Download Práctica - Instituto Superior Dr. Carlos María Carena

Gobierno de Córdoba
Ministerio de Educación
Secretaría de Educación
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO SUPERIOR
“DR. CARLOS MARÍA CARENA”
Espacio Curricular:
PRÁCTICA PROFESIONALIZANTE II
Código Asignatura:
Mina Clavero - Córdoba
Espacio Curricular : Anual
Año: Segundo
Semestre: Primero y segundo
Horas cátedras:
Horas cátedras semanales: 7
Espacio Curricular correlativo
Carrera:
Tecnicatura En Gestión de la
Organizaciones
Curso:
2º AÑO - Ciclo lectivo: 2010
Profesor: Oscar Fernando Díaz
FUNDAMENTACIÓN:
Este espacio curricular busca que el alumno pueda comprender la interrelación de los
distintos aspectos estratégicos y vitales de toda organización, desde su inserción en un
contexto económico determinado hasta la complejidad interna de toda organización,
integrando áreas fundamentales dentro de la misma.
El objetivo es que a medida que el alumno vaya avanzando en el Plan de Negocio pueda ir
desarrollando un criterio propio para evaluar la conveniencia de una idea por sobre otra y
pueda ir apoyando sus decisiones en diferentes metodologías de gestión. Es decir, a través
de la creación de una organización prestadora de servicios, vaya desarrollando un criterio
propio basado en herramientas de administración que le permita luego entender y resolver
otras situaciones de la vida real, a través de la extrapolación de situaciones.
OBJETIVOS






Comprender la complejidad de las organizaciones y su interrelación con el medio.
Desarrollar un criterio propio para la toma de decisiones basado en herramientas
técnicas de administración.
Visualizar la organización como un todo y entender el rol que desempeña cada
área o sector de la empresa.
Experimentar el logro de objetivos grupales con el trabajo mancomunado del
equipo.
Tener un contacto directo con la realidad económica de nuestra región.
Descubrir preferencias y aptitudes personales referidas a la forma de insertarse
en la actividad económico-social de nuestra región.
1 de 3
CONTENIDOS CONCEPTUALES
UNIDAD 1: EL PLAN DE NEGOCIO
Concepto de plan de negocio. Elementos de un plan de negocio. Como se desarrolla un
plan. Diferencia entre organización productora de bienes y prestadora de servicios.
Definición de industria. Definición de Servicios. Estrategias de entrada y crecimiento.
UNIDAD 2: LA EMPRESA DE SERVICIOS Y EL MERCADO
La empresa de servicios. Estrategias de servicios. Diseño de una organización de
servicios. Distintos modelos. Ventajas competitivas en producción de servicios. Procesos
productivos en una organización de servicios. Productos y subproductos. Definición del
mercado: clientes, competencia, tamaño. Tendencias de mercado. Análisis FODA.
UNIDAD 3: CARACTERISTICAS ECONOMICAS, FINANCIERAS Y MARKETING
Análisis de las principales características económicas y financieras Análisis de la
competencia. Competidores directos e indirectos. Competidores potenciales. Estrategias
competitivas. Liderazgo y diferenciación. Plan de Marketing. Producto/Servicio. Precio.
Distribución. Comunicación. Segmentación.
UNIDAD 4: PRODUCCION Y MANAGMENT
Estructura de la organización. Diseño y desarrollo del servicio. Ciclos del producto.
Capital de trabajo. Organigrama. Capacitación para el personal. Planificación de los
recursos humanos. Dirección general y gerencia. Gestión de la empresa.
UNIDAD 5: RECURSOS FINANCIEROS Y ECONÓMICOS
Recursos financieros e inversiones. Presupuesto. Modelos de presupuestos. Análisis
económico y financiero. Análisis de costos. Cash Flow proyectado a 5 años. Análisis de
VAN y TIR. Formas de financiación. Estrategias de negocio, supuestos, problemas y
riesgos a enfrentar ante un proyecto.
UNIDAD 6: INVESTIGACIÓN
Creación de una organización de servicios. Investigación grupal. Elaboración de un Plan
de Negocio, integrando los conceptos vistos durante el año en este y los demás espacios
curriculares. Análisis de distintas organizaciones de la zona relacionadas.
2 de 3
CONTENIDOS ACTITUDINALES
Actitud reflexiva y de apertura intelectual.
Disposición favorable para el trabajo en grupo.
Responsabilidad y compromiso ante las actividades de investigación.
Actitud de indagación crítica durante las clases y el período de práctica.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Comparación e integración de los demás espacios curriculares.
Análisis crítico de las organizaciones.
Diseño y realización de investigaciones de diferentes organizaciones.
Creación de una organización productora de servicios.
Trabajo en grupo que permita confrontar ideas y aprendan a fundamentar sus opiniones.
EVALUACIÓN
Evaluaciones parciales de cada capitulo entregado del Plan de Negocio.
Evaluaciones parciales escritas.
Evaluación del trabajo áulico.
BIBLIOGRAFÍA





H. Larocca, H. Fainsten, S. Barcos, J. Franco, J. Narváez, G. Nuñez. – QUÉ ES
ADMINISTRACIÓN - Ediciones Macchi.
Andy Freire - PASIÓN POR AMPRENDER - Editorial Aguila.
Danila Terragno, María Laura Lecouna – COMO ARMAR UN PLAN DE NEGOCIOS –
Editorial Coyuntura.
Kotler, Armstrong – MARKETING – Editorial Prentice Hall.
Apuntes proporcionados por el profesor.
3 de 3