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FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
Departamento de Economía internacional y de España
Diplomatura en turismo
ESTRUCTURA DE MERCADOS
GUIA DIDÁCTICA
Carácter: troncal
Créditos teóricos: 4
Curso académico: 2009-10
Créditos prácticos: 2
Curso 1º
Calendario (semestre): sin especificar
Cuatrimestre: 2º
Exámenes: sin especificar
Créditos expresados como volumen total del trabajo del estudiante: 6*
* (1 ECTS= 25 horas de estudio)
NOMBRE DE PROFESORES Y DIRECCIÓN DE CONTACTO PARA TURORIAS
GRUPO A:
Casas Jurado, Amalia Cristina
Teléfono: 958-249068 Despacho: B-306
E-mail: ccasas@ugr.es
Departamento de Economía Internacional y de España
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, s/n
Campus Cartuja, 18071 Granada
GRUPO B:
Pendiente de contratación
DESCRIPTORES SEGÚN B.O.E. : Análisis de los flujos turísticos. Estructura de
los mercados turísticos. Oferta y demanda
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA: El objetivo fundamental de la asignatura
Estructura de Mercados es dotar al alumno de capacidad de análisis necesario
para estudiar y enfrentarse con rigor al funcionamiento del mercado turístico. Se
pretende conseguir que el alumno domine el vocabulario específico de esta
asignatura; que conozca la realidad del mercado turístico tanto de nuestro país
como del resto del mundo; y que tenga una visión clara y precisa de las
características e instituciones más relevantes del ámbito nacional e
internacional.
METODOS DOCENTES
En la asignatura Estructura de Mercados el protagonista es el alumno. El papel
del profesor consiste en facilitar el aprendizaje y en orientar sobre las fuentes
de información idóneas, Además, proporcionará las habilidades para la
búsqueda, selección y entendimiento de la información y te facilitará fuentes
alternativas y complementarias para obtenerla. Las Nuevas tecnologías de la
Información y Comunicación va facilitar la formación del alumno. Es necesario
que es alumno sea responsable porque tendrá que fijar su propio horario y
ritmo de estudio, su itinerario de aprendizaje. Tendrá que mantener, por tanto,
una actitud abierta, positiva y participativa ante las distintas herramientas de
información que se ponen a tu disposición. Entre las principales ventajas que,
como alumno, obtendrá destacan:
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Obtener un material didáctico dinámico e interactivo
Establecer su propio ritmo de trabajo
Disfrutar de una atención docente personalizada
Trabajar en equipo y en colaboración con otros alumnos
Controlar su aprendizaje mediante las actividades planteadas sobre los
contenidos de la asignatura
En las clases presenciales, la profesora responderá a las preguntas que se le
planteen, aclarará las dudas suscitadas durante el trabajo personal del alumno y
ampliará información sobre aspectos complementarios.
Las clases prácticas son el complemento idóneo de las clases teóricas, ya que
se puede hacer hincapié en aquellos aspectos más difíciles de comprender para
el alumno. A través de las clases prácticas el alumno podrá conectar y
relacionar los conceptos teóricos obtenidos con la realidad del sector turístico.
Las clases prácticas se destinaran:
 Analizar y comentar algunas lecturas y estadísticas actualizadas que
hagan referencia a la situación actual del mercado turístico español y
mundial.
 Formular preguntar a los alumnos que susciten un debate posterior.
 Formar y supervisar grupos de trabajo con objeto de que sus
integrantes alcancen una especial preparación en la asignatura, cuyo
fin es el estudio en profundidad de los apartados de más interés del
temario en su vertiente teórica y aplicada.
 Completar las prácticas anteriormente señaladas con el empleo de
paquetes integrados de software, que incluyan procesadores de
texto, base de datos, etc. Además, familiarizar a los alumnos en la
navegación a través de internet para obtener información de
direcciones especializadas en temas del sector turístico.
Los temas de las clases prácticas se indicaran a lo largo del curso.
CARPETA DE APRENDIZAJE
Los alumnos deben presentar un dossier en el que se recoja todas las
actividades realizadas por los alumnos en las clases prácticas.
PROGRAMA DE CONTENIDOS
Tema 1.- Introducción al turismo
1.- Concepto y definiciones
2.- Corrientes y núcleos turísticos
3.- El sistema turístico
Tema 2.- Turismo mundial: Evolución y situación actual
1.- Organizaciones, instituciones y asociaciones turísticas.
2.- La evolución reciente del turismo mundial. Perspectivas.
3.- La distribución de flujos turísticos a nivel mundial.
Tema 3.- El turismo y la economía
1.- La producción y el consumo turístico
2.- Efectos económicos del turismo.
3.- La cuenta satélite del turismo.
4.- El turismo y el comercio mundial
Tema 4.- La demanda turística
1.- La función de demanda turística. Elasticidad de la demanda
2.- Factores y motivaciones que inciden en la demanda turística
3.- Tipología de demanda turística
4.- Tendencias actuales de la demanda
Tema 5.- La oferta turística
1.- La función de oferta turística. Elasticidad de oferta
2.- Oferta turística: tipología y relación con los recursos
3.-Equilibrio en el mercado turístico. Tipos de mercados turísticos
Tema 6.- Estructura de mercados: Integración y concentración
1.- Factores de cambio de la industria turística actual
2.- Los procesos de internacionalización
3.- Integración y concentración
4.- Financiación y estrategia financiera de las empresas turísticas
Tema 7.- El sector de la mediación de un producto turístico
1.- Concepto y funciones de las agencias de viajes
2.- Clasificación y tipología
3.- El concepto de Tour Operador
4.- Las agencias de viajes en España
Tema 8.- La administración y las políticas turísticas
1.- La administración pública turística
2.- La administración turística española
3.- La política turística en España
4.- Controles de movimientos turísticos
Tema 9.- El sector turístico en la economía española
1.- La actividad turística en España
2.- La estructura del modelo turístico español
3.- Los desafíos del turismo
-
BIBLIOGRAFIA
ASOCIACION ESPAÑOLA DE EXPERTOS CIENTÍFICOS DE TURISMO
(Serie anua): La actividad turística española, AECIT, Madrid
Bull, A. (1991). La economía del sector turístico, Alianza Economía,
Madrid.
Pedreño Muñoz, A. (1996). Introducción a la economía del turismo en
España, Civitas, Madrid
Rivas García, J.l. (2004): Estructura y Economía del Mercado Turístico, 3ª
edición, SEPTEM ediciones, Oviedo.
Sancho, A. (1998): Introducción al turismo, Organización Mundial del
turismo, Madrid.
Valls, J. F. (2003): Las claves del Mercado turístico. Deusto, Bilbao.
Vogeler Ruiz, C. Y Hernández Armand, E. (2003): El Mercado turístico:
Estructura, operaciones y procesos de producción. Ed. Centro de
Estudios Ramón Areces S.A., Madrid.
CRONOGRAMA DE TRABAJO
El curso tendrá una duración aproximada de 15 semanas. Durante las ocho
primeras semanas se expondrá los 5 primeros temas y los restantes en las
siete últimas.
El programa tiene un orden secuencial desde un punto de vista didáctico y ha
de ser cumplido y exigido en su totalidad, tanto en la teoría como en la práctica.
Las horas de trabajo estimadas son las siguientes:
Número de horas de trabajo del estudiante (6X25)……………………….150

Horas impartición básica en el aula (6x10)…………………...……….60

Horas de carga de trabajo por cada hora en aula (1x60)……………60

Horas de carga de trabajo para
preparación y realización de
exámenes………………………………………………………………….. 20

Horas dedicadas a actividades complementarias…………………....10
SISTEMA DE EVALUACIÓN
El método de evaluación final de los conocimientos adquiridos por esta
asignatura consistirá en dos pruebas, un examen final sobre los contenidos
teóricos y prácticos adquiridos por el alumno y una evaluación continua de los
trabajos y ejercicios prácticos desarrollados a lo largo de esta asignatura.
La prueba correspondiente al examen final supondrá el 80% de la
calificación final del alumno. Se les formularan una serie de preguntas
correctamente formuladas que nos permita conocer el grado de asimilación de
múltiples aspectos de la asignatura.
La calificación correspondiente a los ejercicios prácticos y trabajos
desarrollados en clase supondrá el 20% de la calificación final.
La asistencia a clase es obligatoria, para lo cual se pasará lista durante el
curso de forma aleatoria.
En definitiva, para aprobar la asignatura, será necesario obtener una
calificación superior a cinco (incluido la nota del examen y de los trabajos y
ejercicios prácticos) y haber asistido como mínimo a un 80% de las clases.
FICHAS DE IDENTIFICACIÓN
El profesor de cada grupo comunicará a los alumnos la obligatoriedad o no de
entregarle fichas de identificación durante las primeras semanas del
cuatrimestre.
CONSULTAS
Los alumnos podrán realizar sus consultas sobre la asignatura en las horas de
tutoría que a tal efecto se indiquen al comienzo del curso, en el tablón del
departamento y en la puerta de los despachos correspondientes. Asimismo, el
profesor indicará otras posibilidades de realizar consultas como el tablón de
docencia, página web personal (si la tuviera) o vía e-mail. Se recomienda a los
alumnos que sigan las notificaciones que los profesores vayan publicando en
los tablones de anuncios habilitados en el Centro o en los electrónicos.
CAMBIOS DE GRUPO
No se admitirán cambios de grupo salvo en los casos autorizados por la
dirección del centro, por lo que cada alumno se evaluará con el grupo en el que
se haya matriculado.