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AG-1081
SENSIBILIDAD DE OCHO CULTIVARES DE PATATA AL OZONO
E. Calvo, C. Martin, A. Palomares, P. Sorribes, M.J. Sanz, J.L.Porcuna, V. Calatayud
Fundación Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo (CEAM). C/Charles
Darwin, Nº 14. Parque Tecnológico. Paterna. Valencia 46980.
Tel: 961318227. Fax: 961318190. espe@ceam.es. http://www.gva.es/ceam/
Incluido en el CD de resúmenes del VIII Congreso de la Sociedad Española de
Agricultura Ecológica. Bullas, Septiembre 2008. ISBN: 84-609-2296-0
RESUMEN
Actualmente, la concentración de ozono ambiental puede dar lugar a cambios
fisiológicos y bioquímicos en las plantas, que afectan a su productividad. La patata es
un cultivo reconocido como sensible al ozono y su ciclo, en el clima mediterráneo,
hace muy probable que durante la tuberización, y en la fase final de desarrollo, las
plantas estén sometidas a concentraciones moderadamente altas de ozono, afectando
sensiblemente a la producción de tubérculos comerciales. Durante la primavera de
2008 se han estudiado los efectos del ozono sobre 8 variedades de patata (Solanum
tuberosum): Agria, Bartina, Charlotte, Desiree, Escora, Kondor, Lady Rosetta y
Provento. Se cultivaron en bandejas de 11 litros, dentro de invernaderos con dos
exposiciones al ozono: aire filtrado (F) y aire enriquecido con 30ppb de ozono (NF+).
En todas las variedades, el ozono ha producido síntomas visibles sobre las hojas, y un
aumento de la senescencia, en distinto grado de intensidad dependiendo de la
sensibilidad de la variedad. En el caso de las variedades más sensibles (Charlotte y
Desiree) se han observado descensos significativos en las tasas de fotosíntesis neta y
el valor de conductancia estomática. También se han observado descensos en el
contenido en pigmentos clorofílicos en la mayoría de las variedades. Finalmente la
producción de biomasa aérea y la producción de tubérculos se ha visto
significativamente afectada en distintos momentos del cultivo. Los resultados apuntan
a una diferenciación en la sensibilidad al contaminante de las distintas variedades que
puede estar ligada al distinto grado de apertura estomática de las hojas y/o a la
diferente capacidad de respuesta antioxidante. Dentro de los resultados analizados
puede proponerse el siguiente orden de sensibilidad al ozono: Charlotte, Desiree y
Agria como cultivares sensibles al ozono; Escort y Kondor como cultivares tolerantes y
Bartina, Provento y Lady Rosetta ocuparian una posición intermedia.
Palabras clave: ozono, invernaderos, patata, sensibilidad
1. INTRODUCCION
La patata es un tubérculo ampliamente distribuido, con numerosas aplicaciones y con
una demostrada sensibilidad al ozono (Buse et al., 2002; Craigon et al., 2002; De
Temmerman et al., 2002; Köllner & Krause, 2000). Actualmente el desarrollo de
nuevas variedades con mayor valor agronómico constituye la vía más frecuente de
mejora de la productividad del cultivo. Los miembros del equipo de investigación
mantienen un estrecho contacto con técnicos del algunas de las empresas que
comercializan variedades de tubérculos de patata para siembra en la Comunidad
Valenciana. Desde el año 2002 se han visitado campos de ensayo de variedades de
patata con el objeto de identificar síntomas producidos por ozono sobre las hojas de
distintos cultivares de patata (Calvo et al., 2006; Hayes et al., 2007). Inicialmente la
finalidad de estos ensayos con variedades es la de seleccionar los cultivares con
mejores características agronómicas, sin embargo constituyen una plataforma idónea
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
para seleccionar aquellas variedades de patata con distinta tolerancia al ozono. En
este sentido el equipo investigador cuenta con una base de datos de 70 variedades de
patata clasificadas en 4 categorías de tolerancia al ozono establecida según la
gravedad de los síntomas foliares producidos por el ozono (Tabla 1).
El objetivo genérico de esta propuesta es el estudio del cultivo de patata como ejemplo
de especie sensible al ozono. Debido al ciclo de cultivo de la patata en la Comunidad
Valenciana es muy probable que las plantas, en la fase final de desarrollo, estén
sometidas a concentraciones moderadamente altas de ozono. En experiencias
anteriores del equipo investigador se ha constatado una mayor incidencia del ozono
sobre plantas adultas frente a las plantas más jóvenes y puesto que uno de los
primeros efectos del ozono sobre las plantas superiores es la reducción de la biomasa
radicular (Calvo et al.; 2007, Calvo, 2003), se puede presumir que la producción de
tubérculos comerciales de los cultivos de patata puede verse sensiblemente reducida.
Con los resultados que se desprendan de la presente propuesta se pretende abordar
los siguientes aspectos: cuáles son algunos de los factores a nivel fisiológico que
gobiernan la sensibilidad de la patata al ozono y cúales son los umbrales de dosis de
ozono nocivas y qué respuesta en la producción puede esperarse.
2. MATERIALES Y MÉTODOS
Material vegetal
La selección del material vegetal a utilizar en los experimentos de esta propuesta está
basada en la tolerancia de la patata al ozono (a nivel de síntomas, Tabla 1), el ciclo
de cultivo (tempranas o intermedias), su uso comercial, el color de la piel (blancas y
rojas) y a su utilización como variedad comercial en el territorio nacional (Tabla 2).
Siguiendo los criterios descritos se han seleccionado 4 variedades de patata blanca
(Agria, Charlotte, Escort y Provento) y 4 variedades de roja (Bartina, Desiree, Kondor
y Lady Rosetta). El cultivo se establece en un ciclo temprano típico de la comunidad
valenciana, la siembra se realizó el 5/2/08 directamente con a partir de tubérculo
calibrado y certificado partido en dos mitades, cada una de ellas con al menos 2 ojos.
La variedad Lady Rosetta se plantó a partir de tubérculos enteros debido a su
pequeño tamaño. La recolección se realizó en dos partes: la primera al final de la
exposición al ozono en la fase de tuberización (21/4/08) y la segunda al final del
cultivo (22/5/08). La duración total del experimento fue de 107 días contados desde la
siembra.
Condiciones de cultivo
La Fundación CEAM cuenta con un campo experimental de invernaderos, situado a 45
km de la sede principal de la Fundación CEAM, en la granja ecológica La Peira
(Benifaió, Valencia, 0º24’48’’W, 39º16’43’’N). Los experimentos se realizaron en el
interior de invernaderos semicilíndricos de 5,20 x 4 m con una apertura cenital de 4 x
1,2m cubierta con una malla antiinsectos. El aire entra en el invernadero impulsado por
motores de 0,5 C.V. y 2500 rpm que se reparte por el túnel mediante un tubo de
plástico perforado de 5,20 m de largo situado en el centro del invernadero.
El cultivo de patata se realizó en contenedores cuadrados de 11L de capacidad
(bandejas). La mezcla estaba compuesta por un sustrato básico de semilleros,
Gramoflor (70%) y vermiculita nº3 (30%). Se añadió a cada contenedor 33 g de
Multicote (20:10:20). En cada una de las bandejas se plantaron 4 tubérculos, con el
objeto de tener 4 plantas por bandeja y 3 bandejas por variedad en cada uno de los
tratamientos ambientales. Las bandejas se dispusieron en el suelo del invernadero, a
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
ambos lados del canal distribuidor del aire. Las posiciones de las bandejas se fueron
alternando a lo largo del experimento para conseguir condiciones homogéneas para
todas las plantas de todas las variedades.
Exposición al ozono
La exposición al ozono de las plantas se realiza siguiendo el perfil de concentraciones
diarias de ozono en condiciones mediterráneas. El ozono se genera a partir de
oxígeno puro en el generador (A2Z Ozone Systems INC. Lousville, KY. USA). La
salida y distribución a los invernaderos se hace a través de las unidades de flujo
másico (Bronkhorst 500 sccm). Las plantas se exponen a dos regímenes de
concentración de ozono: F, aire filtrado y NF+, aire no filtrado enriquecido con 30 ppb
de ozono (Figura 1). La adición de ozono se realiza 6 horas al día (10-18 CET),
durante toda la semana, desde la emergencia de las plantas (6/3/08, 50% de las
plantas sembradas emergidas) hasta la tuberización (10/4/08). Posteriormente, las
plantas se mantuvieron en aire Filtrado (F) y en aire No filtrado (NF) hasta la
recolección de los tubérculos (22/5/08). Los niveles de ozono (ppb) se ilustran como el
día promedio del experimento (Figura 1) y también como valor de AOT40 (Dosis
acumulada de ozono por encima de 40 ppb durante un periodo de tiempo dado,
2002/03/CE)
Síntomas visibles en hojas
Desde el momento de la emergencia de las plantas, hasta el final de la exposición al
ozono (10/4/08), se examinan todas las plantas de patata periodicamente para
observar la aparición de síntomas visibles ocasionados por el ozono sobre las hojas y
para estimar su incidencia en la planta. Los síntomas por ozono se evaluan como
porcentaje de superficie foliar afectada.
Medidas de intercambio gaseoso
Las medidas de intercambio gaseoso se realizaron al final del periódo de fumigación
(11/4/08) sobre 8 plantas de cada variedad en cada tratamiento. Se escogieron hojas
maduras completamente desarrolladas, contando la 5ª hoja empezando desde la parte
más joven de la planta. Las medidas se llevan a cabo con un porómetro portátil IRGA
(Li-cor 6400, USA) equipado con una unidad de CO2, una cubeta de 6 cm2 de
superficie, a 25 ºC, y 1000 µmol m2 s-1 de PAR. Las medidas se realizaron en dos
días soleados, consecutivos, con las plantas regadas hasta la capacidad máxima,
alternanado los tratamientos ambientales y las variedades y ocupando las primeras
horas de la mañana (8-10 CET).
Estimación de la biomasa y de la producción
Durante el desarrollo del cultivo se recogieron las hojas secas de la planta (más del
75% de la superficie foliar seca o muerta) con la finalidad de estimar correctamente la
biomasa foliar. Se hicieron dos estimaciones de la biomasa, el 21/4/08 después de
finalizada la exposición al ozono y el 22/5/08 al final del cultivo. La biomasa aérea se
secó a 80ºC hasta peso constante y se pesaron separadamente tallos y hojas. En
ambas fechas se estimó la producción de tubérculos, clasificándolos en 3 categorías:
>55, >35, y destrio. Se consideró producción comercial todos aquellos tubérculos que
no eran destrio.
Tratamiento estadístico
El diseño experimental está basado en 4 bloques (invernaderos, 2 para cada
tratamiento ambiental: filtrado y enriquecido con ozono). En cada uno de los
invernaderos se cultivan 8 variedades de patata con 3 bandejas por variedad. En
cada una de las bandejas se siembran 4 tubérculos, totalizando 24 plantas por
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
variedad y tratamiento. En cada una de las extracciones se tomaron 8 plantas por
variedad y tratamiento. Los resultados se han sometido a análisis estadístico con el
programa SPSS versión 10. Los valores de los dos ambientes se han comparado
para cada una de las variedades con un ANOVA en los casos en los que se cumplen
los supuestos de normalidad y homogeneidad de las varianzas. En el resto de los
casos se ha comparado con los test no paramétricos de Mann-Whitney. Las
diferencias entre los tratamientos o entre las variedades se han considerado
estadísticamente significativas cuando p<0.05.
RESULTADOS
Síntomas
Se observaron síntomas producidos por ozono sobre las hojas en todas las variedades
de patata cultivadas en el ambiente NF+. Los primeros síntomas por ozono se
observaron a los 13 días de iniciarse la fumigación (ddifu), en la variedad Charlotte,
seguida de la variedad Lady Rosetta. A continuación, Desiree, Bartina, Agria y
Provento. Las variedades Escort y Kondor fueron las que mostraron los síntomas de
forma más tardia (Tabla 3). La incidencia de los síntomas fue aumentando conforme
avanza el experimento, diferenciándose tres grupos de variedades claramente (Figura
2). Las variedades Charlotte y Desiree resultaron ser las más afectadas con el 50% y
44% de la superficie foliar dañada. Escort y Provento fueron las menos afectadas con
un 12 y 25% respectivamente (Figura 3), situándose el resto de las variedades en
posición intermedia.
Intercambio gaseoso
Los valores de asimilación neta dependen de la variedad y oscilan entre 12 y 14 en el
tratamiento F y entre 7 y 12 (µmol CO2 m2 s-1) en el tratamiento NF+. Las tasas de
fotosíntesis neta se han reducido significativamente en la variedad Charlotte y en
Provento. La apertura estomática también depende de la variedad observándose una
gradación importante entre ellas, más patente en el tratamiento F (Figura 4). Las
variedades con mayor apertura estomática son Charlotte, Lady Rosetta y Desiree
(valores superiores a 0.4 moles H2O m2 s-1), por el contrario los valores de apertura
estomática en la variedad Escort son de 0.216 moles H2O m2 s-1. El ozono ha reducido
significativamente la apertura estomática en Charlotte, Provento, Lady Rosetta y
Desiree.
Producción de biomasa y de tubérculos
La biomasa aérea y de tubérculos se realizó en dos momentos: al final de la
exposición al ozono (21/4/08) momento que denominamos de tuberización y un mes
después, al final del cultivo (22/5/08). El efecto del ozono sobre la producción de las
variedades ha sido más patente en el momento de la tuberización que al final del
cultivo. Los niveles de ozono han reducido significativamente la biomasa aerea de las
variedades Agria, Bartina, Charlotte, Escort y Provento. Este descenso en la biomasa
ha repercutido en la producción de tubérculos resultando en descensos de hasta el
66% en la variedad Charlotte (Figura 5). En el momento de la tuberización, los valores
de biomasa seca aérea se correlacionan con los valores de producción comercial con
un valor significativo de coeficiente de determinación R2=0.62 (p<0.05), indicando que
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
el descenso en la producción de biomasa implica un descenso en la producción de
tubérculos.
Al final del cultivo se aprecia una recuperación de la mayoría de las variedades, sólo
se observan diferencias significativas en los valores de biomasa en Agria, Kondor y
Provento. Sin embargo en el peso de los tubérculos comerciales sólo se ha observado
reducción significativa en la variedad Agria que ha llegado a ser del 47% (Figura 6).
Tabla resumen de resultados
Los resultados estadísticamente significativos para cada variedad se han resumido en
la Tabla 4. Esta tabla se ha confeccionado calculando la diferencia de los valores
obtenidos en el ambiente con ozono (NF) con el ambiente filtrado (F) y expresándola
como porcentaje. De este modo la información se presenta claramente para cada una
de las variedades utilizadas en el experimento y puede verse fácilmente cuáles son las
que más respuesta al ozono presentan.
DISCUSION
El momento de aparición de los síntomas producidos por el ozono sobre las hojas
depende de la sensibilidad del cultivar, el estado fenológico, las condiciones de
crecimiento y de la concentración de ozono. Esta variable puede tomarse como un
indicador de la sensibilidad/tolerancia de un cultivo al ozono y da una idea de la
respuesta que puede esperarse posteriormente de la aplicación de otras
metodologías. Las variedades Charlotte y Desiree han resultado ser las más sensibles,
en contraste la variedad Escort ha sido la más tolerante. El resto ocupan una posición
intermedia. La diferente sensibilidad entre variedades de un mismo cultivo ya se ha
demostrado en patata (Piikki et al., 2004) y en otras especies como trigo (Barnes et al.,
1990), fresa (Keutgen et al., 1997), judía (Salam & Soja, 1995), tabaco (Antonielli et
al., 1997) y tomate (Calvo et al., 2007).
Los valores de intercambio gaseoso indican que el grado de apertura estomática
puede ser uno de los factores determinantes para gobernar la sensibilidad al ozono de
las variedades de patata estudiadas. Este hecho, ya se ha observado en fresa,
comprobando que las variedades con menor valor de conductancia estomática eran
las más tolerantes al contaminante (Keutgen et al., 1997). En este estudio, las
variedades de patata con menores valores de apertura estomática han resultado ser
las menos afectadas en síntomas por ozono en las hojas, en cambio las variedades
más dañadas, como Charlotte o Desiree, se corresponden con valores de apertura
estomática elevados. Los resultados indican una correlación estadísticamente
significativa entre ambas variables (incidencia de los síntomas y aperturta estomática
R2=0.62, p=0.01) apuntando a que una de las causas de la aparición precoz de los
síntomas en las variedades más sensibles puede ser debido a un grado mayor de
apertura estomática que se traduce en mayores dosis de ozono.
La exposición al ozono ha ocasionado una reducción de las tasas de fotosíntesis neta
que ha sido significativa en las variedades más sensibles (Charlotte, Desiree, Lady
rosetta y Provento). La reducción en la asimilación lleva aparejado un descenso en la
producción de biomasa seca de las plantas expuestas al ozono hasta la tuberización
(R2=0.58, p<0.05). La reducción en la biomasa seca de las plantas en la tuberización
ha sido significativa en todas las variedades blancas y en la variedad roja Bartina. La
producción de tubérculos en la tuberización ha sido significativamente reducida en
todas la variedades blancas de patata, indicando una mayor sensibilidad de estos
cultivares frente a las de piel roja.
Al final del cultivo, en el periodo posterior a la tuberización, las plantas se mantuvieron
en ambiente filtrado y ambiente NF (concentraciones naturales de ozono), los valores
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
de biomasa y de producción experimentan una recuperación en la mayoría de las
variedades. Únicamente la variedad Agria mantiene diferencias significativas entre los
ambientes en los valores de biomasa y producción de tubérculos, apuntando a ser la
más sensible en cuanto a los parámetros de producción. La variedad Agria es una
patata que produce tubérculos de gran tamaño destinados a la producción de fritos, la
reducción de la producción comercial de esta variedad puede estar ocasionada por la
acción del ozono sobre el calibre de los tubérculos. En estudios previos se revela una
reducción significativa del calibre del tubérculo de patata Desiree y también en Agria
indicando un efecto del ozono sobre esta variable (Calvo et al., 2002; Silva et al.,
2004).
Los resultados de esta experiencia manifiestan que las variedades de patata blancas
presentan más respuestas significativas frente a la exposición al ozono que las
variedades rojas. Este hecho no parece correlacionarse con la precocidad de la
variedad como se ha referido en la literatura (Piiki et al., 2004), los cultivares sensibles
lo han sido tanto variedades tempranas (Charlotte) como intermedias (Agria). La
patata es un cultivo sensible al ozono, como se desprende del hecho de la presencia
de síntomas en todas las variedades utilizadas en el experimento a pesar de su
distinta sensibilidad. La aparición de síntomas por ozono en las hojas de las plantas de
patata puede tomarse como un indicador de la posibilidad de la incidencia de este
contaminante sobre la producción. Los niveles de ozono para la aparición de síntomas
en todas la variedades (excepto en Kondor) están por debajo de los niveles
ambientales naturales para la localidad de La Peira (AOT40 5222 ppb.h) indicando que
actualmente los valores de ozono pueden ocasionar síntomas sobre las hojas de las
variedades más sensibles en cultivos desarrollados al aire libre. Los resultados
preliminares de este estudio indican que las variedades más sensibles a la
contaminación por ozono son Charlotte, Desiree, Agria y Provento, en posición
intermedia Bartina y Lady rosetta y las más tolerantes Kondor y Escort.
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Tabla 1. Sensibilidad al ozono
Cultivar
Tolerantes
Cultivar
Intermedias
Almera
Amorosa
Anais
Bartina
Belleza
Canelle
Carlita
El Paso
Escort
Fábula
Florice
Lady Christl
Lady Felicia
Lady Rosetta
Lorette
Mayka
Monalisa
Obelix
Odessa
Whinston
Xantia
Provento
Moderada
Agata
Argos
Cantante
CB 96-1711
Fontane
Frisia
Gorbea
Harmony
Inca
Irvillac
Kondor
Matador
Mirakel
Mondial
Safrane
Virgo
Vivaldi
Sensibles
Accord
Aladdin
Arrow
Bimonda
Cicero
CMK 93-087-013
Duchesse
Horizon
Liseta
Madeleine
Maestro
Murato
Rodeo
Spunta
Agria
Alowa
Charlotte
Ciclón
Corolle
Cupido
Daisy
Derby
Desiree
Elodie
Floriane
Justine
Lady Claire
Lady Olimpia
Melody
Nicola
Sofia
Sensibilidad al ozono testada en función de los síntomas
producidos en las hojas de distintas variedades de patata. La
tabla se ha confeccionado a partir de experiencias realizadas en
Sevilla (Junta de Andalucía) y Valencia (Generalitat Valenciana,
CEAM y Agrico Holland) durante los años 1998-2006.
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
Tabla 2. Variedades de patata usadas en el experimento
Variedades
Origen
Piel
Ciclo
Agria
Germany
Blanca
Intermedia
TempranaBartina
Netherlands
Roja
Intermedia
Charlotte
France
Blanca
Temprana
Desiree
Escort
Kondor
Lady Rosetta
Provento
France
Netherlands
Netherlands
Netherlands
Netherlands
Roja
Blanca
Roja
Roja
Blanca
Intermedia
Temprana
Intermedia
Temprana
Temprana
Lote
Casa
Agrico Holland
Agrico Holland
55436
F1 116030 00027
4351101
Alavesa de
Patatas S.A.
Agrico Holland
Agrico Holland
Agrico Holland
Tabla 3. Aparición de síntomas
Variedad
Fecha
ddifu
AOT40
Charlotte
19/03/08
13
2644.85
Lady Rosetta
21/03/08
15
3141.13
Agria
23/03/08
17
3584.03
Bartina
23/03/08
17
3584.03
Desiree
23/03/08
17
3584.03
Provento
23/03/08
17
3584.03
Escort
27/03/08
21
4390.89
Kondor
01/04/08
26
5534.37
Ddifu: días desde el inicio de la fumigación con ozono
AOT40: suma del incremento, por encima de 40ppb, de
las concentraciones horarias (8-20 CET) desde el
momento de la siembra hasta que se muestran los
síntomas por ozono en las hojas por primera vez.
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
Tabla 4. Cuantia de las diferencias significativas entre los dos tratamientos ambientales en la sensibilidad de la patata
Variedades
Variable
Agria
Bartina
Charlotte Desiree Escort
Kondor Lady Rosetta
Hasta la tuberización (41 días de exposición al ozono)
Porcentaje de hojas afectadas
por ozono
33%
33%
51%
44%
13%
28%
25%
Senescencia foliar a
29
n.s.
43
123
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
-45%
-47%
n.s.
n.s.
-32%
Fotosíntesis neta b
Apertura estomática b
n.s.
n.s.
-43%
-45%
n.s.
n.s.
-48%
-47%
-38%
-78%
n.s.
-31%
n.s.
n.s.
Biomasa seca aerea b
Peso fresco de tubérculos
comerciales b
-57%
n.s.
-66%
n.s.
-45%
n.s.
n.s.
Hasta el final del cultivo (77 días)
Biomasa seca aerea b
Peso fresco de tubérculos
comerciales b
Provento
32%
n.s.
-19%
-38%
-36%
-46%
-37%
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
-62%
n.s.
-43%
-44%
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
n.s.
n.s. sin diferencias significativas entre los dos ambientes
a
la senescencia es mayor en el ambiente con ozono. El valor de la tabla es el número de veces que es superior al resultado
obtenido en tratamiento filtrado. El análisis estadístico empleado es el test Mann-Withney, p<0.05
b
los valores que aparecen en la tabla indican el descenso en porcentaje con respecto al tratamiento filtrado. El análisis estadístico es
un ANOVA, p<0.05.
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII
Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
NF+: Ambiente con
ozono
Niveles de ozono (ppb)
Día promedio del experimento
F: Ambiente Filtrado
60
50
40
30
20
10
0
0
4
8
12
16
20
24
Horas (U.T.)
Figura 1. Promedio horario de niveles de ozono en el interior de los invernaderos
durante el experimento con patata. Período de tiempo comprendido entre 5/2/08 y
22/5/08. Cada valor corresponde a la media y el error estándar de los 107 días de
duración del experimento.
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
Síntomas por ozono en hojas (% superficie afectada)
70
60
50
40
30
20
10
0
22-mar
27-mar
1-abr
6-abr
11-abr
16-abr
Agria
Bartina
Charlotte
Desiree
Escort
Kondor
Provento
Lady Rosetta
Figura 2. Evolución temporal de los síntomas por ozono observados en las
variedades de patata estudiadas. Cada punto es la media y el error estándar de 24
plantas del ambiente enriquecido con ozono (NF+).
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
Síntomas por ozono en hojas (% superficie afectada)
21 de abril 2008
70
60
d
d
50
40
c,d
b,c,d
b,c,d
30
b,c
b
20
a
10
0
Charlotte
Desiree
Bartina
Agria
Lady
Rosetta
Kondor
Provento
Escort
Figura 3. Síntomas por ozono en todas las variedades del ambiente NF+ el 21/4/08
(final de la exposición al ozono). Cada barra es la media y el error estándar de 24
plantas. Las letras indican diferencias estadísticamente significativas entre las
variedades (ANOVA, LSD p<0.05).
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
g s (mol H2O m -2 s-1)
0.6
c
0.5
c
c
b,c
0.4
a,b,c
a,b,c
0.3
a,b
a
Kondor
Escort
0.2
0.1
0
Desiree
Lady
Charlotte
Rosetta
Agria
Bartina
Provento
Figura 4. Apertura estomática de las variedades de patata en el ambiente filtrado (F)
al final del periódo de exposición al ozono (11/4/08). Cada barra es la media y el
error estándar de 8 plantas. Las letras indican diferencias estadísticamente
significativas entre las variedades (ANOVA, LSD p<0.05).
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
Biomasa seca aérea tuberización (g pl-1)
10
F
NF+
8
b
b
6
n.s.
b
n.s.
b
n.s.
b
4
a
a
a
a
2
a
0
Agria
Bartina
Charlotte
Desiree
Escort
Kondor
Lady
rosetta
Provento
Producción comercial en tuberización (g por planta)
350
F
300
NF+
n.s.
250
200
n.s.
n.s.
b
150
100
n.s.
b
b
b
a
a
a
a
50
0
Agria
Bartina
Charlotte
Desiree
Escort
Kondor
Lady
rosetta
Provento
Figura 5. Gráfico superior, biomasa aérea seca en la tuberización (21/4/08). Gráfico
inferior, producción comercial de tubérculos en tuberización (21/4/08) por plantas. En
ambos gráficos las barras representan la media y el error estándar de 8 plantas. Las
letras indican diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos
ambientales en cada variedad (ANOVA, p<0.05).
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.
Biomasa seca aérea final (g pl-1)
10
8
F
b
n.s.
NF+
n.s.
b
n.s.
b
6
n.s.
a
n.s.
a
4
a
2
0
Agria
Bartina
Charlotte
Desiree
Escort
Kondor
Lady
rosetta
Provento
Producción comercial final (g por planta)
350
300
n.s.
n.s.
NF+
n.s.
n.s.
250
200
F
b
n.s.
n.s.
n.s.
a
150
100
50
0
Agria
Bartina
Charlotte
Desiree
Escort
Kondor
Lady
rosetta
Provento
Figura 6. Gráfico superior, biomasa aérea seca al final del experimento (22/5/08).
Gráfico inferior, producción comercial final (22/5/08) por plantas. En ambos gráficos
las barras representan la media y el error estándar de 8 plantas. Las letras indican
diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos ambientales en
cada variedad (ANOVA, p<0.05).
Calvo, E., Martin, C., Palomares, A., Sorribes, P., Sanz, M. J., Porcuna, J. L., Calatayud, V., 2008. Sensibilidad de ocho cultivares
de patata al ozono, in: Egea, J. M. (Eds.), Comunicaciones del VIII Congreso de SEAE. SEAE, pp. 1020–1036.