Download El salvado de espelta

N
Editado por: Instituto Biológico de la Salud®
8
•
www.institutobiologico.com
•
Tel.: 91 597 40 30 / 45 13
422584 900668
20 oveda
13 d
Boletín TodoSalud nº 10 • Ejemplar gratuito
Salvado
de Arroz
1 Cuida tu colesterol
6 Mejora la salud cardiovascular
Además de no contener colesterol, por su alto
contenido en fibra, tiene la capacidad de absorber el colesterol del intestino y expulsarlo.
El salvado de arroz proporciona un mejor
estado cardiovascular provocando una disminución de la presión arterial1.
2 Evita el estreñimiento
7 Contiene minerales
El salvado de arroz aporta fibra, por lo que
resulta muy adecuado para regular el tránsito intestinal.
El salvado de arroz es especialmente rico en
Hierro y Magnesio.
La información contenida en este folleto tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista.
3 Controla el apetito
Debido a que aumenta su volumen en el estómago al mezclarse con el agua, provoca una
sensación de saciedad que puede ser de ayuda
en dietas de control de peso.
4 Incrementa la fuerza y resistencia
El salvado de arroz contiene Gamma Oryzanol, un compuesto que puede aumentar los
niveles de testosterona, incrementando los
niveles de fuerza y resistencia, lo que lo convierte en un alimento ideal para deportistas.
5 Ayuda a reducir el riesgo de obesidad
Un estudio elaborado por la Universidad de
Sevilla1 revela que el extracto de salvado de
arroz contribuye a reducir el riesgo de obesidad, influyendo sobre el metabolismo y disminuyendo la inflamación.
8 Aporta vitaminas del grupo B
El salvado
del futuro
El Salvado de Espelta
[ PORTADA]
Las vitaminas del grupo B son importantes
para la transformación en energía de los nutrientes y el mantenimiento del sistema nervioso.
9 Contiene proteínas
El salvado de arroz contiene proteínas (aprox.
13 g por cada 100 g), necesarias para la construcción y regeneración del organismo.
10 Es fácil de incorporar a tu dieta
Prueba a incorporarlo a tu dieta diaria añadiendo una o dos cucharaditas a yogures o
bebidas vegetales. También puede añadirse a
zumos o incluso a caldos y sopas.
(1) Caracterización de las propiedades funcionales
a nivel cardiovascular y del síndrome metabólico
de un extracto enzimático del salvado de arroz
(AGL2009-11559).
El salvado de espelta
La espelta es una variedad de trigo, pero a diferencia del trigo común, no ha sufrido tantas
variaciones genéticas a lo largo del tiempo, por
lo que la asimilación de sus nutrientes es extraordinaria y suele provocar menos intolerancias que el trigo. Su aspecto es más rústico que
el trigo y su sabor más intenso.
10 razones
para tomar
salvado
de arroz
Las propiedades del salvado de espelta no
son distintas a las del salvado de trigo, ya que
aporta fibra insoluble que contribuye a que no
se depositen deshechos y toxinas en el sistema
digestivo, es muy rico en minerales, ácido Fólico y vitaminas del grupo B.
La alimentación influye en
el equilibrio del intestino
[ PAG • 2]
Mis recetas
anticáncer
Alimentación
y vida
anticáncer
Nuevo libro de la
Dra. Odile Fernández
[ PAG • 4]
EDITA: INSTITUTO BIOLÓGICO DE LA SALUD®
MÉDICO EXPERTO: Dr. Domingo Pérez León
Impreso en papel libre de cloro
Boletín TodoSalud nº 10 | 1
La información contenida en este folleto tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista.
La alimentación influye en el
equilibrio del intestino
La dieta debe ser equilibrada. En caso contrario,
llegamos al desequilibro de la flora intestinal, que
como veremos en este artículo, puede producir
diferentes problemas de salud
E
l aparato gastrointestinal tiene el cometido de aportar al
organismo un suministro continuo de agua, electrolitos y
elementos nutritivos. Para
conseguirlo, requiere conducir la comida a lo largo del tubo digestivo
mediante unos movimientos ondulatorios
llamados peristálticos, secretar jugos digestivos, digerir los alimentos, absorber
los productos digeridos, los electrolitos y
el agua; transportar este material hasta el
sistema circulatorio y, fi nalmente, expulsar los productos de desecho. Todas estas
tareas están bajo control, en mayor o menor grado, del abdomen, también conocido como sistema nervioso entérico (SNE).
Boletín TodoSalud nº 10 | 2
Pero su cometido va más allá que el de
supervisar los ya de por sí complejos procesos digestivos.
Empecemos hablando de los más pequeños. El intestino del bebé es estéril, pero
a través de su paso por el canal vaginal y
a través de la lactancia materna comienza
la colonización. Por lo tanto, si se nace por
cesárea y no se amamanta, el ecosistema
intestinal va a ser diferente, favoreciendo
un terreno alérgico y va a tener más infecciones. Se considera que el ecosistema
intestinal está maduro a los 2 años. Tiene
100 billones de bacterias, es decir, 10 veces más bacterias en nuestro tubo digestivo que células en nuestro cuerpo, 1.000
especies diferentes, de las cuales apenas
conocemos 50 especies y cuando se receta
un probiótico, aportamos de 3 a 10 cepas.
Desde un punto de vista cualitativo se reparten en tres tipos de Floras:
a) Flora dominante.
b) Flora subdominante.
c) Flora patógena o fluctuante.
El papel de la Flora dominante es mantener
siempre el nivel de la Flora fluctuante baja.
Cuando estas tres Floras están en equilibrio
todo va bien en el intestino, teniendo una
deposición perfecta cilíndrica todas la mañanas. Cuando se toman antibióticos, se consumen platos preparados o alimentos refinados, o se tiene inflamación intestinal es
probable que se desarrolle candidiasis intestinal, tomando ésta el poder del intestino u
otras bacterias patógenas, y esto produce un
estado de disbiosis, con hinchazones, gases y
trastornos del tránsito intestinal. Por lo tanto, podemos decir que la forma que tenemos
de alimentarnos puede cambiar este equilibrio y podemos entrar en disbiosis.
Si se comen demasiados glúcidos, alimento
predilecto de las cándidas, tendremos una
disbiosis de fermentación que origina gases frecuentes y poco olorosos.
Si se comen demasiadas proteínas se favorece la disbiosis de putrefacción por acción
de las bacterias Gram que generan gases,
putrefacciones, hinchazones y gases muy
olorosos. Esa situación puede originar un
estado de acidosis metabólica latente.
Si no funciona porque estamos en disbiosis
o en hipermeabilidad intestinal grave, se
va a producir una sobrecarga en el trabajo
del hígado, ya que éste constituye la segunda fase de la detoxificación.
Hipermeabilidad
Cuando se altera la frontera entre el mundo
exterior y el interior, el intestino se vuelve
un colador y entonces pasan sustancias
que no deberían pasar en condiciones normales, y esto origina muchos problemas.
Debajo de la mucosa en el intestino delgado se sitúan las “Placas de Peyer”, que
tiene una función muy importante, son las
“Fábricas de maduración de Linfocitos”.
El intestino es una “estructura muy vascularizada”, es decir, que un problema en
el intestino es ya un problema en el organismo. Cuando los 3 niveles: Flora, Mucus,
Enterocitos y Colonocitos y Base están en
sinergia, generan la tolerancia a los alimentos y a nuestra Flora, lo que se denomina “Impermeabilidad Intestinal”.
Pilares de la Inmunidad
• Primer Pilar – Hierro (Activa las funciones de los macrófagos).
• Segundo Pilar – Vitamina D.
• Tercer Pilar – Ecosistema intestinal.
Tratamiento de la Permeabilidad:
1º) Probióticos: Actúan en la primera línea de
defensa y restablecen el equilibrio de la flora.
2º) L-Glutamina: es el cicatrizante nº 1 del tubo
digestivo, permitiendo la reconstrucción de
uniones estrechas eficaces. (3-6-12 meses).
La toma de probióticos debe de mejorar el tránsito intestinal entre los (8-15 días), si esto no
se produce deberíamos de pensar en infección
por candidiasis o amebiasis.
Los probióticos digestivos están indicados en:
• Disbiosis intestinal.
• Híper permeabilidad intestinal.
• Trastornos funcionales intestinales.
• Intolerancia a lácteos.
• Prevención del envejecimiento.
• Nacimiento por cesárea.
• Prevención de la diarrea del turista.
• Deporte intenso.
• En niños nacidos por cesárea deben iniciar la toma de probióticos desde el primer
día, con un poco de agua tibia antes de dar
el pecho o el biberón.
• Las personas que practican deporte intenso debe tomar probióticos cada día.
• Pacientes polimedicados o pacientes que
están siendo sometidos a quimioterapia,
tienen que recibir probióticos a diario.
Fuente: Dr. Domingo Pérez León
www.intitutobiologico.com
Se necesitan de 3 a 6 meses de
tratamiento con probióticos para
reconstruir la flora intestinal
COMPLEMENTOS RECOMENDADOS PARA MANTENER UN BUEN FUNCIONAMIENTO INTESTINAL
Acidophilus
Complex
Alcachofera
Pancreogran
» Acidophilus: probióticos para regular el ecosistema intestinal.
CoQ-10
Sulfogran (MSM)
Omegran
Omega-3 Plus
Valeriana
» Alcachofera: estimulante de los jugos hepático-biliares.
» Metil Sulfonil Metano y ajo: ayuda a eliminar
la histamina que se libera en el intestino.
» Enzimas: enzimas digestivas.
» Omega-3: ayuda a reparar la membrana intestinal.
» Coenzima Q-10: en el caso de taquicardias.
» Valeriana: para aliviar los estados de nerviosismo.
Boletín TodoSalud nº 10 | 3
Mis recetas anticáncer.
Dra. Odile Fernández.
Tras el éxito de guía práctica
Alimentación Anticáncer, la Dra.
Odile Fernández publica su
primer libro.
¿Qué es el cáncer? ¿Qué circunstancias favorecen su
aparición? ¿Es posible prevenirlo? ¿Y revertir el proceso una vez se ha contraído la enfermedad?
Odile Fernández, una médico de familia española que
en 2010 venció un cáncer potencialmente mortal, se
negó a aceptar la versión oficial y decidió buscar por
su cuenta la respuesta a estas y otras preguntas.
Tras una investigación exhaustiva, descubrió que una
serie de gestos sencillos relacionados con la alimentación y el estilo de vida no solo podían prevenir la dolencia sino también alterar significativamente su evolución.
La información contenida en este folleto tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista.
Las cifras son alarmantes. Una de cada cuatro mujeres
y uno de cada tres hombres enfermarán de cáncer a lo
largo de su vida en el mundo occidental. Ante un panorama tan desolador, ¿hay algo que podamos hacer para
evitar la enfermedad o, una vez contraída, favorecer la
curación? La respuesta es sí. El cáncer, afirma la autora,
es un delincuente que se puede reinsertar.
Durante el proceso de su propia enfermedad, la Dra.
Fernández descubrió que existen multitud de intervenciones que pueden ayudar a nuestro organismo a
eliminar las células malignas, todas ellas con reconocida base científica. Y puesto que la más importante
es la alimentación, dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos, como la carne o el
azúcar favorecen la proliferación de células malignas,
mientras que otros, como ciertos hongos, los cítricos
o el cacao, estimulan los mecanismos naturales del
cuerpo para luchar contra la enfermedad.
El libro incluye también muchos otros aspectos relevantes, que abarcan desde los agentes tóxicos presentes en el hogar hasta la importancia del ejercicio
y la actitud mental, y se completa con interesantes
informaciones sobre la predisposición genética o la
eficacia de las terapias naturales.
El resultado es una auténtica biblia anticáncer, tan
cercana como rigurosa, que cambiará por completo
nuestra perspectiva de la enfermedad.
DRA. ODILE FERNÁNDEZ
Mis recetas anticáncer.
Alimentación y vida anticáncer.
El refuerzo natural para
tu sistema inmunológico
Reishi Forte, 60 cápsulas de 500 mg
Supralif AHCC, 60 cápsulas de 500 mg
Supralif AHCC, 120 cápsulas de 500 mg
Fuente: Phytotherapy Research, vol. 23 nº1, W. Curt y P. Krast / AHCC Research Association 8th
Symposium, Abe S., Ishibashi H., Inoue Y., Tansho S., Ikeda T., Ono Y., Yamaguchi H.
Editorial Urano
Distribuido por:
BIOGRAN - www.elgranero.com
Boletín TodoSalud nº 10 | 4
Para más información:
Tel.: 902 18 07 93
info@elgranero.com - www.elgranero.com
De venta en herbolarios y tiendas especializadas.