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FICHA TÉCNICA Papa Cocida con Pimentón Formato 400 grs. INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Presentación Bolsas de alta barrera, contenida en caja de cartón Duración 60 días Conservación Refrigerado entre 0º a 5º Componentes 100% papa y pimentones naturales Textura y Seguridad Producto al dente y libre de bacterias y cuerpos extraños INFORMACION NUTRICIONAL (100 grs.) Energía (kcal.) Proteínas Grasa Hidratos de Carbono 75 2,6 0,1 16,7 PROCESO DE ELABORACIÓN Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado . Mínima Aplicación continua de antioxidante , eliminación parcial de la humedad. Envasado al vacío que otorga un almacenamiento idóneo. Uso de envases coextruidos termo laminado que permiten un óptimo proceso de pasteurización . FORMATOS DISPONIBLES 6 bolsas de 400 gramos c/u Papa Cocida corte cubo con trozos de Pimentón
