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Jornada BIOVEGEN “Innovación e impacto económico de las
variedades vegetales”.
30 de octubre 2015. Auditorio Fruit Forum. Pabellón 8. IFEMA (Madrid)
Bioeconomía:
Una oportunidad para innovar en
el sector agroalimentario
D. Manuel Lainez
Director del INIA
Bioeconomía : actividad económica dirigida a
obtener productos a partir de materias primas de origen biológico
Valor Alto
Farmacéutic
o y nutrición
MATERIA
ORGÁNICA
Alimentos y
piensos
Bioplásticos y
biopolímeros
Productos químicos a granel y
combustibles
Energía y calor
Valor Bajo
Bioeconomía en España:
Preparando nuestra estrategia
Nuestra sociedad ha estado usando
la naturaleza
Sol
Energía
Personas
Sociedad
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Alimento
Fibras
Papel
Energía
Bioeconomía en España:
Preparando nuestra estrategia
Cadena alimentaria / Cadena productos forestales
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo/
Micronutrientes
Agricultura
Forestal
Actividades
marinas
Industria
alimentaria
Distribución
Industria
forestal
Alimentos
Fibras
Papel
Energía
Cadena alimentaria / Cadena productos forestales
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Industria
alimentaria
Forestal
Distribución
Actividades
marinas
Industria
forestal
Alimen
Fibras
Papel
Energía
Desechos y Residuos
• Algas
• Recursos marinos
•
•
•
•
Residuos de los cultivos herbáceos como la paja o las
cascaras.
Estiércoles de animales y lodos.
Camas para animales como residuos avícolas.
La mayoría del material orgánico de la producción excedente,
o con insuficiente mercado, tales como ensilados, restos de
podas y otros derivados, etc.
Cadena alimentaria / Cadena productos forestales
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Forestal
Actividades
marinas
Industria
alimentaria
Distribución
Industria
forestal
Comida
Fibras
Papel
Energía
Desechos y residuos
• Componentes no comestibles: cascaras, pieles, plumas, huesos,
cabezas de pescados, pulpas.
• Desechos materiales de alimentos y bebidas: vino, cerveza, queso.
• Preparación de alimentos: aceites, alimentos desechados por
razones de seguridad alimentaria
• Residuos leñosos, pasta de papel, textiles, etc.
Cadena alimentaria / Cadena productos forestales
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Forestal
Actividades
marinas
Industria
alimentaria
Distribución
Industria
forestal
Comida
Fibras
Papel
Energía
Residuos
• Grasas de animales y cortes
desechados
• Comida que ha tenido que ser
desechada porque supera fechas, etc
Cadena alimentaria / Cadena productos forestales
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Forestal
Actividades
marinas
Industria
alimentaria
Distribución
Industria
forestal
Comida
Fibras
Papel
Energía
Materia orgánica
RSU (residuos sólidos
urbanos)
Lodos de la depuradora
Cadena alimentaria / Cadena productos forestales
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Forestal
Actividades
marinas
Industria
alimentaria
Distribución
Industria
forestal
Materia Orgánica
Desechos, residuos y algas
Comida
Fibras
Papel
Energía
Uso potencial
de los residuos agroalimentarios / otras cadenas
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Forestal
Actividades
marinas
Industria
alimentaria
Distribución
Industria
forestal
BIOMASA: Materia Orgánica
Subproductos y residuos
Fertilizantes, vertedero, incinerados,
Comida
Fibras
Papel
Energía
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Industria
alimentaria
Forestal
Distribución
Industria
forestal
Actividades
marinas
BIOMASA
COMO
PRODUCTO PRINCIPAL
(cultivos agrícolas ,
forestales, algas,
plantas factoría)
BIOMASA: Materia Orgánica
Comida
Fibras
Papel
Energía
Sol
Energía
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
Agricultura
Industria
alimentaria
Forestal
Distribución
Industria
forestal
Actividades
marinas
Alimento
Fibras
Papel
Energía
BIOMASA: materia orgánica
Conversión
bioquímica
Conversión
termoquímica
Productos
Bioproductos Combustibles
químicos
Energia Calor
BIOMASA: materia orgánica
Conversión
termoquímica
Conversión
bioquímica
Hidrólisis química y enzimática
Fermentación aeróbica / anaeróbica
pirolisis
gasificación
Digestión microbiana
combustión
Síntesis Orgánica
licuefacción
Productos
químicos
Bioproductos
Etc, etc…
Bioombustibles
bioEenergia
Bioeconomía en España:
Preparando nuestra estrategia
Bioeconomía: cerrando el círculo del CARBONO
Forestal
Agricultura
Sol
Energía
Actividades marinas
C02
Agua
Suelo /
Micronutrientes
MAXIMIZAR EL USO DE LA MATERIA ORGÁNICA
GENERANDO ACTIVIDAD ECONÓMICA
Alimentos
Fibras
Papel
Calor
Productos
químicos
Bioproductos
Combustibles
Potencia
Agricultura y
Ganadería
Industria
alimentaria
Recursos origen
biológico
Pesca y Acuicultura
Bioenergía
Forestal
Bioproductos
Biorrefinerías
La bioeconomía
¿puede ser un área estratégica de economía
basada en investigación e innovación en España?
Es un importante
reto social
-
-
-
-
Bioeconomía en España:
Preparando nuestra estrategia
CAMBIO CLIMÁTICO
Mitigación: GEI
Adaptación (temperatura,
precipitaciones, fenómenos
extremos)
COMPETITIVIDAD
Actividades
tradicionales
NUEVOS PUESTOS
TRABAJO
producción sostenible
bioindustria
biorefinerías
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Aumento de la población mundial
Urbanización
Clase Media
¿POR QUÉ LA
BIOECONOMÍA ES
UN RETO SOCIAL?
REDUCIR LA
DEPENDENCIA DE
LOS RECURSOS
NO RENOVABLES
(combustibles y fuentes
de carbono)
GESTIÓN DE
RECURSOS
SOSTENIBLES
Tierra, suelo, agua,
ecosistemas
FLORA & FAUNA
biodiversidad
La bioeconomía
¿puede ser un área estratégica de economía
basada en investigación e innovación en España?
Es un importante
reto social
Engloba sectores
económicos
esenciales
.
-
-
Los sectores económicos españoles
ligados a la bioeconomía
Sector agroalimentario
Biotecnología no sanitaria:
530 empresas con I+D+I
(INE, 2013)
Sector de la biomasa
•
176 Empresas Biomasa
para energía y otros
fines
•
47 Empresas de
biotecnología no
sanitaria
•
5,3% del PIB
•
•
7% de la población
ocupada
Salud animal y acuicultura:
196
•
Alimentación: 314
•
900.000 explotaciones
•
•
30.000 empresas
Agricultura y prod forestal:
206
•
17 % exportaciones
•
Medio ambiente: 182
•
Industria: 159
(BIOPLAT, 2013)
La bioeconomía
¿puede ser un área estratégica de economía
basada en investigación e innovación en España?
Es un importante
reto social
Engloba sectores
económicos
esenciales
-
-
Cuenta con
capacidad de
generar
conocimiento
Una importante capacidad de generación de
conocimiento, que se utiliza
DISTRIBUCIÓN DE LA FINANCIACIÓN EN LAS CONVOCATORIAS
DEL PLAN ESTATAL DE I+D+I. AÑO 2013
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN VIVOS EN 2015
Fuente: DG Investigación e INIA
Convocatoria Proyectos I+D RETOS INVESTIGACION
La bioeconomía
¿puede ser un área estratégica de economía
basada en investigación e innovación en España?
Es un importante
reto social
.
Tiene
oportunidades de
desarrollo futuro
Engloba sectores
económicos
esenciales
Cuenta con
capacidad de
generar
conocimiento
La estrategia española de bioeconomía:
una oportunidad para la colaboración
Ciencia: grupos
de investigación
Sociedad:
demanda
Economía:
empresas
La bioeconomía
¿puede ser un área estratégica de economía
basada en investigación e innovación en España?
Es un importante
reto social
Cuenta con
políticas de apoyo
Tiene
oportunidades de
desarrollo futuro
Engloba sectores
económicos
esenciales
Cuenta con
capacidad de
generar
conocimiento
Políticas que promueven la bioeconomía
Unión
Europea:
H2020
España:
Plan Estatal
CCAA: RIS3
Local
16 de las 17 CCAA
han incluido la
agroalimentación
en sus RIS3
La bioeconomia puede ser puede ser
un área estratégica de economía
basada en investigación e innovación en España
Investigación
y tecnología
Sector
agroalimentario
COMPETITIVIDAD
Uso de la
biomasa
NUEVAS ACTIVIDADES
NUEVOS EMPLEOS
SOSTENIBILIDAD
SEGURIDAD ALIMENTARIA
BIOECONOMÍA
Plan trabajo para desarrollar
la estrategia española de bioeconomía
SEIDI
Grupo de trabajo
interno
Primeros
2014
SEIDI
MAGRAMA
MINETUR
FIAB
ASEBIO
SEBIOT
Grupo trabajo
redacción
Finales
2014
Org empresariales
Org sindicales y ONG
Opinión
CCAA e Instituciones colaboradores
Plataformas
tecnológicas
Consulta pública
Empresas
Documento
preliminar y
consulta
colaboradores
1º semestre
2015
Consulta
global
3º trimestre
2015
ESTRATEGIA
Y
Plan 2016
4º trimestre
2015
Ámbito de la estrategia española de bioeconomía
Objetivos estratégicos
1. Mejorar la competitividad e
internacionalización empresas
Agroalimentación
Marina
exisitentes
y
2. Nuevas actividades económicas y
marítima
nuevos puestos de trabajo con
Water
nuevos desarrollos científicos y
Biomasa:
tecnológicos.
Bioproducto
subproducto
3. s Bioeconomía: área de innovación
Silvicultura
s y residuos
estratégica basada en el
conocimiento.
4. Alcanzar potencial de desarrollo
Bioenergía
en 15 años.
Agua
Elementos importantes de la estrategia
Prioridad:
alimentación
humana
Recursos
biológicos
Sostenibilidad
ambiental
Eficiencia
utilización
Líneas estratégicas
Promoción de la investigación pública y privada y la inversión de las
empresas en innovación en el área de la bioeconomía.
Refuerzo del entorno social, político y administrativo de la
bioeconomía.
Mejora de la competitividad y el desarrollo del mercado de la
bioeconomía
Desarrollo de la demanda de nuevos productos.
Plan para la expansión de la bioeconomía
Muchas gracias
manuel.lainez@inia.es