Download El cultivo de la alubia, diferentes técnicas de adaptación a la tierra

15/07/2014
El cultivo de la alubia, diferentes
técnicas de adaptación a la tierra,
plagas y clima. Técnicas
alternativas, control integrado,
agricultura ecológica.
Buitrago de Lozoya
10 de Julio de 2014
Ligeros
Textura
FrancoArenosa
Bien
drenados
Ricos en Materia
Orgánica
pH 6 -7,5
1
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Al ser leguminosa
no es muy
exigente
Cabeza de
rotación.
Abonado tipo
mineral:
40kg 15-15-15/1000
m2
Se considera
mejorante de suelo
Exigente en
potasio
Relación 1N-1P-3K
Abonado orgánico:
Estiércol bien
descompuesto
1-2kg/m2
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Laboreo
superficial (1520cm)
Se envuelve el
estiercol
Se forman caballones
en el caso que se
vayan a utilizar para
regar
Diferentes marcos,
condicionados por:
variedad, entutorado,
riego, control adventicias.
Entre golpes: 5
(Chorrillo) – 50 cm
Entre lineas 4070cm
Nº Semillas/Golpe:
4-5 o 1 (chorrillo)
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Palo de chopo,
avellano, etc
Palo de chopo
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Inconveniente
Palo de chopo
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Varilla acero
corrugado.
Precio: 0,5 €/ud
aprox.
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Estructura determinada por:
- Vientos
Mallas de diferentes
materiales:
- Materiales
- Plástico (0,30 €/m)
- Fisionomía parcela
- Nylon
- Algodón (0,03 €/m)
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La Alubia es muy exigente y
muy sensible al exceso de
agua (se produce clorosis y
perdida de cosecha)
Hasta la nascencia no
regar nunca
La Alubia es muy exigente y
muy sensible al exceso de
agua (se produce clorosis y
perdida de cosecha)
Hasta la nascencia no
regar nunca
Evitar siempre el
encharcamiento y
mantener el
tempero
Riego frecuente y
corto
Evitar siempre el
encharcamiento y
mantener el
tempero
Riego frecuente y
corto
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Inundación:
- El más sencillo y ¨barato¨
- Mal aprovechamiento de agua
- Problemas de encharcamiento
- Caballones
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GOTEO:
- Mayor aprovechamiento de
agua
- Mejor control del agua y riego
- Más caro
ASPERSIÓN:
- Óptimo para mata
baja, inviable para
enrame.
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- Parcela de 4000 m2
- Rodeada de masa
forestal
- Con balsa de riego
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PULGÓN
Aphis Gossypii
Principal plaga que
nos afecta.
Se deben
controlar
principalmente en
primavera y otoño
PULGÓN
Aphis Gossypii
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ARAÑA ROJA
Tetranychus Urticae
Llega a defoliar
la planta
Favorecida por altas
temperaturas y
humedad relativa
baja
ARAÑA ROJA
Tetranychus Urticae
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Fauna silvestre
Fauna silvestre
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ORUGAS ¨TALADRO¨
Heliothis peltigera,
Heliothis armigera
ORUGAS ¨TALADRO¨
Heliothis peltigera,
Heliothis armigera
ORUGAS MINADORAS
DE HOJAS
Liriomyza Trifolii,
Liriomyza Brioniae
ORUGAS MINADORAS
DE HOJAS
Liriomyza Trifolii,
Liriomyza Brioniae
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TRIPS
Flankliniella
Occidentalis
TRIPS
Flankliniella
Occidentalis
NEMÁTODOS
Meloidogyne Spp
NEMÁTODOS
Meloidogyne Spp
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MILDIU
Peronospora
pisi
PODEDUMBRE SECA
Fusarium Solani
Se ve favorecido por
excesos de humedad,
encharcamiento y no rotar
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PODEDUMBRE GRIS
Botrytis Cinerea
Tratamiento
Herbicida
preemergencia
ESCLETOTINIA
Labores
culturales
Acolchados
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Acolchados
Plásticos
Acolchados
Naturales
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Para alubia seca, humedad
no mayor a 18%
Para su utilización para semilla
humedad no mayor a 16%
Labores:
Conservación:
- Separar del tutor
Ppal problema: gorgojo
- Trillar
Tratamiento de frío: -5ºC
durante 48 horas.
- Aventar
- Selección
¡OJO A LA HUMEDAD!
Métodos
- Separar del tutor
- Trillar
- Aventar
- Selección
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Las Tª diurnas deben ser de
20 a 28º C.
HAY QUE TENER EN
CUENTA
Las nocturnas en torno a 18
La Tª Óptima de
germinación se sitúa en los
25ºC, la mínima 10
La alubia es muy sensible a
los cambios climáticos
Por debajo de 5º se paraliza
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30
25
20
15
10
5
0
jul-13
ago-13
sep-13
oct-13
nov-13
dic-13
ene-14
feb-14
mar-14
abr-14
may-14
jun-14
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Hay que adaptarse
al ciclo
La nascencia muy
condicionada por las
temperaturas y
precipitaciones de Mayo
La Recogida hay que
adaptarla al peligro de
heladas
No deja secar en el
campo tal cual
Cortar y apilar, en la
parcela o en
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MEJORAS AGRÍCOLAS PARA LA
VALORIZACIÓN DEL PRODUCTO
Y DEL MEDIO.
PRODUCCIÓN INTEGRADA.
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La producción integrada es un sistema de producción agraria respetuoso con el medio
ambiente, a medio camino entre la agricultura ecológica y la convencional. En ella se
permite el uso de agroquímicos (abonos, fertilizantes, etc.) pero de forma controlada y
justificada, cumpliendo las normas que regulan este tipo de producción.
Las frutas y hortalizas cultivadas bajo este sistema responden a las demandas de los
consumidores, cada vez más comprometidos con el medio ambiente y más exigentes con
la calidad y la seguridad alimentaria. Un interés que, sin duda, redundará en beneficio
del sector agrario.
Con la producción integrada se garantiza todo el proceso de producción, desde antes de
la siembra hasta que el producto llega al consumidor, conociendo y controlando cada
paso del proceso, para conseguir la trazabilidad del producto
Selección de plagas resistentes
Destrucción de enemigos naturales
Impacto ambiental y social
Problemas de comercialización
¿¿METODO DE LUCHA
EXCLUSIVO??
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MANEJO INTEGRADO DE
PLAGAS
El MIP se basa en vigilar y controlar
las plagas, conociendo su estado permitiendo
tomar decisiones en el momento más adecuado,
reduciendo al mínimo absoluto la utilización de
plaguicidas químicos costosos y potencialmente
dañinos y peligrosos.
1. Prácticas culturales
Restos cultivos, destrucción
material vegetal enfermo,
variedades autóctonas, etc.
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Predicción y
conocimiento
de las plagas
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Umbrales toma
de decisiones
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Sistémico o de contacto
Dosis
Capacidad residual, degradabilidad
Modo de actuación (contacto, ingestión
repelente)
Estadios plaga
Eficacia (temperatura, solubilidad)
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CONCLUSION
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.
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DEFINICIÓN
Manejo agrario respetuoso con el medio
ambiente, donde se plantea una devolución
de nutrientes al suelo y se aprovecha del
equilibrio biológico del sistema natural para
controlar plagas y enfermedades.
Por otro lado, se presenta como una oportunidad para dar un
valor añadido a las producciones por su diferenciación en los
mercados y la seguridad alimentaria que aportan estos
criterios de producción
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¿Por qué?
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MEDIO AMBIENTE
SEGURIDAD
ALIMENTARIA
80
40
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EXPOSICIÓN AGRICULTOR
SITUACIÓN ACTUAL
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SITUACIÓN ACTUAL
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PULGÓN
Aphis Gossypii
Aumento
biodiversidad.
PRODUCTOS:
Colocación de
trampas
cromáticas
amarillas
-Jabón Potásico y
Fosfórico
Aceite de Neem.
- Aceite de Karanja
- Tierra Diatomeas
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Aumento
biodiversidad.
ARAÑA ROJA
Tetranychus Urticae
PRODUCTOS:
-Jabón Potásico y Fosfórico
- Aceite de Neem.
- Aceite de Karanja
- Derivados de azufre
- Aceites de cítricos
ORUGAS ¨TALADRO¨
Heliothis peltigera,
Heliothis armigera
Colocación de
trampas con
feromonas
ORUGAS MINADORAS
DE HOJAS
Liriomyza Trifolii,
Liriomyza Brioniae
Aumento
biodiversidad.
PRODUCTOS:
-Bacillus
Thuringensis
- Tierra Diatomeas
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ACTIVIDADES
CULTURALES
PRODUCTOS:
- Cola de Caballo
- Extracto de mimosa
- Sales y derivados de Cobre
- Derivados de Azufre
- Extracto de roble
- Bicarbonato sódico y potásico
Etc.
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