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N° DE ARTÍCULO
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300-S
ARMARIOS DE MANTENIMIENTO EN
CALIENTE DE BAJA TEMPERATURA
y CALENTADOR DE ALIMENTOS
l HALO HEAT...es una fuente de calor uniforme y
controlada que rodea suavemente los alimentos para
proporcionar una mejor apariencia, sabor y mayor
duración de mantenimiento.
l Mantiene calientes los alimentos...como carne, pollo, pescado,
papas, guisos o estofados, verduras, bollos, etc.
Tolerancia mínima de temperatura y una distribución de
calor uniforme por todo el gabinete provee una temperatura
ambiental ideal para servicio de comida caliente.
l l
l
l
El interior de acero inoxidable es resistente a la corrosión.
El control digital mide los descensos de temperatura más
rápidamente, lo que ofrece un corto tiempo de recuperación
del calor.
La ventilación de la puerta mantiene mejor la comida crujiente.
• D os manillas de transporte en cada lado del armario para un
fácil levantamiento.
• El diseño apilable aumenta la comodidad y ahorra espacio.
Horno de un solo compartimiento con exterior de acero inoxidable calibre 20 y puerta con pestillo magnético.
El armario está equipado con dos (2) rejillas laterales de acero inoxidable con cinco (5) posiciones de bandejas
separadas en centros de 38 mm, cuatro (4) manillas de transporte y un pestillo de puerta para transporte.
El armario incluye un (1) control simple con un interruptor de encendido/apagado; teclas de flecha hacia
arriba y hacia abajo con un rango de temperatura de 16 ºC a 93 ºC; luz indicadora de calor, tecla de la pantalla de
temperatura y pantalla digital.
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MODELO 300-S Armario de mantenimiento
Opciones instaladas en la fábrica
• O
pciones eléctricas
120V
230V
características adicionales
l
• P uerta de vaivén
Diseño apilable
3 00-S Armario de mantenimiento calentado
puede apilarse con un horno idéntico o con
300-TH/III horno de cocción y mantenimiento.
De mano derecha, estándar
De mano izquierda, opcional l
IP X3
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • EE.UU.
TELÉFONO :
262.251.3800 800.558.8744
EE . UU ./ CANADÁ
FAX :
262.251.7067 800.329.8744
SÓLO EE . UU .
www.alto-shaam.com
DEBIDO A MEJORAS CONTINUAS DEL PRODUCTO, LAS ESPECIFICACIONES ESTÁN SUJETAS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.
#15-sp - 01/16
300-S
645mm
ARMARIOS DE MANTENIMIENTO EN CALIENTE DE BAJA
TEMPERATURA y CALENTADOR DE ALIMENTOS
443mm
Longitud
del cable:
1524mm
DIMEN S ION E S :
:
EXTERIOR
INTERIOR
397mm
5mm
466mm
1031mm
ASPECTOS ELÉCTRICOS
axaxp
466 mm x 443 mm x 645 mm
:
305 mm x 348mm x 546 mm
VOLTAJE
FASE
CICLO / HZ
AMPERIOS
kW
120
1
60
6,7
,80
230
1
50/60
3,9
,80
CABLE Y ENCHUFE
5-15 P
15 A-125V
ENCHUFE NEMA
CEE
7/7
ENCHUFE DE
250 V
CH 2-16 P
ENCHUFE DE
BS
REQUIS IT OS DE E SPA C I O
ENCHUFE DE
PARTE POSTERIOR
76 mm
PARTE SUPERIOR
51 mm
A CADA LADO
25 mm
— El horno no se debe instalar en un área donde se pueda ver
afectado por vapor, grasa, goteos de agua, temperaturas
extremas o cualquier condición adversa grave.
PESO
NETO :
29 kg
57 kg
ENVÍO :
DIMENSIONES DE LA CAJA DE CARTÓN :
1/1:
(A
X A X P)
914 mm x 610 mm x 711 mm
Tres (3)
530 mm x 325 mm x 65 mm
dos (2)
530 mm x 325 mm x 100 mm
BANDEJA PLANAS DE HORNEAR DE TAMAÑO MEDIANO
Seis (6)
250 V
R E Q U ISITO S DE IN STALAC IÓ N
— El horno se debe instalar nivelado.
C APAC IDA D DE P R O D U CTO \ B A ND EJ A
16 kg MÁXIMO
VOLUMEN MÁXIMO : 28,5 LITROS
GASTRONORM
250 V
1363 ( SOLO RU)
O P C IO N E S Y AC C E SO R IO S
:
265 mm x 325 mm x 65 mm
cuatro (4) 265 mm x 325 mm x 100 mm
Soporte para trinchado de costilla de primera
HL-2635
colector de goteo sin drenaje
pn-2122
Estante cromado
SH-2107
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • EE.UU.
TELÉFONO :
262.251.3800 800.558.8744
EE . UU ./ CANADÁ
FAX :
262.251.7067 800.329.8744
SÓLO EE . UU .
www.alto-shaam.com
#15-sp - 01/16
DEBIDO A MEJORAS CONTINUAS DEL PRODUCTO, LAS ESPECIFICACIONES ESTÁN SUJETAS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.