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La Raíz
La Raíz es un órgano subterráneo de las plantas, con geotropismo
positivo
Fijación de la planta.
Funciones:
Absorción de agua y minerales
del suelo y su transporte hasta el
tallo.
Almacenamiento del alimento
producido por la porción aérea de
la planta.
La Raíz
Partes
Zona superior
Zona de los pelos absorbentes
Zona de crecimiento
Cofia
La raíz
Tipos
Por su origen
Primarias
Secundarias
Por su forma
Axonomorfa o pivotante
Ramificada
Fasciculada
En cabellera o fibrosa
Por su situación
Terrestres
Subterráneas
Epigeas
ii Acuáticas
iii Aéreas (hiedra, epifitas de orquídeas)
Por su especialización funcional
Reserva
Napiforme, zanahoria
Tuberosa
La raíz
Por su origen
La raíz
Por su
morfología
La raíz
Por su
hábitat
La raíz
Raíces almacenadoras
R. Contráctiles, en plantas de bulbosas
R. Acuáticas
R. Esponjosas (nematóforos que suben a la superficie del agua)
R. Adventicias (cuelgan de las ramas hasta llegar al suelo)
R. Velamen (raíces aéreas de plantas epifitas
R. Haustorio (en plantas parásitas)
R. que forman yemas a partir de las que se originan tallos
La raíz
Zona superior o de maduración celular: en las
raíces primarias está formada por tejidos primarios adultos
estructurados como:
corteza (capa de células parenquimáticas, en disposición laxa, sin
cloroplastos. Su capa más interna es compacta, con bandas de
Caspary que se llama: endodermis,
periciclo ( da origen a la formación de ramificaciones, contribuye a la
formación de los cambia (siempre el de suber)
Cilindro central consta de tejidos vasculares rodeados de parénquima
te
La zona de los pelos absorbentes o zona de
elongación en las raíces primarias está formada por tejidos
primarios estructurados como:
Rizodermis (epidermis sin impermeabilización ni estomas
La caliptra, cofia y zona de división: Las células
embrionarias están protegidas por una espesa capa de células adultas
parenquimáticas más gruesa que en el resto de la raíz
Factores que condicionan el
desarrollo de las raíces
• La aireación del suelo, los suelos compactos dificultan su
expansión, las raíces se hacen más gruesas, más cortas y menos
ramificadas. En terrenos arenosos éstas son más finas y más
ramificadas.
• El agua del suelo, las plantas adquieren un sistema radicular más
compacto y más ramificado cuando crecen en suelos fértiles y
húmedos. Los periodos cortos de sequía, una vez que la planta está
arraigada, provocan una mejor profundización de la raíz. Con agua
escasa cesa el crecimiento de partes aéreas y se incrementan las
raíces.
• La proporción de fertilizantes. Se desarrollan más en suelos
fertilizados. El fertilizante en el subsuelo provoca una mayor
profundización de las raíces, por lo tanto mayor resistencia a la
sequía.
El tallo
El tallo es un eje de
crecimiento apical ilimitado y con
geotropismo negativo que
produce hojas y yemas, y que
se ramifica con frecuencia.
Los puntos de inserción de las
hojas en el mismo se llaman
nudos, la porción de tallo
comprendida entre dos nudos
consecutivos se llama
entrenudo.
El tallo
Funciones
De enlace de la raíz con las hojas, tanto mecánica como
fisiológica.
Realiza funciones de transporte tanto de las sustancias
absorbidas por las raíces como de las sintetizadas por las
hojas, mediante los tejidos vasculares.
Sostiene su propio peso y el de las hojas, en el seno de un
fluido, el aire, de densidad inferior a la del agua
Puede realizar otras como la de asimilación, en tallos
herbáceos,
La de reserva, protección de yemas,
Multiplicación vegetativa.
El tallo
Partes:
Ápice vegetativo caulinar o
yema apical.
Zona de elongación
Tallo adulto, es el que
realiza las funciones propias
del mismo
Lo componen:
Nudos.
Entrenudos.
Ramas
Yemas
El tallo embrionario, formado
por:
El hipocótilo o corona
(en contacto con el
cuello de la raíz)
El epicótilo (primer
entrenudo)
El tallo
Tipos de tallo
Por su estructura, pueden tener:
estructura primaria
o secundaria
Por su consistencia:
Herbáceos, cuando sus paredes celulares están sin
lignificar
Sufruticosos, leñosos en la base y herbáceos en el
ápice
Por su duración
Anuales, viven una temporada
Bianuales, viven dos temporadas
Vivaces, viven varias temporadas.
El tallo
Por la forma de alargamiento de los entrenudos
Acaule, el alargamiento de los entrenudos es inapreciable
y las hojas aparecen en roseta;
Caulescente cuando los entrenudos se alargan separando
las hojas entre sí.
Por la dirección de crecimiento:
Vertical, con geotropismo negativo
Oblicuo sarmentosos son ramas leñosas, delgadas,
flexibles y nudosas que pueden apoyarse en objetos
próximos
Oblicuos volubles, crecen apoyándose en torno a un
soporte, hacia derecha o izquierda
Horizontales, crecen paralelos al suelo.
El tallo
Por su forma externa
Cilíndrico
Cónico
Prismático
Comprimido
Esférico
Laminar
Cuadrangular
Por su forma interna
Macizo
Fistuloso, por reabsorción de la médula
El tallo
Por su situación
aéreo
Epigeo si se desarrolla en el aire
Superficial, si se desarrolla a ras de suelo
Acuático si se vive en el agua.
Por su ramificación
Indivisos, nunca producen rama
Ramificados, aquellos que si las producen.
El tallo
DENOMINACIONES PARTICULARES
A) Tallos aéreos:
Tronco, tallo con estructura secundaria, leñoso, vivaz, de
crecimiento vertical, cónico, macizo y con ramificación monopódica
o simpódica.
Estipe, tallo indiviso y acabado en un penacho de hojas, lo
presentan las palmeras.
Caña, tallo herbáceo, fistuloso e indiviso, las gramíneas
Cladodio, tallo aplanado y con aspecto de hoja, especializado en
la fotosíntesis, Ruscus aculeatus
Carnoso o craso, aquellos que presentan parénquimas acuíferos,
los cactus
Voluble, tallo de crecimiento oblicuo, voluble que se enrosca a
otros para llegar a la luz
Zarcillo, ramas laterales adaptadas al sostén; se transforman en
filamentos capaces de fijarse a soportes
Trepador, tallos con zarcillos
Espinas, tallos o ramas afiladas, puntiagudas y endurecidas cuya
función es la defensa
Escapo, tallo que carece de hojas y sólo lleva flores
El tallo
B) Tallos superficiales
aquellos que viven tanto en la superficie del suelo como a unos cm por debajo y/o
por encima de ella.
Cepa, tallo sufruticoso de crecimiento oblicuo sarmentoso
Rastrero o reptante, tallo herbáceo y horizontal que crece
apoyándose en el suelo
Radicante, es como el reptante pero produce pero produce raíces
de trecho en trecho, con lo que se adhiere al suelo.
Estolón, rama lateral que lleva sólo hojas protectoras, y al cabo
de cierta longitud enraíza y produce un nuevo tallo aéreo
vertical.
Latiguillo, estolón largo, fino, flexible, como en la fresa.
El tallo
El tallo
C) Tallo subterráneos
son propios de las plantas perennes geófitas
Rizoma, tallo de crecimiento
horizontal provisto de catafilos,
yemas y ramas laterales.
Bulbo, tallo de crecimiento vertical y
con funciones de reserva. Presenta
una yema apical y hojas densamente
dispuestas; en la axila de las hojas se
forman yemas laterales que producen
bulbos.
Tubérculos caulinares, tallo
subterráneo con el hipocótilo o varios
nudos deformados por la
acumulación de sustancias de
reserva.