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Culinary Cruise
12 de Octubre
de 2016
15 noches
12/10/2016
Salida en Air France AF393 a las 17:00 con des no a Roma via París.
13/10/2016
Arribo a Roma a las 16.20 hora local y traslado al Hotel Bernini Bristol 5*
ubicado frente a la Piazza Barberini y a metros de Via Vene o para nuestro
alojamiento.
14/10/2016
Luego del desayuno iniciamos una mañana gastronómica junto a Dolli
y Osvaldo.
La comida se ha conver do en un fenómeno cultural y los mercados son autén cas
vitrinas de alimentos tradicionales, para que las ciudades y su población conserven y
promulguen parte de su cultura e iden dad.
ROMA : MERCATO DI TESTACCIO ---EATALY
La visita comienza por el nuevo Mercato di Testaccio, el mercado romano por excelencia.
Después de décadas al aire libre, ahora encuentra una estructura que lo alberga en el barrio
del mismo nombre, cerca del río Tevere.
En sus casi cien puestos, encontramos frutas, verduras, carnes, pescados, aves y, por
supuesto, los quesos y fiambres picos de la tradición italiana. Con Dolli y Osvaldo, veremos
qué ingredientes nuevos descubrimos y cuál sería su mejor manera de cocinarlos.
Además hay locales dedicados a vajilla, utensilios de cocina, vinos y recuerdos del mercado.
Algunos puestos de comida al paso hacen más amena la caminata. Un placer pedir un Panino
Romanesco en “Mordi e vai” y seguir la marcha…
Dejamos Testaccio, para irnos a otro mercado a unas pocas cuadras. Se llama EATALY y la
propuesta es muy diferente: ofrecer la gastronomía más exquisita y variada en una ambiente
glamoroso y sofis cado.
Este mercado reúne la más increíble selección de alimentos gourmet para probar y comprar
tanto para llevar o para degustarlos en mesas comunitarias o en pequeños ristoran no. Hay
muchas variantes: pasta, pizza, pesce o carne, las más exó cas marcas de cerveza en una
excelente Birreria y por supuesto, la más alta selección de vinos.
De un pico mercado callejero a una original propuesta gourmet, así termina nuestro recorrido
por los mejores sabores de Roma.
Más info de los mercados: www.mercatotestaccio.com ; www.eataly.net/it_it/negozi/roma
Queda el resto del día para disfrutar Roma. El Va cano, el Ghe o, el Trastevere y, claro, las
monedas en la Fontana di Trevi.
Culinary Cruise
15/10/16
Desayuno. Check out y traslado al puerto de Civitavecchia para embarcar en el
magnífico SS Marina de Oceania Cruises. Más info acerca del Marina:
https://es.oceaniacruises.com/ships/marina/
10:00 am Partida del bus hacia el puerto de Civitavecchia.
Luego de embarcar disfrute de un relajado almuerzo en el Terrace Café o un
almuerzo más elegante en Grand Dinning Room
16/10/16
¡Bienvenidos a Nápoles! La ciudad de los contrastes. Un lugar donde conviven
fuentes barrocas, graffitis, pinturas de Caravaggio y puestos callejeros de pizza,
sfogliatelle y helados.
Usted elige: Una escapada a Sorrento o a Capri o una visita a las ruinas de
Pompeya. Si no, simplemente disfrutar de la magnífica Nápoles. Solo recuerde
estar de regreso a las 17:00 hrs como máximo.
17/10/16
Bienvenidos a Palermo y a Sicilia. Recorrer Sicilia es revivir los mejores
momentos de la cultura romana. La isla resume la historia de esa civilización
milenaria. El sol es protagonista: ilumina templos majestuosos y refleja la
sombra del Etna
18/10/16
Relájese al sol con todo el confort del Marina. Vale la pena pasar un día abordo
rodeado de un panorama espectacular para recuperar energías. Atrás dejamos
el Tirreno y el Mediterráneo nos da la bienvenida.
Aprendamos entonces a cocinar un menú de esta famosa cocina de la mano de
Dolli y Osvaldo. Hoy Taller de cocina mediterránea en altamar.
19/10/16
Bienvenidos a Palma de Mallorca, capital de la isla de Mallorca y de la
comunidad autónoma de las Islas Baleares. Una isla romántica y encantadora,
llena de rincones y recuerdos. La llaman la dama del Mediterráneo y, con su
elegancia, logró conquistar a artistas como Chopin y Miró. Desembarcamos y
iniciamos nuestra visita con Dolli y Osvaldo.
PALMA DE MALLORCA - MERCADO SANTA CATALINA
Aquí visitaremos El Mercado municipal de Santa Catalina , que se encuentra ubicado en la
barriada del mismo nombre; tradicionalmente una zona de pescadores junto al puerto de la
ciudad y el Paseo Marítimo. El Mercado de Santa Catalina es un lugar especial, no sólo por la alta
calidad de sus productos sino también por su gente propio del barrio más cosmopolita de
Palma.
Cada vez son más los que dicen que Santa Catalina es el Soho de Palma de Mallorca, un barrio
mestizo y de moda donde las mallorquinas con su carro de compras se mezclan con mujeres
nórdicas modernas y sofisticadamente vestidas. Las bellas fachadas, los bares y restaurantes se
multiplican, los comercios tradicionales se modernizan. Este mercado cubierto cuenta con 50
puestos de alimentos, artesanos locales.
Culinary Cruise
Pescados y mariscos recién capturados, carnes de primera calidad de productores locales y
comidas elaboradas serán algunas de las cosas que veremos. También encontraremos jamones
y embutidos, entre ellos Sobrasada Mallorquina, el embutido más conocido de la isla, quesos,
frutas y verduras locales y mucho más. Bares de tapas, como también pastelerías donde podemos encontrar conocidas Ensaimadas, cuartos y otros pasteles tradicionales, como los realizados en los conventos locales.
Si bien el mercado de Santa Catalina conserva el sabor de los mercados tradicionales, enfocado
a la compra diaria de productos frescos, se ha convertido en una fuente de aprendizaje y conocimiento culinario - un lugar para explorar, hacer preguntas, descubrir nuevos sabores y disfrutar
de un ambiente único y selecto.
Un paraíso para cualquier persona que se preocupa por la calidad y la procedencia de los
alimentos que consume. http://www.mercatdesantacatalina.com/
20/10/16
Bienvenidos a Barcelona. Una ciudad atrapante y con mucho para ver. El bus
de cortesía de Oceania Cruises los dejará en el monumento a Colón. Desde ahí,
un paseo por las ramblas y la Barceloneta, un recorrido exiquisito por el
mercado de la Boquería y después habrá que elegir: una visita a la Sagrada
Familia para emocionarse con la obra de Gaudí o tal vez un recorrido por el
Montjuic y la Fundación Miró. Organice el día y recuerde estar de regreso en
el Marina no más tarde de las 17:00 hrs.
21/10/16
Bienvenidos a Marsella, capital de la región de Provence. Una gran ciudad que
aún guarda la mística de los coloridos barcos de pescadores. La propuesta es
pasear y meterse en callecitas escondidas, sentir el perfume a lavanda y
comprar hierbas, perfumes y deliciosos jabones. Al terminar el paseo, vale
sentase en la terraza de un café para contemplar los colores del mar.
22/10/16
Bienvenidos a Montecarlo. Aquí nos despedimos del fantástico SS Marina pero
queda mucho por delante.
09:30 Desembarco y tour por Montecarlo y Niza para llegar al mediodía a
nuestra visita del día: visitaremos el restaurante Mirazur de Mauro Colagreco,
el renombrado chef argentino premiado con 2 estrellas de la Guia Michelin y
consagrado como grand chef Relais & Chateaux
Continuamos luego hacían Niza para alojarnos en el Hotel Ellington ubicado en
el corazón de la ciudad a 5 minutos de la ciudad antigua y de la playa.
Niza es un lugar mágico que conjuga el paisaje, la fisonomía de una
tradicional y elegante ciudad balnearia y una emocionante ciudad
vieja.
En la vieja Niza, hay tiendas y coquetos restaurantes que se
refugian bajo arcos medievales que contrastan con bellos edificios
neoclásicos.
Culinary Cruise
23/10/16
Desayuno y día completo para relajarse y disfrutar de Niza y Montecarlo a
nuestro gusto.
24/10/16
07.30 Desayuno y check out para traslado al aeropuerto de Niza para nuestro
viaje a París.
08:00 hrs Partida bus hacia aeropuerto de Niza para vuelo Air France AF6207 a
las 10:10 hrs.
11.35 am Arribo a París y traslado al Hotel Rochester Champs Elysee en el
corazón de la ciudad.
“París bien vale una misa”, dijo una vez un rey protestante que se convirtió al
Catolicismo para conquistar la ciudad. París vale una misa y muchas visitas. Se
puede recorrer la ciudad monumental: Notre Dame, la Place de la Concorde, L’
Opéra y el Arco de triunfo o se puede elegir una visita menos convencional: las
columnas de Buren en el Palais Royal, la isla Saint Louis en medio del Sena y el
cementerio de Père Lachaise donde descansan Jim Morrison, Edith Piaf y Oscar
Wilde entre otros. A partir de ahora París es suya.
25/10/16
Desayuno y un día para disfrutar.
26/10/16
Desayuno. Check out. Dia libre para sus últimas vistas y compras.
19:00 hrs. Partida de bus de traslado al aeropuerto Charles De Gaulle para
vuelo a Buenos Aires.
23.30 hrs. Air France AF394 con destino a Buenos Aires.
27/10/16
08:10 hrs Arribo a Buenos Aires. Fin de los servicios.