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Patrocinan:
Lecciones Avanzadas en Economía de la Pesca y la Acuicultura. 3ª Edición
Santiago de Compostela, 2015
DIRECTORES:
Prof. Jose Manuel Fernández Polanco
Dr. en Ciencias Económicas y Empresariales. Grupo Ides-Universidad de Cantabria.
Co-Director: Prof. Trond Bjorndal
Catedrático, Investigador Senior en la Universidad de Aalesund, Centro de Investigación Aplicada SNF, Bergen, Noruega
SECRETARIADO TÉCNICO Y ACADÉMICO
Dª. Lucía Fraga Lago
Lic. en Ciencias del Mar, coordinadora del área de formación del Centro Tecnológico del Mar – Fundación CETMAR
Dr. Ignacio Llorente García
Dr. en Ciencias Económicas y Empresariales. Grupo Ides-Universidad de Cantabria.
FECHAS
6 – 10 Julio 2015
LUGAR
Escola Galega de Administracións Públicas (EGAP), Santiago de Compostela, España.
EL SEMINARIO
La Fundación Alfonso Martín Escudero (FAME), en cooperación con FAO y la Consellería do Medio Rural e do Mar de la Xunta de
Galicia, promueven la tercera edición de este seminario avanzado, con la coordinación de la Fundación CETMAR. La aplicación de
la ciencia económica y empresarial a la gestión de los recursos pesqueros y acuícolas tiene cada vez más importancia para la
comprensión de su entorno, tanto a nivel productivo como de comercialización. Los cambios en los sistemas de gestión, en las
políticas públicas, en las preferencias de los consumidores, son una señal de la necesidad de adaptación continua al contexto
económico y social en el que se tiene lugar esta actividad económica. La acuicultura, por su parte, es una actividad productiva que
está sustituyendo la tradicional oferta de pesca extractiva, y se ha convertido en una alternativa sostenible, no exenta de
conflictos, para satisfacer la creciente demanda mundial de pescado.
El objetivo del curso es poner a disposición de los participantes información sobre los progresos más recientes en el campo de la
economía acuícola, y establecer un marco para comprender y evaluar los últimos cambios y avances experimentados por los
productores, consumidores y mercados. Un foro de debate en el que los principales actores involucrados en la cadena de valor de
la pesca y la acuicultura puedan intercambiar los últimos avances en diferentes áreas como la gestión, las iniciativas de las
administraciones públicas y la comercialización de productos.
El seminario está dirigido a participantes con formación universitaria o una experiencia profesional equivalente, investigadores,
gestores y decisores políticos, agentes del sector, consultores, asesores y otros especialistas implicados en la socioeconomía de la
pesca y la acuicultura.
PONENTES PRINCIPALES
Prof. Frank Asche, Universidad de Stavanger, Noruega; Prof. Gunnar Knapp, Universidad de Alaska Anchorage, EEUU; Prof.
Bertrand Legallic, Universidad de Bretaña Occidental, Francia; Prof. Madan Mohan Dey, Universidad de Arkansas Pine Bluff, Dr.
Carole Engle, University of Arkansas at Pine Bluff; Mr. Bill Taylor, CEO Taylor Shellfish Farms, EEUU; Mr. Roy Palmer, Aquaculture
without Frontiers, Australia; Prof. Michael Ebeling, Institute of Sea Fisheries, Alemania; Dr. Carme García Negro, Universidad de
Santiago de Compostela.
MÁS INFORMACIÓN: http://alfae2015.cetmar.org
Coordina:
Patrocinan:
Lunes, 6 Julio
10:45│
Sostenibilidad económica de la industria pesquera de la
UE. Prof. Bertrand Legallic, Universidad de Bretaña
Occidental
12:00│
Pausa Café
12:30│
Economía y rentabilidad de la acuicultura: ejemplos de
los EE.UU. Dr. Carole Engle, Universidad de Arkansas en
Pine Bluff
14:00│
Comida
15:30│
Acuicultura Mediterránea. D. Juan Manuel García de
Lomas Mier, CTAQUA
19:00
Vino y cena en el Pazo de Fonseca
Marco general de la economía pesquera
09:00│
Llegada y acreditación
09:30│
Apertura
Presentación: Dª Elisa Polanco Torres, FUNDAME; Dr.
Jacqueline Alder, FAO; Dª Rosa Quintana Carballo,
Consellería do Medio Rural e do Mar, Xunta de Galicia;
10:00│
Situación y Tendencias del Mercado Global de productos
del mar. Dr. Jacqueline Alder, FIPM FAO.
11:15│
Pesca marítima en España. D. Jose Luis González
Serrano, Ministerio del Medioambiente, Medio Rural y
Marino
12:15│
Pausa Café
12:45│
Debate con Dr. Jacqueline Alder, D. Jose Luis González
Serrano, Dr. Carme García Negro Modera: Prof. José
Manuel Fernández Polanco
14:00│
15:30│
Comida
El arrastre industrial de la pesca en Galicia.
Dr. Carme García Negro, Universidad de Santiago de
Compostela
Martes, 7 Julio
Jueves, 9 Julio
Marisco
09:30│
Industria del marisco: desafíos y oportunidades.
D. Bill Taylor, Taylor Shellfish Farms
10:45│
Producción de mejillón en el Mar del Norte. El caso de
Alemania. Prof. Michael Ebeling, Institute of Sea
Fisheries- Instituto Thünen
12:00│
Pausa Café
12:30│
Mesa Redonda: Mercado de moluscos.
D. Francisco Fonseca, Taylor Shellfish Farms; Dª. Mª
Dolores Fernández, Grupo Proinsa; Dª Avelina Solla,
LINAMAR; D. Manuel García, AGADE – Asociación
Gallega de Depuradoras. Modera: Dª Marie-Christine
Monfort, Marketing Seafood
14:00│
15:30│
Comida
Acuicultura para la mejora de los medios de vida en los
países en desarrollo. D. Roy D. Palmer, Aquaculture
without Frontiers
Nuevas tendencias en la acuicultura
09:30│
Interacción entre la pesca y la acuicultura. Prof. Gunnar
P. Knapp, Universidad de Alaska
10:45│
La planificación de la Acuicultura en Galicia. D. Juan
Maneiro, Consellería do Medio Rural e do Mar, Xunta de
Galicia
12:00│
Pausa Café
12:30│
Mesa Redonda: Desafíos para el futuro de la pesca y la
acuicultura en Galicia.
D. Tomás Fajardo Dacosta, Federación Gallega de
Cofradías de Pescadores; D. Torcuato Teixeira,
Asociación de Armadores de Buques Pesqueros de
Galicia - Pescagalicia - Arpega - O Barco; Dª Luz Arregui,
ATRUGAL, Isidro de la Cal, D. Arturo Silva, colaborador
Instituto de Acuicultura. Modera: Dr. José Molares,
Consellería do Medio Rural e do Mar, Xunta de Galicia
14:00│
15:30│
15:45│
Viernes, 10 Julio
Comercialización de la pesca y la acuicultura
09:30│
Fraudes en el mercado de la pesca y percepción de los
consumidores. D. Roy D. Palmer, FishyBusiness
10:45│
Comida
Asociación Internacional de Economía y Gestión de la
Acuicultura (IAAEM). Prof. Frank Asche, Universidad de
Stavanger
Demanda de pescado y productos del mar en Asia y
EEUU: Implicaciones para la Industria de la Acuicultura y
la Pesca. Prof. Madan M. Dey, Universidad de Arkansas
en Pine Bluff
12:00│
Pausa Café
12:30│
Mesa Redonda: Dispositivos innovadores para la
acuicultura. D. Jacobo Aguín, Talleres Aguín; D. Ricardo
Sanchez, INNOVATEGAL; D. Rodrigo Randulfe,
EXTRUMAR; Dr. Pablo Pita, IMA S.A. Modera: Dª. Lucía
Fraga, CETMAR
Rentabilidad actual y potencial de la pesquería de
arenque del Mar del Norte. Prof.Trond Bjorndal, SNF
(Grupo NHH)
14:00│
15:30│
Comida
Mesa Redonda. Desafíos del mercado internacional de
productos de la pesca y la acuicultura. Dª. Nada
Bougouss, INFOSAMAK; D. Juan Manuel Vieites,
ANFACO; D. José García, CONGALSA; MASCATO;
IBERCONSA. Modera: Dr. Ladislao Luna, Universidad de
Cantabria.
16:45│
Conclusiones y Cierre. Dª Paloma Rueda Crespo,
Directora Gerente de CETMAR. Dr. Ignacio Llorente,
Universidad de Cantabria
Miércoles, 8 Julio
La industria de la pesca y la acuicultura
09:30│
Factores que afectan la eficiencia en las empresas de
acuicultura. Prof. Frank Asche, Universidad de Stavanger
Coordina: