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CONVENIO ESPECÍFICO PARA LA CAPACITACIÓN LABORAL Y ENTRENAMIENTO DE LOS BENEFICIARIOS DEL
PROGRAMA ESPECIAL DE RECONVERSIÓN LABORAL REVALORA PERÚ POR LA UNIVERSIDAD NACIONAL
DE EDUCACION ENRIQUE GUZMAN Y VALLE
“AÑO DE LA UNIDAD NACIONAL FRENTE A LA CRISIS EXTERNA”
SILABO
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
Familia Profesional
Módulo Educativo
Ciclo
Nº de horas
Frecuencia
Docente Coordinador
Docente
:
:
:
:
:
:
:
Actividades Agrarias
Jardinería
Básico
120 horas
Sábados y domingos
Lic. César Augusto Fuertes Pineda
Lic. Marcelo Carlos Paredes Merino
II. SUMILLA
Es el arte de planificar un jardín bajo un diseño utilizando un plano, evaluando las
condiciones del lugar, el tiempo y así como las ventajas y desventajas para su instalación , en
una área determinada; por lo tanto se debe producir plantas ornamentales de acuerdo a las
estaciones del año. Y de esta manera generar un empleo sostenible en el tiempo.
III. OBJETIVOS GENERALES.
3.1 Objetivos Generales:
3.3.1 Conocer las características técnicas para la ejecución de un jardín.
3.3.2 Identificar y manejar el equipo, maquinas y herramientas empleadas en la ejecución
de un jardín
3.3.3 Evaluar la selección de plantas, flores, árboles y arbustos en la instalación de un
jardín.
3.3.4 Diseñar planos paisajistas y decoración natural en la instalación de un jardín
3.3.5 Conocer y analizar los procesos de producción y comercialización de plantas
ornamentales.
3.2 Objetivos específicos:
3.2.1 Conoce las técnicas y labores culturales que se realizan en un jardín.
3.2.2 Selecciona las plantas más adecuadas para la instalación de un jardín.
3.2.3 Elaboran sustratos con abonos orgánicos para la producción de plantas.
3.2.4 Aplican técnicas de riego.
3.2.5 Identifica los daños que causan las plagas y enfermedades en el jardín
3.2.6 Consejos para comprar plantas de un jardín.
3.2.7 Identificación de plantas que se utilizan en un jardín
3.2.8 Selección de plantas a sembrar en un plano paisajista en un jardín.
3.2.9 Realiza los cuidados que necesitan las plantas de interiores.
3.2.10 Elaborar un plan de negocios de jardinería
3.2.11 Elaborar costos para un diseño paisajista.
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IV. METODOS
4.1 ESTRATEGIAS METODOLOGICAS:
4.1.1 CLASE TEORICA: Las clase serán en forma objetiva y sistemática dando énfasis a
la descripción definición y caracterización de los métodos de aprendizaje y
capacitación, como: exposición y dialogo, talleres productivos, demostración y de
los procesos de producción.
4.1.2 CLASE PRÁCTICA: Será a base de aplicación de los conocimientos científicos y
tecnológicos que comprenderá: trabajos prácticos en cada clase y/o exposición;
trabajo y elaboración de proyectos por parte de los alumnos y el docente.
Demostración práctica y elaboración de diversos diseños de paisajes y la elaboración
de costos en planos y en el vivero.
4.1.3 ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE:
♣ Métodos activos colectivizados: Método de grupo de estudios, de trabajo en equipo, y
método de Cousinet.
♣ Métodos activos mixtos: trabajos grupales y trabajos individuales, de Dalton, de estudio
dirigido, de descubrimiento, y método de Winnetka.
♣ Método activo globalizado:
♣ Método Lúdico, Freinet, Decroly y Método de proyectos.
Estos métodos se aplicaran en todo el proceso del desarrollo de los temas teóricos y
prácticos en forma permanente e integral, con la única finalidad que nuestros
estudiantes de Educación para el trabajo-encuadernación y empastados logren:
¬ Adquirir una actitud indagadora.
¬ Se plantea problema y formula respuestas científica y tecnológica.
¬ Intercambie experiencia y opiniones, apertura flexibilidad de entendimiento
cabal de los temas tecnológicos y metodológicos.
¬ Geste orden y limpieza en su trabajo congruente con su vocación.
¬ Realice experimentos de manejo táctico y estratégico en el proceso del
desarrollo de las actividades productivos.
¬ Realice contrastación de las actividades teóricas y prácticas en el proceso de
aprendizaje significativo en la aplicación del conocimiento en la praxis,
mediante su auto empleo e inserción laboral.
V.- ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS:
5.1 TRATAMIENDO DE LAS UNIDADES:
La selección y distribución de las Unidades esta de acuerdo a la coherencia de los
contenidos que responden a la razón del conjunto sistemático de ideas y
procedimientos para el desarrollo del área ocupacional.
INTRODUCCION:
El desarrollo del curso de jardinería y producción de plantas ornamentales en viveros,
consiste en desarrollar las habilidades, destrezas, técnicas y estética en el sembrado de
diferentes plantas, manteniendo la armonía y contraste de un área paisajista de acuerdo
a las características medioambientales de acuerdo al proyecto a ejecutarse; también en
la producción de plantas ornamentales, evaluando su costo de producción.
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5.2 ANALISIS DE LOS CONTENIDOS:
1) La presencia de los contenidos conceptuales (Saber): Teoría general de la jardinería
(arte del sembrado de plantas), concepto y definición, noción de la importancia de
las áreas verdes a favor del medioambiente, características, diferencia entre jardines
diseñados técnicamente y las técnicas de producción de plantas ornamentales.
2) La presencia de los contenidos procedimentales (Saber hacer): Identifica, narra el
proceso de elaboración de los proyectos, caracteriza, selecciona, los métodos de
trabajo.
3) Presencia de los contenidos actitudinales (Ser): Valora las actividades productivas
como disciplina productiva, reconoce la importancia de las áreas verdes y la
producción de plantas, valora unidad de aprendizaje como instrumento productivo.
4) REQUISITOS DE APROBACION:
¬ Teoría
¬ Evaluación de prácticas desarrolladas
20%
80%
100%
5) RELACION DE UNIDADES:
1era. Unidad: Introducción a la jardinería
•
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2da.
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•
•
•
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•
•
•
SESIÓN Nº 1 :La Jardinería paso a paso
SESIÓN Nº 2 :Herramientas que se usan en la jardinería
SESIÓN Nº 3 :Factores que debemos tener en cuenta en la jardinería.
Unidad: Labores Culturales
SESIÓN Nº 4 :Preparación del suelo
SESIÓN Nº 5 :Los nutrientes
SESIÓN Nº 6 :La plantación
SESIÓN Nº 7 :La siembra
SESIÓN Nº 8 :Plantación básica, esquejado y acodo
SESIÓN Nº 9 :Técnicas de injertado
SESIÓN Nº 10 :Sistemas de riego
SESIÓN Nº 11 :La poda
SESIÓN Nº 12 :Control de plagas y enfermedades
SESIÓN Nº 13 :Eliminación de malezas y malas hierbas
3era. Unidad: Instalación de un Jardín
•
•
•
•
•
SESIÓN Nº 14 :Selección de plantas
SESIÓN Nº 15 :Siembra y cuidado de césped.
SESIÓN Nº 16 :Tipos de jardín
SESIÓN Nº 17:Plantas Interiores
SESIÓN Nº 18 :Diseño del jardín
5.1 ESTRUCTURA DE LAS UNIDADES DEL CURSO
1era. Unidad: Introducción a la jardinería
Competencias:
• Conocer y entender en que se basa la jardinería y cuales son las pautas que se
debe tomar en cuenta para instalar un jardín, respetando el entorno y medio
ambiente.
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•
•
Familiarizarse con el uso y manejo de las herramientas empleadas en las
diversas tareas de jardinería, aplicar el mantenimiento básico a las herramientas
para su conservación, cuidar el orden de las herramientas para su adecuado uso
en campo y almacén.
Analiza las características del entorno de la ubicación del futuro jardín,
selecciona las plantas de acuerdo a su desarrollo y su adaptabilidad a un medio
ambiente determinado, rescatando el equilibrio ecológico del lugar.
2da. Unidad: Labores Culturales
Competencias:
• Diferencia los tipos de suelo, conoce sus características, la retención de
humedad, mejora el suelo para un adecuado desarrollo de las plantas,
respetando los principios ecológicos del suelo.
• Diferencia los tipos de abonos, orgánicos y químicos, conoce las propiedades de
los macroelementos y microelementos, y el aporte adecuado al desarrollo de las
plantas, inculcando el uso de abonos biodegradables.
• Identifica las diferentes técnicas de plantación, por semillas y de forma
vegetativa, realiza la plantación en épocas adecuadas de las estaciones, para el
desarrollo de árboles, arbustos y flores de un jardín rescatando principios
climatológicos.
• Organiza el proceso de la siembra, aplicando la técnica adecuada para lograr
plántulas fuertes y vigorosas impulsando el uso de especies que se adecuen al
ecosistema del jardín.
• Identifica los diferentes tipos de plantación en los jardines, y realiza las técnicas
multiplicación por medio de enraizamiento, seleccionando ramas jóvenes,
vigorosas y fuertes, aprovecha los residuos orgánicos de las ramas
seleccionadas como insumos para la elaboración de abonos ecológicos.
• Identificamos las diferentes técnicas de injertado, realiza operaciones básicas en
los diversos tipos de injerto de plantas ornamentales y aplica las normas de
seguridad e higiene que se realiza en estas técnicas.
• Determina el sistema de riego adecuado para la instalación del jardín, arma el
sistema de riego elegido de acuerdo al entorno y evita el desperdicio de agua.
• Conoce la importancia de la poda de acuerdo a las necesidades de las plantas,
opera con destreza las diferentes herramientas y equipos que se usa en la poda y
le da valor agregado a los desechos orgánicos.
• Identifica las malezas y malas hierbas que afectan al jardín, evalúa el daño que
causan la presencia de estas dentro del jardín y aplica un control natural.
• Evalúa los daños causados por plagas y enfermedades en las plantas del jardín,
utiliza técnicas de control adecuadas y evita el uso de productos químicos que
daña el control natural (insectos útiles) y destruyen el medio ambiente.
3era. Unidad: Instalación de un Jardín
Competencias:
•
•
•
Identifica las especies de plantas más adecuadas en un jardín, seleccionando las
especies ideales de acuerdo al entorno y mantiene las distancias técnicas entre
planta y planta de acuerdo a su espacio.
Conoce las diferentes variedades de césped, aplicando las técnicas adecuadas
para su siembra y cuidado, escoge la variedad o variedades que se integren al
paisaje
Identifica los diferentes tipos o clases de jardín, escoge el más adecuado para el
proyecto, respetando los gustos de los clientes y medios naturales con que se
cuentan.
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•
•
Diferencia los cuidados que se debe tener en cuenta en las plantas interiores,
realiza el sembrado de plantas en macetas y tiene cuidado en el riego y la
necesidades de la planta.
Planifica el jardín de acuerdo al espacio, materiales y entorno, ubica las áreas
para la distribución adecuada de plantas, adornos y otros, plantea, sugiere y
respeta los gustos de los clientes.
VI. ESTRATEGIAS DE LA EVALUACION:
CRITERIOS
INDICADORES
INSTRUMENTOS
EVAL.
DE
CONTENIDOS
CONCEPTUALES:
1. Conocimientos científicos.
2. Fundamento teórico.
3. Toma de decisión.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES:
1. Capacidad operativa.
2. Nivel de aplicabilidad del
fundamento tecnológico.
3. Desarrollo de los procesos
productivos y tecnológicos.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
ACTITUDINALES:
1. Practica de valores.
2. Formas de organización.
3. El interés frente a lo que
esta aprendiendo.
4. Nivel de identificación
con la especialidad a
través
del
trabajo.
Presencia
de
la
comunidad
y
del
mejoramiento de la
calidad de vida a través
de la producción y
comercialización de los
proyectos elaborados..
EVAL.
DE
CONTENIDOS
CONCEPTUALES:
1. Capacidades de comprensión y
apreciación a través de los
temas.
2. Capacidad de análisis
3. Desarrollo
de
habilidades
intelectuales
4. Capacidad reflexiva
5. Ingenio y creatividad.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES:
1.1
Realiza y
selecciona adecuadamente los
procesos y técnicas de
producción.
3.1 Determina y Desarrolla la
secuencia y sistematización de
las actividades productivas en
el aula-taller.
3.2 Organiza y distribuye
adecuadamente los materiales y
medios para el proceso de
producción individual y grupal.
Controla permanentemente la
atención e interés de los
estudiantes
aplicando
estrategias metodológicas con
actividades productivas.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
ACTITUDINALES:
1.1 Realiza
el
proceso
de
actividades
productivas
de
enseñanza aprendizaje con práctica
de valores acorde al contextual
real de los estudiantes, la
institución y la sociedad.
2.1Promueve la organización de las
clases
y
coopera
en
la
implementación de las actividades
productivas.
3.1 Demuestra interés en el proceso
de aprendizaje y formación
profesional de técnica productiva..
4.1 Valora la importancia de las
actividades productivas de a través
de
la
producción
y
comercialización.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
CONCEPTUALES:
1. Intervenciones innovadoras en
el área productiva.
2. Trabajo
del
campo,
investigación
3. Participación en las clases
teóricas y prácticas.
4. Responsabilidad, puntualidad.
5. Deseo de éxito y progreso.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES:
1.1 Proyectos elaborados.
1.2 Creatividad e innovación de
nuevos proyectos.
2.1 Diseño y formatos de
producción.
EVAL.
DE
CONTENIDOS
ACTITUDINALES:
1.1Conoce
las
normas
de
convivencia, constitución política
del
estado,
leyes,
decretos
supremos, Resoluciones directorales
e institucionales, Reglamentos y
manuales, de funciones y deberes de
una empresa.
2.1 Normas y reglamentos de
planificación y organización de
proyectos productivos, unidades y
módulos de producción.
3.1 Elabora proyectos de producción
de bienes y servicios.
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4.2 Fomenta la producción de
calidad en la especialidad de
educación para el trabajo.
VII.- RECURSOS PARA EL DESARROLLO DELA ASIGNATURA:
7.1 Recursos para el desarrollo de los contenidos de la asignatura.
• Herramientas de jardinería
• Plantas ornamentales
• Semillas
• Sustrato
• Sistemas de riego
7.2 Recursos para elaborar materiales educativos.
a) Papelotes, Cinta Masking tape, Plumones, Transparencia, Multimedia, USB,
Formatos de hojas de aprendizaje, etc.
VIII. RECURSOS DIDACTICOS O MATERIALES EDUCATIVOS:
8.1 Material objetivo, representativo y/o simbólico:
a) Material objetivo: Jardines con que cuenta la comunidad
b) Material representativo o simbólico: fotografías, laminas, gráficos, papelotes, películas.
8.2 Material audio visual (videos, casetes) (equipos: filmadora, computadora, multimedia, etc.)
IX. PROYECTOS BÁSICOS (SUGERIDOS) A ELABORAR.
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Instalación de un Jardín
Practicamos el uso de las herramientas del Jardín
Planificamos nuestro jardín
Preparamos el sustrato para la cría de plantas de nuestro Jardín
Abonamiento con fertilizante natural para el crecimiento de las plantas
Elaboración de compost
Identificamos los diferentes tipos de plantación
Análisis de la semilla
Propagamos plantas de geranio
Practicamos el uso de la cuchilla de cortes para injerto
Realizamos el injerto de yema o escudete
Realizamos el injerto de aproximación
Realizamos el injerto de hendidura o cuña
Realizamos el injerto de corona
Instalamos el riego por aspersión
Realizamos la poda curativa
Evaluamos el daño de las malas hierbas en el jardín y las eliminamos
Elaboración de insecticidas ecológicos
Flores en el jardín
Cuidados del césped
Instalamos un jardín de hierbas aromáticas
Sembramos una chiflera en una maceta
Cómo diseñar el jardín
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X.- BIBLIOGRAFIA
ANDRADE, N., C. ARUTA, L. BOHM., R. CARRILLO, L. CIAMPI, R. FUENTES y M.
NEIRA, S.F. – 2007, Guía de Biocidas, Alborada, Valdivia, 41 p.
BELLO, C.A. – 2008, Guía para la ejecución y conservación de obras. Cátedra de parques
y jardines, Fac. Agronomía 8UNBA).
BELLO, C.A. – 2007, Técnicas de trasplante de árboles. Cátedra de parques y jardines,
Fac. Agronomía 8UNBA).
ARQUITECTURA AMBIENTAL – 2009 Diseños de parques y jardines. Ediciones Daly
S.L. Málaga – España
M. SGANZERCA - 2006, ED. DE VECCHISA, BARCELONA. Flores de bulbos, como
cultivarlas.
W. C. IBBETT – 2005, Producción comercial de bulbos.
SANCHEZ REYES, CRISTIAN – 2005, Jardinería paso a paso, Ediciones Ripalme
E.I.R.L. Lima – Perú.
PÁGINAS WEB
www. bayern.com
www. map.com
www. Infoagro.com
www. tusplantas.com
www. planthogar.com
www. urbanización.com
www. botanical.com
La Cantuta, Noviembre 2009
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Lic. Marcelo Carlos Paredes Merino