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MAGDA CONSTANZA CRUZ TORRES
CALLE 3 #17-33 piso 3 BARRIO SAN PABLO
CEL: 3183779693
makonstanza@hotmail.com
ZIPAQUIRÁ / CUNDINAMARCA / COLOMBIA
PERFIL PROFESIONAL:
NUTRICIONISTA DIETISTA. ESPECIALISTA EN ALIMENTACION Y NUTRICION EN
PROMOCION DE LA SALUD con amplia experiencia en área Clínica de adultos y
pediatría; experiencia en Programas de Promoción y Prevención en Salud, Servicios de
Alimentación, Atención a pacientes hospitalizados, y de consulta externa, Plan de
Alimentación y Nutrición.
EXPERIENCIA LABORAL:
UT. SERVIALIMENTAR
Funciones: valoración nutricional a internos, y seguimiento del plan de alimentación.
Supervisión del servicio. Diligenciamiento de formatos de calidad. Educación en calidad y
nutrición, entre otras.
Tiempo laborado: Enero 19 de 2015 – Abril 1 de 2015
Jefe inmediato: Claudia Fernández.
CLINICA UNIVERSIDAD DE LA SABANA
Funciones: Realizar valoración nutricional a los pacientes, elaborar un plan de
alimentación de acuerdo a la patología. Realizar educación nutricional a pacientes
y efectuar los respectivos seguimientos, para verificar el cumplimiento de las
recomendaciones alimentarias.
Tiempo laborado: Abril 3 de 2014 – Mayo 23 de 2014
Jefe inmediato: Mónica Avellaneda
IBEASER
Funciones: valoración nutricional a internos, y seguimiento del plan de alimentación.
Supervisión del servicio. Diligenciamiento de formatos de calidad. Educación en calidad y
nutrición, entre otras.
Tiempo laborado: Noviembre 19 de 2013 a 7 de Enero de 2014
Jefe inmediato: Claudia Fernández.
AGM SALUD CTA
Funciones: Realizar valoracion nutrional a los pacientes. Y elaborar un plan de
alimentación de acuerdo a la patología. Realizar educación nutricional a pacientes
crónicos y efectuar los respectivos seguimientos, para verificar el cumplimiento de
las recomendaciones alimentarias.
Tiempo laborado: Junio 25 de 2013 – Noviembre 17 de 2013
Jefe inmediato: Edna González
ASESORÍA Y GESTIÓN
Funciones: consultor Guía en el componente de Nutrición en el proyecto pedagógico
Primera Infancia del MEN.
Tiempo laborado: Agosto 16 de 2012- Diciembre 16 de 2012
Jefe Inmediato: Dra. Juliana Silva E.
Teléfono: 2351511
CLÍNICA ZIPAQUIRÁ.
Funciones: Consulta externa, supervisión Servicio de Alimentos, y valoración de pacientes
hospitalizados.
Logros: atención de todo tipo de patologías y talleres para mejorar hábitos de vida en
pacientes, especialmente crónicos.
Tiempo laborado: Julio 13 de 2009- julio 22 de 2011.
Jefe inmediato: Dra. Sandra Bello Bulla
Teléfono: 852 2367
CLÍNICA COLSÁNITAS Unidades
AMERICAS.
de Atención Primaria SOLEDAD, ILARCO y
Funciones: nutricionista de promoción y prevención, Realización de consulta y talleres de
alimentación y nutrición para pacientes con HTA, Diabetes, Sobrepeso y Obesidad y
dislipidemias.
Logros: manejo del paciente crónico, desarrollo de destrezas en la comunicación a través
de metodologías didácticas, para mejorar su condición de salud.
Tiempo laborado: Marzo 17 de 2008 – junio 15 de 2009.
Jefe inmediato: Claudia Figueroa
Teléfono: 6252111 ext 1536
INSTITUTO NACIONAL PENITENCIARIO Y CARCELARIO DE COLOMBIA – INPEC
Funciones: Nutricionista encargada de supervisar el cumplimiento en calidad de los
contratistas que prestan el Servicio de Alimentación en los establecimientos carcelarios
del país. Realizar visitas de inspección técnico nutricional a los establecimientos.
Logros: supervisión detallada de todos los aspectos relacionados con calidad en los
servicios de alimentos de estas instituciones.
TEL: 2347474
Jefe inmediato: Dra. Luz Helena Hernández
Tiempo laborado: Agosto de 2007 – Marzo 13 de 2008
CONFAMILIAR AFIDRO
Funciones: nutricionista responsable de la atención de consulta externa y realización de
Talleres de Promoción y Prevención de patologías tales como Diabetes y Dislipidemias.
Logros: destreza en el manejo de grupos de pacientes con patologías crónicas a través de
la educación alimentaria y asesoría nutricional personalizada.
Tel.:2692330
Jefe inmediato: Dr. Javier Delgadillo
Tiempo laborado: Agosto 31 de 2007 –Febrero 29 de 2008.
SERVISALUD:
Funciones: Nutricionista Dietista de programas de Salud Comunitaria: Promoción,
Prevención y Protección en el Centro Zonal de Ubaté, con el ICBF
Logros: capacidad para manejar la parte administrativa de los programas ICBF
Tel: 8709387 Chía Cund/ca.
Jefe inmediato: Paula del Real
Tiempo laborado: Agosto 15 de 2006 – Mayo 28 de 2007
COMPASS GROUP COLOMBIA:
Funciones: Nutricionista Dietista Administrador de Servicios de Alimentación
Logros: conocimiento de los procesos de supervisión y administración del Servicio de
Alimentos, con los correspondientes procesos de calidad.
Tel: 3404011
Jefe inmediato: Martha Cristina Abella
Tiempo laborado: Septiembre 23 de 2004 Mayo 16 de 2006
CLÍNICA PEDIÁTRICA LAURA ALEJANDRA:
Funciones: Nutricionista- Dietista de área clínica y de Servicio de alimentación.
Logros: manejo integral del paciente pediátrico hospitalizado, en consulta externa y UCI.
Tel: 4505049 /29 Santafé de Bogotá.
Jefe inmediato: Edwin Muñoz
Tiempo laborado: 1 de Noviembre de 2003 a 31 de Enero de 2004.
FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO SOCIAL Y LA PAZ: FUNDIPAZ SOPÓ.
Funciones: Nutricionista del Plan de Alimentación y Nutrición en Sopó.
Logros: manejo de grupos para implementación de adecuados hábitos alimentarios en
poblaciones.
Tel: 8523556 Zipaquirá.
Jefe inmediato: Dra. Magda Yadira Diaz R.
Tiempo laborado: Mayo 10 a Noviembre 10 de 2003
FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO SOCIAL Y LA PAZ: FUNDIPAZ SOPÓ.
Funciones: Nutricionista del Programa de Desayunos escolares, en Sopó.
Logros: manejo de talleres con padres de familia y alumnos de instituciones educativas.
Tel: 8523556 Zipaquirá.
Jefe inmediato; Dra. Magda Yadira Diaz R.
Tiempo laborado: Agosto 14 a Noviembre 14 de 2003
FUNDIPAZ: PLAN DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ZIPAQUIRÁ
Funciones: Nutricionista del Plan de Alimentación y Nutrición.
Logros: manejo de grupos para implementación de adecuados hábitos alimentarios en
poblaciones
Jefe inmediato: Dra. Magda Yadira Diaz R.
Tel: 8523556 Zipaquirá.
Tiempo laborado: 25 de Noviembre de 2002 a 25 de Mayo de 2003
CLÍNICA PEDIÁTRICA LAURA ALEJANDRA:
Funciones: Nutricionista- Dietista de área clínica y de Servicio de alimentación.
Logros: manejo integral del paciente pediátrico hospitalizado, en consulta externa y UCI.
Tel: 4505049 /29 Santafé de Bogotá.
Jefe inmediato: Edwin Muñoz
Tiempo laborado: 1 de Junio de 2001 a 31 de Mayo de 2002.
CORPORACIÓN PARA LA PROMOCIÓN INTEGRAL DE LA FAMILIA, LA ESCUELA Y
LA SOCIEDAD CORPIFES.
Funciones: Nutricionista programa menores de alto riesgo, en los
Zipaquirá, Pacho y Honda (Tolima).
Logros: manejo de población bajo medida de protección.
Jefe inmediato: Julio Reinosa
Tel: 8511833 Zipaquirá
Tiempo laborado: Junio de 2001 a Agosto de 2002.
municipios de
PLAN DE ATENCIÓN BASICA - ZIPAQUIRA.
Funciones: Programa Mejoramiento de Hábitos alimentarios y Lactancia Materna.
Logros: co- gestor de la política de lactancia materna en el Municipio.
Jefe inmediato: DRa. Martha Rodriguez Farias
Tel: 852-2050 Zipaquirá
Tiempo laborado: Segundo semestre de 2000.
PLAN DE ATENCIÓN BASICA PAB: MUNICIPIO DE TAUSA. (Secretaría de Salud).
Cargo: Nutricionista del PAB: educación nutricional para grupos altamente vulnerables.
Jefe inmediato: Dra. Lida Nohelia Torres Robayo
Tel: 858583058 Tausa
Tiempo laborado: Septiembre a Diciembre de 2000.
ESTUDIOS REALIZADOS:
ESPECIALIZACION EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN PROMOCIÓN DE LA
SALUD. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA –DICIEMBRE 2008.
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - 1993
Resolución 2030 de 1994
XV CONGRESO ANUAL AVANCES EN METABOLISMO Y SOPORTE NUTRICIONAL
Junio de 2001. Santafé de Bogotá.
CATEDRA MANUEL ANCIZAR: ENFOQUES Y DILEMAS CONTEMPORÁNEOS EN
SALUD PÚBLICA.
Febrero Junio de 2002. Bogotá. U. Nal.
TALLER DE CONSEJERÍA EN LACTANCIA MATERNA
Septiembre y Octubre de 2003, Zipaquirá, Cund/ca.
INFORMACIÓN PERSONAL:
DOCUMENTO DE IDENTIDAD: C.C 35.413.658 de Zipaquirá.
REGISTRO PROFESIONAL NUD. 934 MATRÍCULA PROFESIONAL: No MND 00609
REFERENCIAS LABORALES:
Dra. MARTHA LONDOÑO
Coordinadora SISVAN Secretaria Distrital de Salud Bogotá
Tel: 091 3649090 ext 9842
Dra. CLAUDIA PATRICIA FIGUEROA
Coordinadora de Nutrición Clínica Colsanitas
Tel: 6252111 ext 1536
REFERENCIAS PERSONALES:
CONSTANZA PACHÓN G.
ODONTÓLOGA ESP. GERENCIA HOSPITALARIA
Tel: 091 8510450 Zipaquirá
ALBA ROCIO PACHON TORRES
DISEÑADORA DE INTERIORES
Tel: 315 868 5093
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c.c 35.413.658 Zipaquirá