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ARROZ CON PALMITO Y ALBAHACA
Entradas 4 porciones
35 Minutos
0 Kcalorias / 200mg.
Intermedio
Regular
1 taza de Arroz
1 sobre de Mi Arroz Rojo de Knorr®
1 lata de Corazón de palmito crudo
2 varitas de Albahaca
1 taza de Jitomate cherry
1 Remojar el arroz diez minutos con agua caliente, después
drenar y extender en una charola para que seque. Calentar una
cacerola a fuego medio y agregar dos cucharadas de aceite, freír
el arroz, cuando se ponga un poco transparente, añadir la
mitad de la cebolla y del ajo finamente picados, esperar que se
acitronen. Agregar 2 1/2 tazas de agua caliente y espolvorear el
sobre de MI ARROZ ROJO de knorr®, mezclar con un tenedor y
tapar, bajar el fuego y dejar cocer. 15mins.
1/3 pieza de Cebolla morada
2 dientes de Ajo
150 gramos de Queso parmesano
2 Dejar pasar 20 minutos del cocimiento del arroz. Calentar 2
cucharadas de aceite y acitronar el resto de la cebolla y del ajo,
cuando estén listos agregar la mitad de las hojas de albahaca,
los tomates cherry, sazonar y agregar el palmito rebanado.
10mins.
3 Agregar la mezcla de palmito sobre el arroz, tapar de nuevo y
esperar hasta que esté cocido, servir con el queso previamente
rallado. Adornar con las hojas de albahaca restantes. 10mins.