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RULO CABRA MADURADO 1 KG
Cod:RT 18AO.Rev:01.fecha actualizac: 03-11-14
DENOMINACIÓN DEL
RULO CABRA MADURADO 1 KG
PRODUCTO
DESCRIPCIÓN DEL
Queso con corteza aterciopelada de color blanco; textura de pasta blanda,
PRODUCTO
lisa, tierna y cremosa, más consistente en el centro; color blanco; olor y
sabor pronunciado a cabra.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo, sal y
cloruro cálcico (E-509).
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
(por 100 g de producto)
Valor energético (Kcal): 333 Kcal
Grasas (g): 28,4
de las cuáles
-
saturadas: 20,41
Hidratos de carbono (g): 3
de los cuáles
-
azúcares: 0,9
Proteínas (g): 16,4
Sal (g): 0,5
MATERIAL DE ENVASADO Y
ESPECIFICACIONES DEL
EMPAQUETADO
Caja de cartón con dimensiones (mm): 270 x 210 x 120, con 2 unidades en
cada caja y paletizado en Europalet de medidas (mm) 800 x 1200, donde
van apiladas 18 x 9 cajas (324 piezas en total).
ESPECIFICACIONES DEL
Nombre o denominación del producto, especie / s animal / es de la que
ETIQUETADO
procede la leche, datos de la empresa vendedora del producto (nombre,
dirección, teléfono), ingredientes, composición (Porcentaje mínimo de
Extracto Seco Lácteo (E.S.L), y Porcentaje mínimo de grasa.), sello Oval CE
donde se incluye el nº de registro sanitario, cantidad neta duración una vez
abierto, condiciones de correcto conservado y almacenamiento, fecha de
consumo preferente y lote de fabricación.
CONSUMIDORES
Dirigido a todo el público en general excepto a personas con intolerancia a
la leche y sus derivados.
*Puede contener trazas de salmón, nueces y almendras.
LUGARES DE VENTA
Grandes superficies comerciales, y medianos y pequeños comercios.
USO O APLICACION DEL
Imprescindible para una dieta sana y equilibrada. Ideal para la prevención
PRODUCTO
de la osteoporosis, así como en los periodos de crecimiento, maternidad,
lactación, etc.
RULO CABRA MADURADO 1 KG
Cod:RT 18AO.Rev:01.fecha actualizac: 03-11-14
LEGISLACION APLICABLE:
Reglamento (CE) Nº 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo del
29 de abril de 2004, por el que se establecen las normas específicas de
higiene de los alimentos de origen animal.
Reglamento (CE) Nº 852/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo del
29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimentarios.
Reglamento (CE) Nº 2073/2005, de la Comisión de 15 de Noviembre de
2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos
alimenticios.
Real Decreto Nº 1334/1999, de 31 de julio de 1999, del Ministerio de
Presidencia por el que se aprueba la norma general de etiquetado,
presentación y publicidad de los productos alimenticios
Reglamento (UE) nº 1169/2011, de 25 de octubre, sobre la información
alimentaria facilitada al consumidor