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Proyecto Alfa: “Cooperación Universidad-Empresa para el Desarrollo”
OFERTA TECNOLÓGICA Y DE SERVICIOS
INTERNACIONAL
1 ÁREA de investigación y conocimiento
Desarrollo de sistemas de bioprocesos, automatización de bioprocesos (modelación y
reglamentación).
2 Descripción de las líneas de investigación
Desarrollo de sistemas de medidas y de control, desarrollo de procesos de cultivo de bacterias,
hongos y células mamarias, asi como optimización y automatización de procesos enzymáticos.
De esta manera se implementan sistemas biosensores, sistemas de inyección de flujo, asi como un
espectrómetro fluorescente en 2D desarrollado para determinar en linea la concentración de
sustratos, la concentración de productos y concentración de biomasas.
Con la ayuda de una red neuronal son calculados procedimientos de análisis de componentes e
implementación del filtro de Kalman que serán utilizados para la reglamentación de la
concentración de sustratos.
3- Descripción de la APLICACIÓN de las líneas de investigación
• Producción de alimentos para humanos y para animales
• Producción de enzymas para la industria alimenticia.
• Producción de fármacos.
4-Objetivos científico-tecnológicos y sus aplicaciones en los dos próximos años
• Parámetros para cultivos de levadura basados en mediciones de fluorescencia.
• Identificación de procesos esenciales para la producción industrial de enzymas.
• Implementación del filtro de Kalman para la determinación de parámetros de cultivo en el análisis
del flujo de células de levadura.
5-Palabras CLAVES
Bioprocesos de optimización y automatización, sistemas de medidas para bioprocesos,
química, modelaje en computador, inteligencia artificial, software, información, tecnología,
informática, modelos matemáticos, análisis estádisticos, enzymas, proteinas, fermentación,
aditamentos de almacenamiento, sensores, multisensores, instrumentación, simulación.
6-Infraestructura y equipamientos disponible
Fermentos en cantidad suficiente, sistema online de análisis por inyección de flujo, sistema online
de fluorimetria en 2D, microscopios.
Electroforesis capilar, MALDI-MS, FPLC, HPLC
Sistema DNA- Sistema Chip
7-Patentes obtenidas
método de evaluación del análisis de inyección de flujo.
Proyecto ALFA:
“Universidad – Empresa
Cooperación para el Desarrollo “
http://ilo.unibo.it/index-it.html
8- Sede de la investigación
Instituto de Química Técnica
9 Nombre y Apellido del Investigador
Bernd Hitzmann
PARA DETALLES CONTACTESE A
uni transfer Universität Hannover
ag@tt.uni-hannover.de
+49 (0)511 7625726
Andrea Guáqueta de España
Proyecto ALFA:
“Universidad – Empresa
Cooperación para el Desarrollo “
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