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Cognac Jean Fillioux Grande Champagne – FRANCIA El Domaine de La Pouyade está situado en Juillac-Le-Coq y abarca más de 60 acres de las tierras más hermosas y representativas del corazón de la Grande Champagne. La propiedad produce un destilado de rara finura que está considerado como uno de los cognacs más equilibrados dentro de la denominación Cognac “Premier Cru”. Está dirigida por Pascal J.Fillioux, cuarto descendiente de su propietario original, Honoré Fillioux. Bajo su exclusiva supervisión, los Cognacs del Domaine de La Pouyade adquieren complejos sabores que florecerán tras un muy prologado proceso de añejamiento en barricas de roble francés. La Casa de Jean Fillioux pertenece a un selecto grupo de destilerías familiares tradicionales que han defendido con éxito, a lo largo de varias décadas, su nicho en el segmento de calidad premium, al producir cognacs auténticos que reposan sobre tradiciones centenarias, paciencia y amor para convertirse en obras de arte que los verdaderos conocedores saben apreciar. Cuando Pascal Fillioux elabora sus Cognacs, la calidad es su objetivo final. Su sello personal prevalece gracias a su sólido know how, pero también gracias a su genuino y completo control sobre todo el proceso. De la viña a la botella, de la destilación al envejecimiento, Pascal Fillioux está presente en cada etapa. Maestro indiscutible dentro de la denominación Cognac, su único objetivo es la búsqueda permanente de la más alta calidad. Floral, frutal, rico, complejo, potente, elegante, persistente, así es como uno podría describir los Cognacs de Jean Fillioux, y su personalidad y singularidad se reflejan en sus denominaciones: La Pouyade, Très Vieux, Star Gourmet, Cigar Club, Réserve Familiale. La Casa de Jean Fillioux no ha estado simplemente produciendo Cognacs desde 1880, sino que ha evolucionado hacia una filosofía y una forma de Arte. Código F095 Los Vinos del Mundo info@losvinosdelmundo.com - T (93) 486.4242 – F (93) 486.4249
