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Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
NOMBRE DEL Taller de Formación para productores a participar en el proyecto para la transferencia de tecnología para la
EVENTO:
producción de café con variedades de alta productividad y resistencia a la roya de café (Hemilea Vastatrix).
FECHA:
octubre de
2013
SEDE: Cantarranas, Huehuetla, Hidalgo
NOMBRE DE LOS FACILITADORES:
Gastón Espejel López, David Flores Galeote
PROPÓSITO GENERAL Al término del taller los participantes serán capaces de reconocer las acciones y prácticas de mejora sustentables, para la
DE APRENDIZAJE:
transferencia de tecnología para la producción de café con variedades de alta productividad y resistencia a la roya del café (Hemilea
Vastatrix).
1. ESTRATEGIA DE FORMACIÓN
Generación de aprendizaje para actualizar, nivelar, y reforzar los conocimientos de los participantes, en temas de manejo sustentable, para el establecimiento de
semilleros viveros, para la transferencia de tecnología para la producción de café con variedades de alta productividad y resistencia a la roya del café (Hemilea
Vastatrix), mediante la impartición de un taller que contempla dos fases: una teórica en donde se aportan todos los elementos cognoscitivos y que forman parte
del marco de referencia en el conocimiento del manejo sustentable de semilleros viveros y trazo de plantación; otra fase práctica que se realiza en campo,
buscando la integración y desarrollo de capacidades en los participantes.
Fase teórica: Considera los diferentes aspectos de la tecnología en el manejo sustentable de semilleros viveros de café, mediante los recursos de aprendizaje,
y el uso y aplicación de materiales didácticos y de apoyo.
Fase de campo: Se considera el aprendizaje acerca del cómo establecer un semillero vivero tecnificado, mediante una guía metodológica diseñada en base a
herramientas y prácticas sustentables para en el sistema café, y se aplicará en unidades de producción demostrativas con el fin de transferir tecnología
sustentable aplicada a las regiones cafetaleras del estado de Hidalgo, mediante el modelo de trasferencia de tecnología de escuelas de campo, productor
experimentador, y trabajando bajo el modelo de Modulo Comunitario de Apoyo para la Transferencia de Tecnología (MOCATT) .
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
2. PROCESO DE FORMACIÓN
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
Reconocer el proyecto
para la transferencia de
tecnología
para
la
producción de café con
variedades
de
alta
productividad
y
resistencia a la roya del
café
Identificar las variedades
por
su
potencial
productivo,
características
topológicas, calidad en
taza y resistencia a
enfermedades,
para
establecer las bases en
el manejo sustentable de
plantaciones
en
la
región.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
TÉCNICAS
DIDÁCTICAS
1. Enlista las instituciones participantes en la
implementación del proyecto.
2. Identifica la importancia de la participación grupal
Lluvia de
en las acciones de mejora que contempla el
ideas
proyecto.
3. Menciona las acciones que contempla el
proyecto.
4. Menciona las variedades de porte alto y sus
ventajas y desventajas en la producción regional.
5. Enlista las variedades de porte bajo, sus ventajas
y desventajas en la producción regional.
6. Identifica las variedades que se cultivan en la
región y su potencial productivo en el mercado Expositiva
local y regional.
7. Describe las características y condiciones de la
variedad “Oro Azteca” y su potencial productivo
en la región.
RECURSOS Y MATERIALES
DIDÁCTICOS
EJES TEMÁTICOS
Encuadre.
Papel bond
Rotafolio
Marcadores
Masking tape
Proyector
Lap top
Lapiceros
Hojas
Rotafolio
Marcadores
Introducción.
Variedades de café
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TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
TÉCNICAS
DIDÁCTICAS
Reconocer las acciones
del manejo y prácticas
sustentables
de
semilleros,
con
la
variedad “Oro Azteca”,
para su establecimiento
en la región.
8. Describe los diferentes métodos de propagación
del café.
9. Identifica las prácticas para la selección de
semilla de alta calidad, para su propagación.
10. Describe las condiciones para el establecimiento
de semilleros de café, en la región.
11. Enlista los materiales a utilizar para el Expositiva
establecimiento de semilleros, en la región.
12. Diseña el modelo de semillero de café, a utilizar
en el proyecto.
13. Enlista las actividades y prácticas de manejo de
semilleros, en función del modelo a utilizar en el
proyecto.
Identificar el diseño de
viveros tecnificados con la
variedad “Oro Azteca”, para
su establecimiento en la
región.
14. Enlista los materiales a utilizar en un módulo
tecnificado para la producción de planta.
15. Dibuja el diseño del módulo tecnificado para la
producción de planta, optimo en la región.
16. Programa las actividades a realizar para la
construcción del vivero, a establecer en la región.
Exposición
dialogada
Lectura
comentada
Ejercicios en
aula
RECURSOS Y MATERIALES
DIDÁCTICOS
Papel bond
Rotafolio
Marcadores
Masking tape
Proyector
Lap top
Lapiceros
Hojas
Rotafolio
Marcadores
Manuales
EJES TEMÁTICOS
Semilleros de café
Diseño de viveros de
café
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TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
Identificar las acciones y
prácticas sustentables de
manejo
se
viveros
tecnificados para la
producción de planta de
la variedad “Oro Azteca”
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
TÉCNICAS
DIDÁCTICAS
17. Define el trazo del vivero tecnificado, mediante la
aplicación de prácticas sustentables.
18. Enlista el proceso de llenado de bolsa y sustrato
utilizado para el establecimiento de viveros, en la
región.
19. Describe los pasos a seguir para el trasplante de
plántula a vivero.
20. Enlista las acciones y prácticas de manejo
sustentable de semilleros viveros.
Expositiva,
21. Menciona las necesidades nutricionales que tiene
Práctica de
la planta de café en vivero.
campo
22. Relaciona las plagas y enfermedades de
importancia en viveros y que pueden estar
presentes en la región.
23. Enlista las prácticas de manejo sustentable de
plagas y enfermedades en viveros, a implementar
en el módulo demostrativo.
24. Define un programa de trabajo para el manejo de
semilleros de la variedad “Oro Azteca” a
implementar en la región
RECURSOS Y MATERIALES
DIDÁCTICOS
Papel bond
Rotafolio
Marcadores
Masking tape
Proyector
Lap top
Lapiceros
Hojas
Rotafolio
Marcadores
Manuales
EJES TEMÁTICOS
Manejo sustentable
de viveros.
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TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
3. ESTRATEGIA DE ACOMPAÑAMIENTO
Acompañamiento presencial del equipo de formadores a los técnicos participantes para reforzar el aprendizaje en aula y en las prácticas de
campo.
Conducir sesiones de reflexión y dinámicas en grupos de trabajo y de intercambio de experiencias.
Retroalimentar a los participantes dentro del proceso de facilitación de aprendizaje y adquisición de las capacidades a desarrollar en el taller.
Proporcionar acompañamiento en campo a módulos demostrativos para el establecimiento de semilleros viveros tecnificados, con acciones y
prácticas de manejo sustentables.
Transferencia de tecnología, mediante los modelos de escuelas de campo, productores experimentadores y Módulos Comunitarios de Apoyo a la
Transferencia de Tecnología (MOCATT).
4. ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN
DIAGNÓSTICA
Se considera una evaluación oral, al inicio del
taller, para establecer las bases cognoscitivas de
los participantes que permitan un mejor
cumplimiento del propósito general de aprendizaje.
5. PRODUCTOS ESPERADOS
Un plan de manejo de semilleros
Un plan de manejo de viveros
FORMATIVA
FINAL
Observación de los participantes en el desarrollo Se realizará una evaluación final de
de las prácticas de campo, y dinámicas grupales. conocimientos básicos generados en el taller.
Haciendo preguntas directas, trabajos en equipo y
plenarias para saber el grado de aprendizaje.
Evaluación que se realizará con el apoyo de una
lista de cotejo para verificar el cumplimiento de los
criterios de evaluación.
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TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE
CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE
(HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
6. PROGRAMA DE ACTIVIDADES
6.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES POR SESION
HORAS
30 min
30 min
10 min
30 min
RESPONSABLE
Registro de participantes
Equipo ANAGROSS
Inauguración, Presentación de participantes, expectativas del taller (encuadre) Gastón Espejel López
RECESO
Introducción.
David Flores Galeote
60 min
Variedades de café.
RECESO
Gastón Espejel López
Semilleros de café, con la variedad “Oro Azteca”
RECESO
David Flores Galeote
David Flores Galeote
10 min
Diseño de viveros
RECESO
60 min
Manejo sustentable de viveros de café, con la variedad “ORO Azteca”
Gastón Espejel López
30 min
Conclusiones y Clausura del evento
10 min
60 min
10 min
60 min
TEMA / ACTIVIDAD
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
NOMBRE DEL Taller de Formación para productores a participar en el proyecto para la transferencia de tecnología para la
EVENTO:
producción de café con variedades de alta productividad y resistencia a la roya de café (Hemilea Vastatrix).
FECHA:
Noviembre
de 2013
SEDE: Cuatlimax, Tlanchinol, Hidalgo
NOMBRE DE LOS FACILITADORES:
Gastón Espejel López, David Flores Galeote
PROPÓSITO GENERAL Al término del taller los participantes serán capaces de reconocer las acciones y prácticas de mejora sustentables, para la
DE APRENDIZAJE:
transferencia de tecnología para la producción de café con variedades de alta productividad y resistencia a la roya del café (Hemilea
Vastatrix).
1. ESTRATEGIA DE FORMACIÓN
Generación de aprendizaje para actualizar, nivelar, y reforzar los conocimientos de los participantes, en temas de manejo sustentable, para el establecimiento de
semilleros viveros, para la transferencia de tecnología para la producción de café con variedades de alta productividad y resistencia a la roya del café (Hemilea
Vastatrix), mediante la impartición de un taller que contempla dos fases: una teórica en donde se aportan todos los elementos cognoscitivos y que forman parte
del marco de referencia en el conocimiento del manejo sustentable de semilleros viveros y trazo de plantación; otra fase práctica que se realiza en campo,
buscando la integración y desarrollo de capacidades en los participantes.
Fase teórica: Considera los diferentes aspectos de la tecnología en el manejo sustentable de semilleros viveros de café, mediante los recursos de aprendizaje,
y el uso y aplicación de materiales didácticos y de apoyo.
Fase de campo: Se considera el aprendizaje acerca del cómo establecer un semillero vivero tecnificado, mediante una guía metodológica diseñada en base a
herramientas y prácticas sustentables para en el sistema café, y se aplicará en unidades de producción demostrativas con el fin de transferir tecnología
sustentable aplicada a las regiones cafetaleras del estado de Hidalgo, mediante el modelo de trasferencia de tecnología de escuelas de campo, productor
experimentador, y trabajando bajo el modelo de Modulo Comunitario de Apoyo para la Transferencia de Tecnología (MOCATT) .
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
2. PROCESO DE FORMACIÓN
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
Reconocer el proyecto
para la transferencia de
tecnología
para
la
producción de café con
variedades
de
alta
productividad
y
resistencia a la roya del
café
Identificar las variedades
por
su
potencial
productivo,
características
topológicas, calidad en
taza y resistencia a
enfermedades,
para
establecer las bases en
el manejo sustentable de
plantaciones
en
la
región.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
TÉCNICAS
DIDÁCTICAS
1. Enlista las instituciones participantes en la
implementación del proyecto.
2. Identifica la importancia de la participación grupal
Lluvia de
en las acciones de mejora que contempla el
ideas
proyecto.
3. Menciona las acciones que contempla el
proyecto.
4. Menciona las variedades de porte alto y sus
ventajas y desventajas en la producción regional.
5. Enlista las variedades de porte bajo, sus ventajas
y desventajas en la producción regional.
6. Identifica las variedades que se cultivan en la
región y su potencial productivo en el mercado Expositiva
local y regional.
7. Describe las características y condiciones de la
variedad “Oro Azteca” y su potencial productivo
en la región.
RECURSOS Y MATERIALES
DIDÁCTICOS
EJES TEMÁTICOS
Encuadre.
Papel bond
Rotafolio
Marcadores
Masking tape
Proyector
Lap top
Lapiceros
Hojas
Rotafolio
Marcadores
Introducción.
Variedades de café
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
TÉCNICAS
DIDÁCTICAS
Reconocer las acciones
del manejo y prácticas
sustentables
de
semilleros,
con
la
variedad “Oro Azteca”,
para su establecimiento
en la región.
8. Describe los diferentes métodos de propagación
del café.
9. Identifica las prácticas para la selección de
semilla de alta calidad, para su propagación.
10. Describe las condiciones para el establecimiento
de semilleros de café, en la región.
11. Enlista los materiales a utilizar para el Expositiva
establecimiento de semilleros, en la región.
12. Diseña el modelo de semillero de café, a utilizar
en el proyecto.
13. Enlista las actividades y prácticas de manejo de
semilleros, en función del modelo a utilizar en el
proyecto.
Identificar el diseño de
viveros tecnificados con la
variedad “Oro Azteca”, para
su establecimiento en la
región.
14. Enlista los materiales a utilizar en un módulo
tecnificado para la producción de planta.
15. Dibuja el diseño del módulo tecnificado para la
producción de planta, optimo en la región.
16. Programa las actividades a realizar para la
construcción del vivero, a establecer en la región.
Exposición
dialogada
Lectura
comentada
Ejercicios en
aula
RECURSOS Y MATERIALES
DIDÁCTICOS
Papel bond
Rotafolio
Marcadores
Masking tape
Proyector
Lap top
Lapiceros
Hojas
Rotafolio
Marcadores
Manuales
EJES TEMÁTICOS
Semilleros de café
Diseño de viveros de
café
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
Identificar las acciones y
prácticas sustentables de
manejo
se
viveros
tecnificados para la
producción de planta de
la variedad “Oro Azteca”
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
TÉCNICAS
DIDÁCTICAS
17. Define el trazo del vivero tecnificado, mediante la
aplicación de prácticas sustentables.
18. Enlista el proceso de llenado de bolsa y sustrato
utilizado para el establecimiento de viveros, en la
región.
19. Describe los pasos a seguir para el trasplante de
plántula a vivero.
20. Enlista las acciones y prácticas de manejo
sustentable de semilleros viveros.
Expositiva,
21. Menciona las necesidades nutricionales que tiene
Práctica de
la planta de café en vivero.
campo
22. Relaciona las plagas y enfermedades de
importancia en viveros y que pueden estar
presentes en la región.
23. Enlista las prácticas de manejo sustentable de
plagas y enfermedades en viveros, a implementar
en el módulo demostrativo.
24. Define un programa de trabajo para el manejo de
semilleros de la variedad “Oro Azteca” a
implementar en la región
RECURSOS Y MATERIALES
DIDÁCTICOS
Papel bond
Rotafolio
Marcadores
Masking tape
Proyector
Lap top
Lapiceros
Hojas
Rotafolio
Marcadores
Manuales
EJES TEMÁTICOS
Manejo sustentable
de viveros.
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA
PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE (HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
3. ESTRATEGIA DE ACOMPAÑAMIENTO
Acompañamiento presencial del equipo de formadores a los técnicos participantes para reforzar el aprendizaje en aula y en las prácticas de
campo.
Conducir sesiones de reflexión y dinámicas en grupos de trabajo y de intercambio de experiencias.
Retroalimentar a los participantes dentro del proceso de facilitación de aprendizaje y adquisición de las capacidades a desarrollar en el taller.
Proporcionar acompañamiento en campo a módulos demostrativos para el establecimiento de semilleros viveros tecnificados, con acciones y
prácticas de manejo sustentables.
Transferencia de tecnología, mediante los modelos de escuelas de campo, productores experimentadores y Módulos Comunitarios de Apoyo a la
Transferencia de Tecnología (MOCATT).
4. ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN
DIAGNÓSTICA
Se considera una evaluación oral, al inicio del
taller, para establecer las bases cognoscitivas de
los participantes que permitan un mejor
cumplimiento del propósito general de aprendizaje.
5. PRODUCTOS ESPERADOS
Un plan de manejo de semilleros
Un plan de manejo de viveros
FORMATIVA
FINAL
Observación de los participantes en el desarrollo Se realizará una evaluación final de
de las prácticas de campo, y dinámicas grupales. conocimientos básicos generados en el taller.
Haciendo preguntas directas, trabajos en equipo y
plenarias para saber el grado de aprendizaje.
Evaluación que se realizará con el apoyo de una
lista de cotejo para verificar el cumplimiento de los
criterios de evaluación.
Analistas de Agronegocios Sostenibles
TALLER ACCIONES PARA LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE
CAFÉ CON VARIEDADES DE ALTA PRODUCTIVIDAD Y RESISTENCIA A LA ROYA DEL CAFE
(HEMILEA VASTATRIX).
PLAN DE FORMACION
6. PROGRAMA DE ACTIVIDADES
6.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES POR SESION
HORAS
30 min
30 min
10 min
30 min
RESPONSABLE
Registro de participantes
Equipo ANAGROSS
Inauguración, Presentación de participantes, expectativas del taller (encuadre) Gastón Espejel López
RECESO
Introducción.
David Flores Galeote
60 min
Variedades de café.
RECESO
Gastón Espejel López
Semilleros de café, con la variedad “Oro Azteca”
RECESO
David Flores Galeote
David Flores Galeote
10 min
Diseño de viveros
RECESO
60 min
Manejo sustentable de viveros de café, con la variedad “ORO Azteca”
Gastón Espejel López
30 min
Conclusiones y Clausura del evento
10 min
60 min
10 min
60 min
TEMA / ACTIVIDAD