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FICHA TÉCNICA Zanahoria Cocida cubo con Pimentón Formato 400 grs. INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Presentación Bolsas de alta barrera, contenida en caja de cartón Duración 60 días Conservación Refrigerado entre 0º a 5º Componentes 100% Zanahoria y Pimentón natural Textura y Seguridad Producto al dente y libre de bacterias y cuerpos extraños. INFORMACION NUTRICIONAL (100 grs.) Energía (kcal.) Proteínas Grasa Hidratos de Carbono 38 0,9 0,5 8,1 PROCESO DE ELABORACIÓN Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo , lijado y cortado. Mínima aplicación continua de antioxidante , eliminación parcial de la humedad. Envasado al vacío que otorga un almacenamiento idóneo. Uso de envase coextruido termo laminado que permite un óptimo proceso de pasteurización. FORMATOS Y CORTES DISPONIBLES 6 bolsas de 400 gramos c/u Zanahoria corte Cubo con trozos de Pimentón
