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III Simposio Internacional de Café:
Institucionalidad, Calidad y Cambio Climático
Fecha: 21 y 22 de octubre de 2016
Lugar: Parque de la Exposición, Lima-Perú
financiadores:
organizadores:
Auspiciadores:
PROGRAMA - DÍA 1, VIERNES 21 DE OCTUBRE
BLOQUE DE INSTITUCIONALIDAD
10:00
10:30
BLOQUE DE CALIDAD EN CAFÉ
09:30 Inscripción de los participantes
02:15
02:30
Palabras de la Presidenta Ejecutiva del Instituto Nacional de la Calidad INACAL, Rocio Barrios Alvarado
10:30 Apertura del Simposio:
02:30
03:30
Retos de la calidad del café en el mercado internacional
Tomás Cordova. Pdte. Junta Nacional del Café.
Jaime Duque. representante COFFEE QUALITY INSTITUTE- CQI /SCAA.
Luis Navarro. Pdte. Cámara Peruana del Café y Cacao.
(Colombia)
11:00 Experiencia de institucionalización del sector café de Centroamérica
03:30
04:00
René Gómez. Secretario Ejecutivo, PROMECAFÉ*
11:00
Criterios de Calidad para impulsar la caficultura en toda la cadena de
valor de café
Manuel Diaz. Consultor (México).
11:30 La caficultura peruana al 2021.
José Luis Hernández, ministro de Agricultura*
11:30
11:45 Panel de discusión, ponentes:
04:00
04:30
Lorenzo Castillo Castillo. Gerente de la Junta Nacional del Café.
Luis Navarro. Pdte. de la Cámara Peruana del Café y Cacao.
Miguel Ángel Torres. Pdte. de la Comisión de Constitución del Congreso.
11:45
12:00 Palabras de cierre del panel
José Manuel Hernández. Ministro de Agricultura.
12:00
01:00 Inauguración EXPOCAFÉ, por el ministro de Agricultura, José Luis Hernández.
Sellos y signos distintivos
Dr. Augusto Mello. Director de Acreditación del INACAL.
04:30
05:30
Panel de discusión, ponentes de la tarde
05:30
05:45
Cierre día 1 Simposio
III Simposio Internacional de Café:
Institucionalidad, Calidad y Cambio Climático
Fecha: 21 y 22 de octubre de 2016
Lugar: Parque de la Exposición, Lima-Perú
financiadores:
organizadores:
Auspiciadores:
PROGRAMA - DÍA 2, SÁBADO 22 DE OCTUBRE
BLOQUE CAMBIO CLIMATICO
9:30
Inscripción
02:15 03:35
10:00 10:30 Conclusiones del IV taller de la huella ambiental del café.
Producción de conocimiento en cambio climático.
Ximena Olmos. consultora de la División de Comercio
Internacional e Integración de CEPAL
Jorge Elliot. Soluciones Prácticas.
Las acciones nacionales apropiadas de mitigación café: NAMA Café. Por
MINAGRI.
10:30 11:00 Implementación interinstitucional de iniciativa de Alerta
Temprana para Café en Perú.
Hacia un enfoque protección-producción en Perú: elementos y lecciones de la
experiencia global. Víctor Galarreta. MDA.
Susana Schuller. Coordinación Técnica, Junta Nacional del Café.
11:00 11:30 Agroforestería y jubilación para las familias cafetaleras.
03:45 05:05
Acciones de los socios de la Plataforma SCAN PERÚ:
La creación de bienes públicos. David Gonzales. Proyecto Café y Clima.
Jorge Elliot. Proyecto Café Correcto.
Método de biorremediación para el tratamiento de aguas mieles.
11:30 12:00 Paisajes Climáticamente Inteligentes.
Patricia Quijandria. UTZ certified.
María Mercedes Medina. Coordinadora general proyecto Modelo
de Desarrollo Sostenible para el Café Peruano.
Hallazgos encontrados por Solidaridad en la aplicación de una caficultura
climáticamente inteligente en la región de San Martín.
12:00 12:30 Plan de Adaptación al Cambio Climático de la Provincia de San
Ignacio - Cajamarca
02:10 02:15
Impacto del cambio climático en las cadenas de café y cacao en el Perú.
Mark Lundy. CIAT.
Ezio Varese. Solidaridad.
José Luis Mena. Director de Ciencias. WWF Perú.
Programa de La Red Agricultura Sostenible, inteligente con el clima.
PRESENTACIÓN DE LA PLATAFORMA SCAN PERÚ
Michelle Deugd. Rainforest .
Cierre Panel (10 minutos resumen).
Preparándonos para el cambio en la cadena de valor del café
Moderador: Carlos Díaz Vargas. Coordinador National Green Commodities PNUD.
Gerardo Medina. Coordinador Nacional de SCAN Perú.
05:15 05:30
Cierre del Simposio. Entrega de certificados a los asistentes.