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IFAPA Centro Camino de Purchil
www.ifapa.es
I.- Innovación en agroecosistemas
II.- Economía y gestión sostenible de los recursos naturales
III.- Mercados agrarios y agroalimentarios
IV.- Socioeconomía rural
V.- Modelización de impactos ambientales en agroecosistemas
VI.- Biodiversidad en agroecosistemas
VII.- Efectos del cambio de uso del suelo
VIII.- Ecología y Gestión forestal sostenible
IX.- Fijación de carbono en agroecosistemas
X.- Diversificación de la producción agraria: Cultivos
diferenciales
XI.- Mejora de estructuras de protección de cultivos:
invernaderos y umbráculos
XII.- Agricultura y ganadería ecológica
XII+I.- Agricultura y ganadería de montaña
• Laboratorios equipados para la investigación
en: Biología vegetal, Edafología y
Nematología, Microscopia y análisis de
imagen.
• Cámaras de cultivo e invernaderos
experimentales.
• Finca de 30 Ha, con parcelas experimentales
de secano y regadío.
• Equipamiento para fisiología,
micrometeorología, dendrometría, suelos…
•
Las plantas aromáticas y medicinales (PAM) se utilizan por sus
propiedades terapéuticas, aromáticas y organolépticas, y son
demandadas por diferentes sectores industriales como por
ejemplo
farmacia,
cosmética,
perfumería,
dietética,
herboristería, o más recientemente el sector de la restauración.
•
Las PAM pueden provenir de dos orígenes diferentes: el cultivo
y la recolección.
•
A pesar de que las especies de más consumo son cultivadas, se
podría asegurar que, aún ahora, la mayoría de las hierbas que
podemos encontrar en el mercado provienen de recolección.
•
Los recolectores dicen
que
conocen la normativa
vigente, las buenas prácticas de recolección y que las
aplican, pero últimamente y debido al cambio en la población
que hace la actividad, no conocen suficientemente ni el medio ni
la metodología tradicional.
•
No se sabe qué repercusión ambiental tiene la actividad de
recolección ni sobre el medio ni sobre las propias poblaciones.
Tampoco no se ha estudiado suficientemente qué potencial
económico podría tener la actividad en una zona para la
comunidad que allí vive.
•
La falta de material vegetal domesticado, seleccionado y
mejorado para la mayoría de las especies es un freno también
muy importante.
•
La falta de conocimientos técnicos en aspectos agronómicos
y de transformación de PAM hacen de limitantes muy
importantes a la expansión del cultivo.
•
La producción de PAM es bastante compleja, ya que además del
cultivo engloba la transformación y posteriormente la
comercialización.
•
El cultivo de PAM, hoy por hoy, supone una inversión
económica inicial muy importante y un nivel de riesgo alto.
•
Actualmente, la dedicación parcial a la actividad de cultivo, el
poco cuidado, la inexperiencia en el oficio, los periodos de
prueba aletargados y la falta de salida comercial del producto
hacen que se vaya perdiendo poco a poco el interés por este
tipo de cultivos.
•
En Andalucía Oriental, por la riqueza vegetal y las condiciones
edafoclimáticas, la cantidad de especies que se pueden producir
es muy grande y además con carácter diferencial.
•
Andalucía Oriental
•
33 géneros
•
Teucrium: 40 sp.
•
Sideritis: 20 sp.
•
Thymus: 12 sp.
•
Salvia: 10 sp.
•
Mentha: 7 sp.
•
Nepeta: 6 sp.
•
Lavandula: 6 sp.
•
Melissa, Origanum, Rosmarinus, Satureja, Ziziphora,
Acinos, Micromeria, Calamintha, Marrubium, Ballota
220 especies a nivel mundial
•
Península Ibérica:
•
•
36 especies-------24 endémicas (66%)
•
52 taxones--------41 endémicos (79%)
•
71 híbridos--------57 notoespecies
Andalucía Oriental:
•
15 taxones (12 sp. y 9 subsp.)
T. mastichina x T. serpylloides subsp.
gadorensis (T. x hieronymi)
T. zygis x T. granatensis
T. zygis x T. longiflorus
Thymus x pseudogranatensis
HÍBRIDOS
Thymus x ruiz-latorrei