjuicio del distribuidor, los métodos de embarque, o la forma o condiciones o términos de pago por la mercancía ordenada.
(c) No se estimará que constituye justa causa la violación o incumplimiento, por parte del
distribuidor, de cualquier disposición incluida en el contrato de distribución fijando cánones de conducta, o cuotas o metas de distribución, por no ajustarse a las realidades del
mercado de Puerto Rico en el momento de la violación o incumplimiento por parte del distribuidor. El peso de la prueba para demostrar la racionabilidad del canon de conducta o
de la cuota o meta fijada recaerá sobre el principal o concedente.
278b. Daños.
Daños.
De no existir justa causa para la terminación del contrato de distribución, para el menoscabo de la relación establecida, o para la negativa a renovar dicho contrato, el principal
habrá ejecutado un acto torticero10 contra el distribuidor y deberá indemnizarle en la medida de los daños que le cause, cuya cuantía se fijará a base de los siguientes factores:
(a) el valor actual de lo invertido por el distribuidor para la adquisición y la adecuación de
locales, equipo, instalaciones, mobiliario y útiles, en la medida en que éstos no fueren fácil
y razonablemente aprovechables para alguna otra actividad a que el distribuidor estuviere normalmente dedicado;
(b) el costo de las mercaderías, partes, piezas, accesorios y útiles que el distribuidor tenga
en existencia, y de cuya venta o explotación no pueda beneficiarse;
(c) la plusvalía del negocio, o aquella parte de ésta atribuible a la distribución de la mercancía o la prestación de los servicios de que se trate, a ser determinada dicha plusvalía
tomando en consideración los siguientes factores:
(1) número de años que el distribuidor ha tenido a su cargo la distribución;
(2) volumen actual de distribución de la mercancía o prestación de los servicios
de que se trate y la proporción que representa en el negocio del distribuidor;
(3) proporción del mercado de Puerto Rico que dicho volumen representa;
9
Del inglés facility: instalaciones
10
Culposo
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67
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
(4) cualquier otro factor que ayude a establecer equitativamente el monto de dicha plusvalía.
(d) el monto de los beneficios que se hayan obtenido en la distribución de la mercancía o
en la prestación de los servicios, según sea el caso, durante los últimos cinco años o si no
llegaren a cinco, cinco veces el promedio de los beneficios anuales obtenidos durante los
últimos años, cualesquiera que fuesen.
278b-1. Remedio provisional.
En cualquier pleito en que esté envuelta directa o indirectamente la terminación de un
contrato de distribución o cualquier acto en menoscabo de la relación establecida entre el
principal o concedente y el distribuidor, el tribunal podrá conceder durante la pendencia
del pleito, cualquier remedio provisional o medida de naturaleza interdictal para hacer o
desistir de hacer, ordenando a cualquiera de las partes o a ambas a continuar, en todos
sus términos, la relación establecida mediante el contrato de distribución, y/o a abstenerse
de realizar acto u omisión alguna en menoscabo de la misma. En todo caso en que se solicite el remedio provisional aquí provisto el tribunal considerará los intereses de todas las
partes envueltas y los propósitos de política pública que informa este Capítulo.
278b-2. Interpretación de conformidad con las leyes del Estado Libre Asociado
Los contratos de distribución a que se refiere el presente Capítulo se interpretarán de conformidad con, y se regirán por las leyes del Estado Libre Asociado de Puerto Rico, siendo
nula toda estipulación en contrario.
Se considerará igualmente en contravención a la política pública que informa este Capítulo, y por ende nula e inexistente, toda estipulación que obligue a un distribuidor a dirimir,
arbitrar o litigar fuera de Puerto Rico, o bajo leyes o reglas de derecho foráneas, cualquier
controversia que surja en torno a su contrato de distribución.
278c. Renuncia de derechos.
Las disposiciones del presente Capítulo son de orden público y por tanto los derechos que
tales disposiciones determinan no pueden renunciarse. Este Capítulo, por ser de carácter
reparador, deberá interpretarse liberalmente para la más eficaz protección de tales derechos; en la adjudicación de las reclamaciones que surjan a su amparo, los tribunales de
justicia reconocerán los referidos derechos a favor de quien efectivamente tenga a su cargo
las actividades de distribución, no empece las estructuras o mecanismos corporativos o
contractuales que el principal o concedente pueda haber creado o impuesto para encubrir
la verdadera naturaleza de la relación establecida.
278d. Prescripción de la acción.
Toda acción derivada de este Capítulo prescribirá a los tres años a contar de la fecha de la
terminación definitiva del contrato de distribución, o de la realización de los actos de menoscabo.
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68
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
4. COMENTARIO A LA LEY Nº 75 DE CONTRATOS DE
DE DISTRIBUCIÓN
Aprobada el 24 de junio de 1964 y sus posteriores enmiendas -Ley Nº 106 de 23 de junio
de 1966 y Ley Nº 81 de 13 de julio de 1988- protegen la figura del distribuidor en Puerto
Rico.
«Un distribuidor es un empresario mercantil independiente que ha establecido una rela-
ción de continuidad y duración, fija o indeterminada, con otro empresario principal para
la distribución de un producto o servicio. Esta relación se caracteriza por la cooperación,
estabilidad y confianza mutua que genera. Su finalidad es la creación, desarrollo y coordinación del mercado y la obtención de nueva clientela»11.
En el espíritu de la ley subyace la idea de que entre fabricante (principal o concedente) y
distribuidor existe un indudable desequilibrio en la fuerza negociadora de las partes y
acude para "nivelar las condiciones de contratación de dos grupos económicamente dispares en fuerza"12
La Ley nº 75 sobre Contratos de Distribución fue creada para evitar los perjuicios surgidos como consecuencia de la práctica seguida por algunos fabricantes de eliminar arbitrariamente a los distribuidores locales tan pronto éstos creaban en Puerto Rico un mercado
favorable para los productos y servicios del principal, a pesar de que el distribuidor hubiese cumplido eficientemente con sus responsabilidades bajo el contrato. Se trataba de evitar, como quedó claro en San Juan Mercantile vs. Canadian Transport -108 DPR 211
(1978)-, que un principal se apodere de la plusvalía de un negocio, una vez que el distribuidor local ha conquistado un mercado y clientela a través de su gestión empresarial. No
es de extrañar, por tanto, el carácter sumamente proteccionista en favor del distribuidor
que impregna todo el texto legal.
Basta leer en la Exposición de Motivos de la ley el siguiente párrafo, para comprobar el
espíritu de la ley:
«El Estado Libre Asociado de Puerto Rico no puede permanecer indiferente al creciente
número de casos en que empresas domésticas y del exterior, sin causa justificada, eliminan sus distribuidores, concesionarios, o agentes, tan pronto como (éstos) han creado un
mercado favorable y sin tener en cuenta sus intereses legítimos».
La definición que la ley ofrece de la figura del distribuidor es la siguiente: «Persona real-
mente interesada en un contrato de distribución por tener efectivamente a su cargo en
Puerto Rico la distribución, agencia, concesión o representación de determinada mercancía o servicio».
La amplitud y poca precisión con que la ley define al distribuidor fue el primero de los
problemas que se plantearon. Esta imprecisión obligó a los tribunales a ir delimitando el
significado con el transcurso del tiempo.
11 Roberto, Inc. vs. Oxford Industries, opinión del 30 de junio de 1988, 88 Jurisprudencia del Tribunal Supremo 107.
12 Radamés Cobos Liccia y su esposa, etc. vs. Dejean Packing Co., Inc. (89 JTS 104)
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69
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
La función principal de un distribuidor es la de crear un mercado favorable y ganar clientela en favor del principal. La conquista de clientela y mercado para el producto o servicio
del fabricante obligan al distribuidor a realizar una serie de gestiones, entre las que podemos citar (como bien expone la jurisprudencia en Roberto, In y Roberto Colón vs. Oxford
Industries, Inc) las siguientes: la publicidad, la coordinación y desarrollo del mercado, las
entregas de las mercancías, realización de cobros, mantenimiento de inventario, y principalmente la promoción y la conclusión de contratos de venta.
En la comercialización de un producto, pueden intervenir distintos intermediarios comerciantes, mayoristas, minoristas, agentes distribuidores, concesionarios por franquicias,
representantes de fábrica, etc., pero aunque todos pueden considerarse integrantes de la
cadena de distribución, no todos ellos pueden denominarse distribuidores a los efectos de
la Ley Nº 75.
Para los propósitos de la Ley de Contratos de Distribución (Ley Nº 75) una persona que no
asuma responsabilidad al gestionar las ventas y no invierta en promoción o inventario, no
está real y efectivamente a cargo de la distribución del producto, por lo que no puede definirse como distribuidor. En todo caso, podrá tratarse de un representante de ventas a comisión u otra figura, pero no de un distribuidor.
Los representantes de ventas no están protegidos por la Ley nº 75 sino por la Ley nº 21 de
3 de mayo de 1990. Los representantes de ventas son intermediarios del comercio, que
asumen gastos operacionales de ventas (Vg. oficina, automóvil, personal de oficina, teléfono, electricidad, gastos de viajes, materiales de oficina, etc.) pero no controlan ninguna de
las variables comerciales para realizar el negocio del principal (Vg. precios, entregas, crédito, ajustes, términos de pago, comisiones, términos del contrato, devoluciones, cuotas,...). Así pues, los representantes de ventas forman parte de la cadena de distribución,
pero no pueden definirse como distribuidores.
Por otra parte, la exclusividad en la distribución de un producto o prestación de un servicio no es atributo indispensable en la figura del distribuidor, como tampoco lo es el que la
actividad del mismo cubra todo o parte del territorio de Puerto Rico13.
Los factores a considerar para determinar si estamos ante la figura de un distribuidor a
los efectos de la Ley Nº 75 son los siguientes:
* Si realiza o no, activa promoción y/o conclusión de contratos.
* Si ejerce control sobre los precios.
* Si tiene discreción en cuanto a pactar los términos de las ventas.
* Si tiene responsabilidad por la entrega y cobro de la mercancía y autoridad para conceder crédito.
* Si lleva gestiones independientes o conjuntas de publicidad.
* Si ha asumido el riesgo y responsabilidad en la gestión que realiza.
* Si compra el producto.
13 En este sentido se expresa la jurisprudencia en J. Soler Motors vs. Kaiser Jeep International.
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70
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
* Si posee instalaciones físicas y ofrece servicios relacionados con el producto a sus clientes.
La jurisprudencia ha establecido que ninguno de estos factores es determinante ni tiene
mayor peso que el resto.
Los agentes de seguros se consideran distribuidores y por tanto la Ley de Contratos de
Distribución extiende su protección a los mismos14.
Justa causa, como define la ley, es el «incumplimiento de alguna de las obligaciones esenciales del contrato de distribución por parte del distribuidor, o cualquier acción u omisión
por parte de éste que afecte adversamente y en forma sustancial los intereses del principal o concedente en el desarrollo del mercado o distribución de la mercancía o servicios».
La relevancia de la justa causa es indudable si como la ley expone, «ningún principal o
concedente podrá dar por terminada dicha relación, directa o indirectamente, realizar acto
alguno en menoscabo de la relación establecida o negarse a renovar dicho contrato a su
vencimiento normal, excepto por justa causa».
Queda por tanto patente que la justa causa se limita a actos atribuibles al distribuidor,
salvo como quedó establecido en Medina & Medina vs. Country Pride Foods, Ltd., la situación en que el principal, de buena fe y existiendo un contrato indefinido en el tiempo,
decide abandonar el mercado de Puerto Rico (tras no alcanzar acuerdo en precio y crédito
con el distribuidor) sin intención alguna de apropiarse de la plusvalía o clientela ganada
por el distribuidor. Hasta entonces, la justa causa sólo era atribuible a actos imputables al
distribuidor.
La ley dispone la imposición de una indemnización sustancial por daños, en el caso de incumplimiento de las obligaciones contractuales, para proteger el tiempo, dinero, energía e
instalaciones en que ha invertido el distribuidor.
La concesión de indemnizaciones se establece cuando el principal da por terminado el contrato de distribución no mediando causa justa, causando por ello daños al distribuidor.
Las indemnizaciones cubren no sólo el daño emergente, sino también el lucro cesante. No
resulta extraño que un contrato, donde quede bien especificado los hechos que las partes
consideran causa justa para dar por finalizado un contrato, es de notable importancia.
El artículo 278b-1 sobre remedio provisional establece que «en cualquier pleito en que esté
envuelta, directa o indirectamente, la terminación de un contrato de distribución o cualquier acto en menoscabo de la relación establecida entre el principal o concedente y el distribuidor, el tribunal podrá conceder durante la pendencia del pleito, cualquier remedio
provisional o medida de naturaleza interdictal (...) ordenando (...) continuar la relación establecida mediante contrato de distribución, y/o abstenerse de realizar acto u omisión alguna en menoscabo de la misma».
En definitiva, este artículo sigue la política seguida por la ley de propiciar la continuación
de los contratos. La Asamblea Legislativa de Puerto Rico, ha dejado claro que la razonable
estabilidad en las relaciones de distribución es vital para la economía general, interés público y bienestar general. Por esta razón, en cualquier momento del pleito, los tribunales
14 Córdoba y Simonpietri Insurance Agency et al. vs. Crown American Company of Canada
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71
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
podrán emitir el denominado injunction preliminar o pendente lite cuya finalidad no es
otra que mantener el status quo.
A modo de resumen, podemos definir el contrato de distribución como un contrato de duración o tracto sucesivo, inspirado en el principio de confianza. El principal concluye el
contrato en base a las cualidades profesionales y económicas del concesionario (distribuidor), sus conocimientos del mercado, su capacidad comercial y su crédito. No es sino un
pacto intuitu personae.
Las disposiciones de la ley son de carácter imperativo y por tanto, los derechos dispuestos
por ley son irrenunciables. No cabe pues, la renuncia de derechos.
En otro orden de cosas, las estipulaciones legales respecto al sometimiento de los contratos de distribución a las leyes del E.L.A. de Puerto Rico y la declaración de nulidad de
cualquier disposición contractual en contrario, abrían un interrogante acerca de las cláusulas de arbitraje. La misma ley expone que se considerará nula e inexistente toda estipulación que obligue a un distribuidor a dirimir, arbitrar o litigar fuera de Puerto Rico.
Podemos sin embargo decir que, las disposiciones sobre arbitraje de esta ley, ceden ante la
ley federal que establece la validez y aplicación de los convenios de arbitraje. «En tanto en
cuanto esta sección conflija con la aplicación de la Ley federal de Arbitraje, prevalecerá
esta última»15
15Mitsubishi Motors Corp. vs. Soler Chrysler-Plymouth.
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72
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
5. LISTADO DE AGENTES Y REPRESENTANTES
Empresa: A.J.A. BROKERS INC.
Contacto:
Contacto Sr. José Alberto Berrios
Dirección Postal:
Postal Cond. Vista de los Frailes, 150 Teléfono:
Teléfono (1-787) 720-7427
Carr 873 Apt. 88
Guaynabo PR 00969
Fax:
Fax (1-787) 790-1296
Internet/e
Internet/eernet/e-mail:
mail
ajaberrios@yahoo.com
Domicilio:
Domicilio Cond. Vista de los Frailes 150 Carr 873 Apt. 88 Guaynabo PR 00969
Actividad Principal:
Principal Agente/Brokers
Productos:
Productos vinos y provisiones
Empresa: AC BRAND DEVELOPMENT INC.
Contacto:
Contacto Sr. Angel A. Cartagena, Presidente
Dirección Postal:
Postal 352 Ave. San Claudio, PMB 235
Teléfono:
Teléfono (1-787) 287-0499 celular
San Juan, PR 00926-4117
Fax:
Fax (1-787) 287-0466 767-8849
Internet/eInternet/e-mail:
mail
angelc26@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Carr. 1, Km. 18.9 Bo. Tortugo, Edificio Business and Sound Music, 2º Piso; Rio
Piedras, PR 00926
Actividad Principal:
Principal Representantes
Productos:
Productos productos varios y alimenticios en general (interesa pim.morrones, conservas
mariscos, aceitunas, frutas en conservas y prod. relacionados tanto de marcas privadas
como marca blanca.
Observaciones:
Observaciones Productos alimenticios en general (interesa pim.morrones, conservas
marisco, aceitunas, frutas en conservas y prod. Relacionados tanto de marcas privadas
como marca blanca.
Empresa: ANTILLES & ASSOCIATES (Antilles Brokerage Co.lnc.)
Contacto:
Contacto Sr. José Rodríguez, Presidente; Sra. Maribel Rodríguez, Vicepresidente de
Mercadeo
Dirección Postal:
Postal BMS 569, PO Box 607061
Bayamón, Puerto Rico 00960
Teléfono:
Teléfono (1-787) 780-6104
Fax:
Fax (1-787) 786-5462
Internet/eInternet/e-mail:
mail
pepin@centennialpr.net
Domicilio:
Domicilio Calle 8 # I-36, Ext. Hnas. Dávila; Bayamón, Puerto Rico
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
73
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Actividad Principal:
Principal Agente/broker
Productos:
Productos *Productos alimenticios, congelados. *Productos papel. Prod. varios
Empresa: Casa Morell d/b/a STENAJA SELECTIONS DIV. CARIBE
Contacto:
Contacto Sra. Ada Olga González de Morell, Propietaria
Dirección Postal:
Postal C/Antioquía #2093, Urb. Apolo
Guaynabo PR 00969
Teléfono:
eléfono (1-787) 789-4909
Fax:
Fax (1-787) 789-4909
Internet/eInternet/e-mail:
mail
stenaja@yahoo.com
stenaja@santanderchannel.com
Domicilio:
Domicilio C/Antioquía #2093, Urb. Apolo, Guaynabo PR 00969
Actividad Principal:
Principal Agente/Brokers
Productos:
Productos licores (brandy), aceite de oliva y vinos
Observaciones:
Observaciones no tiene licencia de importar, pero tiene permiso como agente.
Empresa: FOOD STAR CORPORATION
Contacto:
Contacto Sr. Eric Morales, Representante
Dirección Postal:
Postal Valle Verde, Calle Río Portugués Teléfono:
Teléfono (1-787) no aparece
AS-13
Bayamón PR 00961
Fax:
Fax (1-787) no aparece
Internet/eInternet/e-mail:
mail erickj@prtc.net
Domicilio:
Domicilio Calle Río Portugués AS-13, Urb. Valle Verde, Bayamón PR 00961
Actividad Principal:
Principal Representante
Productos:
Productos Alimenticios
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74
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: LMGO INTERNATIONAL BROKERAGE INC.
Contacto:
Contacto Sr. Eduardo Martínez, Vicepresidente; Sr. Alberto Arango, Compras
Dirección Postal:
Postal PO Box 9023589
San Juan, Puerto Rico 00902-3589
Teléfono:
Teléfono (1-787) 724-1697
Fax:
Fax (1-787) 721-5332
Internet/eInternet/e-mail:
mail lmgo@prtc.net
Domicilio:
Domicilio Edif. Banco Popular, Oficina 407; Calle Tetuán; Viejo San Juan, Puerto Rico.
Actividad Principal:
Principal Agentes/brokers, importadores.
Productos: Alimenticios: bacalao, patatas frescas y congeladas, productos del cerdo,
jamones enlatados, concentrados de frutas y tomate, conservas de marisco (salmón),
pescado congelado.
Empresa: LOYOLA TRADING CO., INC.
Contacto:
Contacto Sra. Ane Miren Robledo, Gerente de Operaciones, Sr. Adrián Rivera, Gerente de
Mercadeo (son matrimonio)
Dirección Postal:
Postal PMB 160, 35 Juan C. Borbón Ste Teléfono:
Teléfono (1-787) 949-8207
67
Guaynabo PR 00969-5375
Fax:
Fax (1-787) 720-5818
Internet/ediegor@prtc.ne
Internet/e-mail:
mail
loyola@tradingyahoo.com
Domicilio:
Domicilio (particular)
Actividad Principal:
Principal Importadores, Agente/Brokers, Representantes alimentos
Productos:
Productos Alimentos y bebidas en general
Empresa:
Empresa MALGOR & CO., INC.
Contacto:
Contacto Sr. Conrado García Guerra, Presidente y Gerente Compras; Sra. Ana Puente,
Secretaria de Conrado García; Sr. Antonio García Méndez, Vicepresidente
Dirección Postal:
Postal PO Box 366
Teléfono : (1-787)788-0303
Cataño, Puerto Rico 00936-0366
Fax: (1-787)788-2190
Internet/eInternet/e-mail:
mail
Domicilio:
Carretera 5 Km. 3.5 Cruce de Diego. Barrio Palmas. Cataño, Puerto Rico 00962
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
75
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Actividad Principal:
Principal Importadores, envasadores, distribuidores.
Productos:
Productos *Provisiones: aceite de oliva, aceitunas, alcaparras, sofrito, conservas de
pescado, conservas vegetales (pimientos morrones), adobo, vino de guiso, congelados
(pescado y marisco), aceite de maíz, aceite vegetal (soja), vinagre, ajos (en frascos de
cristal de USA). *Vinos y licores (envasan y distribuyen pero no importan) * Misceláneos:
insecticidas, bombillas, papel sanitario, papel toalla, servilletas, velas, platos y bolsas
plásticas.
Empresa: MARKETING & BROKERAGE
BROKERAGE SPECIALIST, INC.
Contacto:
Contacto Sr. Carlos F. Matos, Presidente; Sr.Carlos M. Alicea, Vicepresidente y Gerente
Compras.
Dirección Postal:
Postal PO Box 364029
San Juan, PR 00936-4029
Teléfono:
Teléfono (1-787) 781-5268
Fax:
Fax (1-787) 782-3009
Internet/eInternet/e-mail:
mail www.marbro.com
Domicilio:
Domicilio Zona Portuaria Mercado Central, Edif. A; Puerto Nuevo, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Import-Export, distribuidores alimenticios
Productos:
Productos *Alimenticios: leche, galletas, pastas, sopas y té instantáneas, comidas
precocinadas, aderezos, etc.; *Misceláneos: papelería, productos de limpieza (jabones,
suavizantes, papel higiénico, papel toalla, etc.)
Observaciones:
Observaciones Distribuyen con exclusividad en Islas Vírgenes y otras islas del Caribe.
En Puerto Rico trabajan para pequeños clientes
Empresa: MONOCAPAS DEL MEDITERRÁNEO (antes CC Emporium)
Contacto:
Contacto Propietarias: Sra. Connie Carbia y
Sra. Manuela Illán
Dirección Postal:
Postal Urb. Golden Gate, 104 Amatista Teléfono:
Teléfono (1-787) 783-7221 móvil
St.,
CC: 399-6665 M: 766-2449
Guaynabo, PR 00968
Fax:
Fax (1-787) 783-7221
Internet/eInternet/e-mail:
mail
espinosaus@yahoo.com
Domicilio:
Domicilio Urb. Golden Gate, 104 Amatista St., Guaynabo, PR 00968
Actividad Principal:
Principal Representantes
Productos:
Productos Productos varios (alimentos, perfumería, cosmética,
construcción)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
y material de
76
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: PECHE DE PUERTO RICO, INC.
Contacto:
Contacto Sr. Marlon Thomas, Gerente General
Dirección Postal:
Postal PO Box 29682
Teléfono:
Teléfono (1-787) 751-0654
San Juan, Puerto Rico
Fax:
Fax (1-787) 763-5662
00929-0682
Internet/eInternet/e-mail:
mail
pechepr@caribe.net
Domicilio:
Domicilio Julio Andino 683, Villa Prades; Río Piedras, Puerto Rico 00924
Actividad Principal:
Principal Agentes, frigorífico, mayoristas, detallistas
Productos:
Productos Productos congelados y frescos. Carnes, pescado y marisco (chillo, mero,
colirrubia, sierra, dorado, camarones, langosta, carrucho, filete de pescado, pulpo, ostras y
almejas, hígado de res, salmón, king crab, carne de jueyes).
Observaciones:
Observaciones Poseen la marca propia PECHITO para los productos que reempacan en
Puerto Rico.
Empresa:
Empresa PEDRO BARBA E HIJO
Contacto:
Contacto Sr. Pedro Barba(padre), Presidente
Dirección Postal:
Postal PO Box 363932
Teléfono:
Teléfono (1-787) 788-0465
San Juan, Puerto Rico 00936-3932
Fax:
Fax (1-787) 781-2228
Internet/eInternet/e-mail:
mail
Domicilio:
Edificio B Mercado Central. Zona Portuaria. Puerto Nuevo, PR 00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos Alimenticios: arroz, legumbres, bacalao, atún, conservas de mariscos (angulas,
calamares, sardinas, mejillones), ajos, pimientos morrones.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
77
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: PR & B INC.
Contacto:
Contacto Sr. Rafael E. Rivera
Dirección Postal:
Postal Castillo del Mar, Suite 1401
Carolina PR 00979
Teléfono:
Teléfono (1-787) noche: 726-3689
Fax:
Fax (1-787) 726-3689
Internet/eInternet/e-mail:
mail
winebrokers@consultant.com
Domicilio:
Domicilio Castillo del Mar, Suite 1401
Isla Verde
Actividad Principal:
Principal Agente/Broker
Productos:
Productos vinos
Empresa: PREMIER WINE & SPIRITS
Contacto:
Contacto Sr. Arturo Romero, Agent/Broker
Dirección Postal:
Postal Roosevelt Mail Sta, Call Box Teléfono:
Teléfono (1-787) 756-6328
1007
San Juan PR 00919
Fax:
Fax (1-787) 753-2803
Internet/eInternet/e-mail:
mail
premierewinespirits@yahoo.com
Domicilio:
Domicilio particular
Actividad Principal:
Principal Agente/Brokers
Productos:
Productos Vinos y Bebidas Alcohólicas, provisiones, conservas vegetales, pastas, harinas,
galletas
Observaciones:
Observaciones indicó no tiene licencia de bebidas alcohólicas
Empresa: ROBERTO ANTOMMATTEI, INC.
Contacto:
Contacto Sra. Paquita Antommattei, Presidenta; Sr. Juan Guzman, Gerente General
Dirección Postal:
Postal PO Box 9023526
Teléfono:
Teléfono (1-787) 751-4240
San Juan, Puerto Rico 00902-3526
Fax:
Fax (1-787) 751-9777
Internet/eInternet/e-mail:
mail
randomma@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Calle Coll y Toste #335, Urb. Baldrich (Frente Buxeda); Hato Rey, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Agente (food brokers), representantes.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
78
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Productos:
Productos *Alimenticios en general: aceitunas, conservas de vegetales (pimientos
morrones), aceite de oliva, tostadas al gluten (pan a la brasa), carne en conserva (corned
beef), aceite vegetal (soja), aceite de maíz y manteca vegetal, conservas pescados y
mariscos. * Misceláneos: papel de aluminio industrial.
Empresa: ROMAN BROKERS
Contacto:
Contacto Sr. José Luis Orriola, Propietario
Dirección Postal:
Postal PO Box 1633
Bayamón PR 00960
Teléfono:
Teléfono (1-787) 798-0505
Fax:
Fax (1-787) 785-6957
Internet/eInternet/e-mail:
mail
developers273@hotmail.com
Domicilio:
Domicilio (particular)
Actividad Principal:
Principal agente/brokers de alimentos
Productos:
Productos alimentos en general (food service)
Empresa: SAN JUAN TRADING CO.
Contacto:
Contacto Sr. Celso Portela, Gerente; Sr. Juan A. Franco Jr., Presidente; Sr. Arturo
Igarua, Compras Ferretería y Mat. Construcción
Dirección Postal:
Postal PO Box 366458
Teléfono:
Teléfono (1-787) 783-9300
San Juan, Puerto Rico 00936-6458
Fax:
Fax (1-787) 782-3641
Internet/eInternet/e-mail:
mail
sjtco@coquinet.com
Domicilio:
Domicilio Calle B esquina C. Urbanización Industrial Mario Juliá. Puerto Nuevo, Puerto
rico 00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores, Mayoristas, Agente/ Broker
Productos:
Productos *Materiales de construcción: madera, acero, plywood, artículos ferretería.
*Productos alimenticios y provisiones (entre ellos aceite de oliva, conservas de pescado y
vegetales). No venden productos refrigerados
Observaciones:
Observaciones Clasificada #20 de principales suplidores de materiales de construcción
en PR.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
79
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: SUNSUN-GRO, INC.
Contacto:
Contacto Sr. Oscar Lausell, Presidente; Sr. José I. Camacho, Vicepresidente Ejecutivo
Dirección Postal:
Postal PO Box 9475
Teléfono:
Teléfono (1-787) 725-4929/7224978; (1 800) 462-1320
San Juan, Puerto Rico 00908-0475
Fax:
Fax (1-787) 725-4931
Internet/eInternet/e-mail:
mail olausell@prtc.net
jcamacho@prtc.net
Domicilio:
Domicilio Condado Building, 609; Suite 201; Santurce, Puerto Rico 00907
Actividad Principal:
Principal Agente/broker
Productos:
Productos *Alimenticios en general: conservas vegetales (Stockely) y de frutas, pescado
congelado, condimentos y aderezos, aceitunas, aceites (oliva, maíz y soja) y grasas,
conserva de pescado (atún), corned beef, pimiento morrón, pasta de tomate. *Productos de
papel
Observaciones:
Observaciones Trabajan las marcas blancas de las cadenas de supermercados y las
marcas privadas de los distribuidores de hostelería y catering ("food service").
Empresa: THE PEAK CORPORATION
Contacto:
Contacto Sr. Carlos García Soler, Presidente
Dirección Postal:
Postal PO Box 10938 Caparra Heights Teléfono:
Teléfono (1-787) 792-7750
Sta.
San Juan, Puerto Rico 00922
Fax:
Fax (1-787) 792-7292
Internet/eInternet/e-mail:
mail
peakcorpo@hotmail.com
peaksonia@aol.com
Domicilio:
Domicilio C/Diana Lote 15, Oficina 204. Amelia Industrial Park. Guaynabo, Puerto Rico
00968
Actividad Principal:
Principal Agente/broker, importador, mayoristas
Productos:
Productos *Provisiones: aceitunas, conservas de pescados y mariscos (sardinas), carnes
en conservas, salsa de tomate, cereales, spaghetti, jugos, crema de coco, alimentos
dietéticos, leche evaporada, barquillas. *Bebidas: sidra, ponche cítrico. *Misceláneos:
productos de higiene y limpieza, bolsas.
Observaciones:
Observaciones Tiene licencia de importador de bebidas alcohólicas.
Empresa: VENTURA RODRIGUEZ INC. (Elité Trading & Brokerage)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
80
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Contacto:
Contacto Sr. Rafael Iván Rodríguez, Presidente y Gerente Compras (Elité); Sr. Ricardo
Rodríguez, Presidente de Ventura
Dirección Postal:
(1-787)
Postal Elité: PO Box 360608, San Juan, Teléfono:
Teléfono
Ventura 792-1579
PR 00936-0608
Ventura: PO Box 8576, San Juan, PR 00910
792-4289
Fax:
Fax (1-787) 273-7944
Internet/eInternet/e-mail:
mail --
Domicilio:
Domicilio Marginal Avenida Kennedy Km. 2.5. Puerto Nuevo, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal VENTURA RODRÍGUEZ: Importadores, distribuidores de papel y
provisiones. ELITÉ TRADING & BROKERAGE: Agentes (brokers)
Productos:
Productos *Alimenticios: conservas de pescados y mariscos, productos gourmet, quesos,
cortes de carne fríos (cold cuts), sopas instantáneas, comidas pre-cocinadas o preparadas
(paellas), zumos de frutas, confituras.*Misceláneos: papel para envolver, bolsas, etc.
Observaciones:
Observaciones Empresas trabajan por separado, pero están en el mismo edificio.
Empresa: ZAYAS HADDOCK TRADING
Contacto:
Contacto Sr. René Zayas, Presidente
Dirección Postal:
Postal Camino Las Rosas B-5, Paseo del Teléfono:
Teléfono (1-787) 755-0727
Prado
San Juan, PR 00926
Fax:
Fax (1-787) 293-8031
Internet/eInternet/e-mail:
mail
zayhaddo@caribe.net
Domicilio:
Domicilio Camino Las Rosas B-5; Urb. Paseo del Prado; Río Piedras, PR 00926
Actividad Principal:
Principal Agente/broker
Productos:
Productos Alimenticios (turrones) y productos orgánicos (health foods)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
81
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
6. LISTADO DE DISTRIBUIDORES
DISTRIBUIDORES DE ALIMENTOS
Empresa: ABLE SALES COMPANY, INC. (Ponce Caribbean
Caribbean Dist)
Contacto: Sr. Alvaro Silva, Presidente J/Directores; Sr. Luis Silva, Presidente; Sr. Alvaro
M. Silva, Vicepresidente de Operaciones (hijo), Sr. Doel Ocasio, Vicepresidente Grocery
Dirección Postal: PO Box 11946 Caparra Heights Teléfono: (1-787) 620-4141
Station
San Juan, PR 00922-1946
Fax: (1-787) 620-4101
Internet/eInternet/e-mail:
www.ablesales.com
docasio@ablesales.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 869, Edificio 2, Centro Distribución del Norte, Barrio Palmas,
Cataño, Puerto Rico 00962
Actividad Principal:
Principal Import-export, envasadores, distribuidores, importadores
Productos:
Productos Importadores de materia prima para la industria de la alimentación y
farmacéutica, entre ellos: congelados, pulpa y concentrado de frutas, especias y vegetales
deshidratados, azúcar granulada, endulzador líquido, ingredientes para repostería,
lactosa, sal, goma, confituras, pasta de tomate, harina de trigo.
Observaciones: planta envasado de azúcar refinada (2 a 5 libs). Producen alimentos
industriales no terminados. Propietarios de PONCE CARIBBEAN de distribución de
alimentos y bebidas.
Empresa: AJC INTERNACIONAL PR
Contacto: Sr. Brad Allison, Gerente Operaciones
Dirección Postal: PO Box 9021653
San Juan, PR 00902-1653
Teléfono:
Teléfono: (1787) 792-0606
Fax: (1-404) 252-9340 Compras
EEUU
Internet/eInternet/e-mail: www.ajcfood.com
Domicilio:
Domicilio Calle A, Lote 12 Sector Industrial Mario Juliá (Puerto Nuevo). San Juan,
Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Almacen de Distribución
Productos:
Productos Productos frescos solamente (carnes y vegetales)
Observaciones: Casa matriz en USA. En PR sólo tienen almacen. No compran en PR
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
82
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: AURORA FANCY FOODS INC.
INC.
Contacto: Sr. José Picó, Propietario
propietario)
Sra. Aida Gandía, Div. Compras (matrimonio
Dirección Postal: PO Box 366406
San Juan, PR 00936-6406
Teléfono: (1-787) 782-7359, 7817299
Fax: (1-787) 273-6660
Internet/e
Internet/e/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Calle San Alfonso #1326; Altamesa; Río Piedras, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Distribuidores de productos alimenticios
Productos:
Productos Productos gourmet sólo para canastas de regalo: dulcería fina, caramelos,
confitería, turrón, salmón, caviar y pate gourmet, queso.
Observaciones: Especializada en exquisiteces o productos gourmet para canastas de
regalo .
Tienen un ámbito de distribución selecto.
No llegan a los grandes
supermercados. Interesan productos sin azúcar.
Empresa: B. FERNÁNDEZ
FERNÁNDEZ & HERMANOS, INC. (El Almacen del Vino)
Contacto: Sr.
José Teixidor, Presidente; Sr.
Juan Antonio (Tony) Teixidor,
Vicepresidente; Sra. Petra Figueroa, Directora Dept. Compras (Alimentos y Provisiones)
Dirección Postal: PO Box 363629
San Juan, Puerto Rico 00936-3629
Teléfono: (1-787) 288-7272
Fax: (1-787) 288-7382
288-7290
288-7212
Internet/eInternet/e-mail:
www.bfernandez.com
Domicilio:
Domicilio Carr 5 #305 Urbanización Industrial Luchetti; Bayamon, Puerto Rico 00961
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores, Representantes de provisiones y licores
(bebidas y alimentos)
Productos:
Productos *Bebidas alcohólicas: cerveza, vino, sidra,licores.; *Productos alimenticios en
general: aceitunas, snacks, cereales, corned beef, embutidos, levadura, conservas de
pescado, harina, sal, azúcar, productos cárnicos, sopas, agua mineral, precocinados,.etc
Observaciones: Clasificada nº 8/20 de distribución de alimentos y bebidas en PR (Blist
02). Tiene licencia para importación de Bebidas Alcohólicas.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
83
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: BACARDÍBACARDÍ-MARTINI CARIBBEAN CORP.
Contacto: 8/03: Sr. Angel Torres, Presidente; Sr. Guillermo Rodríguez Vicepresidente
Ventas; Sr. Javier Carro, Director Mercadeo; Sr. Raymond Rivera, Gerente Vinos
Dirección Postal:
Postal: PO Box 363127
San Juan, Puerto Rico 00936-3127
Teléfono: (1-787) 788-7100 7887070
Fax: (1-787) 275-3939 788-5075
Internet/eInternet/e-mail: www.bacardi.com
fmateo@bacardi.com
rcruz@bacardi.com (ambos de la
destilería)
Domicilio:
Domicilio Carretera 165, Km. 6.2, Palo Seco; Cataño, Puerto Rico 00963
Actividad Principal:
Principal Productores, Distribuidores
Productos:
ron, vinos, vodka, whiskey, ginebra, cerveza.
Productos *Bebidas alcohólicas:
*Alimenticios: azúcar, refrescos, jugos (zumos), malta.
Observaciones:
bebidas.
BACARDÍ-MARTINI es la 8a empresa distribuidora de alimentos y
Empresa: BALLESTER HERMANOS INC.
Contacto: Sr. Alfonso Ballester, Presidente; Sr. Juan Santiago, Gerente Productos
Nuevos; Jaime J. Rodríguez, VP Vinos; SSr. Juan Morales, Gerente de Ventas; Sr. Jorge
Prats, Gerente de Ventas Provisiones; Sr. Joseph Macgruder, Gerente Ventas y Bebidas
Alcohólicas; Sra. Enid García, Compras Food Service (prod.papel,etc)
Dirección Postal: PO Box 364548
San Juan, Puerto Rico 00936-4548
Teléfono: (1-787) 788-4110
Fax: (1-787) 788-6460
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Carr 869, Calle 3. Westgate Industrial Park, Barrio Palmas. Cataño, Puerto
Rico 00962
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores bebidas y alimentos
Productos:
Productos *Productos alimenticios y bebidas no alcohólicas: aceite de oliva, conservas
vegetales, conservas de pescado y mariscos, vegetales congelados, zumos congelados,
agua, sal, pastas, comidas congeladas.*Vinos, cervezas y licores.*Misceláneos:
insecticidas, productos de papel (servilletas, papel toalla, de baño) y de limpieza
(detergentes,etc)
Observaciones: Tiene licencia para importar bebidas alcohólicas.
Empresa: CARIBBEAN PRODUCE EXCHANGE INC.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
84
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Contacto: Sr. José Currás, Gerente General; Sr. Gualberto (Tito) R. Rodríguez,
Presidente; Sr. Luis Rodríguez, Compras (ajos); Sr. Manuel García, Compras frutas y
verduras; Sr. Juan Manny García, Compras; Sra. Yolanda Torres, Compras y Tráfico.
Dirección Postal: PO Box 11990 Caparra Heights Teléfono: (1787) 793-0750
Sta.
San Juan, PR 00922
Fax: (1787) 792-2617
Internet/eInternet/e-mail:
caribpro@caribe.net
Domicilio
Domicilio:
cilio Calle 4, Edificio D & E, Mercado Central, Puerto Nuevo, San Juan, Puerto Rico
00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos Productos frescos: sólo Frutas, verduras (vegetales), huevos.
Observaciones: La 14a. mayor empresa de distribución alimentos y 46a. mayor empresa
local.
Empresa: CARIBBEAN SNACKS, INC. (Fillers)
Contacto: Sra. María de Lourdes Oliveras, Presidente
Dirección Postal: PO Box 2486
Toa Baja, Puerto Rico 00951-2486
Teléfono: (1-787) 251-0707
Fax: (1-787) 740-5665
Internet/eInternet/e-mail:
info@filler.homeip.net
Domicilio:
Domicilio Carretera 2 Km. 20.5 , Barrio Candelaria, Toa Baja, Puerto Rico 00949
Actividad Principal:
Principal Distribuidores
Productos:
Productos Aperitivos dulces y salados: "papitas" (patatas fritas), platanutres, etc.
Observaciones: Clasificada nº 22/25 entre principales distribuidores den PR.
Empresa: CARPAC INTERNATIONAL SALES
Contacto: Sr. Carlos Fernández, Representante
Dirección Postal: PO Box 11743 Caparra Heights Teléfono: (1787) 783-4905 móvil:
Sta.
640-0459
San Juan PR 00922
Fax: (1787) 273-1312
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio (particular)
Actividad Principal:
Principal Representante productos españoles sector alimentos
Productos:
Productos todo tipo alimenticios: conservas de pescado y mariscos, pescado congelado,
conservas vegetales (tortilla española en conserva), quesos
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
85
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: CENTRAL PRODUCE EL JIBARITO INC. VEGVEG-FRUITS PRODUCE
EXCHANGE CORP. - EL JIBARITO INC.
Contacto: Sr. Orlando Mayendía, Presidente J/Directores; Sr. Jorge Mayendía, Presidente
Dirección Postal: PO Box 11909 Caparra Heights Teléfono: (1-787) 275-2808
Sta.
San Juan, Puerto Rico 00922-1909
Fax: (1-787) 275-2844
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Barrio Palmas, Carretera 869, Cataño, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, mayoristas
Productos:
Productos Productos frescos solamente: frutas, verduras, huevos.
Observaciones: CENTRAL PRODUCE EL JIBARITO está clasificada # 46 entre las
mayores empresas puertorriqueñas en ventas brutas y núm. 18 de principales empresas
distribuidoras de alimentos en PR.
Empresa: CERAMAR, INC.
Contacto: Sr. Gustavo Armada, Presidente
Dirección Postal: PO Box 363902
Teléfono: (1-787) 793-3360
San Juan, Puerto Rico 00936-3902
Fax: (1-787) 781-3099
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Calle A Final, Urb. Ind. Mario Julia. Puerto Nuevo, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos Productos congelados solamente:
verduras (poco).
pescados, mariscos, carnes (cerdo, pollo),
Observaciones: Sólo productos congelados.
Empresa: COCACOCA-COLA PUERTO RICO BOTTLERS (CCI Beer Distributors)
Contacto: Sr. Alberto De La Cruz, Presidente Sr. Roger Tovar, Principal Oficial Ejecutivo
Dirección Postal: PO Box 51985
Toa Baja, Puerto Rico 00950-1985
Teléfono: (1-787) 788 6400
Fax: (1-787) 788 1160
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Carr. 165 Km 2.6 (Terrenos de Bacardí); Barrio Palo Seco, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Producción, distribución, venta.
Productos:
Productos Bebidas carbónicas, agua mineral, jugos. CC1Beer (dist. cerveza)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
86
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Observaciones: Clasificada 2ª mayor empresa de alimentos en PR. CCI es una div. de
Coca Cola PR. No interesan otros productos.
Empresa: COLOMER & SUÁREZ INC.
Contacto: Sr. Alfredo Suárez, Presidente; Sr. Alfredo Colomer, Vicepresidente
Dirección Postal: PO Box 11351, Caparra Heights Teléfono: (1787) 843-3565 SJ: 781
Sta.
2575
San Juan, PR 00922-1351
Fax:
(1787)
SJ:7932115
841-6213
Internet/eInternet/e-mail:
c&s@compuserve.com
Domicilio:
Domicilio Barrio Ind. Amelia, Cataño. Oficinas en Centro Regional de Distribución,
Almacen #7. Playa de Ponce, Ponce 00734
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores
Productos:
Productos *Alimenticios: lácteos (quesos, leche), alimentos para niños (leche preparada
para bebés), margarina, galletas, aderezos para ensaladas, pastas, salsas, zumos, corned
beef, agua. *Misceláneos: papel higiénico, productos de papel. Ya no importan aceite de
oliva.
Observaciones: Clasificada como la 19a. empresa de distribución de alimentos
Empresa: COLÓN BROTHERS INC.
Contacto: Sr. José R. Colón, Presidente; Sra. Carmen Vázquez, Gerente Compras; Sr.
Pedro Meléndez, Export Manager;
Dirección Postal: PO Box 363013
San Juan, PR 00936-3013
Teléfono: (1-787) 792-4330
Fax: (1-787) 792-4519
Internet/eInternet/e-mail:
coloso@attglobal.net
Domicilio:
Domicilio Calle 4 , Edificio B, Area Mercado Central. Puerto Nuevo, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores
Productos:
Productos *Alimenticios: conservas pescado y mariscos, pdtos. cárnicos, sal, conservas de
frutas y vegetales, miel, adobo, vinagre, cerveza, legumbres (frijoles, habichuelas,...),
spaghetti y ravioli en lata, aceitunas, zumos, néctares, leche evaporada, arroz, refrescos,
suplementos nutritivos, salsas, ketchupt, turrones, agua embotellada. Ya no importan
aceite de oliva. Queso no refrigerado, vinos.
*Misceláneos: palillos de dientes, fósforos, platos, papel sanitario, carne para perros y
gatos, etc.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
87
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Observaciones: Es la 28ª mayor empresa distribuidora de alimentos. Importan productos
alimenticios envasados bajo su marca COLOSO y SONESTA. Además importan otras
marcas. Tienen licencia importación bebidas alcohólicas (1 vino y no interesa otros).
Empresa: DELCA DISTRIBUTORS INC.
Contacto: Sr. Angel Medina, Gerente General
Dirección Postal: PO Box 10128 Caparra Heights Teléfono: (1-787) 792-9600
Sta.
San Juan, Puerto Rico 00922
Fax: (1-787) 782-6195
Internet/eInternet/e-mail: delca@caribe.net
Domicilio:
Domicilio Zona Portuaria Mercado Central. Pueblo Viejo, Puerto Rico 00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, frigorífico
Productos:
Productos Básicamente bacalao y productos porcinos. Ocasionalmente: ajos, pescado
(salmón, arenques), gaspe, achiote.
Observaciones: Compran el ajo y achiote en Puerto Rico.
Empresa: DESTILERÍA SERRALLÉS (La Cava de Serrallés)
Contacto: Sr. Félix J. Serrallés Jr., Presidente; Sr. Rafael Alemán, Director Mercadeo
(Prod. Nuevos). Sr. Ricky Cortés, Senior Wine Brand Manager, Sra. Nereida Díaz, La
Cava de Serrallés
Dirección Postal: PO Box 11972 Caparra Heights Teléfono: S Juan (1-787)
Sta.
0107. Ponce 840-1000
San Juan, PR 00922-1972
723-
Fax: SJ: (1-787) 723-4823 Ponce
840-1155
Internet/eInternet/e-mail:
donq@donq.com
www.donq.com
Domicilio:
Domicilio Avenida Fernández Juncos #646. Miramar, Santurce, Puerto Rico 00907
Actividad Principal:
Principal Destilerías, distribuidores. La Cava de Serrallés es la tienda
gourmet.
Productos:
Productos Vinos y licores, agua mineral, aperitivos (snacks), refrescos, jugos.
Observaciones: SERRALLÉS es una destilería de ron (fabrican varias marcas) y también
es una empresa distribuidora de bebidas y alimentos. Clasificada # 41 mayores empresas
puertorriqueñas en ventas brutas. Dueños de tienda de licores y regalos "LA CAVA DE
SERRALLÉS ". Tienen licencia para importar bebidas alcohólicas. (no interesan nuevas
marcas de vinos).
Empresa: E & S IMPORTS
Contacto:
Contacto: Sr. Efraín Hernández González, Presidente
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
88
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PO Box 361995
San Juan, PR 00936-1995
Teléfono: (1-787) 727-6001
Fax: (1-787) 268-1708
Internet/eInternet/e-mail: no disponible
Domicilio:
Domicilio Loíza 1604 interior (Entre calles Del Parque y San Jorge) Santurce, Puerto
Rico 00907
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, mayoristas
Productos:
Productos Productos alimenticios gourmet: confituras (chocolates, caramelos, goma de
mascar, galletas), pastas italianas, conservas vegetales (antipasto), aperitivos, quesos,
bebidas sin alcohol.
Empresa: EDÉN MANUFACTURERS CORP.CORP.- ESPECIAS DOBLE A
Contacto: Sra. Elena Lugo, Gerente General
Dirección Postal: PMB 4072135 Carr 2 Ste 15
Bayamón PR 00959
Teléfono: (1787) 802-1536
Fax: (1787) 802-1538
Internet/eInternet/e-mail: eden@isla.net
Domicilio:
Domicilio Carr 159 Km. 14.9, Bo. Cibuco, Corozal
Actividad Principal:
Principal Importadores, envasadores, distribuidores.
Productos:
Productos Produce y envasa condimentos, adobos, especias. Han traido ajo deshidratado
anteriormente.
Observaciones: Desarrollan su propia marca DOBLE A.
Empresa: EMPACADORA HILLS BROTHERS
Contacto: Sr. Cecilio Massanet, Propietario
Dirección Postal: PO Box 31303
San Juan, Puerto Rico 00929-00303
Teléfono: (1-787) 761 1576 y 761
1984
Fax: (1-787) 755 1525 760-7530
Internet/eInternet/e-mail:
www.empahill.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 876 km 3.3 Saint Just, Trujillo Alto, Puerto Rico
Actividad
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, exportadores, siembra
Productos:
Productos Frutas tropicales y hortalizas, verduras, vegetales (patatas, ajos, cebollas),
alimento para animales (perros), provisiones: aceite, vinagre, conservas, velas aromáticas,
leche, papel higiénico, servilletas, etc.
Empresa: EMPRESAS LA FAMOSA INC./COCO LÓPEZ
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
89
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Contacto: Sr. José A. Corritio, Presidente
Dirección Postal: PO Box 51968
Toa Baja, Puerto Rico 00950-1968
Teléfono: (1-787) 251 0060
Fax: (1-787) 251-2270
Internet/eInternet/e-mail:
www.empresaslafamosa.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 866 Km. 12.1, Barrio Candelaria Toa Baja, Puerto Rico 00950
Actividad Principal:
Principal Productores, importadores y distribuidores.
Productos:
Productos *Alimenticios;
(habichuelas)
jugos y néctares, salsa de tomate, crema de coco, granos
Observaciones: Es la 16a. mayor empresa de producción de alimentos de Puerto Rico.
Empresa: ESPECIAS MONTERO
Contacto: Sr. Pedro Montero, Presidente
Dirección Postal: PO Box 331430
Ponce, Puerto Rico 00733-1430
Teléfono: (1-787) 840-6693
Fax: (1-787) 848-0062
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Carr. 504. Bo. Río Chiquito. Ponce, PR 00731
Actividad Principal:
Principal Importadores, envasadores, distribuidores.
Productos:
Productos condimentos, adobos, especias.
Observaciones: Desarrollan su propia marca MONTERO.
Empresa: EURO SEA OF LATIN AMERICA, INC.
Contacto: Sr. Roberto Serrano,
Dirección Postal: PO Box 9065621
San Juan, Puerto Rico 00906-5621
Teléfono: (1-787) 647-5692
Fax: (1-787) 287-6146
Internet/eInternet/e-mail:
eurosea@coqui.net
Domicilio:
Domicilio (particular)
Actividad Principal:
Principal Importador, distribuidor, mayorista
Productos:
Productos Productos gourmet: pescados y mariscos, pastas, panes, etc.
Empresa: FERNANDO C. PUJALS & BROTHERS, INC.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
90
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Contacto: Sr. Fernando F. Pujals, Presidente; Sr. Fernando J. Pujals, Vicepresidente; Sr.
Jorge J. Escudero, Vicepresidente de Ventas y Mercadeo;
Dirección Postal: PO Box 364245
San Juan, PR 00936-4245
Teléfono:
Teléfono: (1-787) 792-3080, 7923259
Fax: (1-787) 792-8797
Internet/eInternet/e-mail: www.pujals.com
fernando@pujals.com
escudero@pujals.com
Domicilio:
Domicilio Calle Beatriz nº 8. Urb. Industrial Amelia. Guaynabo, Puerto Rico 00968.
(Carretera Buchanan a Cataño)
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos Turrones, "confituras", galletas, dulces, chocolates
Empresa: FOOD PROCESSING CORP.
Contacto: Sr. José María Gascó, Presidente; Sra. Ivelisse Montalvo, Gerente de Ventas
Dirección Postal: PO Box 1360
Gurabo, PR 00778
Teléfono: (1-787) 737-4000
Fax: (1-787) 737-4084
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Carretera 189 Calle A Lote 3, Parque Industrial Rincón, Gurabo PR
Actividad Principal:
Principal Fabricantes, importadores, proveedores
Productos:
Productos Fabricantes de emulsiones de reposterías y panaderías, adobo, especias, pulpa
de frutas tropicales, sabores, colorantes, meat tenderizing, vainilla, vinagre, levadura en
polvo. Importadores de materia prima.
Observaciones: antes se llamaban Productos del Mundo Inc.
Empresa: FREIRÍA & CO. INC.
Contacto: Sr. Enrique Freiría, Presidente; Sr. Antonio Linares, Gerente Compras
Dirección Postal: PO Box 364165
San Juan, Puerto Rico 00936-4165
Teléfono: (1-787) 792-4460, 7833945
Fax: (1-787) 783-3945
Internet/eInternet/e-mail:
freiria@freiria.com
Domicilio:
Domicilio Zona Portuaria, Edificio B, Mercado Central. Puerto Nuevo, Puerto Rico 00920
Actividad Principal:
Principal Distribuidores
Productos:
Productos *Alimenticios en general: adobo, recaíto, vinagre, sofrito, harina de maíz, de
trigo y de arroz, conservas de pescados y mariscos, aceitunas, condimento, frutas en
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
91
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
conserva, malta, alcaparrado, pimientos morrones, atún, pastas, especias (incluye
azafrán), salsas, agua mineral, popcorn, salsas para carnes y mariscos, aceite. *
Misceláneos: bolsas plásticas, comida para gatos.
Observaciones: envasa el adobo, recaíto, vinagre, sofrito en su fábrica HENFRAMAR
CORP. No están relacionados con J.M. FREIRÍA.
Empresa: GERBER PRODUCTS CO. OF PUERTO RICO INC.
Contacto: Sr. Kenneth Rosario, Gerente General
Dirección Postal: PO Box 1769
Carolina, Puerto Rico 00984-1769
Teléfono: (1-787) 769-7745
Fax: (1-787) 762-1945
Internet/eInternet/e-mail: www.gerber.com
Domicilio:
Domicilio Carr. 887 Km. 0.7, Parque Ind. Julio N. Matos. Carolina, Puerto Rico 00984
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores de su marca
Productos:
Productos *Alimentos: jaleas y alimentos para niños: galletas, jugos, conservas de frutas
y vegetales. *Misceláneos: ropa y productos para el cuidado del bebé, toallas sanitarias.
Mermeladas.
Observaciones: productos de la matriz en EE.UU. Clasificada 20a. mayor empresa
distribuidora de alimentos y bebidas en Puerto Rico atendiendo a ventas brutas.
Empresa: GMT CORPORATION (International Grocery Distributors)
Distributors)
Contacto: Sr. Sammy Córdova, Presidente; Sr. Sammy Ramos Montes, Gerente General y
Compras
Dirección Postal: PO Box 364564
San Juan, PR 00936-4564
Teléfono:
(1-787)
Int'l:793-0730
783-1988
Fax: (1-787) 782-7033
Internet/eInternet/e-mail:
gmt@gmt-corp.com
Domicilio:
Domicilio Calle A Edif. 15 Urb. Ind. Mario Juliá. Puerto Nuevo, Puerto Rico 00920
Actividad Principal:
Principal Importador, agente/broker, distribuidores
Productos:
Productos Alimenticios: carnes, "vegetales" (verduras), embutidos, margarinas, recaíto,
productos lácteos (quesos, mantequilla).
Observaciones: Int'l Grocery distribuye alimentos enlatados.
Empresa: GOYA DE PUERTO RICO, INC. (Puerto Rico Food Products)*
Contacto: Sr. Carlos Unanue, Presidente y Gerente General; Sr. Luis Sellés, Director de
Compras
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
92
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PO Box 601467
Bayamón, Puerto Rico 00960-6067
Teléfono: (1787) 740-4900
Fax: (1787) 740-5040
www.goya.com
Internet/eInternet/e-mail:
Compras: Sr. Luis Sellés lselles@goyapr.com ; Sr. Ricardo
Román - rroman@goya.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 28 Esq. Carretera 5. Urbanización Industrial Luchetti, Bayamón,
Puerto Rico 00960
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores, Envasadores, Productores
Productos:
Productos Alimenticios: aceite de oliva, aceite de maiz, alcaparras, aceitunas, turrones,
conservas de pescado (atún claro, sardinas, calamares, mejillones, pulpo), conservas
vegetales (habichuelas, alcachofas, pimientos morrones, salsa de tomate), jugos, néctares,
salsas, habichuelas, guisantes, garbanzos, arroz, condimentos, especias, sazón, adobo,
chocolate, sofrito, embutidos, cubitos de pollo, etc.
Observaciones:
Observaciones: Clasificada como la 27a. mayor empresa
distribuidora . El grupo GOYA FOODS, INC. posee
República Dominicana y PR. Tienen su propia fábrica
imprenta, agencia de publicidad. Envasan e importan
marca. Además importan y distribuyen otras marcas.
puertorriqueña y la novena (9a)
fábricas en España, EEEUU,
de latas y botellas de plástico,
productos alimenticios bajo su
Empresa: HISPANO BORICUA DE ALIMENTACIÓN, INC.
Contacto: Sr. Celestino Martínez Morante, Vicepresidente
Dirección Postal: Calle J-GG 38, Brisas del Mar
Luquillo, PR 00773
Teléfono: (1-787) 889-2454
Fax: (1-787) 889-2454
Internet/eInternet/e-mail:
Domicilio:
Domicilio Calle J-GG 38. Urb. Brisas del Mar. Luquillo, PR 00773
Actividad Principal:
Principal Import-Export
Productos:
Productos Alimenticios: aceite de oliva, aceitunas, dulce de membrillo, magdalenas,
turrón.
Empresa: JOSÉ MALGOR & COMPANY INC.
Contacto: Sr. Pedro Martínez hijo,
Presidente
Vicepresidente. Sra. Carmen A. Martínez, Tesorera.
Sr. Ramón Martínez Quesada,
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
93
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal:
Postal: PO Box 9021904
San Juan, Puerto Rico 00902-1904
Teléfono: (1-787) 781-3308/3108
Fax: (1-787)782-6275
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Edificio A, Mercado Central, Zona Portuaria, Puerto Nuevo, Puerto Rico.
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, mayoristas.
Productos:
Productos *Alimenticios en general: aceitunas, aceite oliva, frutos secos, conservas
vegetales (pimientos morrones), conservas de pescado y marisco (salmón), agua,
condimentos, bacalao seco, achiote, sofrito, salsas, salchichón, quesos, habichuelas, corned
beef, arroz, turrones, sopas en polvo, congelados, productos varios.
*Misceláneos: jabón, cloro, desinfectante, productos de limpieza.
Observaciones: Productos alimenticios bajo su marca Marquesa. No tienen relación con
MALGOR & CO., INC. Tienen licencia para importar vinos.
Empresa: JOSÉ SANTIAGO, INC.
Contacto: Sr. José E. Santiago, Presidente; Sr. Rafael Santiago, Director de Compras
Dirección Postal: PO Box 191795
San Juan, Puerto Rico 00919-1795
Teléfono: (1-787) 288-8835
Fax: (1-787) 288-8809
Internet/eInternet/e-mail:
www.josesantiago.com
Domicilio:
Domicilio Carr PR 5 km 4.4 Urb. Industrial Luchetti (marginal Goya junto a Budweiser)
Bayamón, Puerto Rico
Actividad
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores
Productos:
Productos Prod. que cubre todas las necesidades de los restaurantes y franquicias de
alimentación: *Productos alimenticios: aceite de oliva, queso de oveja, aceitunas,
conservas vegetales, frutas en conserva, carnes, pollo, "vegetales" (verduras), productos
desechables (papel y plástico), congelados, pdtos. lácteos, conservas de pescado, patatas,
jamón cocido, corned beef.
*Productos de limpieza para hostelería.
En general todo tipo de productos para "food service" (hosteler’a y catering).
Empresa: KEEBLER COMPANY PUERTO RICO, INC.
Contacto: Sr. Saúl Merchan, Gerente General; Sr. José Alonso, Gerente Ventas;
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
94
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PO Box 2549
Bayamón, Puerto Rico 00960
Teléfono: (1-787) 788-9100
Fax: (1-787) 788-9065
Internet/eInternet/e-mail:
saul_marchan@keebler.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 869, Km. 3.5, Royal Industrial Park, Cataño, Puerto Rico 00962
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores
Productos:
Productos Galletas dulces y saladas, barquillas, masas para tartas
Observaciones: empresa matriz en Estados Unidos.
Empresa: LIANA FOODS INC.
Contacto: Sr. Edwin Rodríguez, Vicepresidente de Ventas
Vicepresidente Financiero
Sr. Luis McDougall,
Dirección Postal: PMB#408 2135, Carr.#2 Suite 15 Teléfono: (1-787) 786-4120
Bayamón PR 00959
Fax: (1-787) 787-1414
Internet/eInternet/e-mail:
edwin1@icepr.com
Domicilio:
Domicilio Calle A Lote 10 Edif. 19A, Urb.Ind. Corrujo, Hato Tejas, Bayamón PR 00961
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores, mayoristas
Productos:
Productos alimenticios en general (gourmet, congelados, vegetarianos, orgánicos, etc.
Empresa: LMGO INTERNATIONAL BROKERAGE INC.
Contacto: Sr. Eduardo Martínez, Vicepresidente; Sr. Alberto Arango, Compras
Dirección Postal: PO Box 9023589
San Juan, Puerto Rico 00902-3589
Teléfono: (1-787) 724-1697
Fax: (1-787) 721-5332
Internet/eInternet/e-mail: lmgo@prtc.net
Domicilio:
Domicilio Edif. Banco Popular, Oficina 407; Calle Tetuán; Viejo San Juan, Puerto Rico.
Actividad Principal:
Principal Agentes/brokers, importadores.
Productos:
Productos Alimenticios: bacalao, patatas frescas y congeladas, productos del cerdo,
jamones enlatados, concentrados de frutas y tomate, conservas de marisco (salmón),
pescado congelado.
Empresa: MALGOR & CO. INC.
Contacto: Sr. Conrado García Guerra, Presidente y Gerente Compras; Sr. Antonio García
Méndez, Vicepresidente
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
95
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PO Box 366
Cataño, Puerto Rico 00963-0366
Teléfono: (1-787) 788-0303
Fax: (1-787) 788-2190
Internet/eInternet/e-mail:
malgorco@worldnet.att.net
Domicilio:
Domicilio Carretera 5 Km. 3.5 Cruce de Diego. Barrio Palmas. Cataño,
00962
Puerto Rico
Actividad
Actividad Principal:
Principal Importadores, envasadores, distribuidores.
Productos:
Productos *Provisiones: aceite de oliva, aceitunas, alcaparras, sofrito, conservas de
pescado, conservas vegetales (pimientos morrones), adobo, vino de guiso, congelados
(pescado y marisco), aceite de maíz, aceite vegetal (soja), vinagre, ajos (en frascos de
cristal de USA). *Vinos y licores (envasan y distribuyen pero no importan) * Misceláneos:
insecticidas, bombillas, papel sanitario, papel toalla, servilletas, velas, platos y bolsas
plásticas.
Observaciones: Poseen marcas propias bajo las que comercializan sus productos:
CANARIO, CEDEIRA, CAMPANA, MAIZETE, etc. Una de las principales emp.
alimentos. No tienen ninguna relación con JOSÉ MALGOR & CO., INC. No interesa
importar vinos.
Empresa:
Empresa: MATOSANTOS COMMERCIAL CORP.
Contacto: Sr. Manuel Matosantos Jr., Presidente; Sr. Javier Vázquez , Vicepresidente
Div. Detal; Sr. Gerónimo Matosantos, Vicepresidente.
Dirección Postal: PO Box 11925, Caparra Heighs Teléfono: (1-787) 793-6900
St.
San Juan, Puerto Rico 00922-1925
Fax: (1-787) 793-0454
Internet/eInternet/e-mail:
miguelp@matosantos.com
Domicilio:
Domicilio Calle Beatriz, 7, Centro Distribución Amelia. Guaynabo, Puerto Rico 00968
Actividad Principal:
Principal Distribución, exportación
Productos:
Productos Allimentos y productos de papel: *Alimentos: jamones, quesos, caramelos,
dulces, jugos. Tienen una división que cubre todas las necesidades de los restaurantes y
franquicias de alimentación: productos congelados (carnes, helados, pescado,...),
refrigerados, secos (leche, salsas, aceites, agua mineral, aderezos, pan, jabones,
servilletas, etc. etc.)
*Misceláneos: pañales, papel higiénico y productos para cuarto de baño, vasos y platos de
plástico, artículos de limpieza,mapos, cepillos, escobas, plásticos del hogar, etc.
Observaciones: Tres divisiones: -Institucional (hoteles, industrias y hospitales prod. de
papel, plástico y de limpieza)-Fast Food (restaurantes y franquicias de comida rápida:
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
96
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
-Div. Venta al detal: Distribuyen a cadenas de supermercados, tiendas, grandes
almacenes, etc. Esta división se encarga de la distribución del producto en todas las islas
del Caribe.
Empresa: MEDINA & MEDINA, INC.
Contacto: Sr. José A. (Pepín) Medina, Presidente (es el hijo de José M., fundador)
Dirección Postal: PO Box 362200
San Juan, PR 00936-2200
Teléfono: (1-787) 782 7575
Fax: (1-787) 782-7552
Internet/eInternet/e-mail:
emedina@medinapr.com
Domicilio:
Domicilio Calle A, Lote #1, Urb. Industrial Mario Juliá. San Juan, Puerto Rico 00922
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos MEDINA & MEDINA está especializado en carnes y mariscos refrigeradas y
congeladas. Carnes en general: pollo, rojas, cerdo, embutidos, pero también mariscos,
pulpo.
Observaciones: Importan productos bajo los nombres de sus marcas PRIME STAR y
FESTIVAL. Importan también otras marcas.
Empresa: Méndez & Company, Inc. (La Bodega de Méndez)
Contacto: Sr. José Arturo (Taturo) Alvarez, Presidente; Sra. Maricarmen Rodríguez,
Vinos/Sr. Luis Alvarez, VP Licores; Sr. Rafael Alvarez, VP Provisiones
Dirección Postal: PO Box 363348
San Juan, Puerto Rico 00936-3348
Teléfono: (1-787) 793-8888
Fax: (1-787) 783-9498 Bebidas: (1787) 277-5807
Internet/eInternet/e-mail:
www.labodegapr.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 20 Km. 2 Hm. 4, Expreso Martínez Nadal Guaynabo, Puerto Rico
00969
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores
Productos:
Productos *Vinos y licores (vino, sidra, champaña, cerveza, bebidas alcohólicas en
general) *Provisiones: aceite de oliva, turrones, sidra, cereales, conservas vegetales, jugos,
salsas, arroz, agua mineral, tabasco.
*Material de construcción: representantes,
mayoristas de cemento blanco, etc. Tubería eléctrica y acero. *Misceláneos: carbón
barbacoa.(Compraron a la emp de Alimenticios de Carlos Malavé & Co.: Oscar Mayer
quesos, jamones, embutidos (salami), hamburguesas, perritos calientes, condimentos,
margarina., productos naturales
Observaciones: MÉNDEZ & CO. es la 15a. mayor empresa local y 3a. empresa
distribución alimentos. La Bodega de Méndez es la tienda gourmet. Tiene licencia para
importar bebidas alcohólicas.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
97
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: MIDA (Asociación Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos)
Contacto: Sr. Atilano Cordero Badillo, Presidente Sr. Edwin Colón Pérez, Vicepresidente
Ejecutivo
Dirección Postal: Plaza Triple S, 1510 F.D. Teléfono: (1787) 792-7575
Roosevelt, Oficina 902-A
Guaynabo PR 00968
Fax: (1787) 792-8085
Internet/e
Internet/enet/e-mail: mida@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Plaza Triple S, 1510 F.D. Roosevelt, Oficina 902-A, Guaynabo PR 00968
Actividad Principal:
Principal Asociación
Productos:
Productos agrupa a las empresas del sector alimentos.
Empresa: NESTLÉ PAYCO
PAYCO PUERTO RICO, INC. (Nestle Purina)
Contacto: Sr. Andrea Stoffel, Gerente General PR (Nestle)
Dirección Postal: PO Box 364565
San Juan, Puerto Rico 00936-4565
Teléfono: (1787) 788-4343,
7300
788-
Fax: (1787) 788-4346
Internet/eInternet/e-mail: www.nestle.com
Domicilio:
Domicilio Centro de Distribución Norte, Carretera 869, Barrio Palmas. Cataño, Puerto
Rico 00962
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores
Productos:
Productos Alimenticios: confituras (chocolates, dulces), lácteos (mantecados), conservas
vegetales, conservas de frutas, café instantáneo, "jugos" (zumos), cereales. Mantecados
(helados), leche en polvo. Alimentos para perros y gatos.
Observaciones: 6/2003 se fucionará con Dreyer's Grand Ice Cream Inc.el manufacturero y
distribuidor más grande de mantecados en EEUU
Empresa: NORTHWESTERN SELECTA, INC.
Contacto: Sr. Elpidio P. Núñez hijo., Presidente; Sr. Elpidio Nuñez III, Vicepresidente
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
98
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PO Box 10718 Caparra Heights Teléfono: (1-787) 781-1950, 781Sta.
5950
San Juan, Puerto Rico 00922-0718
Fax: (1-787) 781-1125
Internet/eInternet/e-mail: selecta@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Calle Matadero entre A y C, Urbanización Industrial Mario Juliá. Puerto
Nuevo, Puerto Rico 00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, frigorífico
Productos:
Productos Productos refrigerados: pescado, marisco y carne.
Observaciones: NORTHWESTERN SELECTA es la 6a. mayor empresa distribuidora de
alimentos y bebidas y la 23a mayor empresa puertorriqueña atendiendo a ventas brutas.
El Sr. Elpidio Núñez, padre desarrolla un negocio similar en Miami (La Florida) con el
nombre NORTHWESTERN MEATS, INC.
Empresa: P.E.D. FOOD DISTRIBUTORS, INC.
Contacto: Sr. Joseph Altman, Presidente; Sr. Rafael Garced, Gerente de Compras
Dirección Postal: PO Box 11867
San Juan, Puerto Rico 00922-1867
Teléfono: (1-787) 792-6032, 7926743
Fax: (1-787) 792-6037
Internet/eInternet/e-mail: ped@pedfood.com
Domicilio:
Domicilio Calle Diana Lote 36, Urb. Industrial Amelia Guaynabo, Puerto Rico 00968
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, brokers.
Productos:
Productos Alimenticios congelados y refrigerados: cortes de carnes, salchichas, salami,
tocineta (bacon), jaleas, quesos, aderezos, embutidos, "jugos" (zumos) concentrados,
pasteles (comida puertorriqueña), sorullos de maíz.
Observaciones: es la 194/300 mayor empresa local.
Empresa: PEDRO BARBA E HIJOS INC.
Contacto: Sr. Pedro Barba(padre), Presidente
Dirección Postal: PO Box 363932
Teléfono: (1-787) 783-0404, 788-
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
99
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
0465
San Juan, Puerto Rico 00936-3932
Fax: (1-787) 781-2228
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Edificio B Mercado Central. Zona Portuaria. Puerto Nuevo, PR 00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos Alimenticios: arroz, legumbres, bacalao, atún, conservas de mariscos (angulas,
calamares, sardinas, mejillones), ajos, pimientos morrones.
Observaciones: Importan bajo su marca FORTUNA.
Empresa: PESCADERÍA ATLÁNTICA, INC.
Contacto: Sr. Rafael Formariz, Presidente. Sr. Máximo Carretero, Div. Compras
Dirección Postal: PO Box 1033
Sabana Seca, Puerto Rico 00952-1033
Teléfono: (1-787) 795-5454 7285444 (1-787) 795-5405
Fax: (1-787) 795-5477
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio
Domicilio:
micilio Almacén: Carretera 867 Km. 1.5 Sabana Seca, Cataño
Actividad Principal:
Principal Distribuidores, mayoristas, restaurante.
Productos:
Productos Básicamente pescados y mariscos frescos y congelados. Queso idiazábal,
conservas vegetales, conservas de pescados y mariscos. Ya no tienen especias.
Observaciones: LA ATLÁNTICA posee tres restaurantes y una (1) tienda de exquisiteces.
Distribuyen a pequeña escala.
Empresa: PLAZA PROVISION CO. (Plaza Cellars - Boutique du Vin)
Contacto: Sr. James M. Finn, Presidente; Sr. David Cimino, Presidente Plaza Cellars (a
cargo de licores); Sr. Rafael López, Director Mercadeo (Prod.Nuevos de Vinos y Licores)
Sra. Tere Bolivar, Dept. Mercadeo de Provisiones
Dirección Postal: PO Box 363328
San Juan, Puerto Rico 00936-3328
Teléfono:
(1-787)
Boutique 250-0009
781-2070
Fax: (1-787) 781-2210, 783-6475
Internet/eInternet/e-mail:
www.plazaprovision.com
finn@plazaprovision.com
Domicilio:
Domicilio Avenida El Caño, Carretera 165 esq. Carretera 28 Guaynabo, Puerto Rico
00965
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores. (Plaza Cellars, Div. de vinos)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
100
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Productos:
Productos *Vinos, cerveza y licores. *Productos alimenticios: congelados y refrigerados,
aceitunas, turrones, conservas vegetales,
conservas de pescado (pulpo),vegetales
congelados, arroz, malta, salsas, pasta, lacteos, bebidas en polvo. *Productos de limpieza:
detergentes, almidón, aceite muebles, lubricantes, insecticidas, limpiador metales.
Observaciones:
Observaciones: Una de las principales emp de alimentos y bebidas. PLAZA CELLARS
(de vinos y licores) BOUTIQUE DU VIN (tienda de vinos y exquisiteces). Tienen licencia
de importación de bebidas alcohólicas. (Portfolio de vinos españoles está completo, no
interesan nuevas marcas.
Empresa: PROVISIONES LEGRAND FOOD SERVICE (Packers Provision)
Contacto: Sr. Guillermo García, Jr. Presidente; Sr.
Salvador Díaz Canseco,
Vicepresidente Legrand: Sr. José Díaz Canseco, Vicepresidente de Ventas; Sr. Ramón
Vázquez, Compras (congelados, etc); Packers: Sr. Frank Cobian, Compras Conservas,
Pescados y Mariscos.
Dirección Postal: Leg: PO Box 192217, San Juan Teléfono: (1-787)
PR 00919-2217
783-0011Packers
781-6161Leg.
Packers: PO Box 363969, San Juan, Puerto Rico Fax: (1-787) 782-2151Leg.
00936-3969
7134
783-
Internet/eInternet/e-mail:
packers@packersprovision.com
www.packersprovision.com
Domicilio:
Domicilio Calle Mercado Central #1129, Edificio C, Puerto Nuevo
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores sector hostelería y catering (Legrand),
frigorífico.
Productos:
Productos *Alimenticios: frutas y "vegetales" (verduras) frescos, leche evaporada, aceites,
papelería desechable, "bizcochos congelados" (tartas heladas), embutidos, aceitunas,
conservas de pescado y mariscos, sobres individuales de azúcar, conservas vegetales,
"jugos" (zumos) en botella de galón.
Importadores, distribuidores sector hostelería y catering, frigorífico.
Observaciones:
LEGRAND: segmento "food service" (hostelería y catering).
Observaciones:
PACKERS: carnes y mariscos congelados, bacalao, "vegetales" congelados (verduras),
recaíto congelado, aceite de oliva, ajo molido y sofrito. zumos, arroz, pastas, leche, yogurt,
platos precocinados, agua mineral.
Empresa: PROVISIONES SAN MIGUEL
Contacto: Sr. Ricardo Maza, Presidente
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
101
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PMB # 253, PO Box 7891
Guaynabo, Puerto Rico 00970-7891
Teléfono: (1-787) 782-5000
Fax: (1-787) 782-5280
E-mail:
mail:
rmaza@provisionessanmiguel.com
Domicilio:
Domicilio Ave. Jesús T. Piñero # 1042, 2º Piso; Puerto Nuevo, Puerto Rico 00921
Actividad Principal:
Principal Importadores y distribuidores.
Productos: Galletas, conservas de mariscos (Conservas Dani) y jugo enlatado.
Empresa: PUERTO RICO SUPPLY COMPANY (Premium Brands of Puerto Rico)
Contacto: Sr. Edwin Pérez, Presidente. Sra. Maricarmen Rubert, Compras
Dirección Postal: Premium Brands es: PO Box Teléfono: (1-787) 251-0070
364265, San Juan PR 00936-4265
PRSupply: PO Box 11908, San Juan PR 00922- Fax: (1-787) 622-4576 798-6900
1908
Internet/eInternet/e-mail:
www.puertoricosupply.com
Domicilio:
Domicilio Calle C & B, Urb. Ind. Luchetti, Bayamón
Actividad Principal:
Principal Productores, importadores y distribuidores.
Productos:
Productos P.R. Supplies de cigarros, cigarillos, provisiones y snacks. Premium es de
Alimenticios quesos, embutidos y productos cárnicos, quesos, margarina, pastas, pizza,
productos precocinados (carne y pescado), salsas, ajo molido.
Observaciones: 2002 PR. Supplies compró a Borden y D'Jesco para operar bajo Premium
Brands of PR.
Empresa: QUINTANA HNOS. INC.
Contacto: Sr. Manuel Quintana, Presidente; Sr. José Luis Quintana, Compras de España
(hijo Presidente)
Dirección Postal: PO Box 364706
San Juan, Puerto Rico 00936-4706
Teléfono: (1-787) 783-3366
Fax: (1-787) 749-0585
Internet/eInternet/e-mail: www.qhipr.com
Domicilio:
Domicilio Calle San Luis esq. Segarra, Reparto Bechara, Ave. Kennedy, Puerto Nuevo,
Puerto Rico 00968
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores.
Productos:
Productos Vinos españoles y Alimenticios en general: ajos, aceite de oliva, bacalao,
habichuelas, queso de bola. Ya no tienen conservas vegetales ni conservas de pescados y
mariscos.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
102
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Observaciones: Tienen licencia para importar bebidas alcohólicas.
Empresa: REINALDO GARCÍA, INC.
Contacto: Sr. Manuel García Perdomo, Gerente General
Dirección Postal: PO Box 3600
Mayagüez, Puerto Rico 00681
Teléfono: (1-787) 834-0080
Fax: (1-787) 834-6405
Internet/eInternet/e-mail: reigar@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Centro Regional de Distribución Alturas de Mayagüez Edificio 2, Secc. 2 & 3,
Mayagüez, Puerto Rico 00680
Actividad
Actividad Principal:
Principal Distribuidores
Productos:
Productos *Productos alimenticios congelados: cerdo, pollo, patatas para freír, vegetales,
jugos concentrados, quesos, *Misceláneos: vasos, platos, servilletas, etc.
Observaciones: REINALDO GARCÍA es la196a. mayor empresa puertorriqueña.
Empresa: RIAZOR DISTRIBUTORS, INC.
Contacto: Sr. Jesús Jaén, Presidente; Sr. Enrique Jaén, Vicepresidente
Dirección Postal: PO Box 12032 Loíza Street Teléfono: (1-787) 752-0420
Station
San Juan, Puerto Rico 00914-2032
Fax: (1-787) 768-3210
Internet/eInternet/e-mail: riazor@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Cerámica Industrial Park, Lote 1-C. Carolina, Puerto Rico 00983
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, agentes.
Productos:
Productos *Alimenticios: conservas vegetales (espárragos), granos (lentejas, garbanzos,
habichuelas), *Misceláneos: artículos de ferretería, materiales de construcción, grifería
sanitaria, equipo de baño, equipo seguridad (cajas fuertes, cerraduras,...), cerámica de
pisos.
Empresa: ROVIRA BISCUIT
BISCUIT CORP. (Ponce Can Company)
Contacto: Sr. Rafael L. Rovira, Presidente; Sr. Carlos J. Rovira Arbona, Director
Desarrollo Corporativo
Sr. Angel Rodríguez, Gerente Sra. Frances M. Rovira, Compras
Dirección Postal: 619 Ave. Cuatro Calles, Urb. Teléfono: (1-787) 844-8585
Buena Vista
Ponce, Puerto Rico 00717-1901
Fax: (1-787) 848-7176
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Internet/eInternet/e-mail:
www.rovirabiscuit.com
Domicilio:
Domicilio 619 Ave. Cuatro Calles. Ponce, Puerto Rico 00717-1901
Actividad
Actividad Principal:
Principal Fabricantes, distribuidores. Ponce de latas de aluminio
Productos:
Productos Fabrican Galletas, galletas de soda. Distribuyen otras marcas.
Observaciones: Compraron la empresa Eric's (snacks) pero trabajan por separado.
Interesan productos alimenticios no refrigerados. Participaron como exhibidores en la
feria Alimentaria 2004 en Barcelona.
Empresa: SAN JUAN TRADING CO.
Contacto: Sr. Celso Portela, Gerente; Sr. Juan A. Franco Jr., Presidente; Sr. Arturo
Igarua, Compras Ferretería y Mat. Construcción
Dirección Postal: PO Box 366458
San Juan, Puerto Rico 00936-6458
Teléfono: (1-787) 783-9300
Fax: (1-787) 782-3641
Internet/eInternet/e-mail:
sjtco@coquinet.com
Domicilio:
Domicilio Calle B esquina C. Urbanización Industrial Mario Juliá. Puerto Nuevo, Puerto
rico 00920
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores, Mayoristas, Agente/ Broker
Productos:
Productos *Materiales de construcción: madera, acero, plywood, artículos ferretería.
*Productos alimenticios y provisiones (entre ellos aceite de oliva, conservas de pescado y
vegetales). No venden productos refrigerados
Observaciones: Clasificada #20 de principales suplidores de materiales de construcción
en PR.
Empresa: SUCESORES DE ESMORIS & CO. INC.
Contacto: Sr. James J. Fox , Presidente
Dirección Postal: PO Box 3045
Mayaguez, PR 00681-3045
Teléfono: (1787) 834 0909, 834
4343
Fax: (1787) 831 4949
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Calle Comerio #5; Mayaguez, PR 00680
Actividad Principal:
Principal Importador, distribudor, mayoristas, almacenistas
Productos:
Productos Alimenticios en general, alimentos para animales y productos varios.
Empresa: SUCESORES DE PEDRO CORTÉS, INC. (Chocolate Cortés - Nutri Caribe)
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Contacto: Sra. Catín Sánchez, Asistente del Presidente y Gerente General; Sr. Ignacio
Cortés, Presidente; Sr. Frank Bravo, Gerente de Ventas; Sra. Marta Rodríguez,Gerentes
de Productos
Dirección Postal: PO Box 363626
San Juan, Puerto Rico 00936-3626
Teléfono: (1-787) 754-7040, 7547130
Fax: (1-787) 764-2650
Internet/eInternet/e-mail: cortesco@tld.net
Domicilio:
Domicilio Manuel Camuñas #4, Urbanización Industrial Tres Monjitas. Hato Rey, Puerto
Rico 00918
Actividad Principal:
Principal Fabricantes, importadores, distribuidores
Productos:
Productos Dulcería: fabricantes de chocolate e importan galletas, dulces y productos
industriales (chocolate en polvo, barra, cobertura), mantequilla, sal y cereales.
Observaciones: Elaboran chocolate en barra e importan galletas, dulces y productos
industriales. NUTRI CARIBE es la empresa distribuidora de los productos de
SUCESORES DE PEDRO CORTÉS.
Empresa: THE PEAK CORPORATION
Contacto: Sr. Carlos García Soler, Presidente
Dirección Postal: PO Box 10938 Caparra Heights Teléfono: (1-787) 792-7750
Sta.
San Juan, Puerto Rico 00922
Fax: (1-787) 792-7292
Internet/eInternet/e-mail:
peakcorpo@hotmail.com
peaksonia@aol.com
Domicilio:
Domicilio C/Diana Lote 15, Oficina 204. Amelia Industrial Park. Guaynabo, Puerto Rico
00968
Actividad Principal:
Principal Agente/broker, importador, mayoristas
Productos:
Productos *Provisiones: aceitunas, conservas de pescados y mariscos (sardinas), carnes
en conservas, salsa de tomate, cereales, spaghetti, jugos, crema de coco, alimentos
dietéticos, leche evaporada, barquillas. *Bebidas: sidra, ponche cítrico. *Misceláneos:
productos de higiene y limpieza, bolsas.
Observaciones: Tiene licencia de importador de bebidas alcohólicas.
Empresa: UNILEVER DE PUERTO RICO INC.
Contacto: Sra. Olphie Camacho, Gerente General
Comercial
Dirección Postal: PO Box 599
Sra. Ruth González, Directora
Teléfono: (1-787) 740-3400
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Bayamón PR 00960-0599
Fax: (1-787) 740-3779 787-0350
Internet/eInternet/e-mail:
www.unilever.com
Domicilio:
Domicilio Carr. 2 km. 15,0, Urb. Ind. Dr. Maldonado Sierra, Bayamón, PR 00961
Actividad Principal:
Principal Importadores, Distribuidores, Representantes, Fabricantes
Productos:
Productos Alimenticios, Perfumería y cosmética. ( higiene personal) Alimenticios: aceite
(de oliva, de maíz, de girasol, soja) condimentos (cubitos, sopas, sazón), mayonesa, crema
de cacahuate, harina para bizcochos, sirope de maíz, fécula de maíz. *Misceláneos:
almidón en aerosol.
Empresa: V. SUÁREZ & CO. INC. (EL HÓRREO DE V. SUÁREZ)
Contacto: Sr. Edwin Alfonso, Gerente de Vinos; Sr. Javier Arango Gerente de Compras de
Provisiones. Sr. Diego Suárez, hijo Presidente J/Directores; Sr. Joaquín M. Dávila hijo,
Presidente V. Suarez & Co. Sr. Carlos Montalvo, Vicepresidente Ventas Vinos
Dirección Postal: PO Box 364588
San Juan, Puerto Rico 00936-4588
Teléfono: (1-787) 792-1212, 2735893
Fax: (1-787) 273-5819, 792-0735
Internet/eInternet/e-mail: www.vsuarez.com
Domicilio:
Domicilio Urb. Industrial Rexco. Cruce de Buchanan a Cataño. Guaynabo, Puerto Rico
00965
Actividad Principal:
Principal Distribuidores. El Hórreo de V. Suárez es la tienda de productos
gourmet
Productos:
Productos *Provisiones: jugos, cervezas; agua de manantial, agua mineral, alimentos
empacados, jugos concentrados, confitería. *Vinos y licores. *Misceláneos:
electrodomésticos y utensilios para el hogar, productos de limpieza, insecticidas. Juguetes.
De Cadierno: *Provisiones: aceitunas, alcaparras, conservas de vegetales, conservas de
pescado y mariscos gourmet, productos dietéticos (endulzador artificial), sidra, confituras,
galletas, barquillos, aceite de oliva, vinagre, ketchup. *Bebidas alcohólicas: vinos, licores,
champagne, sangría, ron.
Observaciones: V. SUÁREZ & CO. es la sexta (4a.) mayor empresa puertorriqueña y la
primera (1a.) empresa distribuidora de bebidas y alimentos. V. Suárez tiene 4 divisiones
que son: V. Suárez (provisiones, alimentos y bebidas V. Suárez Investment (manejo de
inversiones) y Santa Marina (bienes raíces). Cartera de vinos llena, no interesan nuevos
vinos.
Empresa: VENTURA RODRIGUEZ INC. (Elité Trading & Brokerage)
Contacto: Sr. Rafael Iván Rodríguez, Presidente y Gerente Compras (Elité); Sr. Ricardo
Rodríguez, Presidente de Ventura
Dirección Postal: Elité: PO Box 360608, San Juan, Teléfono:
(1-787)
PR 00936-0608
Ventura 792-1579
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
792-4289
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Ventura: PO Box 8576, San Juan, PR 00910
Fax: (1-787) 273-7944
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Marginal Avenida Kennedy Km. 2.5. Puerto Nuevo, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal VENTURA RODRÍGUEZ: Importadores, distribuidores de papel y
provisiones. ELITÉ TRADING & BROKERAGE: Agentes (brokers)
Productos:
Productos *Alimenticios: conservas de pescados y mariscos, productos gourmet, quesos,
cortes de carne fríos (cold cuts), sopas instantáneas, comidas pre-cocinadas o preparadas
(paellas), zumos de frutas, confituras.*Misceláneos: papel para envolver, bolsas, etc.
Observaciones: Empresas trabajan por separado, pero están en el mismo edificio.
7. LISTADO DE SUPERMERCADOS
SUPERMERCADOS
Empresa: Almacenes Pitusa Inc. (Pitusa Muebles y Enseres - Superdescuentos Pitusa,
Inc. - Distribuidora de Provisiones y Alimentos,Inc. - National Lumber & Hardware. Todo
a Peso. Caribbean Auto Distributors
Contacto: Sr. Israel Kopel, Presidente; Sr. Eduardo Menéndez, Director Dept.
Supermercados; Sr Alberto Pitón, Compras Muebles; Sr. Israel Kopel Amster, Director
Ejecutivo (ambas empresas) ; Sr. Enrique Toraño, Director de Compras Misceláneas y
Juguetes; Sr. Adolfo García, Compras National Sra. Nora Ramos, Compras Perf y
Cosmética.
Dirección Postal: PO Box 839 Hato Rey Sta.
Teléfono:
(1-787)
641-8200
(Compras National: 886-3671)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
San Juan Puerto Rico 00919-0839
Fax:
(1-787)282-0410
(6418294Muebles) 886-3651National
Internet/eInternet/e-mail: www.pitusa.com
Domicilio:
Domicilio Oficinas: Edif. Valencia, Guipuzcoa #357; Urb. Valencia, Río Piedras. Almacén:
C/Principal Edif. #7, Urb. Ind. Julio Matos Carretera vieja de Carolina # 868, Puerto Rico
00979
Actividad Principal:
Principal DISTRIBUIDORA DE PROVISIONES: 11 supermercados, PITUSA
MUEBLES Y ENSERES: 21 tiendas de muebles, NATIONAL LUMBER & HARDWARE
(cadena de ferreterías).
Productos:
Productos PITUSA posee supermercados (DISTRIBUIDORA DE PROVISIONES Y
ALIMENTOS, INC y SUPERMERCADOS PITUSA), ferreterías (NATIONAL LUMBER &
HARDWARE) y tiendas de muebles (PITUSA MUEBLES Y ENSERES) y Almacenes
Pitusas (descuento) En las mueblerías de PITUSA se venden también "enseres"
(electrodomésticos).
Observaciones: Almacenes PITUSA es la 17a. mayor empresa puertorriqueña y la 8ª
cadena de supermercados. El cliente de PITUSA es de poder adquisitivo medio-bajo y bajo
Empresa: ASSOCIATED RETAILERS INC. D/B/A SUPERMERCADOS OLA
(antes Supermercados Mi Familia
Familia (Big Family Distribution Center)
Contacto: Sr. Jorge Reyes, Presidente y Compras
Dirección Postal: Carr. 869 Km. 1.0, Palmas Ind. Teléfono: (1-787) 275-2862/2892
Park
Cataño, Puerto Rico 00962
Fax: (1-787) 788-1335
Internet/eInternet/e-mail:
jreyes@supmifamilia.com
www.supmifamilia.com
jreyes@retailerpr.com
Domicilio:
Domicilio Palmas Industrial Park, Edificio A, Local 6, Barrio Palmas Cataño, PR 00962
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados independientes (alrededor de 24 tiendas)
Productos:
Productos Todos los de un supermercado. Productos para el cabello y de limpieza.
Observaciones: Es la 54ª empresa puertorriqueña y la 9ª de supermercados. Dueños
independientes, pero compran juntos.
Empresa: COSTCO WHOLESALES CORPORATION
Contacto: Sr. Héctor Mencías, Gerente General en Caguas).Sr. Robert Morales, Gerente
General Carolina
Dirección Postal: Costco 365 Plaza Centro Mall,
Ave. Rafael Cordero
Caguas PR 00725
Teléfono: (1-787) 474-6930 Bay;
653-6930 Caguas 999-7200
Fax: (1-787) Carolina 999-7255
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Caguas 653-6944
Internet/eInternet/e-mail: www.costco.com
Domicilio:
Domicilio dos tiendas: Plaza Centro Mall en Caguas y Carr- 2 en Bayamón
Actividad Principal:
Principal Cadena de almacenes por membresía
Productos:
Productos alimentos, articulos de supermercados, muebles (hogar y oficina), enseres
electrónicos, joyería, ropa, calzado, optica, agencia de viajes, libros, repost ería, etc.
Observaciones: Las compras para Puerto Rico son a través de USA solamente.
Establecidos en PR desde noviembre 2001
Empresa: EMPRESAS CORDERO BADILLO, INC. (SUPERMERCADOS GRANDE)
Contacto:
Contacto: Sr. Atilano Cordero Badillo, Presidente J/Directores; Sr. Juan Rodríguez, VP
Ejecutivo y Director Operaciones. Sr. Tomás Agrait, Director de Compras; Sr. Luis Oriol,
Compras Provisiones; Sr. Wilfredo Santiago, Lacteos y Congelados, Sr. Luis Díaz,
Compras carnes y pescados
Dirección Postal: PO Box 458
Cataño, Puerto Rico 00963
Teléfono: (1-787) 749-1400
Fax: (1-787) 749-1463, 749-1500
Internet/eInternet/e-mail:
www.supermercadosgrande.com
Domicilio:
Domicilio Ponce de León, Nº 56 Barrio Sabana Cataño, Puerto Rico 00962
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (29 establecimientos)
Productos:
Productos Todos los propios de un supermercado
Observaciones: EMPRESAS CORDERO BADILLO/SUPERMERCADOS GRANDE está
clasificada como la 10ª
mayor empresa de capital puertorriqueño y 4/15 de
Supermercados en ventas brutas
Empresa: FRIGORÍFICO & ALMACÉN DEL TURABO INC. –
ÓSCAR CASH & CARRY - LA CAVA DE OSCAR
Contacto: Sr. Oscar Rivera, Director Ejecutivo Sr. Edelmiro Galay, Gerente de Compras
Dirección Postal: PO Box 7919
Caguas, Puerto Rico 00726
Teléfono: (1-787) 743-9191
Fax: (1-787) 746-1888
Internet/eInternet/e-mail:
mcarro@oscarcc.com
Domicilio:
Domicilio Avda. Muñoz Rivera esq. Georgetti, Salida hacia San Lorenzo, Caguas, Puerto
Rico 00725
Actividad Principal:
Principal Frigorífico Cash & Carry
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
109
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Productos:
Productos Los propios de un supermercados. La Cava de Oscar es de vinos y exquisiteces
Observaciones: Tiene licencia para importar bebidas alcohólicas.
Empresa: FRIGORÍFICO ALMACÉN PÉREZ HERMANOS., INC.
(AMÉRICA'S FRESH FOODS)
Contacto: Sr. José A. Pérez-Colón, Presidente, Sr. Guillermo Gavillán, Compra
Congelados
Dirección Postal: PO Box 2080 Cayey Station
Cayey, Puerto Rico 00737
Teléfono: (1787) 738 4261
Fax: (1787) 738 6002
Internet/eInternet/e-mail: japc@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Carretera 1 Km. 56,2 Cayey, Puerto Rico 00737
Actividad
Actividad Principal:
Principal Mayorista, detallista (1tienda)
Productos:
Productos Productos refrigerados (pollos, mariscos, láteos), frutas y vegetales frescos,
arroz, conservas, ajos, provisiones, condimentos y especias, etc.
Observaciones: Principales distribuidores de productos de consumo. Clasificada 70 de
principales empresas puertorriqueñas.
Empresa: J.F. MONTALVO INC. (PLAZA GIGANTE) (HOLIDAY SPIRITS)
Contacto: Sr. Juan Fco. Montalvo, Presidente; Sr. Héctor Díaz, Director de Compras;
Sr. Leide Tolinchi, Div. Mercadeo Sr. José Ocasio, Comprador Carnes y Pescados
Dirección Postal: PO Box 364664
San Juan, Puerto Rico 00936-4664
Teléfono: (1-787) 781-2675/2962
Fax: (1-787) 782-7785, Holiday
Spirits: 273-6402
Internet/eInternet/e-mail: jfmont@prtc.net
Domicilio:
Domicilio Reparto Industrial Amelia, Calle Amelia #46, Guaynabo, Puerto Rico 00962
(cerca del Nuevo Día)
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados y cash & carry (16 est),
Productos:
Productos Productos alimenticios en general, bebidas alcohólicas
Observaciones: Clasificado 5ª cadena de supermercados y 10ª de principales empresas
locales (Blist2004).Tienen licencia para importar bebidas alcohólicas
Empresa: K MART DE PUERTO RICO (Big K Mart)
Contacto: Sra. Gloria Correa, Gerente Soft Lines; Sr. José Cruz, Compras Calzado (no
confirmado); Sr. José González, Compras ropa caballero; Sr. Steven Smolly, Coordinador
Caribe; Sr. George Maldonado, Compras
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
110
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: Kmart 4844, Montehiedra Town Teléfono: (1787) 720-5377
Center
San Juan, Puerto Rico 00926
Fax: 287-3151
E-mail:
www.bluelight.com/wbeale@kmart
.com
Domicilio:
Domicilio Oficinas Regionales en Montehiedra Town Cwnter, 9410 Ave. Los Romeros, Río
Piedras, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Cadena de 23 tiendas por departametnos (grandes almacenes)
Productos:
Productos Tienda por departamentos, grandes almacenes
Empresa: PONCE CASH & CARRY, INC.
Contacto: Sr. Johnny Luna, Presidente (y Compras)
Dirección Postal: PO Box 7165
Ponce, Puerto Rico 00731
Teléfono: (1-787) 840-5000
Fax: (1-787) 848-6515
Internet/eInternet/e-mail:
www.poncecashandcarry.com
Compras:
johnnyluna@poncecashandcarry.c
om
Domicilio:
Domicilio Urbanización Industrial Reparada Barrio Pámpanos, Lote 33 Ponce, Puerto
Rico 00731
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados y cash & carry ( 3 establecimientos)
Productos:
Productos Alimenticios en general
Observaciones: PONCE CASH & CARRY es la 10ª de supermercados en ventas brutas
Empresa: PUEBLO INTERNACIONAL, INC. SUPERMERCADO PUEBLO Y XTRA
Contacto: Sr. William T. Keon III, Presidente y Principal Oficial Ejecutivo; Sr. Cecilio
Díaz, Vicepresidente Merchandising (Compras Alim.Gen: Sr. Fem Cortés y David
Segarra(conservas, dulces,etc) Sra. Melissa Lammers, Principal Oficial de Mercadeo, Sr.
Héctor Figueroa, Compras Mercancía General(non-food) y Farmacia. Sr. Carlos Muñiz,
Compras Mariscos Congelados y Sra. Angela Delgado, Compras de Carnes y Pescado
Congelados. Sr. David Segarra, Compras Conservas
Dirección Postal: PO Box 363288
San Juan, Puerto Rico 00936-3288
Teléfono: (1-787) 757-3131
Fax: (1-787) 757-3026 (compras)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
111
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Internet/eInternet/e-mail:
cdiaz@flinet.com
Compras:
Domicilio:
Domicilio Avenida Campo Rico esq. Expreso Baldorioty Carolina, Puerto Rico 00979
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (42 establecimientos).
Productos:
Productos Todos los propios de un supermercado
Observaciones: Además operan la cadena de Blockbusters Video en PR y el Caribe.
PUEBLO INTERNATIONAL INC es la 5ª mayor empresa del sector privado en número
de empleados y 2ª en supermercados por ventas.
Empresa: PUERTO RICO 7, INC. (SEVEN ELEVEN)
Contacto: Sr. Andrés Romero, Gerente General. Sra. Liana Leal, División Compras
Dirección Postal: PO Box 364468
San Juan, Puerto Rico 00936-4468
Teléfono: (1-787) 756-7711
Fax: (1-787) 759-9530
Internet/eInternet/e-mail:
www.7-eleven.com
Domicilio:
omicilio Alda 1535 Urb Ind. El Cinco sótano Mueblerías Tartak Río Piedras, PR
Actividad Principal:
Principal Cadena americana de tiendas de conveniencia (13 establecimientos)
Productos:
Productos Abierto 24 horas
Observaciones: Compran en Puerto Rico.
Empresa: SUPER COOP DE AGUADA
(COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO DE AGUADA)
Contacto: Sr. Efraín Figueroa, Presidente Junta Directores, Sr. Luis Feliciano, Presidente
Ejecutivo y Compras
Dirección Postal: PO Box 543
Aguada, Puerto Rico 00602
Teléfono: (1-787) 868-2115
Fax: (1-787) 868-5095
Internet/eInternet/e-mail:
coopagda@prtc.net
Domicilio:
Domicilio Centro Multiservicios Cooperativa, Bo. Asomante, Aguada
Actividad Principal:
Principal Supermercado y Cooperativa de Ahorro y Crédito
Empresa: SUPERMERCADOS AMIGO, INC.
Contacto: Sr. Héctor Rodríguez, Director de Operaciones Sr. Guillermo Torres, Gerente
de Mercancía general y productos alimenticios. (ambos para Amigo, Wal-Mart
Supercenter y Wal-Mart) Sr. Angel Rodríguez, Compras de Pescados y Mariscos para W &
A-véase Wal-Mart)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
112
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Dirección Postal: PO Box 366207
San Juan, Puerto Rico 00936-6207
Teléfono: (1-787) 641-9595 6417514
Fax: (1-787) 792-6561
Internet/eInternet/e-mail: www.amigo.com
Domicilio:
Domicilio Edificio A-1 Mercado Central, Zona Portuaria, Puerto Nuevo, Puerto Rico
00920
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (32 establecimientos)
Productos:
Productos Los propios de un supermercado
Observaciones: SUPERMERCADOS AMIGO es la 3ª mayor empresa puertorriqueña y 2ª
de supermercados. Wal-Mart compró la cadena de supermercados Amigo.
Empresa: SUPERMERCADOS CASABLANCA
Contacto: Sr. Tomás Bermúdez, Presidente, Sr. Israel Alvarez, Gerente Compras
Dirección Postal: PO Box 11991, Caparra Heighs Teléfono: (1-787) 783-1024
Sta.,
San Juan, Puerto Rico 00922
Fax: (1-787) 793-2095
Internet/eInternet/e-mail:
www.casablancapr.com
Domicilio:
Domicilio Calle Perseo esq. Sirios, Centro Comercial Altamira, Guaynabo, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (6 establecimientos pequeños)
Productos:
Productos Los propios de un supermercados
Observaciones: Es la 19ª mayor empresa de capital puertorriqueño. Son 3 supermercados
del mismo dueño y 3 asociados, pero compran juntos.
Empresa: SUPERMERCADOS ECONO, INC.
Contacto: Sr. Héctor Rivera, Presidente, Sr. Redy Rodríguez, Director Ejecutivo. Sr. Victor
Salls, Dept. Compras
Dirección Postal: Cantera #6
Manatí, PR 00674
Teléfono: (1-787) 854-9292, 8549285
Fax: (1-787)
0013/0265
788-2280
y 854-
Internet/eInternet/e-mail:
www.superecono.com
redy@superecono.com
Domicilio:
Domicilio Oficinas Centrales: Barrio Cotto Norte, Carr 2 Km. 46.5 Manatí, PR 00674
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (40 establecimientos de dueños
independientes)
Productos:
Productos Los propios de un supermercado
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
113
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Observaciones: Es la 7ª mayor empresa de capital local y 3ª de supermercados. Viajarán a
la feria Alimentaria 2004 en Barcelona.
Empresa: SUPERMERCADOS MR. SPECIAL - INC. LA CAVA DE SAM
Contacto: Sr. Santos Alonso Maldonado, Presidente Sr. Richard Alonso, Compras
Dirección Postal: PO Box 3389 Marina Sta.
Mayagüez, Puerto Rico 00681
Teléfono: (1-787) 834-2695
Fax: (1-787) 833-9843, 851-2913
Internet/eInternet/e-mail:
www.mrspecialpr.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 114 Km 0,3 Avenida Sta. Teresa Journet Mayagüez, Puerto Rico
00680
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (15 establecimientos). La Cava de Sam es
tienda de vinos y exquisiteces
Productos:
Productos Todos los propios de un supermercado.
Observaciones: Clasificada 24ª mayor empresa de capital puertorriqueño y 6ª en los
principales supermercados. Todos los supermercados del mismo propietario
Empresa: SUPERMERCADOS SELECTOS, INC.
Contacto: Sra. Aurea Falú, Directora Ejecutiva Compras; Sra. Mayra Marcano, Compras
Exportación; Sr. José Quiñones, Presidente J/Directores; Sr. Rafael Santiago, Director
Ejecutivo
Dirección Postal: PMB 34290 Ave Río Hondo
Bayamón, Puerto Rico 00961-3113
Teléfono: (1-787) 275-2165
Fax: (1-787) 275-2410
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Royal Industrial Park, Barrio Palmas, Cataño, Puerto Rico 00979
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (31 establecimientos)
Productos:
Productos Todos los de un supermercado
Observaciones: Es la 37ª empresa puertorriqueña y la 7ª de supermercados. Cada
supermercado tiene su propietario, pero compran juntos.
Empresa: SUPERMERCADOS UNIDOS
Contacto: Sr.Carlos Ortiz, Presidente y Compras
Dirección Postal: Ave. González Clemente #60
Teléfono: (1-787) 833-1120
Mayagüez, Puerto Rico 682-3207 Fax: (1-787) 265-2045
Internet/eInternet/e-mail:
mail: -Domicilio:
Domicilio Ave. González Clemente #60, Mayagüez PR 00682-3207
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (3 tiendas del mismo dueño)
Productos:
Productos Todos de un supermercado
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
114
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: UNIÓN MAYORISTAS INC.
Contacto: Sra. Alma Rivera, Presidenta; Sra. Aida Delgado, Compras
Dirección Postal: 500 Royal Industrial Park, Suite Teléfono: (1-787) 275-1065
828,
Cataño, Puerto Rico 00962-6325
Fax: (1-787) 275-0865
Internet/eInternet/e-mail:
unioninc@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Edif. A-7, Royal Industrial Park, Carr 869 km. 1,5, Barrio Palmas, Cataño,
Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Mayoristas (16 socios tiendas)
Productos:
Productos Todos de un supermercado
Observaciones: Es un asociación que ofrece servicios de compra a sus supermercados
asociados
Empresa: WALWAL-MART HOME OFFICE DE P.R. INC. (SAM'S)
Contacto: Sr. William Cahill, Presidente W PR;
Sr. José Revuelta P:Oficial
OperacionesW, Sr. Guillermo Torres, Gerente Mercancia General y prod. alimenticios
(W& A); Sr. Víctor Esquiavo, Depto. Químicos y Papel (PR); 03 Sra. Sandra Sopeña,
Compras Ropa Interior Damas W; 03 Sra. Michellle Salinas, Compras ropa Sams; Sra.
Cynthia Custodio (Compras art.limpieza W) Sra. Awilda Murphy (C.Art.limpieza papel,
farmacia y mascotas) Sra. Sonia Hernández, Compras ropa niños y caballeros. Sra. Astrid
Vélez, Compras ropa damaW/Sr.Luis Serrano, Compras Juguetes W/Sra. Ana Díaz,
Compras MueblesW/Sra.Janizabeth Ortiz, Compras Muebles, Vajillas,T.Planchar
Sam's/Sr. José González,Compras Juguetes, piscinas Sam's/Sr. Jess Morales, Compras
Provis. Alimentos Sam's. (02 Sr.Adonai Leiva, Compras Vajillas Walmart) 03 Sonia
Martínez, Compras Calzado y Joyeria W. (Sam no tiene calz)Sr. Henry Woodley, Compras
Art. decorativos (USA); Sr. Rob Manley, Compras Art. Hogar (USA); Sra. Evelyn De
Jesús, Compras Ropa Niñas; Sra. Milagros Meléndez, Compras Art.Belleza; 03/03 Sr.
Alex Pérez, Merchandise Specialties (monturas); Sr. Daniel González, Div. Compras de
Carnes y Mariscos Sam's/ Sr. Angel Rodríguez, Compras Pescados W&A.
Dirección
Dirección Postal: Att: (nombre persona) PMB No. Teléfono:
725, PO Box 4960,
(oficinas)
Caguas, PR 00726
(1-787)
653-7777
Fax: W: (1-479) 277-1702 S:(1-479)
277-4574
Internet/eInternet/e-mail:
lserran@wal-mart.com
www.wal-mart.com
blcahill@walmart.com
Domicilio:
Domicilio Carretera No. 1, Km. 28,7, Bo. Rio Cañas, Caguas, PR 00725
Actividad Principal:
Principal Cadena americana de tiendas por departamentos (grandes
almacenes): 12 Wal-Mart (incluye Wsupercenter) 9 Sam's, 32 Supermercados Amigo
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
115
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Productos:
Productos Alimentos y productos varios
Observaciones: Importa mercancía de la casa matriz en Estados Unidos y compra (poco)
en Puerto Rico. Trabaja club de membresía(cliente de la tienda paga cuota de ingreso).
Wal-Mart compró la cadena de Supermercados Amigo(38 tiendas)por más de $200
millones. Las 2 cadenas operarán por separado, pero compran juntas. Dpto. Lámparas
(EE.UU.) (501) 273-8595. Las monturas las importan de EEUU y también compran a
representantes en PR.
8. LISTADO TIENDAS DE EXQUISITECES
EXQUISITECES
Empresa: BOTTLES (KINDER SPIRIT)
Contacto: Sr. Richard Gonsálvez, Propietario
Dirección Postal: Calle Tabonuco B-5; Caparra Teléfono: (1787) 764-9918 (oficina)
Hills
787-7751210 (tienda)
Guaynabo, Puerto Rico 00969
Fax: (1787) 763-9111
Internet/eInternet/e-mail:
bottlespr@yahoo.com
Domicilio:
Domicilio Calle Tabonuco B-5; Caparra Hills; Guaynabo, Puerto Rico 00969
Actividad Principal
Principal:
ipal Tienda de vinos, bebidas y productos gourmet. Sirven comidas
informales.
Productos:
Productos vinos, bebidas y productos gourmet
Empresa: COMPOSTELA RESTAURANT (BODEGAS COMPOSTELA)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
116
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Contacto: Sr. Maximino Rey Ron, Propietario/Chef José Rey
Dirección Postal: Ave. Condado 106;
San Juan, Puerto Rico 00907
Teléfono:
(1-787)
724-6088
Bodega: (787) 724-6099
Fax: (1-787) 723-2433
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Ave. Condado 106; Santurce, Puerto Rico 00907
Actividad Principal:
Principal Restaurante. Bodega de vinos. Próximamente quesos y cortes fríos.
Servicio de alquiler para grupos de 15-20 personas.
Productos:
Productos Comida española e internacional, vinos.
Observaciones: Bodegas Compostela tiene marcas exclusivas de vinos y también venden
de otras casas.
Empresa: DESTILERÍA SERRALLÉS (LA CAVA DE SERRALLÉS)
Contacto: Sr. Félix J. Serrallés Jr., Presidente; Sr. Rafael Alemán, Director Mercadeo
(Prod. Nuevos). Sr. Ricky Cortés, Senior Wine Brand Manager, Sra. Nereida Díaz, La
Cava de Serrallés
Dirección Postal:
Postal: PO Box 11972 Caparra Heights Teléfono: S Juan (1-787)
Sta.
0107. Ponce 840-1000
San Juan, PR 00922-1972
723-
Fax: SJ: (1-787) 723-4823 Ponce
840-1155
Internet/eInternet/e-mail:
donq@donq.com
www.donq.com
Domicilio:
Domicilio Avenida Fernández Juncos #646. Miramar, Santurce, Puerto Rico 00907
Actividad Principal:
Principal Destilerías, distribuidores. La Cava de Serrallés es la tienda
gourmet.
Productos:
Productos Vinos y licores, agua mineral, aperitivos (snacks), refrescos, jugos.
Observaciones: SERRALLÉS es una destilería de ron (fabrican varias marcas) y también
es una empresa distribuidora de bebidas y alimentos. Clasificada # 41 mayores empresas
puertorriqueñas en ventas brutas. Dueños de tienda de licores y regalos "LA CAVA DE
SERRALLÉS ". Tienen licencia para importar bebidas alcohólicas. (no interesan nuevas
marcas de vinos).
Empresa: FRIGORÍFICO & ALMACÉN DEL TURABO INC. - ÓSCAR CASH & CARRY LA CAVA DE OSCAR
Contacto: Sr. Oscar Rivera, Director Ejecutivo Sr. Edelmiro Galay, Gerente de Compras
Dirección Postal: PO Box 7919
Caguas, Puerto Rico 00726
Teléfono: (1-787) 743-9191
Fax: (1-787) 746-1888
Internet/eInternet/e-mail:
mcarro@oscarcc.com
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
117
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Domicilio:
Domicilio Avda. Muñoz Rivera esq. Georgetti, Salida hacia San Lorenzo, Caguas, Puerto
Rico 00725
Actividad Principal:
Principal Frigorífico Cash & Carry
Productos:
Productos Los propios de un supermercados. La Cava de Oscar es de vinos y exquisiteces
Observaciones:
Observaciones: FRIGORÍFICO & ALMACÉN DEL TURABO INC, es la 61ª mayor
empresa puertorriqueña. Tiene licencia para importar bebidas alcohólicas.
Empresa: LA BOUTIQUE DU VIN de Plaza Provisiones Company
Contacto: Sra. María J. Sifre
Dirección Postal: PO Box 363328
San Juan, Puerto Rico 00936-3328
Teléfono:
Teléfono: Boutique: (1787) 2500009 y 250-0008
Fax: (1787) 758-0867
Internet/eInternet/e-mail:
home@laboutiqueduvin.com
Domicilio:
Domicilio Avenida Chardón nº 10; Hato Rey, Puerto Rico 00918
Actividad Principal:
Principal Tienda al detal (1establecimiento)
Productos:
Productos Vinos, bebidas alcohólicas, licores. Tiene una pequeña sección de productos
tipos gourmet.
Observaciones: Compran a todos los importadores de vinos y licores en Puerto rico. No
importan directamente. Tienda de vinos y exquisiteces más importante y representante
en PR, por sus ventas, sus actividades de gran reprecusión en el sector, cursos y
degustaciones.
Empresa: LA CAVA DE MERLE (MERLE MAZZA WINES)
Contacto: Sr. Rigo Martínez, Presidente
Dirección Postal: Ashford #4 Norte
Guayama PR 00784
Teléfono: (1-787) 409-5783
6050
866-
Fax: -Internet/eInternet/e-mail:
mmwines@coqui.net
Domicilio:
Domicilio Ashford #4 Norte, Guayama 00784
Actividad Principal:
Principal Importadores de vinos, tienda de exquisiteces
Productos:
Productos vinos y tienda productos gourmet
Empresa: LA CAVA DE SAN EXPEDITO
Contacto: Sr. Pedro "Pito" Vargas, Propietario
Dirección Postal: Calle Santiago R. Palmer, esq Teléfono: (1-787)
Cerro Las Mesas
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
118
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Mayagüez, PR
Fax: -Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Calle Santiago R. Palmer, esq Calle hacia Cerro Las Mesas, Mayagüez
Actividad Principal:
Principal Detallistas
Productos:
Productos licores (vodka, cordiales, rones y vinos); productos gourmet, quesos, libros y
accesorios para vinos.
Empresa: MÉNDEZ & COMPANY, INC. (LA BODEGA DE MÉNDEZ)
Contacto: Sr. José Arturo (Taturo) Alvarez, Presidente; Sra. Maricarmen Rodríguez,
Vinos/Sr. Luis Alvarez, VP Licores; Sr. Rafael Alvarez, VP Provisiones
Dirección Postal: PO Box 363348
San Juan, Puerto Rico 00936-3348
Teléfono: (1-787) 793-8888
Fax: (1-787) 783-9498 Bebidas: (1787) 277-5807
Internet/eInternet/e-mail:
www.labodegabr.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 20 Km. 2.4. Guaynabo, Puerto Rico 00969
Actividad Principal:
Principal Distribuidores
Productos:
Productos *Vinos y licores (vino, sidra, champaña, cerveza, bebidas alcohólicas en
general) *Provisiones: aceite de oliva, turrones, sidra, cereales, conservas vegetales, jugos,
salsas, arroz, agua mineral, tabasco.
*Material de construcción: representantes,
mayoristas de cemento blanco, etc. Tubería eléctrica y acero. *Misceláneos: carbón
barbacoa.(Compraron a la emp de Alimenticios de Carlos Malavé & Co.: Oscar Mayer
quesos, jamones, embutidos (salami), hamburguesas, perritos calientes, condimentos,
margarina., productos naturales
Observaciones: MÉNDEZ & CO. es la 15a. mayor empresa local y 3a. empresa
distribución alimentos. La Cava de Méndez es la tienda gourmet. Tiene licencia para
importar bebidas alcohólicas.
Empresa: SUPERMERCADOS MR. SPECIAL - INC. LA CAVA DE SAM
Contacto: Sr. Santos Alonso Maldonado, Presidente Sr. Richard Alonso, Compras
Dirección Postal: PO Box 3389 Marina Sta.
Mayagüez, Puerto Rico 00681
Teléfono: (1-787) 834-2695
Fax: (1-787) 833-9843, 851-2913
Internet/eInternet/e-mail:
www.mrspecialpr.com
Domicilio:
Domicilio Carretera 114 Km 0,3 Avenida Sta. Teresa Journet Mayagüez, Puerto Rico
00680
Actividad Principal:
Principal Cadena de supermercados (15 establecimientos). La Cava de Sam es
tienda de vinos y exquisiteces
Productos:
Productos Todos los propios de un supermercado.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
119
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Observaciones: Clasificada 24ª mayor empresa de capital puertorriqueño y 6ª en los
principales supermercados. Todos los supermercados del mismo propietario
Empresa: THE CELLAR (THE CIGAR CELLAR)
Contacto: Sr. Manny Lozano, Propietario
Dirección Postal: PO Box 37206
San Juan PR 00937
Teléfono: (1-787) 982-0063
Fax: (1-787) 726-4001
Internet/eInternet/e-mail:
www.cigarcellarpr.com
Domicilio:
Domicilio Marginal Villamar (Ave. Baldorioty de Castro) C-21, Isla Verde, Puerto Rico
Actividad Principal:
Principal Importadores, distribuidores, detallistas. Tienen sección de
delicattessen.
Productos:
Productos Cigarros y accesorios (pipas, encendedores, limpiadores de pipas, etc),
alimentos gourmet (quesos, embutidos, chocolates, aceitunas, caviar, paté, aceites y
otros), bebidas alcohólicas (vinos, champán, cervezas, cordiales, etc).
Empresa: THE WINE BARREL
Contacto: Sra. Ivette Pérez Reilova y Sr. Raúl Guzmán, matrimonio propietario
Dirección Postal: Calle I #AIE, Costa de Oro
Dorado, Puerto Rico 00646
Teléfono: (787) 278-6331
Fax: (787) 278-6349
Internet/eInternet/e-mail: --
Domicilio:
Domicilio Calle I #AIE, Costa de Oro, Dorado, Puerto Rico 00646
Actividad Principal:
Principal Tienda de exquisiteces
Productos:
Productos Vinos, productos gourmet, delicattesen, catering, bandejas de entremeses,
canastas de vinos, alquiler de copas, mozos para actividades privadas.
Observaciones: Establecido desde año 1999
Empresa: TOP MEAT PROVISION GOURMET
Contacto: Sr. Jamuel Bigio, presidente y Sr. Samuel Bigio, Vicepresidente
Dirección Postal: Calle Emiliano Pol, Suite 903
Río Piedras, San Juan 00926
Teléfono: (1-787) 775 2461 y 775
2493
Fax: (1-787) 775 2493
Internet/eInternet/e-mail:
topmeatprov@hotmail.com
Domicilio:
Domicilio 1 Ramos Mimoso, Bo. Juan Domingo Caparra, Guaynabo, PR 00966
Actividad Principal:
Principal Importadores y detallistas.
Productos:
Productos Productos gourmet. Especializados en carnes de alta calidad. No son
importadores de bebidas alcohólicas pero están gestionando la licencia. Disponen de una
cava con más de 600 vinos.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
120
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Empresa: V. SUÁREZ & CO. INC. (EL HÓRREO DE V. SUÁREZ)
Contacto: Sr. Edwin Alfonso, Director Mercadeo y Vinos; Sr. Javier Arango Gerente de
Compras de Provisiones. Sr. Diego Suárez, hijo Presidente J/Directores y Principal
Oficial Ejecutivo; Sr. Joaquín M. Dávila hijo, Presidente V. Suarez & Co. Sr Carlos
Montalvo, Vicepresidente
Dirección Postal: PO Box 364588
San Juan, Puerto Rico 00936-4588
Teléfono: (1-787) 792-1212, 2735893
Fax: (1-787) 273-5819, 792-0735
Internet/eInternet/e-mail: www.vsuarez.com
Domicilio:
Domicilio Urbanización Industrial Rexco. Cruce de Buchanan a Cataño. Guaynabo,
Puerto Rico 00965
Actividad Principal:
Principal Distribuidores. El Hórreo de V. Suárez es la tienda de productos
gourmet
Productos:
Productos *Provisiones: jugos, cervezas; agua de manantial, agua mineral, alimentos
empacados, jugos concentrados, confitería. *Vinos y licores. *Misceláneos:
electrodomésticos y utensilios para el hogar, productos de limpieza, insecticidas. Juguetes.
De Cadierno: *Provisiones: aceitunas, alcaparras, conservas de vegetales, conservas de
pescado y mariscos gourmet, productos dietéticos (endulzador artificial), sidra, confituras,
galletas, barquillos, aceite de oliva, vinagre, ketchup. *Bebidas alcohólicas: vinos, licores,
champagne, sangría, ron.
Observaciones: V. SUÁREZ & CO. es la sexta (4a.) mayor empresa puertorriqueña y la
primera (1a.) empresa distribuidora de bebidas y alimentos. V. Suárez tiene 4 divisiones
que son: V. Suárez (provisiones, alimentos y bebidas V. Suárez Investment (manejo de
inversiones) y Santa Marina (bienes raíces). Cartera de vinos llena, no interesan nuevos
vinos. No existe Kresto Denia (los prod. están bajo V. Suárez.)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
121
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
9. ARANCEL FEDERAL
FEDERAL USA (HARMONIZED TARIFF SCHEDULE OF
THE UNITED STATES OF AMERICA)
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
122
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
123
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
124
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
125
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
126
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
127
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
10. DATOS CONSERVAS VEGATALES
VEGATALES POR SUPERMERCADO:
SUPERMERCADO:
SUPERMERCADO AMIGO
MARCA
Amigo
Casera
Goya
PRODUCTO
Habichuelas Pintas
Habichuelas Pintas
Habichuelas Pintas
PESO (.oz-gr.)
15,5-439
15,5-439
15,5-439
Precio ($)
0,49
0,55
0,57
Envase
Lata
Lata
Lata
Lera
Canario
Moro
Goya
Viter
Pimientos Rojos Enteros
Pimientos Rojos Enteros
Pimientos Rojos Enteros
Pimientos Rojos Enteros
Pimientos Morrones Asados
6,50-185
7,0- 198
7,0- 198
6,50-185
6,50-185
0,55
0,65
1,68
1,89
1,25
Lata
Lata
Lata
Cristal
Cristal
Goya
La Española
Amigo
Amigo
Amigo
Goya
La Española
Aceituna Negra
Aceituna Negra Con Hueso
Aceituna Rellena
Aceituna Manzanilla
Aceituna Reina
Aceituna Manzanilla
Aceituna Clásica Con Anchoa
6,0-170
7,0-198
7,0-198
7,0-198
7,0-198
9,5-270
7,0-198
1,69
2,05
0,98
1,39
1,74
1,79
2,35
Lata
Lata
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Amigo
Goya
Goya
Amigo
Alcaparrado
Alcaparrado
Alcaparrado
Alcaparrado
7,0-198
7,0-198
8,0-226
21- 595
0,92
1,55
1,89
2,18
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Green Giant
Great Value
Green Giant
Green Giant
Green Giant
Viter
Haddon House
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones Marinados
2,5-70
4,5-127
4,5-127
4,5-127
6,0-170
9,7-275
7,8-221
0,99
1,44
1,69
1,75
2,19
1,99
2,79
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Haddon House
Haddon House
Viter
Viter
Great Value
Del Monte
Esparragos blancos
Esparragos blancos
Esparragos blancos
Esparragos verdes
Esparragos verdes
Esparragos verdes
6,0-170
7,2-204
18,7-530
12-340
15-425
15-425
1,99
2,29
6,35
3,65
2,18
2,35
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Lata
Lata
Del Monte
Green Giant
Great Value
Puntas de Esparragos
Puntas de Esparragos
Puntas de Esparragos
10,5-297
10,5-297
14,5-411
1,49
1,65
1,26
Lata
Lata
Lata
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
128
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
SUPERMERCADO GRANDE
MARCA
Canario
Coloso
Goya
Casera
PRODUCTO
Guisantes verdes
Guisantes verdes
Guisantes verdes
Guisantes verdes
PESO (.oz-gr.)
15-425
15-425
15-425
15,5-439
Precio ($)
0,69
0,79
0,89
0,57
Envase
Lata
Lata
Lata
Lata
Viter
Viter
Canario
Grande
Canario
Viter
Moro
Canario
Viter
Grande
Coloso
El Sevillano
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
Pimientos Morrones
6,5-184
6,5-184
7,0-198
7,0-198
7,5-212
10-283
11,5-326
12-340
13,7-388
14,0-370
14,0-370
14,0-370
0,99
1,29
0,59
0,69
1,39
1,79
2,18
1,99
1,69
1,15
1,29
1,29
Lata
Cristal
Lata
Lata
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Lata
Lata
Lata
La Española
Foodtown
Roland
Grande
Grande
Grande
Foodtown
Grande
La Sevillana
La Española
La Española
La Española
Goya
Goya
Canario
Foodtown
Foodtown
Aceituna Manzanilla
Aceituna Manzanilla
Aceituna Manzanilla
Aceituna Manzanilla Rellena
Aceituna Manzanilla Rellena
Aceituna Manzanilla Rellena
Aceituna Reina
Aceituna Reina Rellena
Aceit. Rellena de Limón
Aceit. Rellena Anchoa
Aceit. Rellena Salmón
Aceit. Rellena Anchoa
Aceit. Rellena Anchoa
Aceit. Rellena Atun
Aceit. Rellena
Aceit. Maduras
Aceit. Maduras enteras
7-198
10-283
12-340
7-198
10-283
21-595
10-283
7-198
3,0-85
3,8-107
4,0-113
5,3-150
5,25-148
5,25-148
7-198
6-170
7,5-212
1,69
2,19
2,69
1,25
1,49
2,59
1,99
1,75
1,09
1,39
1,79
2,49
1,69
1,69
1,49
1,29
2,29
Lata
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Lata
Lata
Lata
Lata
Cristal
Cristal
Cristal
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
129
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
MARCA
Viter
Foodtown
Del Monte
Green Giant
Le Sueur
Reese
Roland
Viter
Haddon House
PRODUCTO
Esparragos Verdes
Esparragos Verdes
Esparragos Verdes
Esparragos Verdes
Esparragos Verdes
Esparragos Blancos
Esparragos Blancos
Esparragos Blancos
Esparragos Blancos
Green Giant
Green Giant
Foodtown
Foodtown
Roland
Foodtown
Green Giant
Green Giant
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones enteros
PESO (.oz-gr.)
12,1-343
14,5-411
15-425
15-426
19-538
11,2-205
11,6-328
11,6-328
12,2-345
Precio ($)
3,79
1,79
2,49
2,85
3,95
3,09
2,59
4,99
2,79
Envase
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
4,5-127
6-170
7,3-206
8-227
4-113
4,5-127
4,5-127
6-170
1,69
2,25
1,49
1,99
1,29
1,49
1,69
2,25
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
SUPERMERCADO PUEBLO
MARCA
Roland
Green Giant
Food Club
Viter
Green Giant
Green Giant
Food Club
Food Club
Food Club
Viter
PRODUCTO
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones enteros
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones en rodajas
Champiñones troceados
Champiñones troceados
Champiñones al Ajillo
PESO (.oz-gr.)
4,0-113
4,5-127
4,5-127
9,7-275
2,5-70
4,5-127
4,5-127
4,5-127
8,0-226
14,0-396
Precio ($)
1,15
1,69
1,59
2,29
0,99
1,69
1,59
0,79
1,69
2,99
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
Envase
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
130
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
SUPERMERCADO PUEBLO
MARCA
Haddon House
Haddon House
Haddon House
Cedeira
La Española
La Española
La Española
La Española
Goya
Goya
Cedeira
La Sevillana
La Sevillana
Pueblo
La Española
La Española
La Española
Goya
Pueblo
Cedeira
Cedeira
Goya
La Española
PRODUCTO
Aceituna Rellena Anchoa
Aceituna Rellena Almendra
Aceituna Rellena Alm/Pim.
Aceituna Rellena Pimiento
Aceituna Rellena Piquillo
Aceituna Rellena Salmón
Aceituna Rellena Atún
Aceituna Rellena Anchoa
Aceituna Rellena Anchoa
Aceituna Rellena Pimiento
Aceituna Rellena Pimiento
Aceituna Rellena Pimiento
Aceituna Rellena Gordal
Aceituna Rellena Pimiento
Aceituna Rellena Anchoa
Manzanilla Fina Gran Bouquet
Manzanilla
Manzanilla
Manzanilla rellena
Aceitunas lisas
Aceitunas lisas
Aceituna Negra
Aceituna Negra con hueso
La Sevillana
Reese
Roland
Barneo
Barneo
Viter
Reese
Roland
Haddon House
Viter
Roland
Viter
Viter
Del Monte
Green Giant
Green Giant
Del Monte
Food Club
PESO (.oz-gr.)
3,0-85
3,0-86
3,0-86
3,5-99
4,6-130
4,6-130
4,6-130
4,6-130
5,3-150
6,75-191
7,00-198
7,00-198
7,00-198
12-350
6,0-170
7,00-198
9,5-270
10-283
2,5-70
5,0-140
6,0-170
7,4-209
Precio ($)
3,39
3,53
3,99
1,35
1,85
1,85
1,85
1,49
1,79
1,45
1,89
1,09
1,89
1,05
2,09
2,29
1,99
1,99
1,55
0,87
0,99
1,79
2,05
Alcaparras
Alcaparras Capote
Alcaparras Pequeñas
Alcaparras
Alcaparras
3,0-85
3,0-85
3,1-87
3,5-99
8,4-238
1,09
2,39
1,99
1,89
2,59
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Esparragos Cortos
Esparrago Blanco
Esparrago Blanco
Esparrago Blanco
Esparrago Blanco
Esparrago Blanco
Esparrago Blanco
Esparrago Verde
Esparrago Verde
Esparrago Verde
Puntas de Esparrago Verdes
Puntas de Esparrago Verdes
Puntas de Esparrago Verdes
6,8-192
11,6-328
11,6-328
12,0-340
12,1-342
15,0-425
18,7-530
12,0-340
15,0-425
15,0-425
10,5-297
10,5-297
15,0-425
1,89
3,99
3,99
2,99
4,79
2,29
6,79
3,99
2,39
2,69
1,65
1,49
1,69
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Cristal
Cristal
Lata
Lata
Lata
Lata
Lata
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
Envase
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Lata
Lata
Lata
Lata
Lata
Cristal
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Cristal
Lata
Lata
Cristal
Cristal
Cristal
Lata
Lata
131
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
11. NOTA SOBRE EXPOEXPO-ALIMENTOS
ALIMENTOS 2005:
Los días 9 y 10 de abril de 2005, tuvo lugar en el Coliseo Roberto Clemente la novena edición de la Feria de Alimentos de Puerto Rico.
Dicha feria fue presentada por MIDA (Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos) y auspiciada por: Commonwealth of Puerto Rico Department of Economic Development and Comerce, El Vocero de Puerto Rico y American Airlines. También contó con la colaboración del FMI (Food Marketing Institute) y USDA (United Estates Department of Agriculture).
En la feria estuvieron presentes empresarios y comerciantes de distintos puntos de América y Europa convirtiéndose así en la mejor alternativa para compradores del Caribe y
proveedores de más de una veintena de países, de este modo, las cifras reflejan que en tan
solo estos dos días de feria, más de seis mil compradores de Puerto Rico y el Caribe generaron ventas multimillonarias, alcanzando una cifra de negocios estimada en unos 100
millones de dólares en ventas.
Expo-Alimentos 2005 contó con 313 espacios y un total de 190 empresas, lo que muestra
un gran crecimiento desde su primera edición en 1997.
En cuanto a la feria se refiere, se podía encontrar desde Alimentos procedentes de diferentes países de Europa, América Latina o Estados Unidos (entre otros) , hasta diferentes
productos y equipos para la preparación de los mismos y empresas de servicios relacionados con el sector.
Tal y como se menciona las empresas eran muy variadas, pudiendo encontrar de esta
forma desde las grandes multinacionales hasta empresas más locales, mostrando así un
amplio abanico de productos que iban desde los congelados, bebidas, carnes y mariscos,
frutas, hasta la repostería, lácteos, vinos, cereales, por mencionar unos cuantos.
La feria contó con una gran afluencia de público los dos días, y contó con un muy buen
ambiente tanto por parte del público asistente como por parte de los expositores.
A destacar el pabellón del FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y
Bebidas) que contó con la participación de empresas de diferentes sectores, tales como: vinos, aceites, turrones, dulces, aguas y marisco.
Como nota final, mencionar que la próxima Expo-Alimentos 2006, tendrá lugar en el Nuevo Centro de Convenciones de Puerto Rico, el cual contará con unas nuevas, amplias y
modernas instalaciones. Dicho cambio representa el poder duplicar la presencia de expositores y contar con nuevas facilidades e infraestructuras para eventos de esta clase.
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
132
EL MERCADO DE LAS CONSERVAS
CONSERVAS VEGETALES EN PUERTO RICO
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico
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