Download Camis carta 480.indd - Instituto Nacional de Ciencias Médicas y

Ó r g a n o
O f i c i a l
d e
C o m u n i c a c i ó n
I n t e r n a
I N S T I T U T O N A C I O N A L D E C I E N C I A S M É D I C A S Y N U T R I C I Ó N S A LVA D O R Z U B I R Á N
No. 480
15 de enero 2014
1
EDITORIAL
Mensaje del Dr. David Kershenobich.
2
ENTÉRATE
El Dr. Rafael Hernández González, primer presidente de la Federación de Sociedades y
Asociaciones Hispanas de Animales de Norte América y el Caribe de la Ciencia de los Animales
de Laboratorio (FeSAHANCAL).
Los dogmas, un obstáculo para la investigación: Dr. Rubén Lisker.
4
PARA CONOCERNOS
La participación de las enfermeras en la atención médica es fundamental, son el primer contacto
con los pacientes: Dr. David Kershenobich.
6
SER INCMNSZ
La Enfermera Dolores Rodríguez, un pilar del servicio de enfermería en el Instituto.
8
VIDA LABORAL
El protocolo opcional de la CEDAW.
Subdirección de Recursos Humanos
9
SABÍAS QUE
Gandhi, esencia de la Paz y la No Violencia
Quick Response
10
VOLUNTARIADO
Nuestro Voluntariado, Fuerza Vital del Paciente.
11
ARTE Y CULTURA
Nuestras primeras manifestaciones artísticas.
12
CÍRCULO DE LECTORES
Héctor Manjarrez, la magia de un cuentista.
El horror es familiar.
13
CULTURA DEL BIEN COMER
La acelga y sus beneficios.
Arroz con acelgas.
14
AVISOS
15
FELICITACIONES
16
ANUNCIOS
A veinte años de nuestra primer edición, 15 de enero de 1994, expresamos a nuestros lectores
un mensaje de gratitud por habernos acompañado en estas dos décadas, en las que hemos
hecho nuestro mejor esfuerzo por brindarles una publicación de calidad. Sin embargo, como
todo, “La Camiseta” es susceptible de mejora, por lo que nos renovamos con la intención de
proporcionarles una publicación de mayor calidad, con información mejorada, más oportuna
y de utilidad. Así como, un diseño más moderno y agradable.
De acuerdo a las encuestas de aceptación realizadas en los últimos años, nuestros
lectores deseaban un formato que les diera la posibilidad de almacenar los ejemplares
encuadernándolos o engargolándolos. Por lo que a partir de esta edición, el tamaño será
carta. Así mismo, expresaron la necesidad de tener más información sobre investigación,
enseñanza, cirugía, asistencia y nutrición. Por lo que la sección de Entérate versará sobre
ello.
Por otro lado, ante la necesidad de conocer más sobre nuestras acciones de asistencia
voluntaria y la esfera artística y cultural, se agregaron dos secciones: Voluntariado, que girará
en torno a nuestras damas voluntarias y su invaluable labor y, Arte y Cultura que hará mención
sobre estas actividades en el Instituto y la importancia de participar en ellas.
Agradecemos a la comunidad institucional por estos veinte años y refrendamos nuestro
compromiso con nuestros lectores y con la institución para hacer de “La Camiseta”, el Órgano
Oficial de Comunicación Interna del Instituto, acorde a una de las instituciones públicas de
salud más importantes del país.
Mensaje del Director General INCMNSZ
México, D. F., a 6 de enero del 2014.
A todos los miembros del Instituto:
Quiero expresarles mi agradecimiento por su compromiso y acciones
institucionales en el 2013. Les deseo un feliz 2014, que sea pleno de salud y
logro para ustedes, su familia y seres queridos.
Con afecto,
Dr. David Kershenobich Stalnikowitz
Director General
1
La
Camiseta
editorial
A dos décadas, muchas gracias.
Nos renovamos por ti.
El Dr. Rafael Hernández González, primer
Presidente de la FeSAHANCAL.
Por Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva
El Dr. Rafael Hernández González, Jefe
del Departamento de Investigación
Experimental y Bioterio, fue designado
Presidente de la Federación de Sociedades
y Asociaciones Hispanas de Animales de
Norteamérica, Centro América y el Caribe
de la Ciencia de los Animales de Laboratorio.
Este hecho, pone de manifiesto, una vez más,
el liderazgo del Instituto y del personal que
lo conforma.
La designación tuvo lugar durante el pasado
29 de junio del 2013 en Mérida, Yucatán
durante el IX Congreso Internacional de
la Asociación Mexicana de Ciencia de los
Animales de Laboratorio (AMCAL). Evento en
el que se integró y firmó el acta constitutiva
ante Notario Público, lo que dio origen a la
Federación de Sociedades y Asociaciones
Hispanas de Animales de Norteamérica,
Centro América y el Caribe de la Ciencia de
los Animales de Laboratorio (FeSAHANCAL)
El Dr. Hernández González fue elegido
como el primer Presidente. Por otra parte,
la Federación fue invitada a participar en la
reunión del Comité Regional de las Américas
del Consejo Internacional de la Ciencia de
los Animales de Laboratorio (ICLAS) máxima
instancia de representación de la Ciencia de
los Animales de Laboratorio ante la WHO.
Durante la reunión que se celebró el 28 de
octubre del 2013 en la Ciudad de Baltimore,
Maryland el Dr. Hernández González
presentó la Misión, Visión y Objetivos de la
Federación. La residencia de la Federación
durante su presidencia se ubicará en la
jefatura del Departamento de Investigación
Experimental y Bioterio. (DIEB)
2
La
Camiseta
La elección como presidente de la
Federación representa un reconocimiento
al trabajo que han desarrollado los
integrantes del DIEB y el INCMNSZ tanto
a nivel nacional como internacional, y
establece un compromiso para mejorar
nuestro trabajo.
Los dogmas, un obstáculo
para la investigación: Dr. Rubén Lísker.
El Dr. Rubén Lísker, Director de Investigación
del Instituto expresó que la bioética en
la investigación es indispensable, entre
otras cosas, porque permite a los pacientes
tomar decisiones con pleno conocimiento
fundamentado en hallazgos científicos,
olvidándose de prejuicios o dogmas de fe.
Estos últimos, representan un obstáculo
para la investigación.
Las personas son autónomas. Ellas deben
tomar las decisiones que a su perspectiva
convengan, pero deben tener la posibilidad
de decidir con base a información lo más
cercana a la verdad. Es nuestra obligación
como investigadores ponerla a su alcance.
“Estoy en contra de los dogmas de fe, de
todo tipo, no deben ser aspectos decisivos
en la ciencia y en la investigación. No
tengo nada en contra de las personas con
creencias religiosas o de algún culto, pero
la ciencia y la legislación deben enfocarse
en la investigación, no en los dogmas de fe
que en muchas ocasiones se centran en la
opinión desinformada de la población”.
entérate
Por Fernanda Patricia Martínez Falcón
Agregó que se adentró a la bioética en
la investigación en 1993, en la UNESCO.
Institución que tenía un comité internacional
de bioética, al cual fue invitado para
participar en él durante 5 años. En ese
lapso, divulgó declaraciones respecto a la
composición genética de la humanidad y a
los estudios en la cuestión ética.
“Mi principal interés se ha vuelto
la bioética en la investigación.
Hace diez años fundamos
el Colegio de Bioética, fui el
segundo presidente y estoy
activo en esta asociación”.
Es importante diferenciar lo que la gente
piensa o siente de las decisiones que se
toman o descansen sobre bases científicas.
Las consideraciones lógicas deben ser
científicas y las decisiones autónomas,
siempre y cuando, no lesionen a un tercero.
En muchas ocasiones, las decisiones están
muy contaminadas por cuestiones de otra
naturaleza.
3
La
Camiseta
La participación de las enfermeras en la
atención médica es fundamental, son el
primer contacto con los pacientes:
Dr. David Kershenobich.
Por Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva
Como cada año, el Instituto Nacional
de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador
Zubirán rindió un homenaje a sus enfermeras
al conmemorarse el “Día de la Enfermera”, el
6 de enero.
El pasado 8 de enero, en el auditorio
del Instituto, tuvo lugar la ceremonia a la
que asistieron, el Dr. David Kershenobich,
Director General; los exdirectores, el Dr.
Manuel Campuzano Fernández y el Dr.
Fernando Gabilondo Navarro; el Dr. José
Sifuentes Osornio, Director de Medicina;
el Dr. Miguel Ángel Mercado, Director de
Cirugía; la Lic. Marina Martínez Becerril,
Subdirectora de Enfermería; la Lic. Araceli
Jiménez, Subdirectora de Enseñanza y
Posgrado de Enfermería, y la Lic. Paula Nájera,
Jefa del Departamento de Enfermería, entre
otros.
4
La
Camiseta
El Dr. Kershenobich destacó la
importancia que representa el papel de la
enfermera en la atención médica, ya que
son ellas el centro de la atención y de sus
esferas de acción: asistencia, docencia e
investigación.
Así mismo, destacó la labor que
realizan con empeño, entrega, solidaridad
y amor hacia el paciente que siente gran
apoyo en ellas.
Ustedes son el primer contacto con
el enfermo. Son responsables, en gran parte,
de la calidad y seguridad en la atención
de los enfermos. Es crucial y de gran
importancia lo que se juega en la relación
enfermera-paciente y médico-paciente.
Así mismo, agregó que con la edición
de la Revista Mexicana de Enfermería,
que surge en el Instituto; la Enfermería
del Instituto trasciende a nivel nacional,
haciendo eco del nombre del mismo.
Finalmente, reconoció que las
enfermeras asumen su pesado trabajo
con amor y dedicación, sabiendo que la
satisfacción de ver a un paciente que egresa
del Instituto, contento y agradecido, es una
recompensa inigualable.
Por su parte, la Subdirectora de
enfermería, la Enf. Marina Martínez Becerril,
destacó que en este evento se reconoce
el profesionalismo de su personal, que
continúa trabajando bajo el legado
heredado por las antecesoras de Enfermería
en el Instituto y por nuestro fundador el Dr.
Salvador Zubirán.
Destacó que desde 1985 se entrega
el “Premio a la Solidaridad Humana Dr.
Salvador Zubirán” a la enfermera que por su
trayectoria profesional y su trato humano
con el paciente se ha destacado, siguiendo
los valores esenciales que dan cimiento a la
Enfermería.
El premio Solidaridad Humana
Salvador Zubirán fue otorgado a la
Enfermera Rosa Muñoz Bernal, quién fue
seleccionada de entre ocho candidatas
finales para obtener dicho premio.
La terna final estuvo constituida
por: Rosa Múñoz Bernal, Guillermina Ferrea
Rodea y Maribel Figueroa Bolaños
De está forma, la comunidad
institucional una vez más se suma, a las
celebraciones del “Día de la Enfermera”,
reconociendo su invaluable labor en el
cuidado de la salud.
Enf. Guillermina Ferrea Rodea
2º lugar Premio Solidaridad Humana Salvador Zubirán
Enf. Rosa Muñoz Bernal
1er. lugar Premio Solidaridad Humana Salvador Zubirán
Enf. Maribel Figueroa Bolaños
3er. lugar Premio Solidaridad Humana Salvador Zubirán
5
La
Camiseta
para conocernos
Este evento nos permite agradecer y
reconocer el trabajo de nuestras enfermeras
que ofrecen el centro de la atención al
paciente, con calidez, interés y humanismo,
pero sobre todo, con una preparación
profesional relevante.
La Enfermera Dolores Rodríguez, un pilar
del servicio de enfermería en el Instituto.
Al conmemorarse el “Día de la Enfermera”,
el 6 de enero, es importante recordar a
dos mujeres emprendedoras y visionarias
que constituyen los pilares de Enfermería
del Instituto, la Srita. Dolores Rodríguez
que dió origen al Servicio en 1946, hoy la
Subdirección de Enfermería orgullosamente
lleva su nombre. Y por otro lado, la Enf. María
Elena Maza Brito que fundó la Escuela de
Enfermería del Instituto y que también
dignamente lleva su nombre.
En este número de La Camiseta, nos
sumamos al homenaje y reconocimiento
que se les otorga a estas profesionales de la
salud, con la publicación de la entrevista que
la Enfermera Dolores Rodríguez concedió
para la Edición del libro Memorias del 60
Aniversario de la Fundación del Hospital de
Enfermedades de la Nutrición
Ingresé al entonces Hospital de Enfermedades
de la Nutrición en el año de 1945, estudié
la carrera de Enfermería en la Escuela de la
Universidad Nacional Autónoma de México,
que en aquella época tenía su sede en el
Hospital General de la Secretaría de Salubridad
y Asistencia. Ahí empecé como aspirante, me
rotaban por todos los servicios. Por primera
vez llegué al Pabellón 3, luego me pasaron al
9, posteriormente a otras salas o pabellones
como les llamaban. Y por último, me pasaron
a un pabellón o sala que se llamaba Gastón
Melo. En realidad no quería ir, pero tenía
una gran amiga que éramos compañeras
de carrera; la jefa del pabellón no la quería a
ella y yo le dije: “Pues mire, yo no me voy, si no
viene mi amiguita conmigo y dijo “bueno” y
tuvo que aceptarla y nos fuimos las dos.
6
La
Camiseta
Enf. Dolores Rodríguez (Lolita) en sus primeros años de
servicio en el Instituto
Las actividades más importantes que realicé
en la Institución desde que ingresé a ella en
1945 se iniciaron cuando el Maestro Zubirán
nos mandó a tomar muestras de sangre
al Hospital General que procesaban en un
laboratorio que tenían en el pabellón 9, luego
nos mandó a Cardiología y al Hospital Infantil
que ya estaban trabajando para ver como
organizaban sus servicios. Estaba recién
egresada de la carrera y cuando llegué nos
dijeron que nos fuéramos a los hospitales que
se nos habían dicho. Mas tarde, me nombraron
Jefa del segundo piso y a mi compañera
Jefa del primer piso. No tenía nociones de
organización, ni de esas cosas, pero con lo que
habíamos visto con las monjas en el Hospital
de Cardiología y del Infantil, empezamos a
organizar el servicio y empezamos a trabajar.
Ya como jefa, puse en práctica lo que había
aprendido en esos hospitales, en esa época,
el maestro Zubirán mandó a varios médicos
a Estados Unidos a que se entrenaran en
las diversas ramas de la medicina y a mi, se
me ocurrió pedirle que también mandara a
algunas enfermeras a prepararse para venir
a arreglar los servicios. Él me preguntó si
sabía inglés, y yo le dije que no, pero que iba
a estudiarlo. Total que me consiguió la beca
y me mandó a Estados Unidos, donde estuve
año y medio. Primero en un curso intensivo
en Míchigan y después pase a la Universidad
de Columbia, Ohio, en donde estuve todo ese
tiempo en plan de observadora en los servicios
de Enfermería, viendo como se administraba
un servicio, roté por varios hospitales por un
año y medio. Pasé por Columbus, Ohio, luego
me fui a Maryland, luego a Nueva York para
terminar en Gálveston, Texas.
En Texas, me junté con la Señorita María Elena
Maza Brito, que fue más tarde la Directora de
la Escuela de Enfermería de nuestro hospital.
De Gálveston regresamos a México, ya más
preparadas y más maduritas. En aquella
época era joven y al regresar le presenté al
maestro Zubirán el programa que pusimos
en marcha. En ese momento, el maestro
me nombró Subjefe de Enfermeras. Desde
entonces seguí trabajando y puse en práctica
todo lo que había visto en Estados Unidos.
Estuve 50 años en Nutrición, fueron muchas
las experiencias que viví en la Institución,
a ese tiempo le llamaría mi época de oro,
por que tratábamos de llevarnos muy bien
con todo el personal. Tanto médicos y de
enfermería, se mantenía un bonito ambiente.
Implanté varias actividades entre ellas, una
muy importante, el que la Jefa del Servicio
de Enfermería pasara visita con el Jefe de
Servicio Médico para enterarse como estaban
los pacientes y que era lo más importante que
se tenía que hacer.
A quienes trabajan hoy en el Instituto, mi
recomendación es que aunque ahora todo
está muy cambiado y moderno, lo más
importante es que todos sigan la mística que
dejo el maestro Zubirán y que toda la gente
trabaje bien. En la Escuela de Enfermería que
se oriente adecuadamente a los alumnas
sobre lo que es la carrera para que no haya
deserción porque entran grandes grupos
y conforme avanzan se van reduciendo
considerablemente, que se ponga gran interés
en preparar enfermeras especializadas en
el cuidado del paciente y sepan dar un buen
servicio y entendamos que en el hospital el
paciente es el número uno.
Enf. Dolores Rodríguez, atendiendo a paciente
7
La
Camiseta
ser incmnsz
Cuando llegué ya estaba el Maestro Zubirán.
De compañeras recuerdo a Lucha Santillán,
Tere Becerra, Rosita Ibarra, María Aguirre
Saldivar y otras más. La señorita Jovita Cedillo
era quien estaba reclutando al personal que
formaría el nuevo hospital.
El protocolo opcional de la CEDAW.
vida laboral
Cuarta y última parte
Por Subdirección de Recursos Humanos
El que se haya necesitado un Protocolo Facultativo no niega que sí hubo logros importantes
antes de su adopción. La CEDAW ha sido ratificada por todos los Estados de América Latina y en
todos ha sido parcialmente implementada lo que ha significado un avance especialmente a nivel
simbólico. Pensemos si no en la derogación de tantas leyes que nos discriminaban explícitamente y
el silencio que existía en torno a la violencia contra nosotras. Sin embargo, ante estos logros surgen
inevitablemente preguntas sobre qué hacer para que estos avances se reviertan en transformaciones
concretas en la vida de las mujeres y permitan pasar de la declaración de principios a la aprobación
de mecanismos que garanticen el cumplimiento de los compromisos adquiridos por los gobiernos
y fomente, en amplios sectores de la sociedad civil, la conciencia de que estas reivindicaciones por
el disfrute de los derechos humanos de las mujeres compete a la sociedad en su conjunto. Como ya
se dijo, el Protocolo entró en vigencia el 22 de diciembre del 2000, después de su ratificación por el
décimo Estado Parte a la Convención.
Al ratificar el Protocolo Opcional, un Estado reconoce la competencia del Comité de la CEDAW
para recibir y analizar demandas de grupos o de personas individuales dentro de su jurisdicción.
Es importante saber que este protocolo no contempla ningún derecho nuevo, es decir, no está
reconociendo derechos que no están contemplados en la CEDAW. Algunas personas mal intencionadas
han lanzado el rumor de que el protocolo es un instrumento que reconoce los derechos sexuales
y reproductivos para asustar a aquellas personas que están en contra de la. Esto no es cierto. Esos
derechos ya están reconocidos en otros instrumentos, incluyendo la CEDAW. El Protocolo Facultativo
lo que hace es establecer dos procedimientos para que el Comité pueda ayudar a los Estados a
cumplir con la obligación que asumieron al ratificar la CEDAW. Los dos procedimientos contenidos
en el protocolo son:
1.- Un procedimiento de comunicación que permite a mujeres individuales o a grupos de mujeres, someter
al Comité, demandas de violaciones a derechos protegidos por la Convención. El Protocolo establece
que para admitir comunicaciones individuales a análisis por el Comité, se deben llenar un cierto número
de requisitos, incluyendo el que se hayan agotado los recursos locales.
2.- El Protocolo también crea un procedimiento de investigación que le permite al Comité analizar situaciones
de violaciones graves o sistemáticas de los derechos de las mujeres. En cualquier caso, los Estados deben
ser Parte de la Convención y del Protocolo. El Protocolo incluye una cláusula que permite a los Estados
declarar, cuando ratifican o acceden, que no aceptan el proceso de investigación. El Artículo 17 del
Protocolo explícitamente dispone que no se permite introducir reservas a sus términos. En conclusión,
con la entrada en vigor del Protocolo Facultativo, la CEDAW.
8
La
Camiseta
Por Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva
En el marco de la celebración del Día Mundial
de la Paz y la No Violencia; 30 de enero, cabe
reflexionar, si actuamos con amor, en paz y
sin violencia o si nuestra conducta cotidiana
es un atentado contra la sana y pacifica
convivencia social. El Día de la Paz y la No
Violencia fue declarado por primera vez
en 1964. Surgió de la iniciativa del español
Llorens Vidal. Su objetivo era fomentar la
tolerancia, la solidaridad, la concordia, el
respeto a los Derechos Humanos, la noviolencia y la paz.
El 30 de Enero se conmemora la muerte
del líder nacional y espiritual de la India,
Mahatma Gandhi, asesinado a tiros por un
fanático hindú en 1948.
Gandhi nació en Porbandar, India, en 1869,
y tras graduarse en derecho en Inglaterra,
se instaló en África del sur, luchó contra la
discriminación de la que eran objeto los
indios. Su filosofía, de base religiosa, tenía
por principio fundamental la no violencia;
su lucha contra el colonialismo y la no
cooperación con la administración inglesa.
Trató de frenar los choques entre hindúes
y musulmanes que se produjeron tras la
independencia en agosto de 1947 (los
colonialistas británicos impusieron como
condición para retirar sus tropas, la división
de la India en dos estados, India y Pakistán,
uno hindú y otro musulmán). Encarcelado
en numerosas ocasiones, en 1937 era el
líder de un movimiento independentista
capaz de movilizar o detener a millones de
indios.
Códigos de
Respuesta Rápida.
(Quick Response)
Por Omar Rangel Rivera
Los códigos de barras surgieron en
Estados Unidos en 1952. Desde entonces
han solucionado muchos problemas al
capturar códigos numéricos principalmente,
sin embargo, su capacidad es muy limitada
en cuanto a la cantidad de información que
pueden contener y no integran un sistema
de corrección de errores.
En 1994, una compañía japonesa creó los
códigos de barras de dos dimensiones,
denominados Códigos QR (Quick
Response) o Códigos de Respuesta Rápida.
Su uso se ha expandido a todos los
niveles: los encontramos en revistas,
carteles, catálogos, páginas Web, tarjetas
de presentación (Vcards), etc. cualquier
persona puede generar y utilizar un código
QR.
Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/QR_code
Generador: http://www.codigos-qr.com/generador-de-codigos-qr/
9
La
Camiseta
sabías que
Gandhi, esencia
de la Paz y la No
Violencia.
voluntariado
Nuestro Voluntariado:
Fuerza Vital del Paciente.
Por Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva
Considerado como la esencia
misma de la asistencia, el voluntariado del
INCMNSZ, representa la fe, la esperanza y la
fortaleza. De ahí que nuestro voluntariado,
sea considerado como fuerza vital para el
paciente.
La historia de nuestro voluntariado se
remonta a 1956, cuando un grupo de damas
preocupadas por la ayuda que necesitaban
los pacientes de escasos recursos, decidieron
agruparse.
Se formalizó como asociación
civil no lucrativa en 1980, teniendo como
finalidad apoyar a los pacientes del Instituto
Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
Salvador Zubirán. Su primer reunión formal
se efectuó el 10 de junio de 1981, en la sala
de juntas del Departamento de Enfermería.
El objeto social de la asociación es
apoyar con: medicamentos, alimentos a las
personas asignadas al cuidado del paciente,
transporte, gastos funerarios y prótesis a los
pacientes de escasos recursos del INCMNSZ.
Estos apoyos se destinan acorde al informe
10
La
Camiseta
que proporciona el Departamento de
Trabajo Social, en donde se cuenta con los
sistemas adecuados para efectuar el análisis
correspondiente de la situación financiera
de los pacientes.
La obtención de recursos para
otorgar los apoyos se solicita a través de
donativos en especie o en efectivo, a través
de los siguientes mecanismos:
1 .- A través de amistades, familiares de las
Damas Voluntarias, a quienes se les da
a conocer mensualmente la situación
financiera del Voluntariado y la meta
de apoyos a realizarse en el mes.
2.- Empresas importantes en nuestro país
comprometidas con labores sociales,
las cuales son contactadas a través
de las relaciones que mantienen las
Damas con altos directivos.
3.- Personal Administrativo y Médico de
nuestro Instituto, solicitando cada año
su aportación financiera o en especie.
Por Dr. Manuel Campuzano Fernández
Mi memoria en relación a las primeras
manifestaciones artísticas y culturales en
el Instituto, se remonta a la fecha en que
ingresé a Nutrición, en 1949. Recuerdo a
un compañero entrañable para mi, Alfonso
Rivera, quién ingresó un año después que
yo. Siempre se destacó por su amor a la
enseñanza, fue jefe de residentes, hizo un
entrenamiento en Boston a propósito del
metabolismo de agua y electrolitos y a su
regreso, en 1957, continuó muy dedicado a
la enseñanza de los residentes.
En esa época, él estimulaba ese tipo de
actividades en la institución. De manera
esporádica con compañeros que tenían
relaciones con alguna persona destacada,
desde el punto de vista intelectual, Alfonso,
invitaba a alguien a dar conferencias. Yo
no recuerdo en ese entonces, otra persona
que hubiera organizado un concierto en
Nutrición.
Teníamos un auditorio pequeño que se
llamaba aula Genaro Escalona, en donde
había un gran pizarrón. Recuerdo que se
bajaba una cortina de proyección de forma
automática, pero no había espacio suficiente
para tener un piano, como lo tenemos ahora,
ni tampoco para una orquesta que no fuera
un trío o un cuarteto. Era un lugar muy
pequeño, desde luego que el sonido, sin
tener micrófonos, ni bocinas era suficiente.
Luego nos cambiamos aquí, y yo no recuerdo
que hubiera actividades organizadas, ya
fuera por la Dirección o por los residentes
antes de que yo tuviera la oportunidad de
ser nombrado Director. Cuando lo fui, me
hice ese propósito. Puedo decir que las
dos primeras manifestaciones artísticas y
culturales, implementadas en el Instituto
durante mi gestión fueron:
1º El mural “Las ciencias y las artes” que
está en el vestíbulo del auditorio, y,
2º La adquisición de un piano, destinado a la
presentación de conciertos para el personal
del Instituto, pacientes y familiares, pero
principalmente Residentes.
Eventos Culturales
2014
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30 de enero
20 de febrero
Homenaje al voluntariado
27 de febrero
27 de marzo
24 de abril
29 de Mayo
26 de junio
31 de julio
28 de agosto
25 de septiembre
30 de octubre
27 de noviembre
4 de diciembre
19:30 hrs.
Auditorio del INCMNSZ.
Entrada libre.
¡Invita a tu familia!
11
La
Camiseta
arte y cultura
Nuestras primeras manifestaciones
artísticas.
.
círculo de lectores
Héctor Manjarrez, la magia de un cuentista.
Nació en la ciudad de México, México,
el 28 de octubre de 1945. Es poeta,
narrador y ensayista. Ha sido profesor de
comunicación en la UAM–X; editor en ERA
Ediciones. Colaborador de Crítica, “El Ángel”
del periódico Reforma, “Fractal”, La Jornada,
“Letras Libres”, entre otros. Becario del CME,
1971; de la Fundación Guggenheim, 1973; y
del Fonca, 1989. Miembro del SNCA 19942000 y 2004. Premio Diana Moreno Toscano
1970. Premio Xavier Villaurrutia 1983 por
“No todos los hombres son románticos”.
Premio José Fuentes de Mares 1998 por “Ya
casi no tengo rostro”. Premio Nacional de
Narrativa Colima para Obra Publicada 2008
por “El bosque en la ciudad.”
Algunas de sus obras publicadas: “Acto
propiciatorio”,Joaquín Mortiz, 1970.“El horror
es familiar”, CONACULTA/Aldus, “La Centena”,
2001, “El camino de los sentimientos”,
ERA, 1990, “El bosque en la ciudad”, ERA/
CONACULTA, 2007, “Lapsus”, Joaquín Mortiz,
1971 y “Pasaban en silencio nuestros dioses”,
ERA, 1987.
Reseña de “El Horror es Familiar”
La segunda historia “El lago y el mecate”
relato de la propia voz del personaje, un
hombre sesentañero a quien se le ha
reventado en ese preciso momento en que
llega la laguna de Los Azufres el mecate
que sostiene la conciencia y mantiene la
cordura en su lugar.
Son tres cuentos cortos, el primero,“Historia”
trata de un individuo que llega a Londres
con los sueños de todo hambriento hombre
devorador de culturas. Ahí conoce, en un
parque a Mary Anne, una mujer de clase
media que a manera de lástima o de burla,
lo contrata para cuidar su jardín, pero con
el paso del tiempo termina como la propia
basura de la casa.
Finalmente, “Bolero” una historia, o parte de
una historia, de la vez que nuestro personaje
estuvo de visita en Niuyork y que en los
lugares a los que visitaba comenzó sentir o
a imaginar que veía a su amada o exmujer
conocida para el como La Morocha, una
mujer que conoció en la ciudad de México y
de la cuál no supo más detalles ni le interesó
tampoco.
Fuente: http://florentinosolano.blogspot.mx/2012/06/el-horror-es-familiar-y-es-maravilloso.html
“El Horror es Familiar”, lo puedes encontrar en el Círculo de Lectores del INCMNSZ, ubicado en
el primer piso de la unidad administrativa, en el Departamento de Selección, Capacitación y
Reclutamiento de Personal.
12
La
Camiseta
Por Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva
Es originaria de los países Europeos de la
Costa Mediterránea y del norte de Africa.
Llegó a Estados Unidos de Norteamérica en
1806, hoy es uno de los principales países
productores, junto con Asia, Italia, Francia,
Holanda, Bélgica, Alemania y Reino Unido.
Anticancerígena, relajante, diurética, laxante,
depurador; durante el embarazo ayuda a la
buena formación del feto, fortalece el sistema
inmunológico formando anticuerpos, ayuda
a la producción de glóbulos rojos y blancos,
favorece la visión y ayuda a mantener la piel
en buenas condiciones.
Acelgas con arroz.
Ingredientes
100 gramos
50 gramos
125 gramos
15 gramos
1
2 cucharadas
50 gramos
de arroz.
de frijol blanco.
de acelgas.
de tocino.
diente de ajo.
de aceite de oliva.
de tomate
Ayuda a proteger el Hígado, combate los
problemas cardiovasculares y degenerativos.
Ayuda a la transmisión y generación del
impulso nervioso y muscular, favorece
y regula el tránsito intestinal, combate
infecciones respiratorias.
Fuente: http://www.euroresidentes.com/Alimentos/acelga.
En un sartén al fuego, caliente aceite y
ponga el tocino cortado en cuadritos.
Mientras, pique el tomate y lo añade a
la sartén. Una vez frito, incorpore todo
a la olla.
A continuación añada el arroz, remueva
y deje cocer aproximadamente por 15
minutos.
Fuente: http://www.euroresidentes.com/Recetas/
paellas_arroces/arroz_con_acelgas.htm
Preparación:
Ponga a remojar el frijol, el día anterior.
Lave y corte las acelgas. Ponga en una
olla agua fría, y cuando comience a
hervir, ponga los frijoles blancos para
cocerlos. A la media hora, añada las
acelgas y sazone con sal y azafrán. Deje
hervir durante 15 minutos más.
13
La
Camiseta
cultura del bien comer
La Acelga y sus
beneficios.
avisos
Protocolo de gasto energético en
Parkinson.
Solicitamos tu colaboración como control
para un estudio en el que estamos midiendo
el gasto energético en pacientes con
enfermedad de parkinson.
Este estudio nos permite evaluar qué
aporte energético (kilocalorías) requieres
diariamente, y también mediremos tu
composición corporal con un equipo
más moderno, todo ello sin costo para tí,
aunque sin compensación económica por
participar.
Los valores que obtengamos a través de tu
participación nos servirán para saber qué
tan diferente de una persona sana como tú
se comporta una persona con enfermedad
de parkinson. Tu participación consiste en
seguir una dieta un día antes del estudio e
igualmente recolectar orina ese mismo día
y traerla al día siguiente y venir en ayuno al
estudio, que mide tu consumo de oxígeno
en reposo. El estudio dura únicamente 30
minutos.
Para mayores informes, por favor cumunícate
con:
Lic. en Nut. Nancy Ortiz
Dirección de Nutrición
Ext. 4160
nancyortiz_05@hotmail.com
Dra. Pilar Milke
Dirección de Nutrición
Ext. 7630 ó al celular 044-55-2660-2078
nutriclinica@hotmail.com
14
La
Camiseta
segunda quincena de enero
16
Álvarez Izazaga Marsela Alejandra
Camacho Morales Sara
Guzmán Galicia Jazmín Marisela
Lemus Hernández Pedro Gerardo
López Sánchez María Virginia
Sevilla Mendiola David
Torres Ruiz José Jiram
Valencia Estrella María Del Carmen
17
Baltazar Flores Elizabeth
Nieto Franco María Antonia
Ortiz Pacheco Antonio
Rodea Álvarez Antonia
18
Alfaro Velasco Diana
Espinosa Moya Patricia
Green Gómez Marina
Manuel Sánchez Diana Karen
Mitre Aguilar Irma Beatriz
Padilla Robles Leobarda
Reséndiz Haro Patricia
Tobón Godínez Belinda
Zamora Guillén Andrés
19
Álvarez Durán Verónica
Baños Laredo Martha Eneida
Calva Mercado Juan José
Cátedra Valdez María Leonor
Flores Rodríguez Mireya
González Treviño Ofelia
Hernández Ramírez Mario
Pegueros Lara Claudia
Rodríguez Garduño María Érika
Salvador Feliciano Marisela
Suárez Alvirde Pedro
20
Guerrero Hernández Manuel
Hernández Ortiz Andrés
Moreno Carpintero María Yolanda
Ochoa López Rebeca
Ponce Moreno Alfredo
Rodríguez Almazán Javier
Sánchez Martínez Nancy Fabiola
21
Beltrán Rodríguez Cabo Olga Eugenia
Juárez Martínez María De Jesús Liliana
Martínez Méndez Juan Saúl
Ramírez Martínez Jesús
22
De Paz Garcia Roxana
Navarro Juárez Verónica
Ruelas Hidalgo Juan Manuel
Vazquez Martinez Miguel Angel
23
Aguilar Zamora Georgina
Ávila Escobedo Lourdes Margarita
Colunga Jasso Georgina Judith
Hernández Hernández Alfredo
López Salmorán Josefa Inés
Pérez Díaz Mónica Irm
Santiago Cano Virginia
Vara Flores Eva
24
Aguayo González Álvaro
Garza García Carlos Alberto
Minutti Palacios Marissa
Miranda Alatriste Paola Vanessa
Muñoz Fuentes Rosa María
Ortega Pérez Alfredo
Pérez Orozco Pedro
Viveros Rogel Mónica
25
Córdova Hernández Gustavo
Gómez Rodríguez Francisco Enrique
López Jacinto Elvira Adriana
Montalvo Ponce Martín
Osorio Peña Diana Karen
26
Andoney García Jose Antonio
Cortes Huerta Juventino
Delgadillo Puga Claudia
Gutiérrez De Velasco Hernández Ignacio E.
Jacinto Hernández Leticia
Martínez García Norma Paola
Ornelas Montiel Jovita
Ramírez de la Torre Viridiana
Rojas Maya Sonia
Rosas Baruch Agustina
Salazar Ayala Ángel Alberto
27
Álvarez Mercado Efrén
Arvizu Hernández Adriana
Carmona Reyes Guadalupe
García Martínez Marina
Morales Zúñiga María Elaine
Muñoz Téllez Luís Ángel
28
Ávila García Alicia
González Uribe Rodrigo
Lomeli Almanza Ivonne Aide
Martínez Luna Eduardo
Pérez Estrella Sergio
Romero López Angélica Viridiana
29
Ángeles García Estela
Barrientos Márquez Luís Enrique
Cortes Nieto Magali
Galindo Uribe Jaime
Madrigal Salas Rosa Gabriela
Mora Pérez Patricia
Palacios Ávila Alberto
Pérez Ocaña María de Lourdes
Ponce Moreno David
Reyes Luna Francisco
Sánchez Villanueva Guadalupe
Varela Jiménez Ricardo Emilio
30
Aguirre García Marisela
Carrillo Pérez Diego Luís
Castro González Ma. Isabel D.
Godínez Razo José Jorge
Herrero Bervera Bertha
Paz Tovar Claudia
Peralta Ramos Jacinta
Pérez Ruiz Hortensia
Rioja Redón Karla Karynna
Tuna Aguilar Elena Juventina
Vielma Valdez Alberto
31
Becerril Olivares Rene
Gómez Vergara Víctor
Martínez Gamboa Rosa Areli
Ramírez Jiménez José Alonso
Si por algún motivo deseas que tu nombre no aparezca en esta lista, por favor repórtalo a Educación
para la Salud, a las extensiones 2519 y 4163. Con gusto te atenderemos.
15
La
Camiseta
felicitaciones
Feliz Cumpleaños
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Vendo
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llenar el formato correspondiente.
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excelentes condiciones,58000 kilómetros, llantas
Michelin. Todo pagado. Precio $105,000.00 Inf. a
la Extensión 2813 con Ing. Eduardo Mendoza al
cel. 044 5513743195.
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La
Camiseta
Día Mundial contra
la lepra
28 de enero
Dos millones de
personas
en el mundo con
lepra: OMS.
Por Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva
En el marco de la celebración del Día Mundial
Contra la Lepra, la Organización Mundial de
la Salud (OMS) señaló que hay dos millones
de personas con este padecimiento en el
mundo. Lo que representa un serio problema
de salud para la humanidad. Por tal motivo,
exhortó a todos los gobiernos a intensificar
las acciones contra esta enfermedad.
La expansión geográfica de la lepra coincide
con la de la pobreza. Los países donde
más abunda son India y Brasil, donde se
diagnostican el 80% de los nuevos casos.
La Lepra sigue representando un problema
de Salud Pública en México con 533 casos
prevalentes y una incidencia de 228 casos
por año.
La lepra es una enfermedad curable y poco
contagiosa, lejos de la imagen que tiene la
mayoría de la población. Es una enfermedad
infecciosa que afecta a la piel y al sistema
nervioso periférico. Se transmite por vía
respiratoria y por contacto con la piel,
aunque el riesgo de contagio es muy bajo
y se produce en situaciones de pobreza
extrema y mala alimentación.