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CENA COTILLÓN NOCHE DE REYES 2015 PARA ABRIR BOCA: Ensalada tropical de mango, piña y langostinos con vinagreta de cítricos y balsámica de mejillones APERITIVOS Terrina de foie “mi-cuit” con puré de Reineta y reducción de vino tinto. [Nuestro tradicional Foie elaborado en casa] Gamba blanca de Huelva cocida PARA EMPEZAR… Lasaña de langosta, bogavante, gambón y mejillones en caldereta clásica de pescadores. PESCADO… Lomo de merluza rellena de compota de chipirón al pi pil de percebes con almejas CARNE… Churrasco de buey (cocinado a baja temperatura) sobre crema parmentier y tomate a la albahaca POSTRE... Brownie de chocolate con peta zetas y espuma de turrón D.O. Turrón de Alicante. BODEGA… Vino Blanco Erre de Herrero D.O. rueda Vino tinto “Azabache” Crianza D.O. Rioja Cava Gran Gesta Brut Café, licor o combinado y dulces navideños. Cotillón y Música en directo De madrugada… Chocolate con roscón Consomé de ave Montaditos PRECIO POR PERSONA: 49 € ( IVA incluido) Con dos copas para la fiesta 56 € (IVA incluido) Cena con dos copas y habitación con desayuno (en doble distribución) 80 € (IVA Incluido)
