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. Informe Área de Actividades del Coordinación Investigación I de y Semestre 2015 Elaborado Por: M. Sc. Alba Veranay Díaz Corrales Responsable de Investigación Ing. Donald Zelaya Lanuza Estelí, Enero 2016 II INDICE DE CONTENIDO I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3 II. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN ................................................................................... 5 2.1 Alianza UNI/PNUD ............................................................................................................... 5 2.2 Acuerdo de colaboración técnica profesional entre la UNI Sede Regional del Norte y Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA). ............... 5 2.3 Formulación de proyectos de Investigación Programa Humidtropics ................................... 6 2.4 Firma de acuerdo de colaboración entre la Plasencia Cigars y la UNI Sede Regional del Norte .........................................................................................................................................10 2.5 Firma de acuerdo de colaboración entre Comisión de Gestión de Asociación colectivo Zompopo y la UNI Sede Regional del Norte..............................................................................11 III. XI FERIA CIENTÍFICA, TECNOLÓGICA, GASTRONÓMICA Y CULTURAL ......................15 IV. PARTICIPACIÓN EN FERIAS LOCALES Y NACIONALES .................................................23 4.1 Feria de tecnologías agropecuarias para época de primera ................................................24 4.2 Feria de Reciclaje 2015.......................................................................................................25 4.3 Feria de Medio Ambiente ....................................................................................................26 4.4 Primera Feria de Empleos y Pasantías ...............................................................................28 4.5 Feria Tecnológica y Cultural UNI Sede Regional del Norte.............................................28 4.6 II Expociencia Territorial en Estelí 2015………..……………………………………………….28 4.7 Rally Latinoamericano de Innovación 2015 .........................................................................37 4.8 Visitas Guiadas 2015 “Día de la ciencia y tecnología en mi colegio” y “Un día conociendo sobre ciencia y tecnología” .......................................................................................................39 4.9 X Edición de la Feria Tecnológica “TECNO-UNI 2015 ........................................................44 V. ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN EN FOROS ............................................................47 5.1 Primer Foro Industrial y Agroindustrial ................................................................................47 5.2 IV Foro de Ingeniería Civil “Aplicación de la ingeniería en la conservación de recurso agua”. ......................................................................................................................................49 5.3 V Foro Ingeniería de Sistemas ............................................................................................50 5.4 VI Congreso Científico del Consejo Nacional de Universidades ..........................................57 5.5 II Congreso Nacional Agropecuario Cambio Climático y Productividad ...............................59 5.6 III Foro de Cambio Climático, Gestión de Riesgo y Seguridad Alimentaria .........................60 VI. CAPACITACIONES ...........................................................................................................69 Página 1 6.1 Fortalecimiento de las Competencias en Metodología de la Investigación para Tutores de Tesis en la UNI Sede Regional del Norte. .................................................................................69 6.2 Talleres para Preparación de Tutores y Tribunales Examinadores o Jurados en la Gestión de Trabajos Monográficos .........................................................................................................71 6.3 Charla sobre Tecnologías de la gestión de la producción a MIPYMES de Estelí.................72 6.4 Charla: Nicaragua puede promover un salto tecnológico” ...................................................73 6.5 Taller de emprendimiento social con enfoque de género ....................................................74 6.6 Primer Simposio Internacional de Estructuras de Acero ......................................................76 6.7 Participación en Talleres Organizados por APEN ..............................................................77 6.8 Taller Buenas Prácticas en la Edición de Revistas Científicas ............................................79 6.9Taller de Interpretación Resultados Análisis Químicos del Suelo .........................................83 6.10Taller sobre indicadores de género, actualización sobre a temática de género, estrategias de transversalización e inclusión en la perspectiva de género en la curricula. ..........................84 6.11 CÁTEDRA CEMEX ..........................................................................................................86 6.12 Curso de Ofimática Intemedio ………………………………………………………………….89 6.13 Diplomado Estrategias de Adaptacion y Mitigacion Ante El Cambio Climático Nicaragua…………………………………………………………….……………………………..…...90 VII. ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACION EN EVENTOS ........................................................89 7.1 Inauguración de sitio demostrativo para la difusión de Tecnologías rurales para agua y saneamiento aplicables en Nicaragua.......................................................................................91 7.2 Instalación del Consejo Regional de Investigación e Innovación Agropecuaria………..…...89 7.3 XIV Feria de Investigación e Innovación Científica 2015” en conmemoración a las Fiestas Patrias”. ....................................................................................................................................95 7.4 Presentación de la XI Edición del Premio Nacional a la Innovación por el El Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (CONICYT). ..................................................................96 7.5 Presentación de Maestría en Ciencias Ambientales .............................................................97 7.6 Congreso Nacional de Cambio Climático en la ruta de la COP21 .......................................98 VIII. DEFENSA DE TRABAJOS MONOGRAFICOS CARRERA DE AGROINDUSTRIA ......100 8.1Defensa de Tesis “Evaluación de los prerrequisitos (BPM y POES) del sistema HACCP del Matadero NICA BEEF PACKERS S.A municipio de Condega, departamento de Estelí”. ........100 8.2 Defensa de Tesis: “Evaluación del uso de biofermento de suero lácteo, como alternativa para el tratamiento de aguas residuales domésticas provenientes de la planta de tratamiento de Ocotal.” ...................................................................................................................................101 Página 2 8.3 Defensa de Tesis: “Propuesta de un manual de higiene y seguridad industrial para la planta procesadora y exportadora de granos básicos Agroexpo s.a. El Dorado-Estelí”...........102 8.4 Defensa de Tesis: “Validación de Briquetas elaboradas con cascarilla de café para el reemplazo de leña en el horneado de rosquillas en la zona norte de Nicaragua.” ...................104 IX. INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES .............108 9.1 Taller “Gestión de Riesgo asociado al Recurso Hídrico ....................................................108 9.2 V Foro Centroamericano de Agroindustria ........................................................................110 9.3 VII Conferencia Espacial de las Américas .........................................................................120 X. CARNAVAL UNIVERSITARIO 2015, UNI SEDE REGIONAL DEL NORTE ........................124 XI. PUBLICACIONES…………………………………………………………………………………132 XI. LOGROS 2015 y PERSPECTIVAS 2016 ...........................................................................133 Página 3 I. INTRODUCCIÓN El Recinto Universitario Augusto C. Sandino, Sede Regional del Norte, Estelí - Nicaragua es un programa académico descentralizado de la Universidad Nacional de Ingeniería que forma profesionales de excelencia, desarrolla programas y proyectos académicos en docencia, investigación, extensión y producción, flexibles y pertinentes, con el propósito de ampliar oportunidades para los sectores sociales menos favorecidos y convertirnos en un referente en la formación profesional de la Región del Norte del país. El objetivo de la creación de la Sede Regional del Norte, es contribuir a la formación de profesionales en el ramo de la Ingeniería con alta calidad científica, tecnológica, humanística y compromiso social, facilitando el acceso y condiciones necesarias a los estudiantes de la región norte del país y además con el desarrollo de postgrados, formar especialistas altamente calificados. A continuación se describen las principales actividades desarrolladas, así como resultados relevantes durante el I y II Semestre del año 2015, correspondientes al área de investigación de la Sede bajo la coordinación de la Maestra Alba Veranay Díaz Corrales, y apoyo durante el II Semestre del Ingeniero Donald Zelaya Lanuza. Página 4 II. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN A continuación se describen los acuerdos y proyectos de investigación ejecutados en este primer semestre: 2.1 Alianza UNI/PNUD En el mes de enero 2015, se inicia la ejecución de las investigaciones correspondiente a la segunda fase de la alianza UNI/PNUD para el periodo Noviembre 2014- Agosto 2015. Estas encaminadas a la reducción de impactos del Cambio Climático, Medidas de Adaptación y Reducción de la Vulnerabilidad en la región de las Segovias a través de proyectos de investigación orientados a desarrollo de tecnologías que permitan caracterizar, evaluar y validar en el entorno las nuevas herramientas y conocimiento del CC en temáticas como aprovechamiento de residuos, planes maestros de drenaje pluvial, Inventarios de gases de efectos invernaderos, secadores solares entre otros. 2.2 Acuerdo de colaboración técnica profesional entre la UNI Sede Regional del Norte y Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA). El Acuerdo de Colaboración Técnica Profesional entre la UNI y el ministerio de economía familiar, comunitaria, cooperativa y asociativa (MEFCCA), Delegación Estelí tiene como propósito establecer los mecanismos para la formulación, desarrollo de proyectos, investigación, capacitaciones y otras actividades en pro del desarrollo y logro de los objetivos institucionales de las entidades suscritas. Es interés de ambas instituciones contribuir a que los estudiantes con el apoyo de los docentes, puedan efectuar sus prácticas profesionales, pasantías e Página 5 investigaciones, con la finalidad de obtener experiencias prácticas y que generen acciones en función del desarrollo de la pequeña y mediana agroindustria del Norte de Nicaragua, aportando cada uno lo propio, según sus áreas de conocimiento y competencia, en un intercambio y colaboración mutua, que abarca también a los profesionales de ambas instituciones. Se realizó charla sobre las Tecnologías de la Gestión de la Producción y Diagnostico para su implementación, a 15 Mipymes y pequeños Negocios del departamento de Estelí. Para la implementación del diagnóstico en una primera fase, el MEFCCA selecciono a 5 Mipymes, las que se detallan a continuación: 2.3 Formulación de proyectos de Investigación Programa Humidtropics Desde el mes de septiembre del año 2014 la UNI Sede Regional en Estelí ha participado en reuniones organizadas por el Programa Humitropics para la formulación de proyectos de investigación. Las organizaciones locales y centros internacionales de investigación, unen esfuerzos para elaborar y validar una herramienta que permite a familias rurales observar, analizar y mejorar la toma de decisiones para el manejo de las pequeñas fincas diversificadas. Este proyecto se implementa en el territorio mixto (municipio Estelí y Condega) y forma parte de la colección de tres sub-proyectos que serán implementados en cada uno del territorio del NICANORTE del Humidtropics: 1) Territorio café en Jinotega y el Cuá, 2) Territorio cacao en Rancho Grande y Waslala, 3) Territorio mixto en Estelí y Condega. Página 6 Las Líneas de Investigación están orientadas en las siguientes temáticas: 1) Estudio de Agua, uso, inventario y calidad 2) Territorial Sistema de Información 3) Cadenas de valor, ingreso mujeres. Ingreso familiar, diversificación. 4) Perspectiva jóvenes en el campo niños/niñas 5) Uso y adopción escalonamiento prácticas agroecológicas. Diversificación y Nutrición. 6) Estada actual SAN, uso de diversificación. Como miembros del programa de Investigación Humidtropics en el sitio de acción Nicanorte, se participó el 28 de mayo del 2015 en el Taller Plataforma de Investigación para el Desarrollo. Este evento tuvo como propósito conocer y reflexionar sobre los avances de implementación, plan de trabajo del programa y el papel de la plataforma R4D para el alcance de las metas. Entre los aspectos que se dieron a conocer se mencionó que Nicanorte es un sitio de accionar del Programa Humidtropics, un programa consorciado de investigación para el desarrollo. El sitio está ubicado en la parte norte de Nicaragua, cubre 71 municipios desde la frontera de RAAN hasta Somotillo. En el 2013, se inició el proceso de análisis de la situación de Nicanorte. CIAT y Bioversity, con la ayuda de consultores locales juntaron datos e información ya disponibles sobre temas de desarrollo humano, manejo de recursos naturales, los sistemas de producción y de mercado. Los datos fueron procesados para generar salidas sobre el estado actual de las cosas en forma de mapas. La propuesta de trabajo del programa para el 2015 contempla el fortalecimiento de las alianzas como espacio de aprendizaje colectivo e innovación. Profundizar y ampliar proyectos de investigación para el desarrollo. Fortalecer plataforma R4D como espacio de reflexión y escalonamiento. Mecanismos y espacios de comunicación y aprendizaje colectivo. Página 7 También se participó en reunión el 10 de Junio del 2015, realizada en el marco del proyecto de la alianza mixta que se realizó con Humidtropics en las Instalaciones de ASDENIC. En esta reunión participaron miembros de UNAG, ASDENIC, CIAT, FEM, FAREM, PRODUCTORES DE LA RESERVA MIRAFLOR, UNI y los evaluadores externos de Humidtropics. La reunión se basó en comentarios y participaciones de cada uno de los presentes sobre los alcances, logros, problemas, posibles soluciones, que se debe hacer para el futuro y como el gobierno podría insertarse a las actividades que realiza la alianza mixta. Los comentarios se realizaron de manera general e individual por cada uno de los involucrados. Se mencionó la importancia que tiene la participación de las Universidades en estos procesos y que desde la experiencia de estas se deben realizar procesos de Innovación e Investigación para poder alcanzar las metas propuestas. A los miembros evaluadores les pareció importante que se indicará el tema agua como un problema latente y que se tenga como propuesta ya que se puede establecer sinergia para plantear proyectos que den solución a esta problemática. Se participó en reunión realizada el 22 de julio en las instalaciones de ASDENIC, en la que se acordó realizar nuevamente el curso de análisis de resultados de muestras de suelo en el que se nos dio 3 cupos. Esta actividad se encuentra descrita en el informe en el capítulo capacitaciones. En la reunión del 3 de diciembre, realizada en las instalaciones de ASDENIC se presentó los próximos pasos para el primer semestre 2016, los cuales se detallan a continuación: Página 8 1. Revisión de nota conceptual sobre problema en estudio, vulnerabilidad de los sistemas de producción por la aplicación de prácticas agropecuarias inadecuadas. 2. Fortalecimiento de la alianza: para el mes de febrero foro de las tres alianzas), finalizar sistematización teoría de cambio (entrevista con organizaciones), finalización de notas conceptuales, reuniones de alianza (enero, marzo). 3. Proyecto de herramientas para mejorar toma decisión: Construir base de datos primer año granos básicos (enero-febrero), análisis de la información (febrero-marzo), verificación/retroalimentación resultados con productores, publicación de resultados, etc. 4. Proyecto suelo: Taller de intercambio con técnicos, talleres de devolución de resultados a productores. 5. Políticas públicas y mujeres. Segunda fase. Página 9 2.4 Firma de acuerdo de colaboración entre la Plasencia Cigars y la UNI Sede Regional del Norte El 8 de mayo del 2015 se firmó acuerdo de colaboración entre la Plasencia Cigars y la UNI Sede Regional del Norte. En este evento participaron personal de Plasencia, docentes y estudiantes de la Sede. El presente acuerdo tiene como propósito la colaboración entre ambas partes para establecer las bases generales para llevar a cabo acciones relativas a la investigación aplicada al sector tabaco en el proceso de producción y procesamiento, desarrollo tecnológico, innovación, prácticas profesionales, formación continua y promoción del talento humano. Entre los alcances esta: Abrir espacios académicos al debate público sobre el sector tabaco y su influencia en el desarrollo económico y social en la zona norte de Nicaragua a través de foros, simposios, talleres, ferias, debates, entre otros. Las Partes priorizarán la realización de estudios pertinentes para compartir resultados que contribuyan al desarrollo de estrategias de desarrollo e innovación del sector tabaco. Las Partes compartirán sus experiencias para el mutuo enriquecimiento institucional y la eficiencia de sus acciones en pro de la educación y el desarrollo del sector. Facilitar información, infraestructura y recursos humano especializado disponible según su capacidad para apoyar la implementación, organización y ejecución de los trabajos y proyectos que en forma conjunta que se formulen y que sean de interés común para ambas instituciones. Página 10 Participar activamente, designando recursos técnicos especializados disponibles para la ejecución de actividades conjuntas con el fin de dar cumplimiento a los alcances propuestos en los proyectos de investigación de desarrollo conjunto. La UNI Sede Regional del Norte en coordinación Plasencia CIGARS, realizarán las gestiones necesarias para los recursos técnicos y financieros, así como la logística para el desarrollo de los proyectos de investigación. El 10 de Junio del 2015, como parte de las actividades a desarrollar se realizó reunión entre UNI y Plasencia para el desarrollo de documento base de idea emprendedora e innovadora de investigación. En la que participaran estudiantes de tercero, cuarto y quinto año de las cuatro ofertadas en la Sede. Presentación a estudiantes programada para el año 2016. 2.5 Firma de acuerdo de colaboración entre Comisión de Gestión de Asociación colectivo Zompopo y la UNI Sede Regional del Norte. El acuerdo de colaboración entre Comisión de Gestión de Asociación colectivo Zompopo y la UNI Sede Regional del Norte, tiene la vigencia de un año a partir del mes de abril del año dos mil quince. Las instituciones involucradas en el presente Acuerdo tienen como objeto establecer los mecanismos para la formulación, desarrollo de proyectos, investigación, capacitaciones, realización de prácticas profesionales, pasantías y otras actividades en pro del desarrollo institucional de las entidades suscritas. Página 11 Entre las actividades desarrolladas en el marco de acuerdo de colaboración, se realizó una charla a estudiantes del último año de las carreras el 10 de Junio del 2015 en el auditorio. La temática presentada fue los resultados de la primera fase del proyecto en la construcción de fogones mejorados en comunidades de Sébaco para que los estudiantes conozcan en qué consistirá el proceso de investigación en esta segunda fase y aprovechar como tema de tesis. Los estudiantes tesistas que participaran en esta investigación son de la carrera de Ingeniería Industrial (2 estudiantes) y Agroindustrial (2 estudiante). La primera actividad realizada fue la visita a las comunidades en estudio, Agua Zarca, la Estancia y Paso Ancho. Esta tuvo como objetivo observar los aspectos de diseño de los fogones mejorados de adobe construidos entre febrero y septiembre de 2014, por el colectivo zompopo en cinco comunidades del corredor seco de Jinotega, Nicaragua, en un proceso de autoconstrucción familiar de 32 fogones mejorados hechos de adobe los que serán objeto de este estudio, con el fin de conocer los resultados y efectos tempranos de esta intervención y deducir indicaciones para futuras intervenciones similares. La investigación consistirá en la evaluación de los efectos de la instalación de los fogones mejorados de adobe en los siguientes aspectos: Tiempo invertido en cocinar (Objetivo 1). Calidad del aire en el interior de las viviendas (Objetivo 2). Rendimiento de la cocina (Objetivo 3). Página 12 Visita a comunidad Agua Zarca, observando docentes y estudiantes diseño de tecnología En la semana del 14 al 17 de diciembre se realizó capacitación y la recolección de datos en las comunidades en estudio, por estudiantes de la carrera de Ingeniería Agroindustrial como tema de tesis. También se contó con la participación de voluntaria Alemana y personal del colectivo zompopo quienes asesoraron a los estudiantes para la correcta toma de datos. Capacitación a los estudiantes participantes en la toma de datos, por el colectivo zompopo. Página 13 Estudiantes participantes de la carrera de agroindustria y voluntaria Alemana Realizando medición de humedad de leña, utilizada. Página 14 III. XI FERIA CIENTÍFICA, TECNOLÓGICA, GASTRONÓMICA Y CULTURAL Los estudiantes universitarios del Recinto Augusto C. Sandino, Sede Regional Norte de la UNI, presentaron su creatividad e innovación en más de 150 proyectos en la XI Feria Científica, Tecnológica, Gastronómica y Cultural realizada el 21 de mayo del 2015, en la cual destacó este año por el número de proyectos participantes de la Estudiantes presentan proyectos al rector y vicerrector de investigación. carrera de Ingeniería Industrial, además que esta vez se involucraron más jóvenes con proyectos de investigación desde los primeros años hasta quinto año de las carreras de Civil, Industrial, Sistemas y Agroindustria, en las siguientes categorías: Gráfico1: Porcentaje de Proyectos por Categoría 7% Tecnológico Sistemas 19% 16% Tecnológico Industrial Tecnológico Civil 8% 29% 5% 16% Tecnológico Agro Socio Ambiental Este evento es un esfuerzo de autoridades, docentes y estudiantes de esta casa de estudio, con el fin de motivar la innovación y participación de la comunidad universitaria de la Sede. Más del 20% de los estudiantes participo en esta actividad que está en función de proponerle a la sociedad Nicaragüense una solución a los problemas más urgentes del país. De esta manera la Página 15 UNI promueve la innovación y el emprendimiento con el fin de aportar al desarrollo social y económico de Nicaragua. La cantidad de estudiantes participantes en la feria fueron 417 de las cuatro carreras ofertadas en la Sede, habiendo mayor participación de mujeres en la categoría tecnológico de Industrial. En los gráficos 2 y 3 se detalla la cantidad de estudiantes por categoría, así como la cantidad de hombres y mujeres. Página 16 Gráfico 2: Cantidad de estudiantes participantes en Feria por Categoría Gráfico 3: Cantidad de estudiantes hombres y mujeres participantes También nos acompañaron en tan importante evento con presentación de su quehacer en stand INTA, PBS y Movistar, siendo estos últimos patrocinadores de premios entregados a los proyectos ganadores. Página 17 Nos visitaron representantes del CNU y estudiantes de secundaria de diferentes colegios como: Instituto Nacional Francisco Luis Espinoza, Colegio Nuestra Señora del Rosario, Guillermo Cano y Maristas. A fin de garantizar la transparencia en el proceso de definición de ganadores en esta feria los Los miembros de jurado evaluador por categoría, fueron de organizaciones externas a las Sede Regional del Norte, como UNAN Managua FAREM- Estelí, DDE-UNI, UOL-UNI, Dirección de Investigación UNI, OPOLI, Alcaldía de Estelí, Cooperativa CECOOPSEMEIN R.L, Asesora Dptal. MINED Departamental-Estelí, PIEAU-UNI. Los proyectos ganadores de los tres primeros lugares por categoría, seleccionados por los miembros del jurado, se detallan a continuación: Categoría Tecnológico Civil Página 18 Categoría Tecnológico Sistemas Categoría Tecnológico Industrial Página 19 Categoría Tecnológico de Agroindustria Categoría Educativo Página 20 Categoría Gastronómico Categoría socio – ambiental Categoría Socio Ambiental Página 21 La entrega de premios y diplomas a los proyectos ganadores se realizó el día 3 de junio del presente año. Es importante destacar que los premios entregados a los docentes tutores fueron por la gestión del responsable de Investigación logrando el patrocinio de las empresas detalladas a continuación: PBS, Movistar, Buffet Don Juan, Impresiones Maxi Color y de la UNI. Recibiendo diploma Estudiantes y maestros ganadores en la XI Feria Científica, Tecnológica, Gastronómica y Cultural. Es importante destacar que uno de los resultados de la Feria, fue el interés mostrado por el gerente de CAPSA Juan Brinquis, para apoyar técnica y económicamente el desarrollo de algunas de las ideas presentadas por los estudiantes. En el Hotel Hex de Estelí, el 3 de Junio 2015 los estudiantes presentaron al gerente de CAPSA sus proyectos y adquirieron el compromiso de realizar un plan de negocios y enviárselos, para su revisión. Página 22 Fotografías presentación de proyectos a Gerente CAPSA Proyecto presentado: Bioplástico a partir de cascara de frutas. Fátima Monzón Blandón, Néstor Ali Umaña Betanco, Erika Zeas. IV. PARTICIPACIÓN EN FERIAS LOCALES Y NACIONALES En el I Semestre del año 2015, se logró la participación en ferias locales y nacionales con temáticas de desarrollo tecnológico, innovación, medio ambiente y educativas. Las cuales se detallan continuación: Página 23 4.1 Feria de tecnologías agropecuarias para época de primera El INTA para el año 2015 ha planificado diferentes actividades para la difusión de prácticas y tecnologías agropecuarias, adaptadas al cambio climático, en armonía con la madre tierra, que permita avanzar en la mejora de la productividad de la agricultura, como prioridad del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional. Se realizaran 20 ferias de tecnologías agropecuarias, una por cada región previo al inicio de cada ciclo agrícola, que facilite a los productores intercambiar y acceder a semillas e insumos básicos para la producción. Se espera la participación de productores, pequeñas y medianas empresas proveedores de tecnologías, investigadores, estudiantes del tecnológico y universidades, Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio. La Feria de tecnologías agropecuarias para época de primera se realizó el 8 de mayo en el parque de Condega, en la cual se presentaron los resultados o avances de las investigaciones desarrolladas en el marco del proyecto UNI –PNUD, detalladas a continuación: 1. Validación de prototipo de máquina hidráulica para la elaboración de briquetas a partir de cascarilla de café y residuos de madera. Tutora: Karla Dávila 2. Elaboración y evaluación de briquetas generadas a partir de la cascarilla de arroz para el aprovechamiento de este residuo como combustible. Claudio Pichardo. 3. Formulación y Validación de Cascarilla de café en alimentación de ganado bovino. Tutores: María Elena, Mariliana y Luis Dicovskiy. 4. Tostador de granos ecológico a pequeña escala. Autores Br. Wendel Isaac López Zamora Br. Luis Humberto Castilblanco Toruño Tutor: Mtro Luis María Dicovskiy Página 24 4.2 Feria de Reciclaje 2015 La feria de Reciclaje 2015 bajo el lema “Siete mil millones de sueños. Un solo planeta consume con moderación”, se realizó el 4 de Junio del 2015 en la UNAN Managua - FAREM Estelí. La UNI Participó con 6 proyectos los que se describen a continuación: Luminaria pública autosuficiente con paneles solares. Getzhen Andy Gómez, Christiam Nuñez, Daniel de Jesús García. Mini fundidora de Aluminio. Cyndi Carolina Gámez Pérez, Ariel Zelaya Sánchez, Lisandro José D León Barbosa. Tecno-Tamizador y Bomba doble con manguera antiretorno. Alvaro Isaac Aguilera Uriarte Olman Ramón Flores, Harvin Asdrúbal Cerros Gutiérrez, Brandon Lenin Valdivia Cruz, Oliver Gabriel Díaz Campos, Claudio Méndez Fúnez, Jarel Isaí Rodríguez Montiel, Xavier Amaru Valle Leiva. Diseño y validación de un extractor integrado con un filtro para el tratamiento de residuos sólidos y líquidos provenientes de la agroindustria de la lechuga. Página 25 Modelo de Transformación de Alejandro Thomas Ramos García. Energía. Bioplástico a partir de cascara de frutas. Fátima Monzón Blandón, Néstor Ali Umaña Betanco, Erika Zeas. 4.3 Feria de Medio Ambiente El 5 de Junio del 2015, la alcaldía de Estelí organizó la Feria bajo el lema “Vamos Adelante, comprometidos con el medio ambiente… Estelí limpio y bonito”, el que se realizó en las instalaciones del museo de Historia y Arqueología. En esta actividad participaron docentes y estudiantes de la UNI Sede Regional del Norte de las carreras de Civil, Industrial y Agroindustrial, en la que presentaron a los estudiantes de secundaria y población en general 5 proyectos relacionados desarrollo de tecnologías amigables con el medio ambiente detalladas a continuación: Modelo de Transformación de Energía. Alejandro Thomas Ramos García. Página 26 Diseño y validación de un extractor integrado con un filtro para el tratamiento de residuos sólidos y líquidos provenientes de la agroindustria de la lechuga. Harina a partir de puntilla de Arroz Luminaria pública autosuficiente con paneles solares. Getzhen Andy Gómez, Christiam Nuñez, Daniel de Jesús García. Bioplástico a partir de cascara de frutas. Fátima Monzón Blandón, Néstor Ali Umaña Betanco, Erika Zeas. Página 27 4.4 Primera Feria de Empleos y Pasantías Fuente: Tomado y adaptado de noticia Publicado, Jueves 9 de Julio de 2015 de la UNI http://www.uni.edu.ni/Articulo/Ver/Empresas-en-busca-del-talento-UNI La “Primera Feria de Empleos y Pasantías UNI 2015”, bajo el lema “Escala a una nueva oportunidad… Orgullosamente UNI”, organizada por el Programa de Seguimiento a Graduados (PSG), se realizó el 9 de Julio el 5to piso del Edificio Rigoberto López Pérez de la UNI. Jóvenes entre graduados, egresados y estudiantes de las distintas carreras de la UNI Sede Regional participaron para ingresar sus documentos personales y poder optar a una de las 500 plazas entre empleos y pasantías que logró reunir PSG. Las plazas disponibles iban desde pasantías para estudiantes activos, hasta cargos de dirección para graduados y egresados. Entre las vacantes más destacadas que ofrecen las empresas están los desarrolladores de softwares, gerentes de proyectos, administradores de base de datos, ingenieros mecánicos entre otros. Con esta feria, la UNI reitera su compromiso con los estudiantes de facilitarles la inserción en los distintos campos laborales en donde ellos se puedan desempeñar. A continuación imágenes del evento Estudiante Egresada de la Carrera de Ingeniería de Sistema de la UNI Sede Regional del Norte realizando entrevista en la feria. 4.5 Feria Tecnológica y Cultural UNI Sede Regional del Norte Página 28 El día 28 de Agosto del 2015, la UNI Sede Regional del Norte realizó feria Tecnológica y cultural, en la terraza de Multicentro Estelí. Dicha feria tuvo como propósito principal de divulgar el quehacer de la universidad. En esta actividad se contó con la participación de docentes, alumnos y miembros del grupo de danza y de música de la UNI Sede Regional del Norte. Presentándose a la población en general 9 proyectos destacados de las carreras de Sistema, Agroindustrial, Civil e Industrial. Los nombres de los proyectos son: Drenaje de Aguas Pluviales. MABE por energía solar fotovoltaica. Mini fundidora de Aluminio Sistema de aplicaciones móviles. Sistema de Gestión Hotelera NICTOURIST Elaboración y evaluación de briquetas generadas a partir de la cascarilla de arroz para el aprovechamiento de este residuo como combustible. Modelo de transformación de energía. Diseño y validación de un extractor integrado con un filtro para el tratamiento de residuos sólidos y líquidos provenientes de la agroindustria de la lechuga. Se seleccionó a jurado calificador personal externo a la UNI para la valoración de los proyectos. Obteniendo el primer lugar el proyecto: Elaboración y evaluación de briquetas generadas a partir de la cascarilla de arroz para el aprovechamiento de este residuo como combustible. Drenaje de aguas pluviales Página 29 A continuación fotografías de proyectos presentados: Elaboración y evaluación de briquetas generadas a partir de la cascarilla de arroz para el aprovechamiento de este residuo como combustible. Sistema de Aplicaciones móvil MABE por energía solar fotovoltaica Diseño y validación de un extractor integrado con un filtro para el tratamiento de residuos sólidos y líquidos provenientes de la agroindustria de la lechuga. Página 30 4.6 II Expociencia Territorial en Estelí 2015 En el mes de marzo 2015, se conformó el comité organizador de la II Expociencia Territorial en Estelí. Asignándose la coordinación general al MINED (Lic. María del Socorro Torres Olivas). Siendo la función del coordinador mantener informado de las gestiones y acciones a realizar a los coordinadores de las otras universidades y organizaciones involucradas en la organización del evento (UNI, FAREM, UPOLI, UCATSE, IPE, INTA, ALCALDIA), para la toma de decisiones. Vice Coordinación: FAREM y UCATSE Secretaria: UPOLI Divulgación: UNI e INTA Tesorería: Alcaldía, INIFOM Vocal: IPE Posteriormente hasta el mes de septiembre se planificaron diferentes reuniones, a fin de elaborar plan de trabajo y dar seguimiento a este. V reunión comité organizador Expociencia Territorial, auditorio UNI Sede Regional del Norte Página 31 El día 23 de Septiembre 2015, Universidades de la ciudad de Estelí (UNI, UCATSE, FAREN Estelí UNAN Managua), colegios de secundaria, Instituto Politécnico de Estelí (IPE), Alcaldía Municipal de Estelí, INTA, Juventud Sandinista 19 de julio se reunieron en el parque central de la ciudad de Estelí, para presentar más de 100 proyectos de investigación e innovación en la II Expo Ciencia Territorial que se desarrolló en la ciudad de Estelí. Esta actividad tuvo como objetivo promover la aplicación práctica de la ciencia, la tecnología y la innovación para mejorar las condiciones económicas, sociales, ambientales y humanas de nuestro país a nivel de la familia, la comunidad, las instituciones públicas y privadas, la producción y los servicios. La UNI Sede Regional del Norte, participó con 23 ideas de proyecto realizadas por los estudiantes de las 4 carreras universitarias ofertas en esta Sede, entre los que se destacan; Diseño de un extractor integrado con un filtro para el tratamiento de residuos sólidos provenientes de la lechuga, Validación de un prototipo de secador solar para el deshidratado de piña (Ananás Sativa) y papaya (carica papaya), Aprovechamiento de la puntilla de arroz en la elaboración de harina de arroz y derivados, entre otros detallados en la siguiente tabla: Se detallan en la siguiente tabla los proyectos participantes y sus respectivos autores: No. NOMBRE DEL PROYECTO CATEGORÍA INTEGRANTES TUTOR Evaluar y determinar la producción alcohol de a vino partir y del exudado de cacao de la 1 mezcla forastero de variedades Agroindustria amazónico, MSc. Alba Veranay Díaz Yessin Mahela Calero Leiva Zilgean Massiel Moreno Lazo criollo e hibrido a escala Corrales MSc. Claudio Benito Pichardo MSc. Luis Maria Dicovskiy de laboratorio, así como sus costos de producción. 2 Diseño de un extractor Bryan David Martínez Aragón integrado Cesar con un filtro Agroindustria para el tratamiento de Francisco Rodríguez Pineda Ing. María Elena Ramírez Chavarría Página 32 residuos sólidos provenientes de Jhoao la Antonio Campos Medrano lechuga. Validación de un prototipo de secador solar para el 3 deshidratado de piña Agroindustria (Ananás Sativa) y papaya Josseling Sobalvarro Aguirre Neysis Ivania Gómez Ing. Karla Elizabeth Dávila (carica papaya). Estudio de perfectibilidad para la instalación de una 4 empresa diversificadora de productos a base de Agroindustria Elba Milagros Rodríguez R. Isabel Cristina Úbeda E. Ing. Karla Elizabeth Dávila grano de soja (Glynemax), en la ciudad de Estelí. Estudio de prefactibilidad Lisa Maya Peralta Salgado para la instalación de una 5 planta procesadora y comercializadora de haría Graciela Agroindustria Emilce López Ing. Xochilt Graciela Arauz Frania a partir de plátano verde Laguna Paola Calderón Lissette Tourniel Monserrat Orellana Pineda (Mussa Paradisíaca L.) Olngie Ortez 6 Derivados de la maracuyá Agroindustria Silene Gómez Josseling Dayana Lic. Alicia Umaña Arauz López 7 Aprovechamiento integral de la guanábana Aprovechamiento 8 Agroindustria Keyla Centeno Zamora Ing. Francis Alfaro Aris Cardoza Meléndez de la puntilla de arroz en la elaboración de harina de arroz y derivados. Claudia Toruño Centeno María Agroindustria Auxiliadora Illescas Espinoza María José Illescas Espinoza MSc. Claudio Benito Pichardo Página 33 Aprovechamiento de sebo 9 de res para la fabricación de Jabones. 10 Elaboración de Bebida de Chía Medio ambiente 11 Agroindustria fruto de (Citrus scinnsies) para la Agroindustria Aprovechamiento suero dulce de para la Agroindustria elaboración de helados. 14 15 16 Martínez Rodríguez K. Samantha Angela naranja agroindustriales 13 Lourdes Castellón Blandón formulación de productos 12 Roxana Santos Ariel Lira Aprovechamiento integral del Ileana María Ortez Castellón Vinos Don Rufo Modelo de transformación de energía Drenaje de aguas pluviales en Estelí MAG Mini acueducto por gravedad Junieth Corrales del Socorro MSc. Ballesteros Murillo Pichardo Irvin Daniel Vallejos MSc. Pablo Antonio Castillo Pichardo Agroindustria Xenia Centeno González Energía Alejandro T. Ramos Educación Jonatán Leonel Chow Tinoco MSc. Donald Moisés Sánchez G. Elton Talavera Vílchez Olvin Antonio Claudio Benito Claudio Benito Sergio Navarro Sergio Navarro Sergio Navarro Sergio Navarro Sergio Navarro Hudiel Julio Cesar Cardoza Dávila Educación Chavarría Gámez MSc. Alba Veranay Díaz Peralta Gabriela Ing. María Elena Ramírez MSc. Hudiel MSc. Hudiel Calderón López 17 Mini acueducto por bombeo eléctrico (MABE) Educación Carlos Josué Picado MSc. Palacios Miguel Hudiel Iván Gutiérrez Rugama MABE con Energía Solar. 18 Miniacueductos con Bombeo con Eléctrico Energía Solar fotovoltaica Jorge Luis Zavala Educación Yubelka Nohemí Cabrera Ch. Franklin Josué Laguna G. MSc. Hudiel Página 34 Itza Massiel Valdivia Rizo 19 Mesa Multiuso Industrial Plegable. Mina Industria Benicio Romero Hilario Rodríguez Herrera Hernan MSc. Graciela López Graciela López Moreno Rocha Nicolás Antonio Pérez 20 Video Juego: Educativo Educación Sidar Anthony Rodríguez MSc. Mario Antonio Rodríguez Moreno Arly Obed Altamirano Engel 21 Aplicación móvil “Ubícate” TIC´s Iván Benavides Martínez Fragner Isaac Padilla Guillen Engel Multimedia web educativa 22 “aprende de la segunda Educación guerra mundial” 23 24 Sistema Web y Móvil de calificaciones en línea. Sistema para la gestión hotelera. 25 departamento de EstelíNicaragua. Benavides Martínez Fragner Isaac Padilla Guillen Jordy Josué Merlo López TIC´s TIC´s Sistema web inteligente de turismo de información Iván Daryl Moreno Torrez Ing. José Manuel Poveda Carlos Josué Merlos Pérez Ruiz Daryl Moreno Torrez Ing. José Manuel Poveda Carlos Josué Merlos Pérez Ruiz Alex José Flores Rivas TIC´s Belkis Eloisa Hernández Ilse María Ríos Hernández Se contó con la participación de la compañía de danza y Grupo de Música Ayanca de la Sede en la revista cultural organizada en dicha feria, que se llevó a cabo en los costados sur y este del parque central. Fotografías de Proyectos II Expociencia Territorial Página 35 Página 36 4.7 Rally Latinoamericano de Innovación 2015 El 9 de Octubre 2015, se llevó a cabo en la sala de medios de la UNI Sede Regional del Norte, el Rally Latinoamericano de Innovación 2015, con la inscripción de 78 participantes entre estudiantes, egresados y docentes de las diferentes carreras de la sede, conformándose 12 que trabajaron en los siguientes desafíos: Creación de un sistema de captación de aguas reutilizables para su purificación y redistribución. Recarga de baterías. Seguridad de ciclistas y corredores. Innovación para huertas urbanas. Recuperación de trampas centolleras. Estrategia para la reutilización de residuos generados por la industria forestal. ¿Cómo podemos estimular la confianza creativa en niños y jóvenes? Extender la Vida útil de los Alimentos. Dale un giro internacional a tu futuro. Transporte Público de Pasajeros El Rally consistió en formar grupos de hasta 10 personas, que podía incluir un docente, tomar un desafío, desarrollar un video de 3 minutos y un plan de negocios en formato CANVAS. De la sede se formaron los siguientes grupos: Becarios Transporte Público de Pasajeros. INNOECO Innovación para huertas urbanas. DORCEN Team Innovación para huertas urbanas. InnovAgro System Extender la Vida Útil de los Alimentos. Página 37 Bio+Energy Estrategia para la reutilización de residuos generados por la industria forestal. THE ROOTS Creación de un sistema de captación de aguas reutilizables para su purificación y redistribución. ECIS Recarga de baterías. Innovakids ¿Cómo podemos estimular la confianza creativa en niños y jóvenes? AgroInnova Estelí Extender la Vida Útil de los Alimentos. Guardians of the road Creación de un sistema de captación de aguas reutilizables para su purificación y redistribución. Grupo "Innova" Estrategia para la reutilización de residuos generados por la industria forestal. The Engineers Transporte Público de Pasajeros En el evento de Sede (Estelí) se inscribieron 123 participantes, 45 de la FAREM UNAN Estelí y 78 de la UNI-RUACS. Participando 5 grupos de la FAREM y 7 de la UNI Sede Regional en Estelí formalmente inscritos. Ganando la UNI las dos categorías de concurso Innovación e Innovación Social. El jurado fue del CONYCIT, PNUD y Revista el Esteliano. Los criterios de evaluación fueron: Originalidad de la propuesta. Viabilidad Técnica de la Propuesta. Calidad de la presentación. Impacto de la propuesta en la sociedad. Sustentabilidad del modelo de negocios. En nuestro país el Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (CONICYT) promovió una competencia a nivel nacional para seleccionar a los equipos que representarían a Nicaragua en el Rally. Los proyectos ganadores de esta competencia por Nicaragua salieron de las aulas de la UNI – Estelí; que apuntaban a la búsqueda del aprovechamiento de los desechos forestales y a la elaboración de estrategias para aprovechar las aguas grises. Página 38 Estudiantes de la UNI Sede Regional del Norte, ubicada en la ciudad de Estelí lograron poner en alto el nombre de nuestra universidad y de Nicaragua al obtener el Segundo Lugar en el Rally Latinoamericano de Innovación 2015, competencia que reúne proyectos de carácter innovador con propuestas de impacto social que ayuden a la mejora de las condiciones de vida de los latinoamericanos. En la elección internacional realizada en Argentina, los estudiantes de Ingeniería Industrial de la UNI- Estelí obtuvieron el segundo lugar en la categoría Innovación con el proyecto INNOVA. Por su parte, el primer lugar fue para los estudiantes argentinos con el proyecto “EcoMida”, una aplicación que notifica la vida útil de nuestros alimentos en el hogar. 4.8 Visitas Guiadas 2015 “Día de la ciencia y tecnología en mi colegio” y “Un día conociendo sobre ciencia y tecnología” Los días 10 y 11 de Noviembre 2015 se llevaron a cabo las visitas guiadas: “Día de la ciencia y tecnología en mi colegio” y “Un día conociendo sobre ciencia y tecnología” organizado por el CNU, el MINED y el CONICYT, con el objetivo de despertar el interés por la vocación científica y tecnológica en los estudiantes de los últimos años de educación secundaria de Nicaragua, a través del intercambio de conocimientos y experiencias en Ciencia, Tecnología e Innovación entre estudiantes, docentes e investigadores. Página 39 El 10 de noviembre del 2015, los docentes investigadores de la Universidad Nacional de Ingeniera, Sede Regional del Norte: M. Sc. Luis María Dicovskiy, M. Sc. Claudio Pichardo, M. Sc. Alba Veranay Díaz, M. Sc. Stefanie Döppenschmitt, Ing. Donald Zelaya, realizaron la visita al Colegio San Francisco Hermanos Maristas, para llevar a cabo el Día De La Ciencia y Tecnología en mi colegio. El director del colegio reunió a 76 estudiantes, 40 mujeres y 26 varones en el auditorio, ahí se les presento la temática de Adaptación al cambio climático, resaltando las diferentes investigaciones en tecnologías que se ha realizado en nuestra sede, se dio lugar además a un periodo de conversatorio sobre experiencias que los estudiantes han tenido en sus investigaciones. El miércoles 11 de noviembre 2015, 64 estudiantes (33 mujeres y 31 varones) del Instituto “Profesor Guillermo Cano Balladares” fueron trasladados al Recinto Universitario Augusto C. Sandino de la Sede Regional del Norte de la Universidad Nacional de Ingeniería, para realizar la visita guiada “Un día conociendo sobre ciencia y tecnología” Inicialmente se reunió a los estudiantes en el auditorio y se les dio la charla sobre Adaptación al cambio climático, resaltando las diferentes investigaciones en tecnologías que se ha realizado en nuestra sede. Posteriormente se dividió a los estudiantes en grupos de 10 para hacer el recorrido por las instalaciones del recinto. Con la colaboración de estudiantes y docentes de la Sede, se llevaron a los alumnos a los laboratorios de ingeniería civil, ingeniería agroindustrial, laboratorio de cómputo y al laboratorio de tecnologías amigables con el medio ambiente. Recibimiento de estudiantes del Instituto Profesor Guillermo Cano Balladares Página 40 Presentación de la temática de adaptación al cambio climático En el laboratorio de ingeniería civil se les presento los equipos y técnicas referentes a esta ingeniería, en el laboratorio de agroindustria les fueron expuestos los procesos prácticos de deshidratación y destilación que realizaban estudiantes tesistas de la universidad. Además los estudiantes aprendieron a realizar en el laboratorio de cómputo un plano en el programa Microsoft Visio, exploración de las herramientas y sus funciones de dicho software. Les fueron presentados proyectos de tecnologías amigables con el medio ambiente que se han realizado y presentado por estudiantes en diferentes eventos científicos en los que la UNI ha organizado y participado. Estas actividades han permitido compartir con los estudiantes de secundaria el quehacer investigativo de la universidad, en los diferentes laboratorios, así también se pudo mostrar a los futuros bachilleres la importancia de estudiar una ingeniería, presentando de esta manera la oferta académica y dando a conocer las formas de ingreso a la UNI. A continuación fotografías de visita realizada al colegio Maristas. Presentación realizada por el M.Sc. Luis M. Dicovskiy a estudiantes del Colegio San Francisco. Página 41 Estudiantes comentando sobre proyectos que ellos han realizado Fotografías de visita realizada de estudiantes Guillermo Cano a la UNI Visita al laboratorio de tecnologías amigables con el medio ambiente Visita al laboratorio de Ingeniería Civil Página 42 Visita al laboratorio de Ingeniería Agroindustrial Visita al laboratorio de Cómputos Página 43 4.9 X Edición de la Feria Tecnológica “TECNO-UNI 2015” El 4 de Diciembre 2015 la UNI realizó la X edición de la feria Tecnológica “TECNO-UNI 2015”. Con el objetivo de promover entre integrantes de la comunidad universitaria la cultura científica, creativa e innovadora, a través del fomento, desarrollo y exposición de proyectos de investigación, desarrollo o innovación tecnológica. Los 78 proyectos presentados por los por más de 186 proyectistas y 36 tutores de la UNI estuvieron vinculados a la solución de problemáticas económicos, sociales, culturales y ambientales del país y en el marco de las distintas disciplinas de las ingenierías, la arquitectura y las áreas estratégicas del conocimiento aprobadas institucionalmente. Los proyectos fueron inscritos en 8 áreas temáticas: Biotecnología; Calidad Educativa; Ciencias del ambiente; Control y automatización; Diseño, construcción, urbanismo y territorio; Energía; Ingeniería de procesos y gestión empresarial; Tecnología Agropecuaria y Agroindustriales; Tecnología de la información y comunicación. De UNI Sede Regional del Norte, participaron estudiantes con 8 proyectos de las carreras de Ingeniería Industrial, Agroindustrial y Sistema. Con la premiación a los mejores proyectos en las 8 categorías presentados por los estudiantes en la X TECNO UNI 2015, culminó la jornada científica tecnológica desarrollada por la UNI cada dos años. La UNI Sede Regional del Norte obtuvo el segundo lugar en la categoría de Biotecnología con el proyecto Elaboración de biofilm a partir de desechos orgánicos para alargar la vida útil de frutas y hortalizas; realizado por las bachilleres Diana Sofía López Rodríguez y Marianela Martínez Benavides de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, tutoreada por Lic. Víctor Parrales. Y en la categoría de Tecnología de la Información y Comunicación obtuvieron el tercer lugar con el proyecto NicTourist (Sistema web inteligente para el turismo del departamento de Estelí) los bachilleres Ilse María Ríos Hernández, Alex José Flores Rivas y Belkis Eloísa Hernández, estudiantes de la carrera de Ingeniería de Sistemas. Página 44 Entrega de premios al proyecto: Sistema web inteligente para el turismo del departamento de Estelí Entrega de premios al proyecto: Elaboración de biofilm a partir de desechos orgánicos para alargar la vida útil de frutas y hortalizas. A continuación se presentan algunos de los proyectos participantes de la UNI Sede Regional del Norte en la TECNO-UNI 2015. Proyecto: Mesa plegable Multiuso Página 45 Proyecto: Producción de vino y alcohol a partir de exudado de cacao a escala de laboratorio Proyectos: Aplicación Móvil para mejorar la movilidad de transporte público. Aplicación Móvil “Ubicate” Página 46 Proyecto: Elaboración de biofilm a partir de desechos orgánicos para alargar la vida útil de frutas y hortalizas. IV. ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN EN FOROS Durante el primer semestre se organizaron dos foros de las carreras de Ingeniería Civil, Industrial y Agroindustrial. Estos fueron organizados por la sub dirección, coordinación de Investigación, coordinaciones académicas y UNEN. 5.1 Primer Foro Industrial y Agroindustrial El primer foro de Industrial y Agroindustria fue organizado por la coordinación de las carreras, investigación y UNEN. Se realizó el 24 de abril 2015, en las instalaciones del hotel Hex. La temática a desarrollar estuvo centrada en la “Calidad en Procesos de Manufactura”. En este evento se contó con la participación de 200 personas, entre ellos estudiantes, Página 47 docentes y profesionales de las carreras afines. Entre las ponencias se presentó la realidad climática de 30 a 50 años en la región norte, como parámetros de referencia para mantener la calidad dentro de los procesos de manufactura. Este evento tuvo la finalidad de informar e intercambiar información sobre los principales adelantos que tiene la industria y Agroindustria que inciden en la calidad de los productos manufacturados en ambas ramas. Para ello se presentaron las siguientes conferencias: Calidad de la leche y productos lácteos, brindada por el Ingeniero Alexis Medina, Docente de la UNI-Juigalpa. Calidad en la Industria Alimentaria, Brindada por el Máster Leonardo Chavarría, director del P-VIT de la Universidad Nacional de Ingeniería. Gestión de la calidad de Placencia Cigars, presentación realizada por el Mba: Gerardo Páez. Calidad en el rubro café, presentado por los Ingenieros Henry Mendoza y Ismael campo de PRODECOOP. Producción de materiales plásticos que se utilizan para la siembra de semillas en invernaderos CAPSA, por el Ing. Juan Brinquis. Calidad en el servicio y producto, por parte de HOPSA, presentado por la Arquitecta Heydi Alvarado Urbina. Realidad climática de 30 a 50 años en la región Norte. Presentación PNUD, presentado por el Ing. Douglas Benavidez. Página 48 5.2 IV Foro de Ingeniería Civil “Aplicación de la ingeniería en la conservación de recurso agua”. El IV foro de Ingeniería Civil organizado por la coordinación de la carrera e investigación se realizó el 8 de mayo del 2015, en el hotel Hex. El evento dio inició con las Palabras de Bienvenida por parte del maestro Henry Eduardo Loásiga – Director UNI Sede Regional del Norte, quien refirió de la problemática originadas por agua y las demandas del entorno en cuanto a nuevas tecnologías que permitan la adaptación y aprovechamiento de este recurso. Agradece de manera especial a los organizadores, conferencistas e invitados especiales a los miembros de la comunidad educativa de la UNI Norte que estaban presentes en tal evento. Cierra su intervención agradeciendo de manera especial a los expositores de los distintos organismos e instituciones locales así como a la delegación de la Facultad de Tecnología de la Construcción. El programa del evento se desarrolló con ocho conferencias, las que se mencionan a continuación: Página 49 Ponencia 1: Proyecto adaptación al cambio climático en el sector de abastecimiento de agua potable. Expositor: Ing. Juan Ramón Mendoza, MARENA-Estelí. Ponencia 2: Parámetro Físicos y químicos del agua y las herramientas del análisis Expositor: Ing. Roger Solís, Jefe del laboratorio de Tema, ENACAL, Estelí. Ponencia 3: Tecnologías inteligentes para el abastecimiento rural en Nicaragua. Expositor: Ing. Luis Ramón Rivera. AMEC, Managua. Ponencia 4: Escenarios de climas para la región norte, medidas y tendencias de adaptación en la temática de agua potable y saneamiento. Expositor: Master Douglas Benavides. (PNUD). Ponencia 5: Reducción de la vulnerabilidad en los sistemas de abastecimiento de agua potable y alcantarillado sanitario. Máster Douglas Benavides Expositor: Ing. José Luis Martínez, PROATAS, GIZ Ponencia 6: Disponibilidad hídrica y seguridad alimentaria de cara al cambio climático- caso de estudios. Expositor: Master Edwin Ojeda, PIENSA UNI. Ponencia 7: Estrategias de sostenibilidad de proyectos de agua potable y saneamiento. Expositora: Master Iveth Morazán, Water For People, Nicaragua. Ponencia 8: Condición de disponibilidad actual de recursos hídricos su impacto económico y las potencialidades hidrográficas en la región Norte. Master. José Antonio Molieri. CARE Nicaragua. Para finalizar el Maestro Sergio Navarro Hudiel, coordinador de la carrera de Ingeniería Civil, dio nuevamente las gracias a cada una de las organizaciones e instituciones que apoyaron el evento. En especial agradece a los expositores por dedicar un espacio de tiempo para compartir su experiencia en la realización de este IV foro. Invita a los miembros de comunidad educativa en profundizar en cada una de las temática así como reflexionar de nuestro quehacer como ingenieros civiles en la conservación, uso y manejo adecuado de los recursos que la naturaleza nos proporciona para cumplir el rol de transformador que contribuya al desarrollo humano. Cierra solicitando un aplauso para cada uno de los actores en este evento que incluye a los participantes así como el apoyo organizativo y administrativo de los miembros de la comunidad educativa de la Universidad Nacional de Ingeniería, UNI RUACS. 5.3 V Foro Ingeniería de Sistemas El V Foro de la carrera de Ingeniería de Sistemas, con el tema de desarrollo de aplicaciones móviles “Abonando a la Productividad Empresarial” fue realizado el 22 de octubre del 2015 en el auditorio del hotel Hex, en el cual Página 50 colaboro la coordinación de investigación. En este evento se contó con la participación estudiantes, docentes y profesionales. El evento dio inicio con palabras de bienvenida por parte del Br. Jordy Merlo quien relata la historia de la realización de los foros, en lo cual destaca la participación de los maestros y estudiantes como fundamental en este tipo de evento, enfatiza además la importancia de la temática de las aplicaciones móviles de este foro. Así mismo el maestro Luis María Dicovskiy, Sub Director de la Sede dio las palabras de inauguración del foro, quien felicita al coordinador de la carrera por la realización de este y otros foros, refiere además que siempre se comienza desde pequeño, pues se realizaron los primeros foros en la Sede y posterior se debió buscar otros espacios para la realización de foros por la demanda de participantes. Por otra parte expresó que la ciencia está en constante desarrollo, destacando el auge que esta está teniendo la cual crece a velocidades rápidas, hay que moverse rápido, este es el mundo, va creciendo, está evolucionando, entonces refiere el ¿cómo hacer que la comunicación sea global?, se necesitan equipos que nos vinculen, actualmente en la universidad se están conectando 80 MG, se comenzó con 3 MG; todo va muy rápido, las tecnología que más crece es la comunicación, no usar la tecnología por si, sino para el desarrollo, ¿cómo nos integramos todos?, no se sabe que será dentro de 15 años. Se debe de estar abierto M. Sc. Luis María Dicovskiy R. a aprender a aprender. A continuación resumen de las conferencias magistrales presentadas. Primera Conferencia Magistral “Desarrollo de aplicaciones para windwos phone con el SDK de visual studio”. Expositor Lic. Allan Gaitán. Docente de la UNI. El maestro da inicio presentando windos pone, el cual es uno de los más comunes, el windwos pone es un sistema operativo para móvil desarrollado por Microsoft sucesora de windos mobile, en relación a la interface moderna, las características que se manipulan son las aplicaciones, los mosaicos y los mosaicos vivos, sistema operativo, requerimiento Licenciado. Allan Gaitán Página 51 de Hardware y Software, para el primero virtualización asistida por H, windos 7 trae estas características, esta le da la capacidad a la máquina y la segunda es la de traducción SLAT tecnología que incorpora tecnología virtual en física y la tercera es la HYPER requiere de la tecnología SLAT para el funcionamiento agiliza la virtualización. Software visual estudio 2010 o posterior, los lenguajes son C#, visual Basic, net y XAML, en cuanto al SDK los cuales se encuentra en la página de microsot de windos Phone: blen, XNA Game stuio, esto sive para animaciones en 3D, Silvertling, windosw phone, cabe destacar que el maestro en este foro realizó de manera demostrativa el desarrollo de la aplicación, mostrando el lenguaje XMLN. Refiere además que desarrollar aplicaciones móviles son bastante fáciles “solo basta una buena idea”, es sencillo, solo hay que buscar buenas ideas. Pregunta de estudiante: ¿se puede hacer una aplicación como un video juego o un GPS? R expositor: Si se puede hacer, solo hay que instalar una aplicación para eso, cuando uno programa uno puede hacer lo que desee, límites no hay. La segunda conferencia magistral “Framewoks híbridos de desarrollo de app para móviles”. Expositor Máster Bismarck Rostran. Director General de Jensoft Enterprise y docente de la UNAN Managua. Expreso que el desarrollo de aplicaciones no es algo nuevo, se debe aprender jugando, lo único que ha cambiado es la manera de hacer las cosas, la tecnología, la forma en que se hace; por otra parte hoy en día hay más tabletas y teléfonos que personas, como Ingenieros de sistemas no se pueden quedar atrás, este cambio también ha traído otras maneras de conectividad (3G, 4G, Bluetooth, wifi, etc), conectarse con otros dispositivos, cámaras de fotos y videos de alta resolución, con geo localización y potencia en proceso. En cuanto a las aplicaciones nativas vs hibridas, a partir de esto se desarrolló la aplicación de “Lencho el NICA” en el cual se trató de incorporar elementos de estos que se han mencionado. Sistemas operativos existentes: de 10 celulares 8 son androi, con esto se puede hacer lo que se quiere. “quiero hacer un programa” por donde empiezo: diseño de la aplicación: que hará la aplicación, que posibilidades posee el dispositivo, el resto de las fases depende la plataforma: iOS/Androi, para que esto funcione se debe de levantar un guion de que es lo que se quiere y como; desarrollo, pruebas, distribución en el mercado, aunque reseñó el expositor que si no se tienen un mercado fuente, estamos mal. M. Sc Bismarck Rostran Página 52 En cuanto a las aplicaciones móviles nativas: son aquellas que han sido desarrolladas con el software que ofrece cada sistema operativo y se programa específicamente para cada plataforma., ventajas de estas aplicaciones: acceso completo a las funcionalidades del dispositivo, según el conferencista las desventajas de las aplicaciones móviles nativas, radica en que para estas se requiere un desarrollador por cada aplicación, el código no es reutilizables entre diferentes aplicaciones, mayores costos de implementación y mantenimiento. El exponente cierra con la siguiente reflexión para los presentes en el auditorio ¿Por qué no se desarrolla y publicamos videogames en Nicaragua?. Tercera Conferencia Magistral “Desarrollo de aplicaciones móviles, plataformas, herramientas y lenguajes”. Expositor Pablo Mcnaly Sambrana. El conferencista destaca que para querer hacer algo solo basta con buscar en google con palabras correctas, lo que se desea hace r y saber”, así mismo recalca que se debe de tener buenas prácticas de programación, esto se refiere a códigos; githud.com permite almacenar códigos, destaca las ventajas de las aplicaciones nativas en relación a las hibridas. Recomienda aprender lo básico de programación Pablo Mcnaly Sambrana y luego pasar al siguiente nivel, luego como usar get en ruby, por ejemplo, paginando a través de google librería http java androi, recomienda usar okhttp, asu mismo subraya que buscando en internet se puede realizar muchas cosas. También acentúa la importancia de la seguridad para lo cual recomienda: desarrolladores Nicaragua en la cual se encuentran una serie de tips. Esta conferencia concluye con la intervención de uno de los presentes al foro mediante la pregunta: ¿usted hablo sobre seguridad, como se puede hacer una página más segura?. Este es un tema súper amplio, debe de buscar lo básico en google e intente jaquearse usted mismo. Es bueno documentarse e intentar hacer las cosas. Página 53 Cuarta Conferencia Magistral “Metodologías de desarrollo de aplicaciones basadas en comportamiento”. Expositores Antonio Gallardo de AG Sotfware, quienes desarrollan aplicaciones para EEUU, todo esto obliga a estar en la punta en relación a la tecnología, dentro de la lista de clientes esta NIKELODION y José Ernesto Dávila con más de 10 años de experiencia como desarrollador de software. Expresaron que para garantizar la calidad del software, no se trabaja en solitario, se trabaja en equipo, se debe de dar garantía, existen varias metodologías para realizar test como por ejemplo la de test – driven develoment: pruebas unitarias las que permiten aislar hasta garantizar que son 100% validos, posteriormente se pasa a la fase de refactorización de código; las pruebas unitarias deben de ser automatizables por ejemplo a través de integración continua, además deben de ser completas, cubrir la mayor cantidad de códigos posibles, reutilizables esto es que deben de ser independiente, no debe de importar el orden y lo otro es que las pruebas deben de ser profesionales, en resumen el ciclo de vida de TDD: escribe un test de fallas, se escribe el código; el siguiente paso en el behavior driven develoment es la reformulación de las buenas prácticas existentes, lo que trata de orientar es que las pruebas la realicen quienes conocen de lo que se está desarrollando. Como rol, que es lo que quiero, características, de modo de beneficio. Escribir el escenario utilizando el lenguaje lerkin: Givin, When y then: Scenario tomar ejemplo de lappt, Cucumber (ruby) este se asocia con otras librerías para hacer el lenguaje más sencillo, también se puede utilizar behave (python). Los beneficios del proceso antes descrito son: El cliente entiende todo lo que se desarrolla, criterios de aceptación ejecutables, facilidad para pautar metas con los clientes y buena documentación de cómo se usa el código ya que se escribe en un lenguaje natural. La pregunta formulada sobre este tema fue ¿Cómo calcular el tiempo récor de un proyecto? A partir de la experiencia el tiempo estimado lo cual es un arte, pero esto lo da la experiencia, también depende del desarrollador, se debe de tomar el equipo de trabajo, sus capacidades, ya que se puede subvalorara o sobrevalorar estos tiempos. Esto se obtiene a partir de la documentación. También depende del nivel de complejidad. En cuanto a la seguridad no hay seguridad 100%, la seguridad es un proceso, si un día cometes un error alguien lo va aprovechar, entonces se debe de tener un plan de contingencia para cuando ese día llegue. Página 54 Otra de las interrogantes planteadas por los presentes fue ¿Qué software utilizan, qué especialista buscan como empresa? Software libre Linux, se utiliza una gran variedad de lenguajes, el abanico de trabajo es amplio, lo que se busca es gente dispuesta a aprender. El conferencista destaca la importancia de realizar pruebas no solo como un sistema de control de calidad sino también como parte del ahorro de tiempo. Quinta conferencia magistral “Experiencias en el desarrollo de las app nicabird e inconpletorefraneroNIca”. Expositores Abel Ortega y Marcos Ortega, gerente general y director de una empresa para el desarrollo de software Nicaragua Binary, nicabird. La empresa se constituye en abril del 2011 cuyo objetivo principal de producir y comercialización programas de cómputo de software www.nibsa.com.ni nicaraguabinary, cuya marca es Ostoklab, como empresa se tienen los siguientes modelos de negocio: se desarrollan video juegos (multimedia) ninfusDS, contenido (socialización). en la importancia que la gente + Enfatizo provee de contenido sin sesgo, así que lo substancial como programadores es lograr mayor personal Ingeniero Marcos Ortega para socializar. Explico el proceso a seguir para hacer un video juego, siendo necesario los siguientes recursos: imágenes (se trabaja en escala original la cual se pasa X256 a escala x32, x64. Esto se va duplicando), sonidos, fuentes, animaciones, sonidos cortos, sonidos largos, cuerpos (editor de cuerpos: capa de presentación, capa de iluminación, capa de sombras, capa física, capa de sonidos y capa de partículas), diccionarios, diálogos, otros datos, es un administrador de recursos que se empaquetan ejecutando un programa los cuales se cargan a memoria; fuentes se trabajó con dev tolos con letras y símbolos. En una aplicación móvil la tendencia es a la socialización, el 15 % son IOS. Un APP de contenido se trata de que la gente también aporte contenido como por ejemplo el Refranero NICA, bajo el perfil de socialización, para evitar un efecto contraproducente se bloquea, lo cual para para desbloquear se debe pagar con tarjeta de crédito. En cuanto a Data – stream para escuchar música nicaragüense online, como un modelo de negocio completo, se espera escuchar radio nicaragüense, conferencias de audio, entre otros. El desarrollador insto a los presente ya que la Página 55 empresa abrirá un programa para desarrollar proyectos con estudiantes de equipos multidisciplinarios y multiuniversitarios, a los cuales se les proveerá de tecnología y asesoramiento y los equipos serán los propietarios de sus proyectos. En esta temática una de las incógnitas planteadas por los presentes fue sobre las recomendaciones que daba el empresario para ganar experiencia en este tema, a lo cual respondió: Un video juego requiere de un programador y un diseñador gráfico, recomienda comenzar con APP de socialización. Sexta Conferencia Magistral “Creación de una Rest API con Ruby on Rails y su comunicación”. Presentada por Jóvenes emprendedores de UNI – RUACS. Ellos precisaron sobre Application Programming Interface (Interfaz de Programación de Aplicaciones) que es un conjunto de servicios y funciones las cuales permiten comunicarnos con otras aplicaciones. Esta permite comunicar con clientes de diversos tipos por ejemplo con aplicaciones web usando frameworks del lado del cliente Jóvenes emprendedores tales como: Angularjs, ember, Backbone, react entre otros. De igual manera se puede diseñar cualquier extensión de cualquier navegador conectada con cualquier API, e incluso aplicaciones móviles no importando la plataforma y software o aplicaciones de escritorio que soporten hacer peticiones HTTP. Una de las mejores maneras de diseñar una api es basado en REST (Representational State Transfer) o transferencia de representación de estado que viene siendo un topo de arquitectura de desarrollo web que se apoya totalmente en el estándar HTTP basado en recursos. Para comprender un recurso se debe de analizar la estructura de una URL por ejemplo “http://www.mistareas.com/tareas” en donde la podemos separar en tres partes uno el protocolo http que vendría a ser “http://” por otra parte se tiene el nombre del host que es “www.mistareas.com” y por ultimo lo que vendría a representar nuestro recurso seria la URI que es “/tareas”. Un dato interesante es que actualmente un 90% de las API están basadas en REST. Cuando el cliente solicita un recurso a una API manda un request y si el servidor encuentra el recurso lo responde a través de un formato en específico este puede ser JSON o XML que son los más comunes utilizados actualmente. Conferencia magistral “Desarrollo de aplicaciones móvil cross Platform”. Expositor Ing. Sergio Velásquez. Docente de la UNI. Página 56 El ingeniero Velásquez relata que esto es básicamente una aplicación hibridas, la cual corre en cualquier dispositivo, haciéndolo fácil, sencillo. Las Aplicaciones nativas, aplicaciones web e hibridas (son programadas en HTML, CSS (como se ve), JS son empaquetadas como aplicaciones nativa), el mundo se está Ingeniero Sergio Velásquez moviendo hacia estas últimas por razones de costos, etc. Una de las interrogantes planteadas en este tema fue lo referente a ¿Cómo hacerlo si se utiliza una base de datos igual? Seria exactamente lo mismo, no importa en que este realizada la base de datos El foro concluye con las palabras del coordinador de la carrera de Ingeniería de Sistemas, José Manuel Poveda quien agradeció la participación de todos los asistentes y a los conferencistas por compartir sus conocimientos, en el tema de desarrollo de aplicaciones móviles. 5.4 VI Congreso Científico del Consejo Nacional de Universidades El Consejo Nacional de Universidades (CNU) y el Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (CONICYT) el día 29 de Octubre 2015, realizó en las instalaciones la Universidad Politécnica de Nicaragua- UPOLI, Managua, el VI Congreso Científico del Consejo Nacional de Universidades, el cual constituyo una oportunidad para presentar una pequeña pero significativa muestra de los aportes en la investigación e innovación, de parte de los docentesinvestigadores de las Instituciones de Educación Superior pertenecientes al Consejo Nacional de Universidades, haciendo honor al lema elegido para esta VI Edición: “Ciencia, Tecnología e Innovación para el Desarrollo Humano Sostenible De Nicaragua”. Los trabajos investigativos presentados estuvieron en las siguientes áreas del conocimiento: 1. Ciencias Agropecuarias 2. Ciencias Naturales y Exactas 3. Ciencias Sociales y Humanidades 4. Ciencias de la Salud 5. Ingeniería y Tecnología. Página 57 6. Ciencias Económicas y Empresariales En el congreso participaron 16 docentes de la UNI Sede Regional del Norte, de los cuales 6 fueron en calidad de expositores (todos en la mesa de Ingeniera y Tecnología) y 10 docentes como participantes. A continuación listado de docentes participantes: Página 58 Fotografías del evento 5.5 II Congreso Nacional Agropecuario Cambio Climático y Productividad El 4 de Noviembre del 2015, se realizó el II Congreso Nacional Agropecuario “Cambio Climático y Productividad” organizado por Upanic, en el centro de convenciones Hotel Crowne Plaza. La Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua (FUNICA), dio cinco cupos a la UNI Sede Regional del Norte para participar, siendo los siguientes docentes y estudiantes delegados a participar: María Elena Ramírez, Henry Vílchez, Stefanie Döppenschmitt, Donald Zelaya y Dominga Cantero. Página 59 Fotografías del evento: 5.6 III Foro de Cambio Climático, Gestión de Riesgo y Seguridad Alimentaria El 5 y 6 de Noviembre 2015, en el auditorio de la UNAN-Managua FAREM-Estelí, se llevó a cabo el III Foro Interuniversitario Cambio Climático, Gestión de Riesgo y Seguridad Alimentaria, bajo el lema: “El cambio climático es una realidad, adaptarnos es nuestra prioridad,” organizado por la UNI Sede Regional del Norte, UCATSE y UNAN-Managua FAREM-Estelí, con el apoyo de CARE, INPRHU, PNUD y CUSO. La actividad tuvo como propósito compartir con diferentes actores, conocimientos, experiencias y herramientas, para fortalecer la capacidad de adaptación en el tema de variabilidad, cambio climático, reducción de riesgo de desastres y seguridad alimentaria. De la UNI Sede Regional del Norte participaron docentes y estudiantes de las cuatro carreras, siendo en total 46. Página 60 El foro fue inaugurado por M. Sc. Luis María Dicovskiy R. subdirector de la UNI Sede Regional del Norte. Las conferencias magistrales del primer día (5 de noviembre) fueron: Cambio Climático, Impactos en la Región y Nicaragua expuesta por el Ingeniero José Francisco Gadea Castillo de la UNAN Managua - FAREM Estelí. Su exposición fue referente a los aspectos generales sobre el cambio climático, posiciones internacionales, en el marco de la convención de Cambio Climático y los planteamientos de sus países miembros, donde se establecen las prioridades de la mitigación y la adaptación, siendo esta última una posición polémica entre países desarrollados contaminadores y países en vías de desarrollo altamente vulnerables, analizando dichas posiciones, planteando la situación climática global crítica, enfocándose en los impactos en la región centroamericana y del país, los avances en las medidas de adaptación, definidas en estrategias o planes, aspectos que se presentaran como exposición magistral, planteando la realidad a enfrentar, desarrollo con los humano retos ante el sostenibles, motivando la toma de conciencia de los sectores que deben tener roles de liderazgo ante las acciones, tanto en el territorio, como científicas y académicas que permitan el enfoque país para enfrentar esta realidad desde la visión estratégica de la adaptación. La segunda: Gestión integral del riesgo de desastres y adaptación al cambio climático en Nicaragua, expuesta por el Dr. Armando Ugarte Solís. Profesor Titular investigador de Riesgo Sísmico y Cambio Climático, UNI. Luego de un periodo de preguntas y respuestas la MSc. Beverly Castillo de la UNAN Managua - FAREM Estelí presentó la plataforma de cambio climático. Página 61 Por la tarde se organizaron las siguientes mesas temáticas: Mesa 1: Gestión de Riesgo y Cambio Climático Coordinadora: MSc. Dayra Blandón (FAREM) Secretario relator: MSc. Gregoria Casco (FAREM) Manejo de zonas de recarga hídrica para la reducción de riesgos. CARE (Tamara Lagos). Inserción de la gestión de riesgos de desastres y adaptación al cambio climático en la curricular de las carreras de la UNI. Dr. Armando Ugarte Solís UNI. Incorporación de módulo de manejo de cuencas hidrográficas en fincas pecuarias como medida de adaptación ante el cambio climático en el pensum de la carrera de medicina veterinaria. Lic. M.V Medardo Moreno. UCATSE. Respuesta de Adaptación, crecimiento y floración de especies ornamentales ante futuras proyecciones climáticas. Máster Josué Urrutia. FAREM Página 62 Mesa 2: Seguridad alimentaria y Cambio Climático Coordinadora: Ing. Karla Dávila (UNI) Secretario relator: Lic. Roxana Medrano Dàvila (UNI)/ Ing. Donald Zelaya Lanuza (UNI). Los Jóvenes SANSUN: Seguridad Alimentaria y Nutricional con el Sol Arq. Susan Kinne. UNI Normativa para el manejo de fincas y huertos agroecológicos sostenibles Lic. Ericka Pérez. Área de Seguridad alimentaria y nutricional de ASDENIC. Ing. Marcel Molina Área de diversificación productiva de ASDENIC. Análisis de la participación de mujeres y jóvenes en la cadena de valor de miel de Apis melífera en Somoto Madriz. Ing. Trinidad German Reyes. UCATSE Ecología trófica de grandes herbívoros. M. Sc. Kenny López. FAREM Página 63 Mesa 3. Experiencias de adaptación e innovación ante el Cambio Climático Coordinador: M. Sc. Alan Silva (UCATSE) Secretario: M. Sc. Juan Octavio Meneses Fogones mejorados para el uso eficiente de energía (INPRHU) Validación de briquetas elaboradas con cascarilla de café para el remplazo de leña en la producción de rosquillas de maíz. M. Sc. Claudio Pichardo Hernández. UNI Popularización del conocimiento climatológico para promover comunidades climáticamente inteligentes frente al cambio climático. M. Sc. Raúl Díaz Dr. De CIIASDENIC. Evaluación de alternativas agroecológicas para el manejo sostenible de enfermedades en café. Ing. Pedro Valdivia. UCATSE. Página 64 El día 2 (6 de Noviembre) se presentó la conferencia magistral titulada La SAN y las líneas de Investigaciones en las Instituciones de Educación Superior, por el M. Sc. Leonardo Antonio Chavarría Carrión de la UNI. Quién expuso que la Seguridad Alimentaria y Nutricional está establecida en Nicaragua como uno de los ejes prioritarios tal y como se señala en el Plan Nacional de Desarrollo Humano, en este contexto las Universidades Miembros del Consejo Interuniversitario de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (CIUSSAN) encabezados por la Universidad Nacional Agraria (UNA) se plantearon la tarea de llevar a cabo la construcción de la Agenda de Investigación en las Universidades que conforman este consejo. Expresó que primeramente se realizó una revisión bibliográfica de investigaciones realizadas en SAN por diversas entidades nacionales e internacionales realizando una selección por incidencia, se procedió al establecimiento del mapeo de los actores claves convocándolos a un taller para la socialización y ubicación de los involucrados conforme al grado de pertinencia y colaboración que tienen las instituciones que representan en el campo de las investigaciones en SAN. Una vez evaluado los hallazgos de mayor importancia se llevó a cabo un segundo taller para la retroalimentación colectiva, resultando de este segundo taller la propuesta de agenda de Investigación donde las 16 universidades que conforman el CIUSSAN estarán involucradas. Página 65 Menciono que las áreas y actores claves de mayor incidencia resultan estar comprendidas en los siguientes campos; Evaluar Subsistema Nutricional, así como la validación del Subsistema Alimentario, Analizar dentro del Sistema Ambiental Natural el efecto del Cambio Climático en la Seguridad Alimentaria, Inclusión de la temática SAN en el currículo de educación superior, Investigaciones con carácter interuniversitario, enfoques interdisciplinarios e interinstitucionales en el tema SAN, Intercambio de experiencias a nivel regional. Se presentaron las conclusiones de cada mesa temática, por cada uno de los secretarios relatores. También fue presentada la obra de teatro: La naturaleza no habla, solo actúa, por el grupo de teatro “El Bosque” de la casa de cultura de Pueblo Nuevo. Al finalizar la obra se clausuro el evento con las palabras del M. Sc. Máximo Rodríguez Decano de la FAREM. Página 66 Fotografías Obra de teatro y evento Obra de teatro La naturaleza no habla, solo actúa, por el grupo de teatro “El Bosque” de la casa de cultura de Pueblo Nuevo Página 67 Página 68 V. CAPACITACIONES Se realizaron y participo en diferentes capacitaciones en las que se desarrolló temáticas de interés a docentes, estudiantes y empresarios, a fin de fortalecer las competencias y habilidades del recurso humano. A continuación una breve descripción de cada una de ellas. 6.1 Fortalecimiento de las Competencias en Metodología de la Investigación para Tutores de Tesis en la UNI Sede Regional del Norte. El seminario de metodología de la investigación para tutores de tesis, se realizó los días 19 y 20 de enero 2015, en el auditorio Tomas Borges de la UNI Sede Regional del Norte. Este evento tuvo como propósito analizar los procesos metodológicos para la redacción de propuestas de temas de investigación para el proceso de culminación de estudios. Presentación de Perfil Académico, Área y Líneas de Investigación y Presentación de Perfil Académico, Área y Líneas de Investigación y metodología a seguir para la carrera de Ingeniería Civil. Ejemplos metodología a seguir para la carrera de Ingeniería Industrial y protocolos e informe final. Sistemas. Ejemplos protocolos e informe final. En esta actividad participaron 15 docentes de planta y horarios de las carreras de Ingeniería Civil, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial e Ingeniería de Sistemas. En la siguiente tabla se muestra los contenidos desarrollados y los facilitadores. Página 69 Tabla 1: Temas y facilitadores del seminario de metodología de la investigación para tutores de tesis. TEMA FACILITADORES Importancia de la metodología de Investigación, en el proceso de M. Sc. Luis Dicovskiy R. culminación de estudios. Estructura metodológica para presentar protocolos de investigación. M. Sc. Luis Dicovskiy R. Reglamento General aprobado por la UNI para la culminación de M. Sc. Alba V. Díaz Corrales estudio. Reglamento y Procesos a seguir para la culminación de Estudios por M. Sc. Claudio Pichardo carrera. M. Sc. Sergio Navarro Hudiel Ing. José Manuel Poveda Perfil Académico, Área y Líneas de Investigación y metodología a M. Sc. Sergio Navarro Hudiel seguir para la carrera de Ingeniería Civil. Ejemplos protocolos e informe final. Perfil Académico, Área y Líneas de Investigación y metodología a Ing. José Manuel Poveda seguir para la carrera de Ingeniería Industrial y Sistemas. Ejemplos protocolos e informe final. Perfil Académico, Área y Líneas de Investigación y metodología a M. Sc. Claudio Pichardo seguir para la carrera de Ingeniería agroindustrial. Ejemplos protocolos e informe final. En la tabla 2, se detalla la cantidad de mujeres y hombres docentes participantes. No. Nombre del Taller Docentes Total 1 Seminario de metodología de la investigación 15 F 9 para tutores de tesis. Total 15 9 Los próximos pasos será la participación de docentes que estén tutoreando tesis en los talleres organizados por la Vice Rectoría Académica, para fortalecer las competencias en la elaboración de los trabajos monográficos y temas asociados, a continuación detalle. Página 70 Listado de docentes que participarían en un eventual taller de/para tutores. José Manuel Poveda, Francis Alfaro, Silvia Dávila, Marianela Portillo, María Elena Ramírez Ch., Mariliana Videa Bustillo, Xochilth Arauz, Karla E. Dávila, Graciela López, Alba Díaz Corrales, Sergio Navarro Hudiel. Listado de docentes para el taller de jurados: Xochilth Arauz, Alba Díaz Corrales, Sergio Navarro, Marcos Hernández. Listado de docentes para el taller de revisores/revisión de protocolos monográficos. José Manuel Poveda, Marcos Hernández, Rigoberto Morales Videa, Claudio Pichardo, Francis Alfaro, Gustavo Moreno, Alba N. Calderón, Silvia Dávila, Marianela Portillo B., María Elena Ramírez Chavarría, Mariliana Videa Bustillo, Xochilth Aráuz, Karla E. Dávila, Graciela López, Alba Díaz Corrales, Sergio Navarro. Listado de docentes que participarían en el taller relacionado con las asignaturas de metodología de la investigación científica (sobre todo con los profesores que imparten estas asignaturas). Marianela Portillo Benavidez, Xochilth Aráuz, Karla E. Dávila, Luis Dicovskiy, Alba Díaz Corrales, Sergio Navarro. 6.2 Talleres para Preparación de Tutores y Tribunales Examinadores o Jurados en la Gestión de Trabajos Monográficos La Vice-Rectoría Académica y la Vice Rectoría de Investigación, a través de la sub-dirección del Desarrollo Educativo y del Programa Específico de Formación Integral, así como la Dirección de Investigación, han realizado coordinaciones para el fortalecimiento de competencias en cuanto a capacitación a docentes en investigación. Este proceso de aprendizaje, se realizó a través Página 71 del “primer Ciclo de Talleres para Preparación de Tutores y Tribunales Examinadores o Jurados en la Gestión de Trabajos Monográficos,” realizado del 6 al 17 de marzo del 2015. Los participantes fuero autoridades y docentes de todas las carreras ofertadas por la UNI y de la UNI Sede Regional del Norte. Las temáticas desarrolladas fueron: Situación actual de la experiencia en la gestión de tutores, asesores y jurado. Mi aporte al marco normativo institucional de trabajos monográficos. El trabajo monográfico como proceso sistémico. Responsables de Investigación de las diferentes facultades y Sede de la UNI participan en taller. 6.3 Charla sobre Tecnologías de la gestión de la producción a MIPYMES del departamento de Estelí. Dentro del marco del Acuerdo de Colaboración Técnica Profesional entre la UNI Sede Regional del Norte y el ministerio de economía familiar, comunitaria, cooperativa y asociativa (MEFCCA), se realizó en el auditorio de la UNI Sede Regional del Norte el 6 de febrero del presente año charla sobre la “Implementación de Herramientas Japonesas en Procesos Productivos para mejora de la calidad en las PYMES”. Los continuos y acelerados cambios en materia tecnológica así como la reducción en el ciclo de vida de los productos, la evolución en los hábitos de los consumidores y competencia a nivel global exigen de las empresas mayor calidad, variedad, menor costo y tiempo de respuesta cada día , por lo que se requiere la aplicación de métodos de forma armónica que permita hacer frente a esos desafíos, razón por la cual, es para nosotros prioridad brindar y reforzar este tipo de conocimientos para pequeños Página 72 negocios. La facilitadora del evento fue la maestra Alba Díaz Corrales, docente y consultora en TGP. Se contó con la participación de 34 pequeñas empresas entre ellas: Panadería Lanuza, Productos alimenticios Nicarao, Repostería La Bendición, Panadería Zuriyhon, Repostería Norma, Beneficio Seco de Café "Las Segovias", Vinos Don Rufo, Panadería Chepita, COMUPAT R.L, Pan Bellorín, Panadería Jarquín, TONYS, CASCASA-AGUA TISEY, D&F Café S.A, Laboratorio Rafmar, ASOPASN, COMPARE R.L, EMPREFIT YIRHE, Panadería Los Tres Reyes, Dulcería Ana Cecilia, Panadería Xiomara, Panadería Blanca Nubia, Panadería Salvadoreña, Café del Llano, Pan Isabel entre otras. 6.4 Charla: Nicaragua puede promover un salto tecnológico” Tomado y adaptado de artículo realizado por Por: Arlen Huete B. “Latinoamérica tiene una gran ventaja al tener la tecnología de punta al alcance, es ahí donde se deberán hacer aplicaciones que se contextualicen a las demandas y necesidades de los países”, aseguró el científico japonés Hiroshi Ishiguro en su visita a la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI). Ishiguro uno de los 100 genios vivos del mundo, realizó una conferencia a la comunidad universitaria de la UNI el 20 de marzo del 2015 de la UNI Sede Regional del Norte participaron 50 estudiantes, donde compartió sus experiencias en Robótica e Inteligencia Artificial que lo han llevado a asegurar que los robots serán de gran ayuda en labores que los humanos realizan cotidianamente. En la conferencia se logró percibir las dimensiones tecnológicas, transdisciplinarias, filosóficas y éticas de la robótica y la inteligencia artificial, según el Vicerrector de Investigación y Desarrollo de la UNI, Dr. Leonel Plazaola. “Toda tecnología traerá cambios en la vida de los seres humanos y es esto precisamente lo que define poder generar, desarrollar y aprovechar la tecnología en nuestro favor”, enfatizó el académico. Página 73 El profesor Ishiguro enfatizó que los robots llegaran a ser los mejores amigos de los seres humanos, cuando sean capaces de transmitir algún tipo de sentimiento y puedan compartir hasta los más pequeños detalles. Con esta visita se ha logrado un intercambio de experiencias donde el doctor Ishiguro quien afirmó que: “La robótica en Nicaragua tiene la ventaja de promover un salto tecnológico en aplicaciones contextuales como procesamiento de alimentos, aplicaciones agroindustriales, sistemas de reconocimiento y selección de granos y productos para exportación". Además representó la oportunidad de promover posibles acuerdos de cooperación entre la Universidad de Osaka y la UNI, que incluye pasantías y estudios en la Universidad de Osaka u otras Universidades japonesas. La UNI tiene entre sus líneas estratégicas de investigación, innovación y desarrollo, el Control y Automatización, aspecto que está vinculado al tema de la robótica y la inteligencia artificial. Para este año 2015, la UNI abrirá una convocatoria en su feria tecnológica TECNO UNI a proyectos de ampliación, aplicación y prototipos de control, automatización y robótica, para los estudiantes que se encuentran desarrollando este tipo de proyectos y las nuevas innovaciones que se puedan proponer para aplicaciones a problemas industriales, agrícolas o de interés educativo. 6.5 Taller de emprendimiento social con enfoque de género Los días 16, 17, 18 y 19 de Marzo del corriente año se participó en taller de emprendimiento social con enfoque de género en ASDENIC. las instalaciones Estuvieron de como facilitadores CII-ASDENIC y la misión de la Universidad de Santa Clara de los Estados Unidos de Norte América. La Universidad Nacional de Ingeniería Página 74 Sede Regional del Norte participó con dos docentes Claudio Pichardo Hernández y María Elena Ramírez Chavarría como co-facilitadores del taller ya que se valoró de gran importancia por el centro de innovación e investigación (CII-ASDENIC) que los aliados más importante tuvieran este rol en el taller. Las organizaciones participantes fueron UNI, CARE, CARITAS ESTELI, CARITAS MATAGALPA, FUNDACION MADRE TIERRA, FAREM, CII-ASDENIC, CRUZ ROJA y PRODECOOP. El taller tuvo como principal objetivo brindar de herramientas sencillas y prácticas que puedan ser replicables por cada uno de los organismos participantes para que los productores/as puedan diseñar una metodología de desarrollo o mantenimiento de proyectos sociales. El primer día del taller consistió en establecer las pautas que se llevaría a cabo los siguientes 3 días, se realizó una presentación de la metodología que se aplicaría, presentación del perfil de cada una de las Universidades y el campo de trabajo de las mismas. Es relevante el hecho que de la UNI Sede Regional del Norte, se encuentran 7 estudiantes participando de la mano con el centro en lo que ellos denominan factoría del conocimiento, en el que se están desarrollando una serie de proyectos de agro transformación. Tomando en cuenta que no se podía tener representación de todos los estudiantes se decidió que 2 de ellos participaran en el taller haciendo propuesta del proyecto que tienen establecido (fabricación de vinos y especies deshidratadas). Después de haber trabajado en las distintas iniciativas propuestas en el taller se realizó una rueda de consulta y preguntas donde se establecieron los distintos alcances logrados en el mismo, en el que se generaron los siguientes resultados: - Generación de iniciativas que tienen como fin beneficiar a las familias más necesitadas. - Mejorar los distintos medios productivos tomando como punto de partida pasar de producción primaria a transformación. - Buscar alternativas tecnológicas que coadyuven a los y las productoras. hacer frente al problema cada vez más creciente del cambio climático. Página 75 6.6 Primer Simposio Internacional de Estructuras de Acero Cada vez es más notoria la construcción de edificios verticales utilizando estructuras de acero, es por esa razón, que la UNI a través de la Facultad de Tecnología de la Construcción (FTC) y la empresa Inversiones y Negocios de Nicaragua S, A (INDENICSA), llevaron a cabo el Primer Simposio Internacional de Estructuras de Acero el 10 de Julio, en el que participaron 22 estudiantes de 4to y 5to año, y 3 docentes de la carrera de Ingeniería Civil de la UNI Sede Regional del Norte. El propósito del evento fue que los estudiantes conocieran los detalles y propiedades del acero, cómo debe ser utilizado, cuáles son los normas de calidad y códigos por los que se rige. Según el Ing. Carlos Berrocal de la empresa Arcelor Mittal de Costa Rica, es de suma importancia que los futuros profesionales estén actualizados con la realidad nacional y regional que se vive en cuanto a la construcción, “los estudiantes una vez que salgan de la universidad se van a enfrentar a un nuevo mundo, a un panorama más abierto”, compartió el Ing. Berrocal. Por otro lado, el Gerente de Comercialización de INDENICSA, Lic. Leopoldo Pérez explicó,“Hemos visto desde hace un par de años la escasez de ingenieros que realicen un buen presupuesto a la hora de Página 76 construir, guiados por esa necesidad, platicamos con las autoridades de la universidad para que los estudiantes no sólo vean la parte teórica, sino también vayan al campo y se desempeñen mejor”. Por su parte el Decano de la FTC, Dr. Oscar Gutiérrez, expresó que el éxito no sólo se logra con talento, sino también con ser autodidactas, disciplinados para que una vez culminado sus estudios se preparen para su futuro profesional. 6.7 Participación en Talleres Organizados por APEN La asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), nos invitó a participar en el programa de talleres organizados de abril a junio del presente año. Las temáticas desarrolladas en las que participaron estudiantes y docentes de la Carrera de Ingeniería Industrial y Agroindustrial se detallan en la siguiente tabla. Página 77 Fotografías de los talleres desarrollados en los que se utilizó metodologías de trabajo en equipo. Estos talleres han permitido el fortalecimiento de conocimientos y apertura para posibles alianzas entre la universidad y APEN. Se ha mostrado la disponibilidad que tenemos como entidad educativa en la preparación y capacitación a las empresas, en ese sentido, estamos en proceso de elaboración de un plan de MBPM y HACCP para la cooperativa CECOOPSEMEIN y un Diagnóstico de Producción Más Limpia en ese mismo lugar. Estas capacitaciones han sido de mucha importancia para fortalecer los conocimientos de nuestros estudiantes y docentes, no solo en la parte teórica sino en la práctica y la solución de casos reales, una vista a nuestra realidad nacional. Página 78 6.8 Taller Buenas Prácticas en la Edición de Revistas Científicas Editores de Revistas participantes de las universidades del CNU. El Curso-Taller: Buenas Prácticas en la Edición de Revistas Científicas, se realizó en la Universidad Nacional Agraria Managua, Nicaragua 30 de junio, 01 y 02 de julio 2015. Por parte de la UNI Sede Regional del Norte participó la maestra Alba Díaz Corrales editora ejecutiva de la Revista “El Higo”. El doctor Freddy Alemán director de Investigación, extensión y posgrado de la Universidad Nacional Agraria presentó los objetivos del taller quien expreso que el objetivo general de la actividad es contribuir a mejorar la gestión editorial de las revistas científicas y académicas nacionales en lo referente a criterios de calidad editorial. Así como crear capacidades en la gestión y edición de las revistas impresas y electrónicas, desarrollar conocimientos sobre los criterios de calidad de revistas, cómo aplicarlos y crear conciencia sobre la importancia de la protección del conocimiento. También expreso la importancia de las revistas científicas en la trasferencia del conocimiento, en la que hizo énfasis publicar y divulgar los resultados de la investigación. Las revistas confieren prestigio, calidad y visibilidad, para ello se deben cumplir varias normas de Página 79 publicación, debe ser rigurosa en su contenido, debe ser arbitrada (juicio de pares), ya que el prestigio está relacionado con el reconocimiento, no ser endogámica y tendrá mayores aportes de autores. La visibilidad también está relacionado con que este indexada. Posteriormente se presentó la temática de Gestión de la Calidad de las Revistas Científicas –Académicas, por Guillermo Antúnez Sánchez, del Centro de estudios de Educación Superior Universidad de Granma Cuba. Menciono que una de las fuentes para la obtención de artículos es mediante las invitaciones a los expositores en congresos. Hacer el contacto con los autores de las presentacion de las investigaciones que presenaran. Hacer números especiales de la revista para congresos y foros. Motivar a publicar a los estudiantes que realizan sus tesis de pregrado, incluyendo a los docentes como un autor del trabajo. Se recomienda tener una organigrama, estructura el cual y está formado por el consejo editorial, editor, comité de redacción científico, comité de colaboradores científicos y árbitros especialistas, equipo de revisores y colaboradores externos, comité científico (consejo asesor), comisiones universitarias del arbitraje. A continuación de describen los principios de las buenas prácticas de la edición de revistas. Uno de los principios es la imparcialidad del consejo de redacción al dictaminar las postulaciones para su publicación y se debe respetar la independencia intelectual de los autores, a quienes se les reconoce el derecho a réplica en caso de haber sido evaluados negativamente. Página 80 Los miembros del consejo de Redacción tienen la obligación de guardar confidencialidad sobre los textos recibidos y su contenido hasta que hayan sido aceptados para su publicación. Proceso de revisión de los trabajos, para asegurar que los trabajos publicados han sido evaluados por al menos, dos especialistas en la materia, y que dicho proceso de revisión ha sido justo e imparcial. Se debe utilizar el método por pares. La responsabilidad de aceptar o rechazar un trabajo para su publicación recae en el consejo de redacción. El grupo editorial puede objetar directamente los trabajos recibidos, sin recurrir a un proceso de consulta externa. El consejo de redacción se reserva el derecho de desautorizar aquellos trabajos ya publicados de los que posteriormente se determine su falta de fiabilidad como resultado de malas prácticas científicas, fraudes, plagio de texto, publicación duplicada, etc. En el texto del trabajo se deberán reconocer las publicaciones que hayan influido en la investigación. Cuando el autor y autores descubren un error grave en su trabajo tiene la obligación de comunicarlo a la revista lo antes posible, para modificar su artículo, retirarlo, retractarse o publicar una corrección o fe de estafas. Los profesionales que participan en la evaluación desempeñan un papel primordial en el proceso, garantizando la calidad de la publicación. Ver ejemplo y consultar el siguiente enlace: http://revista.inie.ucr.ac.cr/index.php/aie También puede incluir en sus revistas la parte educativa sin salirse de la línea de la revista. La editorial, después de realizado el dictamen deben comunicar a los autores. Las herramientas de la Web 2.0 y de forma especial las redes sociales están posesionándose con fuerza en las editoriales científicas. Permiten crear grupos de trabajo para las investigaciones. Admiten instaurar páginas de eventos, noticias, congresos, ofertas de empleo, etc. Permiten la creación de comunidad científica de editores de revistas de Nicaragua. Para concluir el evento se llega a las siguientes reflexiones: Es necesario publicar en las revistas de más alta calidad mundial para consolidar la investigación y el posgrado. Hay una correlación directa entre la internacionalización y el impacto científico. Es necesario aumentar la producción científica del investigador. En Nicaragua se está haciendo acciones esperanzadoras en materia de Ciencia, Tecnología e Innovación en Nicaragua, como es la creación del programa PERii. Este surge como una Página 81 iniciativa de la UNA en el año 2006 para acompañar y fortalecer el acceso de la información para la investigación dentro del sistema de investigación universitaria. Uno de sus componentes es la producción nacional y mecanismos de publicación. Los espacios donde están visibles las revistas son: Portal de revistas Nicaragüenses Latindex www.latindex.org (12 revistas de Nicaragua en el catálogo). Latin America Journals (LAMJOL) Scopus Entre otros Algunos Retos para las universidades: Fortalecer las competencias en escritura a y estudiantes. Utilizar recursos de información validados a nivel internacional Lograr calidad, relevancia y artículos preparados con normas editoriales (Latindex, Scielo, Redayc, etc). Proceso editorial en línea y en sistema que permita interoperabilidad (ej. OJS) Indicadores bibliométricos y cienciometricos regionales. Las palabras de clausura fueron dadas por el Dr. Telémaco Talavera, así como la entrega de certificados. Después de esta actividad hay más conocimiento de la Buenas Prácticas de las Revistas Científicas para aplicarlas en los próximos números de la revista científica “El HIGO” y lograr mayor visibilidad de la misma. Página 82 6.9Taller de Interpretación Resultados Análisis Químicos del Suelo Dentro del marco de la alianza de Humidtropics el 31 de julio del 2015, en la finca experimental de Estelimar se realizó el Taller de Interpretación Resultados Análisis Químicos del Suelo en la que participaron por parte de la UNI Sede Regional del Norte los maestros Ajax Moncada, Alba Díaz Corrales y el estudiante Wilman Chavarría, también participaron CIAT, FAREM Estelí, UNAG Estelí Y ASDENIC. Este evento se realizó de forma demostrativa la correcta toma de muestras de suelo, así mismo se proporcionó material para hacer la interpretación de los análisis de suelo y se realizaron pruebas de pH. Página 83 6.10Taller sobre indicadores de género, actualización sobre a temática de género, estrategias de transversalización e inclusión en la perspectiva de género en la curricula. El 18 de Noviembre del 2015, fue realizado en sala de medios de la UNI Sede Regional del Norte, Taller sobre Indicadores de Género, Estrategias de Transversalización e Inclusión en la Perspectiva de Género en la Curricula. Con el propósito de su incorporación en la enseñanza curricular y fortalecimiento de los aprendizajes relacionados en las temáticas de Cambio Climático y Género. Participaron 24 docentes de las siguientes universidades UNI, FAREM y UCATSE (16 de UNI, 5 de FAREM y 3 de UCATSE), 1 participante del PNUD. El taller fue impartido por consultoras del programa de naciones unidas Guadalupe Valenzuela e Ilú Valenzuela. Página 84 Página 85 6.11 CÁTEDRA CEMEX El 27 de noviembre del 2015, en el auditorio de la UNI Sede Regional del Norte se realizó actividad Cátedra CEMEX, con la temática de Tecnología del Concreto, Diseño de mortero, concreto, Pavimentos, entre otras. En la que se contó con 114 participantes entre ellos estudiantes, docentes y profesionales de la carrera de Ingeniería Civil. Las palabras de Inauguración fueron dadas por el sub director de la Sede máster Luis Dicovskiy. El equipo de la coordinación de investigación colaboro en la logística de la actividad, a la coordinación de Ingeniería Civil. Esta cátedra CEMEX dejo muchos aprendizajes en nuestra comunidad estudiantil. Espacio en el cual se compartieron experiencias en temas relevantes y de gran importancia para la formación profesional de los participantes, compartiendo su experiencia en el desarrollo de nuestro país. Entre ellas están: Química del cemento, adiciones y proceso productivo, Tipos de concretos, Sistemas industrializados de muros de concretos, Tecnología general del concreto hidráulico, Gestión y aseguramiento de la calidad: Morteros, Pisos industriales, Diseño de pavimentos. Página 86 Conferencia: Química del cemento, adiciones y proceso productivo. Conferencia: Tecnología general del concreto hidráulico. Esperamos sea este el inicio de una relación de colaboración que permita apoyar el desarrollo y futuro de los estudiantes de la región norte que serán los líderes del mañana. La actividad finalizo con la entrega de diplomas a los participantes Página 87 Entrega de diplomas de participación Participantes con sus diplomas Página 88 6.12 CURSO DE OFIMÁTICA INTERMEDIO El curso de ofimática intermedio, impartido para el personal de la UNI -UOL, fue bajo la modalidad en línea. Se utilizó la plataforma educativa dot.LRN/2.3.1. Este curso permitió profundizar los conocimientos en Word, Excel y Power point gracias a las nuevas técnicas de la educación en línea que facilitaron el aprendizaje. Este curso fue impartido por el Programa Institucional UNI On Line, en el periodo del once de mayo al dieciséis de septiembre del año 2015, con una duración de 170 horas lectivas. De la UNI Sede Regional del Norte, participaron 2 docentes y 2 administrativo. Página 89 6.13 DIPLOMADO SOBRE ESTRATEGIAS DE ADAPTACION Y MITIGACION ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO EN NICARAGUA En las instalaciones de UCATSE-Estelí se impartió el diplomado sobre estrategias de adaptación y mitigación ante el cambio climático, desde el mes de septiembre con una duración de 4 meses. En el marco del proyecto UNI/PNUD a la UNI se le otorgó una beca, la que fue asignada al Ingeniero Donald Zelaya quien se encuentra apoyando las actividades del área de coordinación de investigación. En este diplomado es importante nuestra participación ya pretende dar una respuesta a corto plazo a la demanda de profesionales asociados al campo Agropecuario, desde una perspectiva de formación integral en el campo científico, técnico y metodológico para enfrentar con mayor competitividad los retos inherentes a este ámbito e incorporar nuevas estrategias, enfoques para la Investigación-Acción, frente a la necesidad de adaptarse a los efectos del Cambio Climático; siendo éste una alternativa en la formación profesional, que vincula los factores pedagógicos y didácticos, que servirá como herramientas de aprendizaje, para la incorporación de propuestas de solución para reducir los riesgos y el impacto del Cambio Climático. Los objetivos del diplomado son: Dotar a profesionales de herramientas y conocimientos científicos técnicos, que facilite la planificación de estrategias de adaptación y mitigación ante el cambio climático en el contexto nacional y local. Interpretar los fundamentos científicos del Cambio Climático, Gestión de Riesgo con enfoque de género, teniendo en cuenta el contexto Mundial, Nacional y Territorial. Analizar los efectos del cambio climático en el sector agropecuario. Y la salud humana Página 90 VII. ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACION EN EVENTOS 7.1 Inauguración de sitio demostrativo para la difusión de Tecnologías rurales para agua y saneamiento aplicables en Nicaragua. El 22 de enero del 2015, en las instalaciones de la UNI Sede regional del Norte se realizó la actividad de cierre del proyecto MARENA PIMCHAS e inauguración del sitio demostrativo para la difusión de Tecnologías rurales para agua y saneamiento aplicables en Nicaragua ubicado en la UNI. En esta actividad participaron 150 personas entre ellas el Vicerrector académico de la UNI, Ministra de Marena, delegado departamental de Marena, Alcalde de Limay y Darío, Representante de la cooperación Canadiense, estudiantes, docentes, productores, técnicos entre otros. Durante la inauguración se presentaron algunas de las tecnologías desarrolladas durante los 7 años de duración del proyecto MARENA PINCHAS, las que se detallan a continuación. Perforación de Pozos y sistemas de distribución por gravedad Miniacueducto por bombeo eléctrico Relleno sanitario Bomba de mecate Inodoros ecológicos Ecobiodigestor Tratamiento de aguas residuales Este evento permitió fortalecer las relaciones de la UNI con las organizaciones participantes para futuras propuestas de proyectos de investigación en las áreas de Agroindustria y Riego. A continuación fotografías del evento Acto de clausura del proyecto MARENA PIMCHAS Palabras de la Vice Ministro de MARENA Página 91 Inauguración del sitio demostrativo para la difusión de Tecnologías rurales para agua y saneamiento aplicables en Nicaragua, ubicado en la UNI Sede Regional del Norte. Relleno Sanitario Perforación de Pozos y sistemas de distribución por gravedad. Intercambio de experiencias entre UNI y MARENA PIMCHAS Presentación de Tecnologías, a todos los participantes en la actividad de inauguración. Página 92 7.2 Instalación del Consejo Regional de Investigación e Innovación Agropecuaria El martes 14 de Abril del 2015, en el Salón Multiusos de la Universidad Católica del Trópico Seco, se llevó a cabo la Instalación del Consejo Regional de Investigación e Innovación Agropecuaria con el objetivo de articular los trabajos de investigación e innovación tecnológica en la región I. En este evento participaron autoridades del INTA, UCATSE, UNI, UNAG, CONACOOP, MAG, IPSA, PRODECOOP, CRS, IICA, UNAN Managua, Alcaldías de la región, docentes y estudiantes. Los asistentes mostraron interés por las distintas temáticas abordadas durante el encuentro indicando que actividades como ésta traerán una mejor organización para el desarrollo de la región y del país. Se realizó Presentación del marco filosófico del SNIA, por parte el Dr. Pedroza y posteriormente Exposición por Francisco Zeledón del INTA, con el tema situación agropecuaria de la región (rubros, área, producción, volumen, productividad, situación de los recursos naturales, niveles tecnológicos y desafíos para mejorar la productividad). También se realizó la Instalación y Juramentación por parte del maestro Pedroza de la UNAN Managua del CRIA y Equipos Transdiciplinarios de Investigación e Innovación Agropecuaria. Los que adquirieron el compromiso de realizar acciones para promover el desarrollo de los productores de la zona. La UNI Sede Regional presentó en la feria la Página 93 tecnología “Maquina hidráulica para hacer briquetas”, desarrollada como tema de investigación por estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial. También presento número cultural con al grupo de danza de la UNI. Con el propósito de dar cumplimiento a los compromisos adquiridos se han organizado reuniones y encuentros con el propósito de hacer un plan de trabajo anual de cada una de las sub comisiones en las que participa la UNI detalladas a continuación: Equipo transdisciplinario Medio Ambiente y Cambio Climático. Coordinador: FAREM (Deyra Blandón Sandino) Vice Coordinador: UNI (Sergio Navarro Hudiel) Productor: Pendiente Equipo transdisciplinario del rubro agroindustria Coordinador: UNI (Claudio Pichardo) Vice Coordinador: FAREM (Walter Espinoza) Productor: Luisa Centeno (Condega) Presentación de avances en reunión realizada en el INTA el lunes 13 de Julio, dentro de las actividades presentadas esta la organización del III Foro de Cambio Climático. Página 94 Dentro de los acuerdos la próxima reunión es el 21 de Agosto en las instalaciones de la UNI Sede Regional del Norte. 7.3 XIV Feria de Investigación e Innovación Científica 2015” en conmemoración a las Fiestas Patrias”. En la XIV Feria de Investigación e Innovación Científica 2015” en conmemoración a las Fiestas Patrias”, organizada por el Ministerio de Educación Municipal Estelí se realizó el 12 de Junio del presente año. La UNI Sede Regional del Norte participó con 3 docentes como jurado calificador en los proyectos que participaron vinculados con los contenidos del Currículo Nacional Básico y con los ejes de la Gran Campaña Nacional; “Vivir Limpio, Vivir Sano, Vivir Bonito y Vivir Bien”, los que se presentan en seis grandes categorías: Educación Ambiental, Turismo, Transformación de la Energía, Tecnología de la Información y la Comunicación (TIC), Industria y Agroindustria. A Continuación se muestra la entrega de diplomas de la categoría Educativa a los proyectos ganadores. Página 95 Estos espacios nos han permitido fortalecer las relaciones con el ministerio de Educación Municipal de la ciudad de Estelí, lo cual nos permita el acceso a los colegios para presentación de las carreras durante la etapa de visita a los mismos. 7.4 Presentación de la XI Edición del Premio Nacional a la Innovación por el El Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (CONICYT). El Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (CONICYT), adscrito a la Vicepresidencia de la República, presentaron convocatoria de premio a la Innovación a los estudiantes de la Sede, el día 5 de agosto del 2015, en el auditorio a de Universidad Página 96 Nacional de Ingeniería Sede Regional del Norte. El Premio Nacional a la Innovación tiene como objetivo fomentar una cultura científica y/o de innovación, impulsando la colaboración entre el sector académico y el sector empresarial e incentivando y proyectando marcha la puesta de en proyectos innovadores que contribuyan a resolver problemas planteados en las estrategias del Plan Nacional de Desarrollo Humano (2012- 2016), generando beneficios directos a la población. Este Premio crea un espacio muy importante para los participantes, permitiéndoles presentar sus proyectos innovadores y competir para obtener un reconocimiento nacional además de realizar las gestiones necesarias para la divulgación internacional de sus esfuerzos. Los estudiantes presentaron interés por participar, y acaloraron las dudas. 7.5 Presentación de Maestría en Ciencias Ambientales El programa de Investigación, Estudios Nacionales y Servicios del Ambiente (PIENSA), realizaron presentación de oferta académica del XV Ciclo de MAESTRÍA EN CIENCIAS AMBIENTALES con menciones en INGENIERÍA AMBIENTAL Y GESTIÓN AMBIENTAL y de resultados de la tesis más reciente defendida en este programa, “Eficiencia de los digestores anaeróbicos de la planta de biogás de San Marcos, Carazo, en la estabilización de residuos sólidos urbanos orgánicos y potencial energético del metano generado”, realizada por Castellón Z., Mario y Rivera M., Ronald. Esta actividad se realizó el 29 de Julio, 2015 en el auditorio de la UNI Sede Regional del Norte, participaron docentes y estudiantes interesados en continuar su formación profesional. Página 97 7.6 Congreso Nacional de Cambio Climático en la ruta de la COP21 Con el objetivo de dar a conocer la posición de Nicaragua ante la conferencia de las Partes (COP21) a realizarse en París del 30 de Noviembre al 11 de Diciembre 2015, se llevó a cabo el 02 de Diciembre en el auditorio de la FAREM-Estelí el Congreso Nacional de Cambio Climático. En dicho evento participaron autoridades, docentes y estudiantes de la UNI Sede Regional del Norte. El evento inicio con la presentación de video del Dr. Paul Osquist Jefe de la delegación de Nicaragua en la COP21, en donde explicaba la posición de Nicaragua en dicha conferencia, luego se pasó a un periodo de preguntas y respuestas que estuvo a cargo del viceministro del MARENA Ing. Roberto Araquistaín Posteriormente se realizó un panel titulado: El cambio climático y su impacto en el territorio, el cual estuvo conformado por delgados del INAFOR, MARENA, Ministerio Agropecuario, INTA y FAREM-Estelí; quienes presentaron su quehacer ante la adaptación al cambio climático. Panel: El cambio climático y su impacto en el territorio Luego de un periodo de preguntas y respuestas el Vice-ministro Ing. A. concluyo recalcando la posición que tiene Nicaragua en la COP21 y que es importante aunar esfuerzos para la adaptación al cambio climático. Página 98 Fotografías de dicho evento se presentan a continuación: Panel: El cambio climático y su impacto en el territorio Palabras del Clausura por el Ing. Roberto Araquistaín Página 99 VIII. DEFENSA DE TRABAJOS MONOGRAFICOS CARRERA DE AGROINDUSTRIA A continuación se presentan las tesis monográficas presentadas por los estudiantes, para optar al título de Ingenieros Agroindustriales. 8.1Defensa de Tesis “Evaluación de los prerrequisitos (BPM y POES) del sistema HACCP del Matadero NICA BEEF PACKERS S.A municipio de Condega, departamento de Estelí”. Los Br. José Luis Villarreyna Acuña y Br. Hanzel Abdul Kennedy Pérez, realizaron defensa de tesis el 12 de enero del 2015, en el auditorio de la Sede. El tema presentado fue "Evaluación de los prerrequisitos (BPM y POES) del sistema HACCP del Matadero NICA BEEF PACKERS S.A MUNICIPIO DE CONDEGA, DEPARTAMENTO DE ESTELÍ, teniendo como tutor al maestro Claudio Pichardo. Los miembros de jurado fueron el máster Denis Escorcía de la Facultad Ingeniería Química en calidad de vocal, Ingeniera Xochilth Aráuz en calidad de Secretaria y maestra Maritza Sánchez Christoffle en calidad de presidenta. Los Bachilleres Jeral Jesús Navarro Obregón y Francisco José Muñoz Talavera, realizaron defensa de Tesis el 16 de Junio del 2015, con el tema de investigación “Evaluación a nivel de laboratorio la obtención de ácido láctico a partir de suero obtenido de tres empresas lácteas del municipio de Estelí, con propuesta de costo unitario”, tutorada por el maestro Claudio Pichardo Hernández. Participaron como miembros de jurado calificador el maestro Luis Dicovskiy en calidad de presidente, María Elene Ramírez Vocal y Karla Dávila secretaria. La nota obtenida fue de muy bueno correspondiente a 85 puntos. Página 100 Defensa de Tesis Jeral Jesús Navarro Obregón y Francisco José Muñoz Talavera 8.3 Defensa de Tesis: “Evaluación del uso de biofermento de suero lácteo, como alternativa para el tratamiento de aguas residuales domésticas provenientes de la planta de tratamiento de Ocotal.” El 4 de Septiembre del 2015, en el auditorio de la Sede, las bachilleres Jaritza Lisseth Rojas Parrilla y Sara Lila Armas Bojorge defendieron su tesis titulada “Evaluación del uso de biofermento de suero lácteo, como alternativa para el tratamiento de aguas residuales domésticas provenientes de la planta de tratamiento de Ocotal.” Tutoreada por los maestros Xochilt Aráuz y Claudio Pichardo asesoradas por el maestro Luis María Dicovskiy. El jurado calificador estuvo conformado por los maestros Karla Dávila en calidad de presidente, Carlos Vanegas secretario y Henry Vílchez como Vocal. La nota obtenida fue de muy bueno correspondiente a 88 Jaritza Lisseth Rojas Parrilla y 80 Sara Lila Armas Bojorge . A continuación fotografías de la defensa Jaritza Lisseth Rojas Parrilla y Sara Lila Armas Bojorge: Página 101 8.4 Defensa de Tesis: “Propuesta de un manual de higiene y seguridad industrial para la planta procesadora y exportadora de granos básicos Agroexpo s.a. El Dorado-Estelí” Las Br. Belén María Talavera Torres y Br. Rosa Jolibeth Casco Peralta, realizaron su defensa de tesis el 3 de Noviembre 2015 en sala de medios de la Sede. El tema presentado fue “Propuesta de un manual de higiene y seguridad industrial para la planta procesadora y exportadora de granos básicos Agroexpo s.a. El Dorado-Estelí” siendo tutoreadas por el Ing. Juan Agustín Cáceres Antón. El jurado estuvo conformado por la Lic. Tatiana Valdivia en calidad de presidente, el Ing. Claudio Pichardo como secretario y la Ing. Francis Alfaro como vocal. La nota otorgada fue de 84 puntos para la Br. Belén Talavera y 87 puntos para la Br. Rosa Casco, ambas notas correspondientes a muy bueno. A continuación fotos de pre- defensa y defensa: Página 102 Página 103 8.5 Defensa de Tesis: “Validación de Briquetas elaboradas con cascarilla de café para el reemplazo de leña en el horneado de rosquillas en la zona norte de Nicaragua.” El 9 de Noviembre del 2015, en la sala de medios audiovisuales de la Sede, los bachilleres Aleyda Nohemí Rodríguez Zeledón, Kiara del Rosario Rodríguez Espinoza y Bayardo Johexi Martínez Centeno, defendieron su tesis para optar al título de ingeniero agroindustrial, titulada “Validación de Briquetas elaboradas con cascarilla de café para el reemplazo de leña en el horneado de rosquillas en la zona norte de Nicaragua.” Tutoreada por los maestros Luis Dicovskiy y Claudio Pichardo. También estuvieron presentes estudiantes de primer año de la carrera de Agroindustria. El jurado estuvo conformado por Ing. María Elena Ramírez Chavarría, Lic. Victor Manuel Parrales Castillo y la Ing. Mariliana Videa Bustillo, en calidad de presidente, vocal y secretario respectivamente. La nota que fue otorgada a los bachilleres fue de 84 para Br. Aleyda Rodríguez, 88 para Br. Kiara Rodríguez y 88 puntos para Br. Bayardo Martínez, todos correspondientes a muy bueno. Página 104 Página 105 8.6 Defensa de Tesis: “Evaluación y determinación producción de vino y alcohol a partir de exudado de cacao de la mezcla de variedades forastero amazónico, criollo e hibrido a escala de laboratorio, así como sus costos de producción, para la Cooperativa Multifuncional Cacaotera La Campesina R.L, del municipio de Matiguás en el departamento de Matagalpa”. El 17 de diciembre del 2015, en sala de medios de la Sede se llevó a cabo defensa de tesis monográfica Evaluación y determinación producción de vino y alcohol a partir de exudado de cacao de la mezcla de variedades forastero amazónico, criollo e hibrido a escala de laboratorio, así como sus costos de producción, para la Cooperativa Multifuncional Cacaotera La Campesina R.L, del municipio de Matiguás en el departamento de Matagalpa”, realizada por la Br. Yessin Mahela Calero Leiva y Br. Zilgean Massiel Moreno Lazo, teniendo como tutora a la maestra Alba Díaz Corrales, y Asesores al M. Sc. Luis Dicovskiy R. , M. Sc. Claudio B. Pichardo y Lic. Víctor Parrales. Página 106 El jurado estuvo conformado por Ing, Karla Dávila, Ing. María Elena Ramírez Chavarría y el Ing. Donald Zelaya Lanuza, en calidad de presidente, secretario y vocal respectivamente. La nota que fue otorgada a las bachilleres fue de 80 para Br. Zilgean Massiel Moreno Lazo y 85 puntos para Br. Yessin Mahela Calero Leiva correspondientes a muy bueno. Página 107 IX, INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES 9.1 Taller “Gestión de Riesgo asociado al Recurso Hídrico El taller Gestión de Riesgo asociado al Recurso Hidrico”, se realizó en el Hotel Plaza Florencia Tegucigalpa Honduras, del 23 al 27 de febrero 2015. Los participantes en Centroamérica fueron 2 de Panamá, representación de 4 Costa Rica, 2 de Nicaragua, 9 de Honduras, 4 de El Salvador y 3 de Guatemala. Es importante señalar que el maestro Sergio Navarro Hudiel de la UNI Sede Regional del Norte participó en este evento por parte de Nicaragua. El taller tuvo como objetivo de fortalecer las capacidades de funcionarios de gobierno nacional y local, así como de organizaciones de la sociedad civil vinculadas a la gestión del agua en la región de Centroamérica, sobre la gestión integrada del riesgo a desastres y su relación con el desarrollo, haciendo énfasis en la gestión sostenible del agua como un elemento fundamental para una efectiva gestión de riesgos ante los eventos extremos asociados al cambio climático. Global Water Partnership, GWP Centroamérica en coordinación con el Instituto Hondureño de Ciencias de la Tierra de la UNAH y la Oficina de las Naciones Unidas para la Reducción del Riesgo de Desastres (UNISDR) realizaron el Taller regional a miembros de GWP, en la que participaron funcionarios de instituciones locales y centrales, ONG que trabajan en temas vinculados al recurso hídrico, cambio climático y gestión del riesgo en los países de Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá. Las acciones que se impulsan desde GWP están orientadas a difundir el concepto de la gestión integrada de los recursos hídricos (GIRH), a contribuir a la seguridad hídrica, a identificar los elementos clave que han contribuido a la gestión sostenible del agua y los resultados que se han logrado con su implementación. Página 108 Para impulsar un uso sostenible del agua y la seguridad hídrica, es necesario atender los principales retos que se enfrentan en la actualidad y que tienen un vínculo directo con estos temas. El cambio climático es sin duda uno de los principales retos, pues sus impactos se manifiestan principalmente a través del agua, generando alteraciones en el ciclo del agua y aumentado la frecuencia e intensidad de fenómenos hidrometerológicos de origen hídrico. La ocurrencia de este tipo de fenómenos en Centroamérica y los efectos que generan, hace necesario que en las acciones de gestión del riesgo que se impulsan en la región se considere la gestión sostenible del recurso hídrico como un elemento fundamental. Es por esa razón que GWP está apoyando el fortalecimiento de capacidades en esta materia. Este curso realizado durante la semana del 23 al 28 de febrero 2015, en el Hotel Plaza Florencia en Tegucigalpa Honduras, transversalización actividades y acciones orientadas al cumplimiento de los objetivos indicados a continuación: Conozcan el marco político regional relacionado la gestión de riesgos, la gestión integrada del agua y el cambio climático. • Comprendan el concepto de gestión integrada del riesgo a desastres y su relación con el desarrollo. • Conozcan la relación entre el ciclo hidrológico y sus variables, con la gestión del riesgo y la adaptación al cambio climático, incluyendo el concepto de seguridad hídrica. • Conozcan la relación entre la adaptación al cambio climático, la gestión de riesgos, la gestión integrada del agua y su incidencia en el desarrollo socioeconómico regional. Uno de los principales logros de este evento es el contacto con otras personalidades de nivel Centroamérica con experiencia en esta temática cuyo directorio se muestra en enlace https://www.dropbox.com/s/dc0ctaz7mzvyhmu/Directorio%20Estudiantes%20CURSO%20GRRH.pdf?dl=0 Del mismo modo parte de esta experiencia indica a la importancia de poder concertar una reunión con actores locales de esta temática a fin de ofrecer los servicios que la UNI refleja y coordinar la forma en que podamos realizar un trabajo conjunto desde la coordinación de las cuatro carreras que oferta la Sede. Parte de esta experiencia de aprendizaje se compartió a la comunidad educativa en blog de educativo. https://sjnavarro.wordpress.com/gestion-integral-de-riesgo-y-rh/ Página 109 Fotos del evento y trabajos realizados en equipo 9.2 V Foro Centroamericano de Agroindustria El Foro Centroamericano de Agroindustria, surge de una iniciativa de universidades líderes en la región centroamericana, las cuales buscan crear alianzas que permitan el intercambio de conocimientos y experiencias exitosas entre los diferentes actores de la cadena agroindustrial. El 25 y 26 de junio del 2009, en la ciudad de Estelí, Nicaragua, la Universidad Nacional de Ingeniería realizó el Primer Congreso Nacional de Agroindustria, el cual tuvo como objetivo divulgar las innovaciones científicas y tecnológicas aplicables a la agroindustria y facilitar el intercambio de experiencias académicas y productivas de este sector. Los resultados del Congreso plantearon como principales desafíos: Página 110 1. Dar continuidad a las temáticas abordadas con eventos que respondan a las demandas de los actores de la cadena agroindustrial. 2. Divulgar la situación de las pequeñas y medianas agroindustrias. Se consideró necesario mejorar lo que se ha hecho para su promoción y desarrollo. 3. Continuar con la ejecución de investigaciones en líneas temáticas de prioridad para el entorno agroindustrial. En base a estos resultados en el año 2010, la Universidad Nacional de Ingeniería, sede Regional en Estelí, Nicaragua organiza el Primer Foro Centroamericano de Agroindustria, el cual convocó a representantes de la Universidad Rafael Landívar (URL) de Guatemala, Universidad José Matías Delgado (UJMD) del Salvador, Escuela Agrícola Panamericana Zamorano de Honduras, Universidad Nacional de Ingeniería Sede Estelí (UNI-Norte) de Nicaragua, Universidad de Costa Rica y Universidad Tecnológica de Panamá y que además permitió compartir experiencias exitosas desarrolladas de cada uno de los países del área. En este primer Foro, se dio lugar la Reunión de Coordinación y conformación de alianzas entre las universidades centroamericanas participantes, quedando conformada la Red Centroamericana de Investigación en Agroindustria y dejando definido que el país sede para Centroamericano de Universidad José Dr. el segundo Agroindustria, Matías sería Delgado Foro la del Salvador. Este evento se realizó del 22 al 24 de agosto de 2011. Para el año 2012 la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano en Honduras, fue sede del tercer foro y en el año 2013 es la Universidad de Ingeniería de Managua, Nicaragua, quien decide realizar el Cuarto Foro de Agroindustria. Durante este evento se realizaron una serie de reuniones con los representantes de las Página 111 universidades participantes, las cuales dieron como resultado que se decidiera por unanimidad que los próximos foros se realizarían cada 2 años, siendo Panamá el país anfitrión para el Quinto Foro Centroamericano de Agroindustrias, en el año 2015. El V Foro Centroamericano se realizó en el Centro de Convenciones COOPEVE, Ciudad Santiago, Provincia Veraguas, Republica de Panamá del 14, 15 y 16 de Octubre de 2015. En la que participaron expositores IICA procedencias de México y Costa Rica, FAO, académicos, empresarios de los diferentes países centroamericanos como Nicaragua, Costa Rica y Panamá. Con el lema “Innovación, productividad y competitividad, herramientas claves para el desarrollo de la Agroindustria en Centroamérica”. Página 112 Se inició con la charla inaugural “Nuevas tendencias y perspectivas de la agroindustria centroamericana”, Dr. Francois Boucher – IICA. Responsable del Proyecto SIAL – Acuerdo IICA – CIRAD. Expresa que para entender la situación actual de la agroindustria en Centroamérica es importante contextualizarla dentro del comercio internacional, analizando las principales exportaciones e importaciones de la región y dentro de este contexto, sus posibilidades de desarrollo con información del panorama mundial. En esta conferencia se hace mención de los cambios que han sucedido en los últimos diez años en el entorno de la agroindustria centroamericana. Los procesos de globalización han cambiado el escenario del sistema agroalimentario en Centroamérica, concentrando la transformación y distribución agroalimentaria en pocas empresas transnacionales y en grandes empresas regionales que manejan los circuitos de distribución de alimentos. De igual modo, aparecen nuevas formas de producción intensivas, tanto en el uso de recursos como en su dimensión, compitiendo de forma directa contra la pequeña agroindustria rural. En este contexto, se debe analizar el rol de los pequeños productores y de la agricultura familiar para permanecer en los mercados y contribuir a la seguridad alimentaria de la región. En los últimos años, el sector agrícola y agroalimentario han sido afectados por los cambios en los mercados internacionales. La crisis económica del año 2008-2009 que tuvo inicio en los Estados Unidos ocasionada principalmente por los altos precios de las materias primas, una elevada inflación, la crisis alimentaria y energética, la crisis crediticia y la confianza en los mercados, tuvo grandes consecuencias sobre los mercados mundiales. En el caso de los precios de los alimentos, el índice de precios mundial se comportó de manera creciente entre 2008 y 2013, con un aumento promedio de 100% durante este periodo. Desde el año 2014 hasta la actualidad la tendencia es decreciente con porcentajes superiores al 10%. Las Agroindustrias Rurales (AIR) en Centroamérica representan un medio para el desarrollo de capacidades de las personas que habitan en las zonas rurales, en particular en aquellas más aisladas y pobres. Estas capacidades ayudan a fortalecer las aptitudes empresariales de Página 113 los actores involucrados en las AIR (organización, manejo empresarial, procesos, calidad de los productos, empaques y comercialización) permitiendo el aumento del valor de la producción agrícola, con lo cual se logran ingresos complementarios, una coordinación efectiva entre los actores y al mismo tiempo se obtienen también satisfacciones personales (autoestima, revalorización de la identidad cultural). Es importante que la región se ajuste a las nuevas estructuras de competencia comercial mundial, mediante estrategias que promuevan la producción adecuada a los mercados (internos y externos) en el sector rural y el fomento al emprendimiento agroindustrial. Promover, fortalecer las capacidades y crear la infraestructura apropiada pueden aportar a la mejora de las condiciones de vida de los habitantes de esta región. Finaliza expresando que es importante apoyar en la Región los procesos de innovación tecnológica para mejorar la competitividad y el acceso a mercados de las pequeñas y medianas empresas rurales, fortaleciendo las capacidades técnicas y profesionales. Por otra parte, aparecen importantes desafíos tales como una mejor articulación de la institucionalidad y su consolidación a través de la construcción de capacidades y la apertura de espacios de participación dinámicos y estables En el bloque de expositores académicos participo la maestra Alba Díaz Corrales en representación de Nicaragua, con el tema “Situación actual de la agroindustria en Nicaragua y aporte de la Universidad Nacional de Ingeniería al fomento y desarrollo de la misma”. Página 114 En la expreso que en Nicaragua existen aproximadamente 153,500 empresas formales, de las que 96.5% son microempresas; 2.95% son pequeñas, y el 0.56% son medianas y grandes empresas, (BPN AC Boletín Informativo, Edición 2, 2010). La agroindustrial en Nicaragua ha estado representada por los siguientes rubros: azúcar y ron, arroz, café, carne bovina, camarones, maní, frijol, lácteos, entre otros. También presento el desarrollo del Marco Legal del Entorno Agroindustrial en Nicaragua, como se muestra a continuación. Indico que en Nicaragua las tecnologías están en desarrollo preservando culturalmente algunas transformaciones artesanales. En desarrollo innovaciones y líneas de investigación (academia) adecuadas a los tipos de proceso y sitios de cosecha, para la apertura de la diversificación de productos a partir de las materias primas alimentarias y no alimentarios. Las tecnologías de comunicación (TIC), son un recurso valioso que está en las prioridades de la política gubernamental, para su aprovechamiento en los mercados emergentes. Las ONG’s nacionales, mediante proyectos específicos, han apoyado el desarrollo de iniciativas de negocios en agroindustria alimentaria con un mayor enfoque en la gestión empresarial, la calidad de los productos, y el fomento de las exportaciones. Entre las principales destacan: CEI, PRONICARAGUA y APEN. Página 115 La Agencia de Promoción de Inversiones de Nicaragua (PRONICARAGUA), es una institución público-privada, que atrae inversión extranjera directa de alta calidad a los rubros de mayor potencial del país. Fomenta la inversión en la agroindustria, principalmente en café, tubérculos, miel, cacao, frijol, frutas, carnes, lácteos, cereales, dulces, confitería y bebidas. Las universidades como UNAN León, UCA, UNI, realizan actividades de apoyo a la agroindustria a través de estudiantes (pasantes o tesis), o bien servicios especializados de consultoría, solicitados por una ONG o proyecto de instituciones del Estado. En los últimos años han realizado diagnósticos empresariales y estudios ambientales; asistencia técnica en mejora de procesos productivos, calidad e inocuidad. La UNI cuenta con carreras de Ingeniería Química e Ingeniería Industrial directamente relacionadas a la Agroindustria. También han invertido en laboratorios para el análisis de alimentos y procesos industriales. Por ser prioridad dentro del Programa Nacional de Desarrollo Humano (PNDH) y desarrollo de la Agroindustria rural local crea la carrera de Ingeniería Agroindustrial en el año 2009, con el énfasis de establecer proyectos de investigación, extensión y vinculación como soporte de la academia en los rubros de mayor importancia de la región Norte del país. Cuenta con programas de vinculación e innovación tecnológica (P-VIT), empresas familiares (PRODEF), Desarrollo agropecuario (PIAG), Maestrías en procesamiento de alimentos, entre otros. Miembro de redes nacionales e internaciones como: Consejo interuniversitario en soberanía y seguridad alimentaria y nutricional (CIUSSAN). Investigaciones en adaptación al cambio climático. Diversificación de productos a partir de las materias primas nacionales. Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología, fomento a la innovación. Red de Investigación de desarrollo agropecuario y rural (INTA). Finaliza expresando que les gustaría ser miembros de la Red de Agroindustria Rural (REDAR), de la república de Panamá. Página 116 En el bloque de ponentes empresarios, se presentó Experiencia de una agroindustria exitosa nicaragüense, por la empresaria Xenia Centeno González de la empresa Vinos Don Rufo. Vinos Don Rufo es Empresa familiar Nicaragüense, dedicados a la producción de uvas y elaboración de vinos, Xenia Centeno, encargada de la empresa con asesoría de su padre, el Ingeniero Rufo Enoc Centeno Olivas, pionero del cultivo de las uvas en el país. Expreso que ha sido un camino difícil y lleno de trabajo pero han sabido mantenerse en pie. Iniciaron vendiendo uvas como fruta fresca, pero debido a problemas del clima (Exceso de lluvias) Tomaron la decisión de darle un giro al negocio, renovando la plantación y cambiando variedades de uvas de mesa por otras validadas en climas tropicales especiales para elaboración de vinos. Este año el INTUR los menciono entre los 20 negocios o empresas que están creciendo y sobresaliendo. Cuentan con una parte social en donde brindan capacitaciones gratuitas a mujeres y jóvenes pequeñas productoras de diferentes comunidades de la ciudad de Condega, abordan temas como liderazgo, agroindustria y su importancia para ellas y sus comunidades. Todos los descendientes de la pareja fundadora están actualmente involucrados en el trabajo que se realiza en Vinos Don Rufo. Los representantes de los países centroamericanos que asistieron al evento como Costa Rica, Nicaragua, Honduras y Panamá, acordaron que el VI Foro Centroamericano de agroindustria en el 2017 se realizará en Costa Rica. También se planteó que se deben incluir otras universidades e instituciones de los diferentes países miembros. Cabe señalar que estos Página 117 encuentros han permitido fortalecer las relaciones con los miembros de las universidades públicas y privadas de Centro América. Página 118 También se disfrutó de Feria de Productos presentados por Empresas Agroindustriales de Panamá. Página 119 VII Conferencia Espacial de las Américas Fuente: Tomado y adaptado de artículo publicado en artículo: Nicaragua incursionando en temas espaciales, http://www.uni.edu.ni/Articulo/Ver/Nicaragua-incursionando-en-temas- espaciales. La Conferencia Espacial de las Américas fue creada por las Naciones Unidas (ONU), ante la necesidad de fortalecer los mecanismos regionales de cooperación, contando con el apoyo de organismos y agencias espaciales como la Oficina de las Naciones Unidas para Asuntos del Espacio Ultraterrestre (UNOOSA9). Las ediciones anteriores de estas conferencias se han realizado en Costa Rica, Chile, Uruguay, Colombia, Ecuador y México. Especialistas de distintas agencias espaciales del continente americano se reunieron en Nicaragua país anfitrión de la VII Conferencia Espacial de las Américas por 3 días consecutivos del 17 al 19 de noviembre 2015, el que tuvo por objetivo fomentar el conocimiento, intercambiar experiencias y aprendizajes sobre ciencia y tecnología para contribuir al desarrollo integral del continente americano. Participaron científicos y especialistas de todo el mundo, incluido expositores de la Agencia Nacional del Espacio de los Estados Unidos (NASA). Página 120 Representantes de las diferentes estaciones espaciales de América participantes En este evento participaron más de 200 personas entre especialistas de México, Uruguay, Venezuela, Rusia, Japón, Francia, Alemania, Argentina, Canadá, Estados Unidos, Panamá, Costa Rica, Cuba, académicos y estudiantes de las universidades de Nicaragua. Por parte de la UNI Sede Regional del Norte, fueron delegados para participar los maestros Sergio Navarro Hudiel y Alba Díaz Corrales. Página 121 El Doctor Telémaco Talavera, presidente del CNU, expreso que “lo importante es analizar las aplicaciones espaciales concretas para la vida cotidiana y empresarial; en este evento queremos acercar la ciencia espacial a la gente, que Nicaragua sea sede de esta conferencia significa un avance de los saberes populares hasta las ciencias de más alto nivel”. En las conferencias brindadas se abordaron temas sobre Desarrollo de Programas académicos para la formación y capacitación científica en ciencia y tecnología, monitoreo de sequía vía satélite, derecho espacial, la importancia de la aplicación de la ciencia y la tecnología espacial en temas tan relevantes para los países incluyendo el nuestro como; cambio climático, vulnerabilidad climática, ambiente, medicina, pesca, recursos naturales, agua, educación, salud, la basura en el espacio, el aporte de las tecnología de la información y comunicación, entre otros. Ciencia y Tecnología Espacial para el Desarrollo Social y Económico Uso de información geoespacial para el monitoreo de la sequía Agricola global. Oscar Rojas, FAO-PANAMA Página 122 “Ciencia y tecnología del espacio para el desarrollo humano en un ambiente de cooperación, cultura de paz y de respeto al derecho internacional espacial”, fue el lema de este magnífico evento donde los participantes compartieron experiencias en este campo de la ciencia. Para el Vicepresidente de la Republica, Gral. Omar Halleslevens, “para Nicaragua el tema espacial es muy nuevo; con estas conferencias esperamos informarnos de un tema que está entrando a la agenda con el asunto del satélite espacial NicaSat. Así que queremos aprovechar la experiencias de los expertos que estarán exponiendo” afirmó el vicemandatario nicaragüense. Para el Ing. Jorge Gallo Guevara, representante de la UNI en el comité científico de esta conferencia, expreso “al final de esta conferencia, Nicaragua se comprometerá a involucrarse más en la investigación con fines de temáticas de desarrollo humano con base en los conocimientos sobre legislación espacial y otros tópicos aquí abordados”. El Ing. David Castillo Pacheco, Presidente de la Asociación de Astrónomos y Astrofísicos de Nicaragua (ASTRONIC) y graduado en la UNI, mencionó que aunque en Nicaragua hablar de temas espaciales es algo extraño y casi ignorado, es importante mencionar que estos eventos acercarán a los jóvenes un interés por los temas espaciales, e incentivar las investigaciones en este ramo. Este encuentro concluyó el 19 de noviembre con la Declaración de Managua, y el Plan de Acción, a través del cual los diferentes países plantearon la necesidad de desarrollar y promover la ciencia espacial, así como la promoción de la cooperación científica y tecnológica. Página 123 X. CARNAVAL UNIVERSITARIO 2015, UNI SEDE REGIONAL DEL NORTE En el marco Universidad Regional del XI aniversario de la Nacional del Norte, de Ingeniería realiza el Sede Carnaval Universitario 2015 el 26 de Noviembre. En esta actividad participaron estudiantes con el apoyo de docentes de esta casa de estudio luciendo carrozas por la calle central de Estelí, con temas alusivos a las carreras de Ingeniería Civil, Industrial, Agroindustrial y de Sistemas con temas de interés nacional como es el cambio climático. Entre ellos, elaboración de papel a partir de cascarilla de café, estación potabiliza dora de agua de lluvia para abastecimiento rural y urbano, plántulas biodegradables sustitución de bolsas plásticas, aprovechamiento de los residuos de la lechuga para extracción de agua, entre otros. A continuación temas presentados por las 10 carrozas participantes: Proceso de elaboración de papel a partir de cascarilla de café, presentados por estudiantes de tercer año de ingeniería Industrial. Página 124 Aprovechamiento de los residuos sólidos de la lechuga para extracción de agua, por estudiantes de primero y segundo año de Ingeniería Agroindustrial. Mini acueducto por gravedad. Estudiantes de primer año de la carrera de Ingeniería Civil. Página 125 Inteligencia Artificial, sus distintas aplicaciones en videojuegos. Estudiantes de sistemas de primero a cuarto año. Plántulas biodegradables, sustitución de bolsas plásticas. Cuarto año de Ingeniería Industrial. Página 126 Prensa eléctrica y carretera a base de plástico. Tercero y cuarto año de Ingeniería Civil. MABE, para energía solar fotovoltaica. Empresa ILANIC. Primer año de Ingeniería Civil. Página 127 Proceso Industrial de Cuajada Nicaragüense. Primero y segundo año de Ingeniería Industrial. Estación potabiliza dora de agua de lluvia para abastecimiento rural y urbano. Estudiantes de segundo año de Ingeniería Civil. Página 128 Bloques de tierra compactados. Block compact. Primer año de Ingeniería Civil La coordinación de investigación apoyó en la selección de jurado, y preparación de material utilizados por estos. El Jurado estuvo conformado por personal externo a la universidad, el cual se detalla a continuación: Ing. Hellen Rugama Alcaldía de Estelí, Ing. Walter Espinoza UNAN Managua/ FAREM Estelí, Ing. Néstor Castellón Especialista del Programa de Naciones Unidas. A continuación se presenta Acta de Proyectos Ganadores, en la cual es importante destacar el comentario del jurado sobre los temas presentados, “los cuales son de interés social de la nación y en el cual se felicita a la UNI por haber insertado el componente de cambio climático en el proceso de enseñanza- aprendizaje” en los estudiantes de esta casa de estudio. Página 129 Página 130 También la población Esteliana disfruto da la excelente presentación de las comparsas, Erupción Costeña Bluefields, Independencia 14 de Septiembre de Managua y UNI RUACS acompañada de banda independiente Gran Sociedad del Norte, que añadieron más realce y vistosidad a esta actividad de aniversario. Comparsa Erupción Costeña Bluefields UNI RUACS acompañada de banda independiente Gran Sociedad del Norte Página 131 XI. PUBLICACIONES Se logró publicar el volumen número cuatro de la revista el Higo, correspondiente al año 2014. En ella se presentan los siguientes artículos de las investigaciones realizadas por docentes y estudiantes de esta casa de estudios: 1. Formulación y Validación de la Pulpa de Café Ensilada con Lactofermentos, para la Preparación de Complemento Alimenticio para Porcinos. 2. Validación de Briquetas Elaboradas con Cascarilla de Café para el Remplazo de Leña en la Producción De Rosquillas De Maíz. 3. Evaluación al Sistema Alternativo de Evaporación Forzada para Lixiviados Provenientes del Botadero A Cielo Abierto de la Ciudad De Estelí. 4. Evaluación de la Producción de Biogás a Partir de Suero Lácteo a Escala de Laboratorio. También para la publicación electrónica ha sido obtenida el Registro del ISSN como se muestra a continuación: ISSN 2413-1911, Título clave: El Higo Página 132 XII. LOGROS 2015 y PERSPECTIVAS 2016 Organización y participación en diferentes eventos científicos a nivel local, nacional e internacional. Publicación del volumen cuatro de la revista El HIGO Obtención del código ISSN impreso y electrónico, de la revista El HIGO. Ejecución de proyecto UNI/PNUD el cual finaliza en marzo del 2016. Se logró firma de acuerdos con diferentes organizaciones como: colectivo zompopo, tabacalera Plasencia, MEFCCA. entre otros. Capaciones en competencias de metodología de la investigación, cambio climático y género. 6 tesis defendidas de la carrera de Ingeniería agroindustrial en el año 2015. Participación en talleres organizados por APEN y un diplomado en UCATSE. Comunidad educativa están apropiados de la temática de cambio climático, la cual se evidencio en los proyectos presentados en las ferias y en las carrozas presentadas en el carnaval de esta casa de estudios. Perspectivas 2016 Ubicar la revista en el catálogo de LATINDEX Gestión de nuevos proyectos Organización y participación de docentes y estudiantes en eventos científicos, así como en capacitaciones. Página 133