Download Diseña tu propio menú a partir de nuestra selección de pintxos. El

Botíca Vieja 21, 48014 Bilbao
660 330 430 | 661 244 123
www.arbatbilbao.com
info@arbatbilbao.com
Diseña tu propio menú a partir de nuestra selección de pintxos.
El servicio de camareros está incluido en el precio del menú, el cual se realiza mediante pase de bandeja.
Menú de 6 pintxos
Menú de 8 pintxos
Menú de 10 pintxos
Txupito de leche de almendras con aceite de albahaca
Txupito de Idiazábal
Crema bicolor de patata y queso
Txupito de salmorejo con aguacate, almendra laminada y aceite trufado
Aceituna esferificada
Esferificación de Vermouth
Gazpacho de frutas de temporada
Hummus con aceite de cilantro y panecillo de pasas
Ensalada de falso arroz con setas y vinagreta de menta
Ensalada César
Ensalada de gambas, mayonesa roja y gulas salteadas al ajillo
Guacamole con nachos
Ceviche de mejillones
Ceviche de langostinos con crema de aguacate y chile rojo
Escalivada cremosa
Tartar de salmón, guacamole, ajoblanco y huevas
Tosta de jamón de bellota
Minihamburguesa de carne o vegetal
Minipizza vegana
Croquetas caseras (2 uds.)
Micuit de pato con mermelada de pétalos de violeta
Minifajita Mexicana con tiras de pollo y verduras
Tosta de crema de Camembert y salmón ahumado
Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada
Tosta de pisto Manchego y jamón Ibérico
Bolsita de morcilla con compota de manzana
Bombón de morcilla sobre crema de piquillo
Brick de pato y verduritas con reducción de Módena
Crunchy de Parmesano relleno
Empanadillas de pollo al curry
Gnoquis de queso Idiazábal con membrillo
Crujiente de patata sobre chip casera y huevo de codorniz
Rape en tempura de limón sobre crema de marisco
Fritura de anchoa al limón con mayonesa de pimentón y sésamo negro
Nuggets de atún a la naranja
Wok de gambas y verduritas con sémola y soja
Bacalao confitado al pil pil de boletus
Teriyaki de atún
Arroz negro con txipirones y alioli de espinacas
Ravioli de pato con bechamel de romero
Rollitos de berenjena y pollo con pesto y atadillo de puerro
Ciervo con fresas en tempura y agridulce de frutas del bosque
Secreto Ibérico con pimiento rojo, lascas de jamón y patata panadera
Solomillo de cerdo sobre salsa de arándanos y chip de patata
Tarta de queso con coulis de mora
Sorbete de limón al Cava
Crema fría de Patxaran
Brownie con crema de plátano y chocolate
Crema de temporada con crujiente de muesli
Minitorrijas con salsa de frambuesa y helado de yogur
Crepes con fresas y Mascarpone
Botíca Vieja 21, 48014 Bilbao
660 330 430 | 661 244 123
www.arbatbilbao.com
info@arbatbilbao.com
Diseña tu propio menú a partir de nuestra selección de pintxos.
El servicio de camareros está incluido en el precio del menú, él cual se realiza mediante pase de bandeja.
Muselina de Atún
Rollitos de jamón y Philadelphia
Chatka con langostino
Tosta de jamón
Croquetas caseras
Bocaditos de Frankfurt y Bacon
Choricitos en brocheta
Brocheta de queso y Bacon
Brocheta de pollo y almendras
Mini-hamburguesa de carne y queso
Perrito caliente
Cuadraditos de tortilla
Yogurt griego con Lacasitos
Brocheta de frutas
Bola de helado de al gusto
Minitarta de chocolate
Menu de 3 pintxos: 7,00 €
Menu de 5 pintxos: 9,00 €
Observaciones:
- 2,00 € pintxo adicional
*IVA 10% NO INCLUIDO