Download Spiral Freezer

Spiral FrezeerMycom
Spiral Freezer
SPIRAL FREEZER
Mycom
VENTAJAS
- Alto rendimiento de congelación
- Flexibilidad total del diseño
- Simple operación por simple mecanismo
- Banda plástica como opción
- Operación continua
- Alto concepto de higiene
- Seguridad de productos con sistema indirecto
- Eficiencia con ahorra de energía
- Menor costo y tiempo de para instalación
- Más de 500 datos de prueba
ALTO RENDIMIENTO DE CONGELACIÓN
El aire forzado transversal realiza el flujo bien equilibrado sobre
los productos en todas las vueltas de la banda. Esto ayuda
mucho para aumentar el rendimiento del frío y asegura un congelamiento uniforme de la superficie externa hasta el núcleo del
FLEXIBILIDAD DEL DISEÑO
No solamente se aprovecha el espacio vertical sino también la
libertad para diseñar la dirección y altura de entrada y salida de
los productos, posibilita el lay-out del proceso en cualquier
forma. Por lo tanto, se adapta fácilmente con la línea existente de
su producción sin las grandes modificaciones para la instalación.
producto.
El aire forzado transversal permite también la colocación de
mayor cantidad de productos para sus ocupaciones sobre la
MODELOS
Diseño tipo Duplex
cinta sin necesidad de mucha separación entre productos.
El exacto cerramiento y el sistema de igualación de presión del
aire (opción) minimiza infiltración de aire ambiente por las aberturas de entrada/salida de la banda. Con estos detalles se conserva
energía manteniendo la eficiencia del túnel.
2ndo Torre Espiral
1er Torre Espiral
Diseño Tipo “I”
Diseño Tipo “L”
Diseño Tipo “U”
El corriente transversal de aire
forzado realiza el alto
rendimiento de la producción.
Diseño Tipo “WL”
Spiral Freezer
SIMPLE OPERACIÓN POR SIMPLE MECANÍSMO
OPERACIÓN CONTÍNUA
MYCOM , con sus experiencias y know-how que tiene, adopta el
- Descarche conforme programado durante la
sistema “Tensión Reducida” para la transportación espiral de la
operación del I.Q.F.
cinta. Este simple mecanismo realiza el funcionamiento más
- Alarga horas de producción del día
resistente en tensión variable conforme cargas de producto y
(aprox.16 horas continuamente)
facilita su operación.
Evaporador antes
del funcionamiento
del Sistema de Deshielo
por Aire MYCOM
Evaporador después
del funcionamiento
del Sistema de Deshielo
por Aire MYCOM
ALTO CONCEPTO DE HIGIENE
BANDA PLÁSTICA COMO OPCIÓN
- Con el uso de banda plástica usted puede eliminar el
pre-congelamiento
- No se marca la forma de la banda en producto
- El producto no se pega con la banda
- Reduce el consumo de energía.
- Muy higiénico
- Resistente
- Fácil de mantenimiento
Con el sistema CIP MYCOM se puede:
- Mantener el nivel sanitario del túnel siempre alto
- Más fácil de controlar la reducción de bacterias.
- Menos trabajo diario de la limpieza
- Reducir el número de bacterias con el detergente “MC-2”,
desarrollado especialmente por
MYCOM
“MC-2” es detergente…
- Alkarina, que sirve bien para quitar gordura, suciedad de los
residuos y reducir bacterias
- No se requiere mucha cantidad de agua para enjuagar
- No provoca corrosión y no tiene olor desagradable
Compresor
Serie K
Compresor
Serie M
Compresor
Serie W
Bomba de
Aceite MP
Compresor
Tornillo
Banda plástica (opcional)
Cordillera #331 mod. D14
Quilicura / Santiago
Chile
TEL (56 2) 2739 02 02
FAX (56 2) 2739 27 00
www.mayekawa.cl