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FICHA TECNOLÓGICA POR SISTEMA PRODUCTO
BOVINOS
1. PASTOREO RACIONAL INTENSIVO ALTAMENTE TECNIFICADO
EN PASTO TAIWÁN
2. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA:
7. COSTO ESTIMADO:
Pastoreo racional intensivo altamente tecnificado, para
su implementación se requiere establecer la pradera
con pasto Taiwán y que se cuente con una fuente
permanente de agua; adquirir e instalar: el sistema de
ferti-riego por goteo con cintillas calibre 15 mil
colocadas a una profundidad de 30 centímetros, un
cerco eléctrico para dividir la pradera, bebederos y
comederos en puntos estratégicos.
La aplicación de la tecnología tiene un costo aproximado
de $ 40,000.00 por hectárea, considerando el
establecimiento de la pradera con pasto Taiwán, sistema
de ferti-riego por goteo con cintillas (se maneja una
superficie de 10 ha), energizador y aplicación de 280
kilogramos de nitrógeno y 50 kilogramos de fósforo.
3. PROBLEMA A RESOLVER:
En el módulo de producción de carne localizado en el
CEEBA con pasto Taiwán bajo ferti-riego durante el
periodo de febrero a junio se produjo 0.41 toneladas de
carne durante el periodo señalado. Si el ganadero
implementa el pastoreo racional intensivo altamente
tecnificado (riego, fertilización, manejo de la pradera,
suplemento con minerales, caña de azúcar, maíz, sorgo
o comercial) puede obtener más de 0.41 toneladas de
carne por hectárea por cinco meses.
En la Planicie de la Huasteca Potosina, se cuenta con
infraestructura para irrigar más de 15 mil hectáreas del
sector ganadero, la mayoría de las empresas
ganaderas practican la ganadería extensiva y los
productores aplican en promedio anual un riego en el
30 por ciento de la superficie y no fertilizan, esto hace
que se presente escasez de forraje durante la época
seca del año de marzo a mayo y baja carga menor a 1
U.A. ha-1 año-1 y en consecuencia una baja
productividad y sostenibilidad del sistema.
4. RECOMENDACION PARA SU USO:
Para implementar el Pastoreo racional intensivo
altamente tecnificado se requiere contar o establecer
una buena pradera con pasto Taiwán, fuente
permanente de agua, introducir el sistema de ferti-riego
por goteo con cintillas calibre 15 mil, cerco eléctrico
para dividir la pradera, bebederos y comederos en
puntos estratégicos y suplementar la dieta del ganado
(se maneja una superficie de 10 ha).
5. ÁMBITO DE APLICACIÓN:
Puede aplicarse en el Oriente de San Luis Potosí, Sur
de Tamaulipas y Norte de Veracruz y la pueden
implementar los ganaderos que cuenten con riego.
6. DISPONIBILIDAD:
La tecnología esta disponible en el Campo
Experimental Ébano, el sistema de riego por goteo con
cintillas y el fertilizante se consigue en casas
comerciales especializadas.
P = Pecuaria
Tecnología Validada
8. RESULTADO ESPERADO:
9. IMPACTO POTENCIAL:
Con el uso de esta tecnología se produce 0.8 toneladas
de carne por hectárea por año, y se mantiene en buenas
condiciones la pradera con lo que es factible que el
ganadero incremente la carga a cuatro unidades animal
por hectárea por año. Esta tecnología puede aplicarse en
al menos mil hectáreas del Oriente de San Luis Potosí y
puede ser implementado en más de dos mil hectáreas
que cuente con riego del Sur de Tamaulipas y Norte de
Veracruz, siempre y cuando se realice la validación.
10. INFORMACIÓN ADICIONAL:
La información se generó en el módulo de producción de
carne establecido en el Campo Experimental Ébano.
PARA MAYORES INFORMES:
M.C. Alberto González Jiménez
M.C. Eduardo Aguirre Álvarez
Campo Experimental Ébano
Km 67 Carretera Valles-Tampico
Ébano, S. L. P.
Fax: 01 (845) 263 30 90
E-mail: gonzalez.alberto@inifap.gob.mx
aguirre.eduardo@inifap.gob.mx