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Pásame tu dieta.
Qué comer y no comer y dudas frecuentes.
pasametudieta.wordpress.com ©.
Rosi Rodríguez.
Elementos clave.
•
Esto es una recopilación de muchas dietas y principios versionados por mí, para mí misma, que muchas
personas me han pedido. Se puede decir que es un “Yoismo” (lo que a mí me funcionó), que pongo a
disposición de quien quiera probar.
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Consiste en:
•
Eliminar los alimentos procesados y limitar los hidratos de carbono a los que están presentes en la fruta,
verdura y lácteos, de forma estricta, mientras haya kilos que perder.
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Comer cada vez que tengas hambre, sin tener en cuenta horarios ni intervalos estrictos entre comidas.
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No medir ni pesar alimentos, comer hasta saciarse de los alimentos correctos.
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Beber al menos dos litros de líquidos al día.
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Ser muy, pero que muy estricta/o con los alimentos que hemos erradicado, mientras haya peso que
perder.
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Cuando se consigue el peso deseado incorporar poco a poco y en pequeñas cantidades los hidratos,
quien no quiera prescindir de ellos para siempre. Yo los reservo para ocasiones muy, muy especiales y
esporádicas.
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Hacer algo de ejercicio diariamente. Mínimo 20 min caminando al día, de ahí en adelante lo que el
cuerpo te pida y permita.
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Qué comer…
Si
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Carnes ; TODAS :ternera, aves, conejo, embutidos de calidad y cerdo (ocasionalmente).
Pescados; todos, también el marisco.
Lácteos desnatados; leche, yogures, queso fresco batido, queso de untar, queso fresco (normal o desnatado),
queso en porciones light.
Huevos; enteros o claras envasadas (hasta 7 huevos semana, claras con libertad).
Todas las verduras con libertad.
Hasta tres cucharadas soperas de aceite de oliva al día (si te hacen falta para aliñar o cocinar)
Dos o tres piezas de fruta al día. Todas menos plátano. Medio aguacate ocasionalmente. Enteras o en forma de
zumo natural.
Salvado de avena, dos o tres cucharadas soperas al día. Todos los días.
Cocina como quieras sin usar más de tres cucharadas de aceite al día.
Los estofados caseros se pueden comer, si tienen mucha grasa en la salsa la apartamos un poco y listo.
Refrescos light o zero.
Caramelos sin azúcar tres o cuatro al día.
Mermelada light (la de Hero diet es muy buena).
Frutos secos; Almendras crudas, avellanas, pipas de girasol y nueces un puñado al día (en total). Puedes
añadirlos en las ensaladas.
En caso de “necesidad imperiosa” se puede tomar dos o tres tortitas de arroz o maíz o avena al día. O de otras
variedades sin gluten.
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Y qué no comer.
NO
 No tomar hidratos de carbono procesados o naturales (excepto



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

los presentes en fruta, verdura y lácteos )ninguno, nada, NO
,nunca:
 Pan (de cualquier tipo), bollería, galletas, pasta, papas,
boniatos, arroz, cereales de desayuno, azúcares o alimentos
azucarados.
Legumbres (garbanzos, habas, judías, fabes, lentejas…) Excepto
en pequeñas cantidades como guarnición o como parte de
potajes o caldos.
Evitar las grasas, excepto las tres cucharadas de aceite de oliva.
Ningún tipo de bebidas alcohólicas.
Refrescos azucarados.
Zumos de fruta envasados.
Golosinas.
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Aclaraciones a preguntas frecuentes.
• Si sólo quieres comer bien sin perder peso o solo quieres perder poco peso
puedes incluir las legumbres y feculentos en pequeñas cantidades (50 gr
en crudo)dos o tres veces por semana. Pero siempre erradicando los
alimentos procesados azucarados.
• Para los y las negociadores/as: No hay nada prohibido ni nada permitido,
tú decides lo que quieres y actúas en consecuencia. No me tienes que
pedir permiso para incluir alimentos.
• Si no te sientes tan fuerte puedes ir eliminando los hidratos de carbono
poco a poco, reduciendo la cantidad sin erradicarlos, bajaras peso más
despacio pero estarás comiendo mejor de lo que lo hacías antes.
• Si no puedes vivir sin pan, busca uno bueno, con buena harina y poca sal.
• Si necesitas ideas para desayunar mira la entrada “qué desayunar sin
cereales”.
• Si necesitas una caña de cerveza o una copa de vino de fin de semana
permítetela, esto es a largo plazo y a largo plazo seguro que la tomarás.
pasametudieta.wordpress.com ©. Rosi Rodríguez.
Por último pero no menos importante.
• Esto no es una dieta para bajar de peso y después volver a comer de
cualquier manera, es una alimentación sana, equilibrada y pensada para
mí y para quien tenga problemas de sobrepeso relacionadas con los
hidratos de carbono.
• Si no sientes que puedas alimentarte así para siempre, no empieces, lo
convertirás en “otra dieta que no funciona”, te deprimirás y subirás más
peso.
•
El efecto yoyo se produce cuando después de comer de una forma
diferente y ordenada te confías y vuelves a las andadas…volverás a subir
de peso, seguro. No es la dieta, eres tú.
• Para saber en qué me he basado al elegir los alimentos tienes el blog, ahí
lo he ido contando y fundamentando todo con información
científicamente validada.
• Espero que este resumen te sea útil.
• Pasametudieta.wordpress.com.
pasametudieta.wordpress.com ©. Rosi Rodríguez.