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CAMPAÑA DE MANEJO FITOSANITARIO
DE
FRUTALES
INTRODUCCIÓN
Guanajuato no es considerado un estado frutícola,
pero existen algunas huertas comerciales sobre todo de
cultivos como el durazno, la granada roja y la guayaba que
en los últimos años han sido una fuente importante de
ingresos a los productores; sin embargo los cultivos están
siendo afectados por plagas y enfermedades que
potencialmente disminuyen la calidad y la productividad.
Actualmente el estado de Guanajuato está considerado
como una zona bajo control fitosanitario en relación a
moscas de la fruta, lo que restringe la movilización de
durazno, granada y guayaba a zonas de baja prevalencia y
zonas libres de moscas de la fruta en donde se encuentran
mercados más competitivo en relación a los precios pagados
a los productores. Por tal motivo el Comité Estatal de
Sanidad Vegetal de Guanajuato A.C. en coordinación con la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Secretaría de
Desarrollo Agropecuario (SDA), implementa la campaña de
manejo fitosanitario de frutales con el objeto de apoyar la
competitividad del sector frutícola en el estado.
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA
Detectar y controlar oportunamente brotes de plagas y
enfermedades en los cultivos de granada roja,
guayaba y durazno que se pudieran presentar en el
estado.
Reducir los niveles de infestación de plagas y
enfermedades en los cultivos de granada roja, durazno
y guayaba en los municipios donde se tienen
detectado estos problemas.
ACCIONES DE LA CAMPAÑA
MUESTREO EN HUERTOS
El muestreo en huertos se lleva a cabo periódicamente
en los municipios donde se tiene establecido tanto durazno,
granada y guayaba con el objeto de determinar la
distribución de plagas y enfermedades, así como establecer
las medidas de manejo que favorezcan la disminución de las
plagas. Se recomienda a los productores de frutales que
lleven a cabo muestreos periódicos en sus huertos con el
objeto de detectar y controlar oportunamente los brotes de
plagas, si requiere asistencia técnica comuníquese al
CESAVEG.
Muestreo en brotes de cultivo
Productor realizando muestreo en campo
CONTROL QUÍMICO
El control químico pretende atacar los brotes de plagas
y enfermedades que se pudieran presentar en diferentes
zonas de importancia en el estado y tienen como base los
resultados de muestreo que indique la presencia de los
diferentes estados biológicos de las plagas. También se
realiza mediante la aspersión de cebo-insecticida y el uso de
botes matadores con atrayente, esto principalmente en la
época crítica de ataque de plagas.
Utiliza equipo de protección personal
Aplica solamente productos autorizados
AMIGO PRODUCTOR INTEGRATE A LAS
ACCIONES DE LA CAMPAÑA
CONTROL BIOLÓGICO
Las acciones de control biológico en la campaña se
realizan a través de la aplicación de cepas específicas del
hongo Beauveria bassiana y de liberaciones de Chrysoperla
carnea dependiendo de las plagas que se detectan y su
estado biológico con el objeto de disminuir las poblaciones
plaga. Si requieres mayor información comunícate al
CESAVEG.
Liberación de huevecillos de crisopa
Larva de crisopa devorando pulgón
CAPACITACIÓN
La capacitación es una actividad primordial dentro de
la campaña que nos permite orientar al productor en la
detección y control oportuno de las plagas y enfermedades.
Amigo productor si estás interesado en recibir capacitación
acércate al CESAVEG.
Capacitación a productores en campo
DIVULGACIÓN
La divulgación de la campaña se lleva a cabo a través
de diferentes medios informativos como son: spot de radio,
página web, folletos técnico, boletín fitosanitario, entre otros.
Amigo productor solicita la información que genera el
CESAVEG para que te enteres de todo lo relacionado con tu
cultivo.
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES EN
EL CULTIVO DE GUAYABA
MOSCA DE LA FRUTA
En México, sólo cuatro especies del complejo
Anastrepha se consideran como de importancia económica.
A. ludens se le encuentra asociada principalmente a naranja,
mandarina y toronja; mientras que a A. obliqua es más
común en mango y frutos del género Spondia; A. striata se le
considera que únicamente ataca a guayaba y A. serpentina
ataca a una gran variedad de zapotes en los que destaca el
mamey y el chicozapote. La mosca de la fruta ataca al fruto,
ya sea en estado sazón o maduro. El daño se observa como
pequeños piquetes. La larva se alimenta de la pulpa
favoreciendo los procesos de oxidación y maduración
prematura de la fruta originando una pudrición del fruto que
queda inservible para el mercado.
Estrategias de manejo: El trampeo es la medida más
importante para llevar a cabo un programa de manejo
integrado de moscas de la fruta, a través de esta actividad se
obtienen datos para conocer la presencia y abundancia de la
plaga. El muestreo de frutos es el método usado para
detectar larvas de moscas de la fruta, se recomienda realizar
muestreos únicamente después de haber encontrado
moscas de la fruta en las trampas instaladas. Para el control
químico de las moscas de la fruta se utiliza una mezcla de
insecticida y atrayente alimenticio. Las aplicaciones se
deben de iniciar en el periodo de fructificación, cuando se
detecten los primeros adultos en trampas. Se repiten las
aspersiones cuantas veces sean necesarios hasta el final de
la cosecha. La periodicidad entre cada aplicación es de 7 a
10 días. El método de aplicación es en bandas o manchas
circulares dirigidas al follaje de los árboles, de la parte media
a la parte alta de la copa. En general evitar la permanencia de
frutos maduros a fin de destruir las larvas que están
infectando los frutos.
Adulto de mosca de la fruta
Fruto larvado
Trampa para moscas de la fruta
(Conotrachelus spp)
PICUDO DE LA GUAYABA
El adulto es café rojizo de 6 a 8 mm de largo y con un
pico curvado. Puede ocasionar pérdidas hasta del 60% de la
producción cuando no se le controla. El daño se presenta al
inicio de la temporada de lluvias, que es cuando las hembras
del picudo inician a poner huevecillos en los frutos;
posteriormente, las larvas se desarrollan dentro del fruto,
con lo cual éste pierde su valor comercial.
Fruto dañado por picudo
Adulto
http://www.forestryimages.org/search/action.cfm?q=conotrachelus&Start=16&results=15
(Pestalothia psidii)
CLAVO
El daño se presenta tanto en hojas y frutos, cuando es
en hojas se presentan pequeñas manchas de color café
rojizo, en brotes tiernos provoca que estos se deformen y se
enrosquen sobre su haz, también puede llegar a atacar las
yemas terminales las cuales presentan un color morado
oscuro, los cuales se secan y caen; cuando el daño es en
fruto se observan pequeñas manchas costrosas de color
café y de forma circular, dando la apariencia a la cabeza de
un clavo oxidado. La aparición de esta enfermedad se puede
dar en condiciones de alta temperatura y humedad relativa
es decir con el temporal de lluvias que coincide con la
floración y el llenado de frutos.
Estrategias de manejo: Realizar muestreos
periódicos al término de la floración y al inicio de llenado de la
fruta. Si existen condiciones de alta humedad relativa y
temperatura media (28-30 °C) en esta etapa se recomienda
que realices aplicaciones de fungicidas preventivos.
Daño en hoja
Daño en fruto
PECA
Son pequeñas lesiones circulares de color negro y
rodeado por un halo rojizo. En incidencia baja, dan estética al
fruto; pero, en daño grave, las lesiones se unen y llegan a
cubrir una porción considerable del fruto, con lo que reduce
el precio de venta. La peca se presenta cuando hay
temperaturas bajas y presencia de rocío. No se ha
determinado el agente que la causa, por lo que no existe una
metodología comprobada para reducir la incidencia de esta
enfermedad.
Daño en frutos
Lesiones avanzadas en fruto
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
DEL DURAZNO
(Aphis sp)
PULGONES
Son insectos de cuerpo blando, aspecto globoso y con
tamaño medio entre 1 y 6 mm. El color puede variar del
blanco al negro, pasando por amarillo, verde y pardo. Los
pulgones chupan y absorben la savia, provocan deformación
de hojas y brotes, provocando enrollamiento. El excremento
provoca la enfermedad conocida como fumagina.
Colonia de pulgones
Daño en hoja
TRIPS
Los adultos miden de 0.9 a 1.4 mm, de coloración
blanquecina a amarillo brillante en estados inmaduros,
tornandose anaranjado a marrón en formas adultas. Los
huevos son insertados en los tejidos tiernos (hojas, flores o
frutos); tanto las larvas como los adultos son mobiles, y se
localizan en ambos lados de la hoja, y yemas apicales,
donde se protegen de la desecación y de los depredadores.
Los daños directos se producen como consecuencia de la
alimentación de las larvas y de los adultos sobre las hojas,
flores y frutos, produciendo manchas de color plateado,
principalmente en el haz de las hojas, las que después se
tornan necróticas. Muchas veces este daño se confunde en
el campo con enfermedades. Los daños indirectos se deben
a la transmisión de virus.
Estrategias de manejo: Utilizar trampas amarillas
para muestrear poblaciones y detectar oportunamente a la
plaga. Se recomienda utilizar insecticidas sistémicos
autorizados en el cultivo.
Pennsylvania Department of Conservation and
Natural Resources - Forestry Archive,
(Tetranychus urticae)
ARAÑA ROJA
Son unas arañitas (ácaros) de color rojo que apenas se
ven a simple vista. Se asientan sobre todo en el envés; si se
mira muy de cerca o con lupa, se ven en el envés finísimas
telarañas con pequeños ácaros de color rojo. La araña roja
provoca un aspecto amarillento y puntitos amarillos o pardos
en las hojas, luego se abarquillan, se desecan y caen.
Estrategias de manejo: Mantener árboles libres de
polvo, sobre todo aquellos cercanos al camino. La aplicación
de jabón biodegradable ha resultado efectiva, dirigida hacia
el envés de las hojas. El uso de enemigos naturales como la
Crysopa ha mostrado buenos resultados.
Adulto
Daño en hoja
ROYA
Producida por el hongo Tranzschelia discolor (Fuck.)
Tranz y Litv.; ocasiona pústulas pequeñas, anaranjadas,
sobre el follaje y ramitas, así como pequeñas heridas en el
fruto. La perpetuación del hongo se produce en las lesiones
de ramas tiernas, hojas y frutos; también en órganos
vegetales esparcidos en el suelo, principalmente frutos.
Cuando el ataque es severo se origina una cierta defoliación
de la planta y lesiones circulares hundidas sobre los frutos.
Síntomas de roya en hoja
MANCHA MARRÓN
Causada por el hongo Monilinia fructicola Pers
(Teleomorfo Monilinia fructicola (Wint.) Honey), se
manifiesta en la superficie del fruto en forma de manchas
circulares de coloración marrón, las cuales aumentan
rápidamente de tamaño hasta cubrirlo totalmente Alta
humedad relativa y temperatura superior a 20 °C favorecen
su desarrollo.
Frutos dañados por mancha marrón
(Sphaerotheca pannosa)
CENICILLA
Afecta hojas, ramas jóvenes y frutos. La infección
inicia en las hojas jóvenes y en brotes nuevos. También son
atacados los botones florales. Al principio, los órganos
atacados se recubren de un polvillo blanco o gris; si la
enfermedad progresa los tejidos se necrosan y mueren, y los
frutos se agrietan y caen. El patógeno se perpetua en las
lesiones viejas, en el follaje y frutos esparcidos en el suelo,
diseminándose por el viento, insectos, ácaros y gotas de
agua.
Daño en frutos
GOMOSIS
Causada por el hongo Phytophthora cinnamomi
Rands; se manifiesta en forma de un exudado de goma en el
cuello y raíces principales del árbol, con necrosis y pudrición
marrón del tejido afectado. Las condiciones predisponentes
de la enfermedad son heridas en la base del tallo cuando se
realizan labores de desmalezado y la construcción de
pocetas de riego alrededor del tronco del árbol. La medida
más efectiva es eliminar la parte más afectada y
posteriormente desinfectar.
Gomosis en tronco del árbol
Gomosis en fruto de durazno
(Coryneum beijerinckii Oud)
TIRO DE MUNICIÓN
Causada por el hongo Coryneum beijerinckii Oud.;
produce manchas pequeñas, redondeadas, de color marrón,
las cuales perforan la hoja y también originan lesiones sobre
ramas y frutos. El patógeno se perpetúa en las heridas de las
ramas, así como en las hojas y frutos dispersos en el suelo.
Esta enfermedad, causa la muerte de yemas, las cuales
quedan recubiertas de un exudado gomoso y lesiones en las
ramas. Las lesiones en hojas y frutos comienzan como
manchas rojizas que se expanden hasta formar manchas
marrones de 3-10 mm de diámetro.
Daño en hoja
Daño en fruta
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
DEL GRANADO
(Leptoglossus cliplealis)
CHINCHE
El adulto mide de 16 a 21 mm de largo. Los huevos
son de color verde, cambian a café-gris, son puestos en filas
en los tallos o en las hojas, a mendo cerca de la vena central ,
en grupos de 20 o más. Las ninfas son rojo naranja al
principio, volviendose más oscuras con el desarrollo; el
último estadio es café similar al adulto pero sin alas. Su ciclo
biológico lo completa entre 30 y 60 días. El daño es directo al
alimentarse de las flores y frutos, ocasionando aborto de
fruto, malformación de semillas y en el menor de los daños
deja marcas cloróticas en la zonas de alimentación. Puede
ser transmisor de patógenos.
Estrategias de manejo: Sembrar cultivos trampa, y
repelentes en las esquinas o en el centro de la plantación.
Control y eliminación de malezas en forma periódica.
Eliminar los frutos de granada que no fueron cosechados.
Asperjar las partes bajas del árbol con insecticidas de
contacto.
Ninfas de chinche en frutos
Adulto de chinche
(Aphis sp)
PULGONES
Son insectos de cuerpo blando, aspecto globoso y con
tamaño medio entre 1 y 6 mm. El color puede variar del
blanco al negro, pasando por amarillo, verde y pardo. Los
pulgones chupan y absorben la savia, provocan deformación
de hojas y brotes, provocando enrollamiento. El excremento
provoca la enfermedad conocida como fumagina. Ataca
brotes, flores y frutos. Provoca la caída de las flores y frutos
debilitando al árbol que se hace propenso al ataque de otras
plagas.
Estrategias de manejo: Es recomendable la
instalación de trampas en las orillas de la parcela para
detectar oportunamente la llegada de la plaga, así como el
muestreo directo semanalmente a partir de la época de
brotación. Se combate fácilmente con cualquier insecticida
sistémico.
Brotes terminales con presencia de pulgón
Daño de pulgón en frutos pequeños
TRIPS
Los adultos miden de 0.9 a 1.4 mm, de coloración
blanquecina a amarillo brillante en estados inmaduros,
tornandose anaranjado a marrón en formas adultas. Los
huevos son insertados en los tejidos tiernos (hojas, flores o
frutos); tanto las larvas como los adultos son mobiles, y se
localizan en ambos lados de la hoja, y yemas apicales,
donde se protegen de la desecación y de los depredadores.
Los daños directos se producen como consecuencia de la
alimentación de las larvas y de los adultos sobre las hojas,
flores y frutos, produciendo manchas de color plateado,
principalmente en el haz de las hojas, las que después se
tornan necróticas. Muchas veces este daño se confunde en
el campo con enfermedades. Los daños indirectos se deben
a la transmisión de virus.
Estrategias de manejo: Utilizar trampas amarillas
para muestrear poblaciones y detectar oportunamente a la
plaga. Se recomienda utilizar insecticidas sistémicos
autorizados en el cultivo.
Pennsylvania Department of Conservation and
Natural Resources - Forestry Archive,
(Botritis cinerea)
PODREDUMBRE DEL FRUTO
Es la enfermedad más importante del granado.
Provoca podredumbre de la pulpa, afecta también a los
granos y membranas, torneándose todo el interior de la
granada de un color negro, y la piel queda intacta, dado que
esta enfermedad penetra al interior por el pistilo.
Estrategias de manejo: Este hongo se presenta
cuando las plantas retienen un exceso de humedad. Impedir
el desarrollo del hongo en el fruto. Se recomienda evitar
heridas, que es por donde entra el hongo. Desinfectar las
herramientas de poda. No hay ningún remedio, aunque se
pueden hacer aplicaciones con productos fungicidas tipo
cobre y zineb para prevenirla. Aplicar a los primeros
síntomas de infección o cuando las condiciones ambientales
favorezcan la presencia y el ataque del hongo.
Fruto dañado por botritis
ESTRATEGIAS DE MANEJO DE ENFERMEDADES
QUE AFECTAN HOJAS, FLORES Y FRUTOS
Recolectar todos los frutos dañados los cuales serán
quemados y enterrados fuera de la plantación a fin de evitar
focos de infestación y diseminación de los patógenos
causantes de las enfermedades. Cuando se realicen podas
de los árboles, es necesario eliminar los frutos fuera de
época, secos o momificados que permanezcan adheridos a
las ramas, cortar las ramitas secas o con exudado de goma,
quemar y enterrar el material lejos de la plantación y aplicar
un cicatrizante en la superficie de corte. Las heridas
ocasionadas por la poda facilitan el ataque de hongos, por lo
tanto las tijeras u otras herramientas usadas deben ser
desinfectadas con solución de cloro al 5% y la herida debe
ser cicatrizada como se indicó anteriormente.
Recolección y enterrado de fruta
Recolección de frutos enfermos
Si se realizan tratamientos químicos con productos
sistémicos y de contacto mezclar con adherentes. Es
importante que el productor reconozca la enfermedad que
está controlando para seleccionar correctamente el tipo de
producto a utilizar y el momento de la aplicación. Se
recomienda aplicar productos solamente en árboles
afectados y no en toda la unidad de producción, para evitar
daños a los polinizadores y enemigos naturales
(entomopatógenos).
Poda y desinfección de herramientas Aplicación solamente en árboles infectados
PRINCIPALES PLAGUICIDAS
CUADRO BÁSICO DE PRODUCTOS AUTORIZADOS POR COFEPRIS
CULTIVO
PLAGA/
ENFERMEDAD
DOSIS
Cuatro partes +Una parte +
94 partes
15
GF- 120
1.6 lt en 2.4 lt de agua/ha
Sin límite
Malathion 50CE
Paratión metilico 720 CE
250-300 cc/100 lt agua
75-100 cc / 100 lt agua
15
15
Oxicloruro de cobre
Sulfato de cobre
300-500 gr/ 100 lt de agua
300-400gr/100lt agua
Sin limite
Sin límite
(Anastrepha sp)
Proteína hidrolizada +
Malathion 50 CE + Agua
Cuatro partes +Una parte +
94 partes
15
Pulgones
Paratión metilico
75-100 cc / 100 lt agua
15
Trips
Paratión metilico
Azinfos metilico
75-100 cc / 100 lt agua
1000 cc/ha
15
21
Araña roja
Dicofol
190-250 cc/ha
14
Oxicloruro de cobre
Benomilo
Clorotalonil
Captan
400-450gr/100 lt agua
90-100gr/100 lt agua
200cc/ 100 lt agua
300gr/100 lt agua
Sin limite
14
14
Sin límite
Triforine
Azufre elementel
75-150cc/100 lt agua
250cc/100 lt agua
14
Moscas de la fruta
(Anastrepha sp)
GUAYABA
IS (DÍAS)
PRODUCTO
Proteína hidrolizada +
Malathion 50 CE + Agua
Picudo
(Conotrachelus spp)
Clavo
(Pestalothia psidii)
Moscas de la fruta
(Myzus persicae)
DURAZNO
(Eotetranichus lewisi)
Tiro de munición
(Coryneum beijerinckii)
Cenicilla
(Sphaerotheca pañosa)
Pulgones
Paratión metilico
75-100 cc / 100 lt agua
15
Trips
Paratión metilico
Azinfos metilico
75-100 cc / 100 lt agua
1000 cc/ha
15
21
Podredumbre del fruto
Oxicloruro de cobre
400-450gr/100 lt agua
Sin limite
(Myzus persicae)
GRANADA
(Botritis cinerea)
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C.P. 36530, Irapuato, Gto.
tel (462) 6269686, 6273909 y fax 6267401.
Lada sin costo: 018004103000
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GOBIERNO DEL ESTADO
SECRETARÍA DE DESARROLLO
AGROPECUARIO
“Este Programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los
impuestos que pagan todos los contribuyentes. Esta prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros
distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo
con la ley aplicable y ante la autoridad competente”.
POR UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
ORGÁNICA E INOCUA