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PIG-21
HOTEL - RESTAURANTE
EVALUACIÓN DEL
CUMPLIMIENTO LEGAL
Fecha:
Edición: 02
Página: 1/3
EVALUACIÓN DEL
CUMPLIMIENTO LEGAL
Elaborado por:
JAVIER ARRANZ LAPRIDA
Revisado por:
Aprobado por:
PIG-21
HOTEL - RESTAURANTE
EVALUACIÓN DEL
CUMPLIMIENTO LEGAL
Fecha:
Edición: 02
Página: 2/3
1. OBJETO
El presente Procedimiento tiene por objeto, describir la sistemática seguida por HOTEL RESTAURANTE, S.L., para llevar a cabo la evaluación del cumplimiento de los requisitos
legales identificados.
2. ALCANCE
Este capítulo es de aplicación a todas las actividades relacionadas con el sistema de gestión
ambiental desarrollada en HOTEL - RESTAURANTE, S.L., que conlleven la evaluación de
algún requisito legal u otros requisitos aplicables.
3. DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
El Procedimiento de Gestión Ambiental, ha sido elaborado de acuerdo con la filosofía
contenida en:
– Norma UNE EN ISO 14001:2004 “SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL,
recomendaciones con orientación para su uso”, apartado 4.5.2 “Evaluación del
cumplimiento legal”.
– Capítulo 25 del Manual Integrado de Gestión de HOTEL - RESTAURANTE, S.L.
4. PROCEDIMIENTO
Evaluación del cumplimiento de requisitos legales y otros requisitos
A través de la aplicación del registro “Evaluación de los requisitos legales y otros
requisitos”, (Anexo I) el Jefe de Medioambiente realizará una evaluación trimestral,
comprobando de que ninguno de los requisitos identificados requiera una periodicidad
menor, del cumplimiento de dichos requisitos aplicables a la organización, cumpliendo con
lo criterios descrito en dicho registro.
En ausencia o por una excesiva carga de trabajo del Jefe de Calidad y Medioambiente,
este designará un sustituto para realizar dicha evaluación, revisándola posteriormente y
dando su visto bueno. La persona que lo sustituya, será la responsable de calidad o el
propio Gerente, ambos con conocimientos básicos en el sistema de medioambiente de la
organización.
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EVALUACIÓN DEL
CUMPLIMIENTO LEGAL
Fecha:
Edición: 02
Página: 3/3
En este registro de seguimiento se controlará:
-
Norma aplicable.
Inspecciones.
Criterio de aceptación / rechazo.
Resultado: cumple, no cumple, no procede.
Observaciones.
Realizado por:
Fecha de la inspección.
Cada una de los registros de evaluación de los requisitos será archivada por el Jefe de
Calidad y Medioambiente.
5.
ANEXO
ANEXO I: Evaluación de requisitos legales y otros requisitos.