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Capítulo 3
Las plantas
terrestres
Tallo
Flor
Rama
Hoja
Primeras
hojas
(primordio) Nudo
Pelos absorbentes
yema
lateral
entrenudo
Raíz
principal
Ramal
de raíz
Caliptra
Capítulo 3
sistema radicular Sistema vástago (caulinar)
Meristemo Yema terminal
apical
Estructura
de las
plantas
con flores
Capítulo 3
1. Tejidos Vegetales
1. Meristemáticos:
- Meristemos apicales (yemas)
- Cambium: vascular o suberoso (felógeno)
2. Permanentes (células diferenciadas)
- Dérmico
- Fundamentales (parénquima, colénquima y
esclerénquima)
- Vasculares
1.1. – TEJIDO MERISTEMO
(sin especializar)
Capítulo 3
Crecimiento meristemático o embrional;
primario (longitudinal o apical) y secundario
(cambium; crece en forma cilíndrica o lateral)
Por más vieja que sea la planta, se localizan
sitios determinados, donde hay células jóvenes
Define: la región donde ocurre mitosis, con
células constituidas por paredes primarias
delgadas, citoplasma denso y núcleo grande
(sin plástidos desarrollados)
1.1. – TEJIDO MERISTEMO
(sin especializar)
Capítulo 3
TIPOS DE CAMBIUM
- Cambium vascular: forma xilema y floema
(leño del árbol)
- Cambium suberoso o felógeno: forma la
peridermis (corteza)
Tejido
fundamental
Sistema
De tejido
dérmico
Sistema
de tejido
fundamental
Sistema
de tejido
vascular
Sistema radicular
Tejido
vascular
Sistema
de tejido
vascular
Sistema del vástago
Capítulo 3
Estructura
de la raíz y
el vástago
(dicotiledón)
Capítulo 3
1.2. – TEJIDOS ADULTOS O
PERMANENTES (especializados)
Tejido del que están compuestos los órganos
de las plantas (a partir de células diferenciadas)
Recordemos que son tres:
A – Dérmico
B – Fundamental
C – Vascular
A – Tejido Dérmico:
Cubierta del cuerpo planta
Capítulo 3
Tejido dérmico o protector
• Epidermis (cutícula – reduce la evaporación)
- Simple o multiple
• Peridermis (sustituye la epidermis, con
células de corcho – muertas cuando se
alcanza la madurez)
A – Tejido Dermico:
Cubierta del cuerpo planta
Capítulo 3
Función:
- Partes aéreas; defensa (sol, radiación,
calor, depredadores, microorganismos) y
regulación (transpiración, intercambio de
gases)
- Parte de la raíz; protección contra agentes
externos y absorción
Capítulo 3
A – Tejido dérmico:
Cubren las superficies de las plantas
(Tricoma)
Pelo de la hoja
Estomas
Peridermis
Capítulo 3
B – Tejido Fundamental:
parte del cuerpo de la planta joven
Tejidos fudamentales
B.1. – Parénquima
B.2. – Colénquima
B.3. – Esclerénquima
B.1. PARENQUIMA –
CARACTERÍSTICAS:
Capítulo 3
- Célula con poca especialización y simples
- Formado por células vivas en madurez
- Pared delgada
- Conserva su capacidad de dividirse
- Más abundante
Capítulo 3
B.1. – PARENQUIMA - FUNCIONES:
Deacuerdo a la posición que ocupa en la
planta, relacionadas con :
• nutrición (fotosíntesis)
• reserva
• actividades metabólicas
B.1. – ESTRUCTURA DEL
TEJIDO: Parénquima
Papa
Pared celular
primaria delgada
Capítulo 3
Capítulo 3
B.1. – PARÉNQUIMA - TIPOS:
Aerénquima; plantas acuáticas presentan
espacios intercelulares donde acumulan aire
(queda determinado por la forma irregular o
estrellada de las células)
Parénquima asociado a los tejidos
vasculares; relleno entre tejidos, en región
medular en el xilema y floema, así como
regiones llamada cortex(entre epidermisvascular)
Capítulo 3
B.1. – PARÉNQUIMA - TIPOS:
Parénquima en empalizada; formada por
células alargadas, ubicada debajo del tejido
epidérmico de las hojas
Parénquima clorofílico o clorénquima; realiza
fotosíntesis, en hojas y tallos verdes.
Parénquima reservante; acumula sustancias
de reserva, almidón, lípidos, proteínas.
Común en raices, bulbo, rizomas, tubérculos
y semillas
B.2. – COLÉNQUIMA CARACTERÍSTICAS:
Capítulo 3
Por lo general no pueden dividirse
Son células vivas en la madurez
Poseen paredes primarias más ensanchadas
en algunas zonas
Generalmente se ubica debajo de la
epidermis
Presentes en tallos y hojas verdes
Capítulo 3
B.2. – COLÉNQUIMA - FUNCIONES:
En las plantas herbáceas, en los pecíolos de
las hojas y en el crecimiento primario de los
tallos de todas las plantas, tiene una función
importante de soporte (resistente y elástico)
B.2. – ESTRUCTURA DEL
TEJIDO: Colénquima
Apio
Pared celular
primaria engrosada
de manera irregular
Capítulo 3
Capítulo 3
B.2. – COLÉNQUIMA - TIPOS:
De acuerdo forma de las células y la
ubicación de engrosamiento
- Angular (engrosamiento en esquina de célula)
- Tangencial o laminar (engrosamiento en
paredes de forma tagencial)
- Lacunar (engrosamiento en espacios
intercelulares)
B.3. – ESCLERÉQUIMA CARACTERÍSTICAS:
Capítulo 3
Paredes secundarias engrosadas y
endurecidas
Rubustecidas con una sustancias de refuerzo,
llamada lignina
Células muertas en su madurez, después de
que se diferencian
Incapaces de dividirse
Forman parte de las cáscaras de la nuez,
huesos del durazno y textura de la pera
Capítulo 3
B.3. – ESCLERÉQUIMA - FUNCIONES:
Sirven de soporte y fortalecen el cuerpo de la
planta
Proporcionan las fibras del henequén y del
yute que se usan para hacer cuerda
B.3. – ESTRUCTURA DEL
TEJIDO: Esclerénquima
Pera
Pared celular
secundaria gruesa
Capítulo 3
Capítulo 3
B.3. – ESCLERÉNQUIMA - TIPOS:
Tipos de células:
Fibras: células alargadas y estrechas, unidas
en manojos (relacionadas con el tejido
vascular)
Esclereidas: células cortas de diversas formas
Braquiesclereidas, son isodiamétricas (forman estructuras
arenosas en el fruto de la pera); Macrosclereidas, con
forma de varilla; osteosclereidas (forma de huesos), las
anteriores son comunes en cubiertas seminales y las
astroesclereidas, con forma estrellada y ramificada (en
peciolos y hojas)
Capítulo 3
C – Tejido Vascular:
Xilema
• Vasos y traqueidas
• Conductos de agua y minerales disueltos
Floema
• Transporta agua, azucar, aminoácidos
hormonas a todo el cuerpo
Capítulo 3
C – Estructura del xilema
Fibras
Placas de
perforación
y paredes
Cavidad
Elemento
de vasos
Traqueida
Capítulo 3
C – Estructura del floema
Células
esclerénquimatosas
Placa
Cribada
(agujerada)
Elemento
del tubo
cribado
Célula
asociada
2. Los sistemas:
de las plantas
Capítulo 3
Sistemas:
- Radicular (de la raíz)
Raíces, tubérculos, bulbos y rizomas
- Caulinar (vástago)
- Hojas, brotes, flores y frutos
3. Órgano:
Raíz
Capítulo 3
• Anclaje del vegetal
• Absorción de agua y minerales, gracias a su
permeabilidad
• Algunas almacenan (zanahoria, remolacha)
• Por su origen (primarias derivadas del embrión y
adventicias provenientes de tallos, pecíolo, etc)
• Por su forma (fibrosas y otras con sistema de raíz
primaria)
3. Sistemas típicos en raices Capítulo 3
en dicotiledoneas y monocotiledoneas
(a)
(b)
Raíz
primaria
Raíz fibrosa
3. Órgano:
A – Raíz
Capítulo 3
• Partes de la raíz:
–Caliptra o cofia; células con pared gruesa.
–Epidermis; región externa de la raíz (con cutícula, sin
estomas y pelos radicales).
–Córtex.
–Cilindro vascular
o central.
Córtex
Endodermis
Xilema
Pelos
Raíz
Epidermis
Crecimiento
primario
en raices
Floema
Cilindro
vascular
Meristemo
apical
cofia
Capítulo 3
Capítulo 3
Pelos de la raíz
3. Órgano:
B – Tallo
Capítulo 3
• Parte de la planta que crece en sentido contrario al
de la raíz
• Conduce agua (floema y xilema), sales minerales,
material fotosintético, entre otros
• Forma, almacena madera y sustancias de reserva
Luz
Médula
Médula
Epidermis
Córtex
Floema
Cambium
vascular
Xilema
Capítulo 3
Haz
vascular
Estructura
DIBUJO de un brote
dicotiledón
médula
joven
Floema
Cambium
vascular
xilema
(2)
Tejidos
Vasculares
se
conectan
(3)
nuevas
yemas
laterales
(1)
Capítulo 3
Yema
lateral
Yema terminal
de la rama
¿cómo
se
forman
las
ramas?
Órgano:
C – Hoja
Capítulo 3
• Órgano verde de forma laminar
• Síntesis de compuestos orgánicos
(fotosíntesis)
• Forma plana y delgada (absorción de rayos
solares e intercambio de gases)
• Peciolo une la hoja con el tallo
Capítulo 3
Estructura de una hoja dicotiledona
Células del haz vascular
Cutícula Epidermis
superior
Mesófilo
Capa en
empalizada
Xilema
Capa
esponjosa
Floema
Haz vascular
Célula
estomal
oclusora
Cutícula
Epidermis
Estoma inferior
Capítulo 3
Estoma en la planta
(b)
Célula
Oclusora
(a)
Estoma
Capítulo 3
Múltiples funciones de las hojas
(c)
(a)
Plantas de
desierto
Cactus
Hojasespinas
(b)
Bulbos narciso
Yemas enormes
Órgano:
D – Flores
Capítulo 3
• Angiospermas
• Órganos reproductores
• Fabrican fruto y semilla
• Flor presenta 4 verticilos o ciclos de piezas:
dos son estériles y los otros fértiles
Órgano:
D – Flores (4 verticilos)
Capítulo 3
• Verticilos estériles o de protección:
–Cáliz (sépalos verdes)
–Corola (pétalos – atraen polinizadores)
Ambos se denominan perianto (alrededor-flor)
• Verticilos fértiles o sexuales:
–Gineceo (verticiolo femenino), formado por hojas
modificadas, estigma, estilo y ovario
–Androceo (verticiolo masculino); estambre y
antera
Órgano:
D – Flores
Capítulo 3
Monocotiledona vs
dicotiledona. Patrón de flor.
Monocotiledón
3 partes
ó multiplos de 3
Capítulo 3
Dicotiledón
4 ó 5 partes
ó multiplos de 4 ó 5.
Monocotiledona vs
dicotiledona. Patrón de hoja
Monocotiledón
Suaves, angostas con
nervaduras
Secundarias paralelas
Capítulo 3
Dicotiledón
Forma ovalada o
palmaticompuesta (forma
de mano) con nervaduras
secundarias en forma de
red
Capítulo 3
Monocotiledona vs
dicotiledona. Patrón de tejido vascular
Monocotiledón
Haces vasculares
diseminados a lo
largo del tallo.
Dicotiledón
Haces vasculares
arreglados en un
anillo alrededor del
tallo.
Monocotiledona vs
dicotiledona. Patrón de la raíz.
Monocotiledón
Sistema fibroso
Capítulo 3
Dicotiledón
Sistema de
raíces primarias.
Capítulo 3
Monocotiledona vs
dicotiledona. Patrón de la semilla.
Monocotiledón
Dicotiledón
El embrión tiene
un cotiledón (hoja
de semilla).
El embrión tiene
dos cotiledones
Capítulo 3
Bosque lluvioso de la Amazona
Capítulo 3
Fin