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gran noche de
fin de año
F I NCA M A S S O L ER S
31 de diciembre 2o15, 21.3oh
Aperitivo
Caramelo de foie micuit con gelée de balsámico
Dado de salmón marinado al vodka con perlas de cítricos
Bocado crujiente de langostinos
Copa de cava Perelada Brut Rosé
Menú
Crema de erizo de mar con gambas,
ceps y lágrimas de arbequina
Perelada Collection Blanc
Medallones de rape a baja temperatura
con verduras escabechadas, carnoso de trigueros
y vinagreta de soja con aceite de sésamo
Perelada Collection Blanc
Solomillo de ternera con salsa de llanegas acompañado
de lingote de patata y crujiente de puerros
Perelada Finca Espolla 2010
Sorpresa dorada de chocolate
Cava Perelada Brut Nature
Las doce uvas de la suerte
Dulces navideños (Turrones y neulas)
Aguas minerales | Cafés e infusiones | Licores
Churros con chocolate y mini bocadillos
variados de madrugada
Precio 128€
a partir de las 21.30h
Precio cotillón 42€
a partir de las 23.45h
Incluye: Baile con la Orquesta LA Continental
hasta la madrugada. Servicio de bebidas en barra durante el baile.
Grup Peralada 2015
Tel. Reservas: 93 893 36 66
Finca Mas Solers - Sant Pere de Ribes
www.fincamassolers.com