Download Sistema de Certificación de edificios alemán DGNB aplicado a

1ER CONGRESO DE ECO-TURISMO SUSTENTABLE
Sistema de Certificación de edificios
alemán DGNB aplicado a Hotelería
Ing. DIEGO JENDRETZKI
http://www.dgnb-system.de/en/
Buenos Aires, 12 de Junio 2015
Sistema de Certificación de edificios
Deutsche Gesellschaft Nachhaltiges Bauen
“Sociedad Alemana para la Construcción Sostenible”
• Sede: Stuttgart
• Fundada: 2007
• Por: Expertos de la Construcción y el Sector Inmobiliario
• Colaboran: Ministerio de Transporte, Obras Públicas y
Asuntos Urbanos de Alemania
Acerca del Sistema
VISIÓN HOLÍSTICA : Cubre TODOS los aspectos claves
de la construcción sustentable
Acerca del Sistema
ESTRUCTURA: 3 PILARES cubren TODOS los aspectos claves
Acerca del Sistema
• Considera: Impacto global a lo largo del CICLO DE VIDA
DEL EDIFICIO y los materiales utilizados
• Basado en: Principios científicos y de ingeniería
• Criterios y parámetros adaptados a las realidades locales.
(internacional)
• Focalizado en: confort y el bienestar de las personas
• Especial atención a: Calidad de aire interior
• Esquemas de criterios diferentes: Según uso del edificio
(oficinas, hoteles, colegios, negocios, etc.)
• Mide: Resultados
Acerca del Sistema
• Sistema de 2da Generación
• Porqué?: Se desarrolla después de LEED y de BREEAM
LEED es (Liderazgo en Eficiencia Energética y Diseño Sostenible) desarrollado por
USGBC (US Green Building Council), EE. UU.
BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment
Methodology) , Inglaterra
• TODOS LOS 40 CRITERIOS DEBEN SER EVALUADOS
• TODOS LOS MATERIALES Y SISTEMAS QUEDAN AL
DESCUBIERTO
Misión del Sistema
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Edificios sanos
Mínimo impacto ambiental
Asegurar la seguridad
Diseñar para el confort
Diseño flexible
Reducir costos de operación
Promover el ahorro energético
Promover el ahorro de recursos
Promover la creatividad
Criterios destacados para Hoteles
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Cálculo del Ciclo de Vida del Hotel (50 años)
Esfuerzo, calidad y gastos asociados a tareas de limpieza
Consumo energético y de agua
Gastos de mantenimiento
Confort en general
Confort térmico y acústico
Bienestar de pasajeros y personal
Aspectos de conveniencia para el pasajero
Accesibilidad
Ocupación del hotel
Ventajas para el propietario
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Certificado de calidad independiente y transparente
Mayor valor de mercado
Reconocimiento internacional
Edificio Seguro / menores riesgos de accidentes
Mayor ocupación
Mayores ganancias
Documentación para informes de RSE
Edificio construído para el futuro
Mejores referencias de pasajeros
Aumento de la productividad de empleados
Ventajas para clientes y empleados
• Aumento de la satisfacción de clientes y empleados
• Confort asegurado
• Ambiente de trabajo saludable
CRITERIOS
CRITERIOS
CRITERIOS
CRITERIOS
CRITERIOS
CRITERIOS
EJEMPLO:
GRAFICO DE
EVALUACION
DE UN
PROYECTO
EVALUACIÓN BASADA EN
Hoteles certificados
1. Colonia, Adagio
2. Berlin, Am Circus
3. Hamburgo, Emporio SCANDIC
4. Colonia, Etap
5. Bad Leonfelden, Falkensteiner
6. Düsseldorf, Hafenspitze
7. Berlin, HOC
8. Berlin, Steigeneberger
9. Frankfurt, ML27
10. Berlin, Ibis
Hoteles certificados
11. Berlin, Inter City
12. Colonia, Motel One
13. Viena, Motel One
14. Munich, Ramada
15. Berlin, SCANDIC Potsdamer Platz
16. Shönefeld, Steigenberger Airport
+
15 Hoteles en proceso de Certificación en 2015
SCANDIC Potsdamer Platz
A continuación,
algunas medidas tomadas durante la
construcción y la operación del mismo
para ser certificado DGNB Silver (50
>INDICE >65)
SCANDIC Potsdamer Platz
Edificio + Tecnología
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Construcción con SEREC std.
Calefacción por calor remoto
de fuentes renovables
Refrigeración local con
electricidad de fuente
renovables
Sistema de Domótica central
100% LED con sensores de
movimiento
SCANDIC Potsdamer Platz
Empleados y Entrenamiento
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Procedimiento de
sustentabilidad en Checkin es obligatorio
Comité verde con un
responsable para cada
departamento del Hotel
Entrenamiento interno
en sustentabilidad
SCANDIC Potsdamer Platz
Spa y Wellness
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Area para que los clientes
se relajen
Materiales anticorrosivos
Sistema de Climatización
eficiente
SCANDIC Potsdamer Platz
Comidas y Bebidas
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Vinos locales (alemanes)
Productos locales
Servicios locales
Café y té fairtrade
Boycott al aceite de palma
SCANDIC Potsdamer Platz
Habitaciones
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Paredes aisladas acústicamente
Materiales hasta el 90%
reciclables
Reutilización de blanquería
Economizadores de agua
en duchas y lavatorios
Inodoros de doble descarga
Minibar
SCANDIC Potsdamer Platz
Habitaciones
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Pisos de madera laminada de pino y nogal
(no alfombras)
Ventanas con DVH
Muebles de madera natural
Colchón antialérgico
Separación de residuos
Sin packaging desechables
SCANDIC Potsdamer Platz
Características especiales
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Hotel y habitaciones 100%
accesibles
Uniforme ecológico
Mesas sin mantel
Energía provista por
Greenpeace Energy
Top 3: Premio alemán de
sustentabilidad
SCANDIC Potsdamer Platz
Proveedores
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Código de conducta
para todos los
proveedores
Proveedores locales
SCANDIC Potsdamer Platz
Social
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Fondo Scandic de
sustentabilidad
Mantenimiento del
parque
Jornadas de donación
de sangre
SCANDIC Potsdamer Platz
Movilidad
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Bicicletas gratis para
clientes
Estacionamiento para
bicicletas
Asociación on car2go
e-mobility
Boletos para empleados
Boletos para clientes
SCANDIC Potsdamer Platz
Productos locales
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Miel de 350,000 abejas
ubicadas en el techo
propio del hotel
Leche orgánica local
Agua local
Gaseosas locales
SCANDIC Potsdamer Platz
Resultados de la Certificación:
Muchas gracias por su atención!
http://www.dgnb-system.de/en/projects
http://www.dgnb-system.de/es/sistema/el_sistema_de_certificacion
ING. DIEGO JENDRETZKI
Asesor Técnico
▪ Ambiente saludable ▪ Confort térmico ▪ Eficiencia energética ▪ Construcción
sustentable ▪ Certificación de edificios ▪ Energías renovables
diegojen@gmail.com
+54 911 4193 0300
+54 11 4541 6028