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Publicación exclusiva para clientes Yakult. | Distribución Gratuita | Edición No. 12 1 2 ¿PUEDE AFECTARSE MI FLORA INTESTINAL SI TENGO HÁBITOS INCORRECTOS EN MI ALIMENTACIÓN? Antes de comenzar a platicar acerca del tema, es importante que recordemos un poco que es la flora intestinal. Muchos de nosotros escuchamos en múltiples medios de comunicación, ya sea en radio o televisión la palabra flora intestinal y el énfasis que nos hacen respecto a que debemos tomar y hacer para cuidarla, pero realmente sabemos ¿qué es la flora intestinal?. Sabías que dentro de nuestros aparato digestivo habitan miles de seres microscópicos desde la boca hasta el ano, estando en mayor cantidad principalmente en los intestinos, los cuales les denominamos bacterias, no sólo encontramos bacterias malas también habitan bacterias buenas y al conjunto tanto de bacterias benéficas como nocivas se le llama así precisamente “flora intestinal”. (no lavar y desinfectar frutas y verduras, no lavarse las manos al preparar los alimentos o prepararlos en lugares o con utensilios sucios) como en su consumo (no lavarse las manos antes de comer, comer en lugares poco higiénicos), hace que ingresemos a nuestros intestinos bacterias nocivas y nos provoquen el desequilibrio, dando como resultado una flora intestinal muy deteriorada haciéndonos susceptibles a padecer infecciones gastrointestinales. Dentro de los factores que desequilibran (entendiéndose como desequilibrio, en este caso que haya más bacterias nocivas que benéficas) nuestra flora intestinal, se encuentra la alimentación incorrecta o alimentación poco saludable. Se entiende por una alimentación incorrecta aquella en donde consumimos gran cantidad de azúcares (llámese azúcar en las aguas, refrescos, jugos industrializados, productos de pastelería y panadería, café, dulces) grasas saturadas, harinas refinadas, carne, todo tipo de comida rápida y baja en el consumo de verduras, frutas, cereales integrales y agua natural. Además parte importante de la alimentación es la inocuidad, es decir la higiene. El consumir alimentos contaminados, tanto en su preparación Existen productos probioticos que precisamente nos ayudan a equilibrar nuestra flora intestinal, como los productos de la familia Yakult que nos ayudan a ingresar a nuestro organismo la bacteria benéfica “Lactobacillus casei Shirota” que tiene la capacidad de llegar viva hasta nuestro intestino delgado y mejorar el equilibrio de la flora intestinal. Por tal motivo es IMPORTANTE que tengas buenos hábitos alimentarios y cuides tu flora intestinal. L.N Araceli Martínez 3 VERDURA DEL MES: APIO Es una verdura que contiene gran cantidad de fibra, lo cual se traduce a que ayuda a tener un buen movimiento intestinal, además es un alimento rico en potasio, ácido fólico, vitamina C, vitamina A y los tallos nos ofrecen vitamina B1, B2, B6. También es rico en hierro, fósforo, sodio y aminoácidos esenciales. Una taza de apio te aporta apenas 15 calorías. Para conservarlo en buenas condiciones, se recomienda lo guardes en refrigerador, de preferencia envuelto en una bolsa de plástico o una servilleta de tela, así evitarás que se queme por las bajas temperaturas de tu refrigerador. Ensalada de apio, manzana, nueces y queso. Ingredientes: 2 manzanas 2 ramas de apio 200 gr. de queso blanco 300gr. de lechuga 1 taza de nueces 2 rodajas de piña en almíbar ¼ de taza de jugo de las piñas en almíbar 1 sofúl bebible natural Preparación: Lava y desinfecta las manzanas, el apio y la lechuga. A las manzanas retírales el corazón y córtalas en finas láminas, ahora corta en cubitos el queso y las dos rodajas de piña, corta el apio en julianas delgadas. Procede a colocar las hojas de lechuga en todo el plato, esparce las láminas de manzana, los cubitos de queso, la piña, el apio y la taza de nueces. Por último, para aderezar tu ensalada, mezcla el sofúl bebible natural con el ¼ de taza de jugo de las piñas en almíbar y procede a ponérselo a la ensalada. NUTRITIP: Es importante que dentro de tu alimentación diaria, incluyas verduras y frutas, verás que es sabroso y económico, todo está en que te decidas a hacerlo. L.N Araceli Martínez 4 CONTINUEMOS HABLANDO DEL PLATO DEL BIEN COMER En la edición anterior se comentó acerca de lo que es el plato del bien comer, en ésta ocasión te damos unos interesantes consejos para saber como ingresar a tu alimentación los alimentos que se encuentran dentro de cada grupo. Para comer muchas frutas y verduras Mantenlas visibles y listas para comerse. ¿Qué tal una canasta con fruta de temporada lavada y desinfectada “lista para morderse”, puesta en la cocina, el comedor, o junto al café en la oficina?. Si de comer tacos se trata, prueba los de hongos, de rajas con queso o de flor de calabaza. A la sopa de pasta agrégale granos de elote, zanahoria y chicharos o champiñones. Para comer cereales Consume de preferencia los cereales integrales o sus derivados, que tal un licuado de avena, o fruta espolvoreada con amaranto, que te parece unas tortillas de maíz o un alegría a media mañana. Trata de que el plato fuerte en lugar de ser carne sea una combinación de cereal con leguminosa por lo menos una vez a la semana. Que tal unos molletes o enfrijoladas, unos tlacoyos de haba, has probado el platillo “moros con cristianos” (arroz con frijoles) es muy rico y nutritivo. Para comer leguminosas y consumir pocos alimentos de origen animal Leguminosas.- Que te parece una sopa de lentejas o una sopa de alubias con espinacas. Combínalas con cereales, por ejemplo una sopa de pasta con garbanzos. Alimentos de origen animal.- Piensa al revés. En lugar de que la porción de carne abarque casi la totalidad de tu plato y solo haya una mínima cantidad de verduras, ahora has lo contrario, es decir que haya una menor cantidad de carne y una mayor de verduras. Comer saludable, no es sinónimo de aburrido, solo es cuestión de ponerle creatividad al momento de cocinar. ¡Si se puede!. L.N Araceli Martínez TIPS PARA EL HOGAR 5 10 CONSEJOS PARA SER UNA FAMILIA FELIZ Por Julieta Martínez 1.- Los amigos son para siempre. Recuerda que tu familia son aquellos amigos que te acompañaran a lo largo del viaje de tu vida así que ellos siempre estarán ahí para ti. 6.-Diviértanse juntos. ¡Jueguen! Saquen los juegos de mesa, que seguro estarán por ahí guardados en algún lugar de la casa. 2.- Un ángel te cuida. Si alguien de tu familia ya falleció, haz que viva en tu corazón para siempre y así será. Imagina a esa persona en un lugar muy hermoso y lleno de luz. Imagínalo sano, alegre y haciendo las cosas que le gustan. En ese momento imagina le das un abrazo y le dices lo que necesites decirle. Eso llenara tu mente y corazón de paz. 7.-Sana tus heridas. Si tienes algo del pasado que te lastimo, platícalo cuando encuentres un buen momento. Intenta primero darle un abrazo a esa persona y dile que te gustaría sanar la relación y por ese motivo quieres platicar con él o con ella. 3.-Demuestra tu amor. Siempre diles cuanto los amas. Por la mañana, por la noche, cuando hables con ellos por teléfono. Cualquier momento es perfecto. 4.-Apapachos que curan. Se más apapachador, siempre es hermoso recibir un abrazo o una caricia de tu familia, dan alimento al alma. 5.-Tiempo para planear. Date tu tiempo, para alegrarte con ellos y de hacer planes para estar juntos. 8.-¡Disfrútalos! Vive tu presente. Piensa en cada uno de los integrantes de tu familia, y reconoce en ellos algún acto de amor que mostrarán contigo. Eso te llenará de alegría. 9.-Perdona. Si hicieron algo que te lastimó no fue su intención simplemente actuaron de acuerdo a sus creencias e historia de vida. Simplemente ya quedó esa acción en el pasado, y si lo logras ver bien, seguro podrás notar cuanto aprendiste de esta acción. 10.- Ámalos. Tienes a la familia perfecta para ti. Comienza hoy, los pequeños detalles son los que cuentan. 6 PIENSA, SIENTE Y VIVE POSITIVAMENTE El Esclavo Francisco J. Ángel Real El esclavo es un libro de fácil lectura sin lenguaje complicado y muy corto, pero a pesar de las pocas páginas por las que está constituido es una gran invitación a vivir feliz. Este libro es la historia de Francisco un hombre que hacía de su vida lo que quería, que vivía alocadamente y sin riesgos, sumergido en un ambiente de fiesta, alcohol, droga y malas decisiones, hasta que el destino cambió, termina paralizado en una cama de hospital, inmóvil y sin saber el motivo de por que se encuentra en ese lugar; mientras intenta buscar respuestas en sus nublosos recuerdos una voz en su mente comienza a tener conversaciones con él, guiándolo día a día a darse cuenta de lo que ha hecho con su vida. El esclavo es una motivación para que todas aquellas personas que viven sin apreciar lo que hay a su alrededor (el abrazo de una madre o el esfuerzo de un padre, un bonito paisaje o simplemente el hecho de respirar), se den cuenta del gran tesoro que desperdician cada día; enseña la esencia y clave del perdón verdadero, el por que el juzgar es una acción inhumana. Este libro es una guía para darnos cuenta que los únicos culpables de los problemas que nos agobian a diario somos nosotros mismos, aunque no seamos los creadores de ellos. Te invito a leerlo y a aplicar la gran lección de vida que tiene entre sus páginas, a que vivas feliz con lo que tienes pero sin dejar de luchar por lo que quieres, a disfrutar cada momento que te da la vida en el presente olvidado lo malo del pasado, a entender que todos somos seres humanos con errores y que no debemos de ser juzgados, y que tu vida vale mucho y es parte de todo el mundo así como todo el mundo es parte de tu vida. En conclusión: ¡Te invito a ser feliz! David Octavio Medina Gutiérrez 7 MUNDO YAKULT Yakult Toluca en equipo con Fitness Institute, IMCUFIDET y la Universidad del Valle de México campus Toluca, concluyeron el pasado sábado 15 de diciembre del 2012, el Programa Integrando Familias Saludables; cuyo objetivo fue el de contribuir a la promoción de estilos de vida saludables en las familias mexiquenses. Felicitamos a las familias participantes, así como todo nuestro respeto y admiración a las familias ganadoras, gracias por darnos el ejemplo de que si se puede. Cruz Aragón Cuadros Martínez 3 er. lugar 2 do. lugar er. lugar 1 Ríos Martínez Julieta Martínez 8 MANUALIDAD LINDO ARREGLO PARA BAÑO MATERIAL • 3 envases de Sofúl para beber • Tijeras • Pistola de silicón, barras de silicón • Un pedazo de foami rojo • Hoja de color blanco o beige • Cartulina roja • Toallitas aromatizantes • Pétalos de rosa deshidratados • Una vela • Jabón de tocador en forma de corazón • 1 metro de lazo delgado • Base negra para emplayar regalos PROCEDIMIENTO: la envoltura de plástico de los tres envases 1 Quita de Sofúl. 2 Corta los tres envases de Sofúl, de tal manera que queden a desnivel. 5 3 Corta un pedazo de cartulina roja para cada envase y procede a forrarlos, para tener tres cilindros. Dibuja sobre la hoja beige o blanca corazones y recórtalos. 6 De la misma manera, dibuja corazones más pequeños en el foami rojo y recórtalos. 4 Recorta el extremo superior de cada cilindro en ondas para darle un bonito acabado. 7 8 9 Con los corazones decora cada uno de los cilindros. Una vez ya decorados pégalos a la base negra. Coloca en cada cilindro las toallitas, los pétalos de rosa con el jabón en forma de corazón y la vela. 10 Por último colócale el lazo a tu gusto. ¡Listo tienes un bonito detalle para decorar el baño! Armando Palabras Ayúdale a Kanki a ordenar las letras y formar las palabras referentes a los productos Yakult. KTLAUY ÚFOLS TENOTIINS BIOCOTIPROS NUROIM TORAHIS RALOF TINALTESIN