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RESERVA TEMPRANILLO/RED RESERVA TEMPRANILLO
TIPO: Tinto
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo 100%
TEMPERATURA PARA SERVIR: 16º- 18º
CRIANZA: 12 meses
ELABORACIÓN: Maceración muy larga para conseguir
una mayor extracción de color, aromas y unos taninos
nobles que nos aportaran una buena carga polifenólica.
Posteriormente envejecido en barricas de roble francés y
americano.
Reserva Tempranillo
DO MANCHUELA
PRODUCT OF SPAIN
RESERVA TEMPRANILLO
Nota de cata: Limpio y brillante, con tonalidades teja. Notas
frutales (ciruelas, pasas y zarzamora), regaliz y pimienta con un
fondo de frutas maduras, manteniendo una madera muy
equilibrada. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez,
notas vegetales de sotobosque y frutales (mora y grosella).
Wine tasting notes: Clean and brilliant, tile shaded.
Fruity hints (plums, raisins and blackberry), liquorace and
pepper with a core of ripe fruits, maintaining a well balanced
wood. Medium-bodied, good acidity, vegetables hints from fruits
of the undergrowth (mulberry and redcurrant).
Vino Tinto
Red Wine
TEMPRANILLO 100%
16º - 18ºC
Consumo: Carnes rojas, asadas y condimentadas (entrecot,
chupetón) Caza mayor, jabalí. Quesos de sabor muy intensos.
Serving Recomendation: Red, roasted and seasoned meat
(entrecot, steak) Big game hunting, wild boar and Very
intense-flavoured chesees.
M A N C H U E L A
Denominación de Origen
Appellation of Origin
Fermantación/Fermentation:
14 días/days
Azúcares/Sugar: 1,5g.
Producido y embotellado por / Produced and bottled by:
COOPERATIVA VIRGEN DE LAS NIEVES
Paseo Virgen de las Nieves, 1
02247 Cenizate
cl.
Albacete (España)
N.R.E. CLM 560/AB
PRODUCTO DE ESPAÑA
PRODUCT OF SPAIN
www.virgendelasnieves.com
75
12 meses
12 months
L-0000
NOTA DE CATA: Limpio y brillante, con tonalidades teja.
Notas frutales (ciruelas, pasas y zarzamora), regaliz y
pimienta con un fondo de frutas maduras, manteniendo
una madera muy equilibrada. En boca es de cuerpo medio,
con buena acidez, notas vegetales de sotobosque y frutales
(mora y grosella).
MARIDAJE: Carnes rojas, asadas y condimentadas como el
entrecot, chupetón. Caza mayor como el jabalí y quesos de
sabores muy intensos.
TYPE: Red
GRAPE VARIETY: Tempranillo 100%
BEST TEMPERATURE TO SERVE IT: 16º-18º
CONTIENE SULFITOS
CONTAINS SULPHITES
Consejo Regulador de la
Denominación De Origen
AGING: 12 months
PRODUCTION: very long soaking to better extract colour,
aroma and noble tannins that provide a good amount of
polifenols. After that, aged in French and American oak casks.
v. c. p. r. d.
TASTING NOTES: Clean and brilliant, tile shaded. Fruity hints
(plums, raisins and blackberry), liquorace and pepper with
a core of ripe fruits, maintaining a well balanced wood.
Medium-bodied, good acidity, vegetables hints from fruits of
the undergrowth (mulberry and redcurrant).
FOOD PAIRING: Red, baked and spiced meats as entrecot or
steak. Big game hunting and very intense cheeses.
ENVASE/PACKING
REGIÓN/REGION: Castilla-La Mancha
PROCEDENCIA/ORIGIN: Viña de Cenizate
MANCHUELA
Denominación de Origen
Appellation of Origin
Código EAN/EAN Code
8437009722039
Volumen/Volume
750 ml.
Peso Bruto/Gross weight
1,200 kg.
Altura/Height
300 mm
Botella/Bottel
Borgoña
BARRICA/BARREL
Barrica /Barrel
Roble francés americano/
French-American oak
COOPERATIVA VIRGEN DE LAS NIEVES
Paseo Virgen de las Nieves, 1
02247 Cenizate
Albacete (España)
Tel.: +34 967 482 006 / +34 967 482 022
Fax: +34 967 482 805
www.virgendelasnieves.com