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O R I G E N : Highland, Escocia. WHISKY SINGLE MALT TOMATIN LEGACY Cuando la destilería se estableció en 1897, la ubicación aislada e indica de Tomatin era casi perfecta. La compañía comenzó un proyecto de construcción para dar cabida a su fuerza de trabajo. Desde ese momento la destilería ha estado en el corazón de la comunidad y la comunidad en el corazón de la destilería. Tomatin sigue siendo una de las pocas destilerías que proporciona un hogar para sus artesanos dedicados. DESCRIPCIÓN: El whisky es ligero y delicado; fiel al estilo tradicional “Tomatin”. La introducción de la barrica nueva de roble virgen en la mezcla ofrece una nueva dimensión, con una dulzura vibrante y muy atractiva. MADURACIÓN: El tipo de barrica es una combinación de Ex - Bourbon y barricas de roble virgen nuevas. G R A D O: 43 º Alc. Vol. C A T A: Vista: Dorado claro. Nariz: Vainas de vainilla, malvavisco, bizcocho y piña fresca, mezclado con limón, otros sabores cítricos y de recuerdos a caramelos. Boca: Ligero y delicado, con un dulzor del caramelo salpicado con toques de pino. Tambien se perciben notas de limón, piña y manzanas verdes crujientes con un toque de bizcocho recién horneado. De un final limpio, ligero y dulce. RECOMENDACION: Tomatin Legacy conocido también como “Tomatin Dualchas”, resulta ideal en combinación con chocolate medio y oscuro, y como acompañante de habano de tabaco dulce. También se recomienda beber solo( “neat”), o con un par de hielos. CALIFICACION: Whisky Bible de Jim Murray 2015: 94,5 / 100