Download Ramón Tamames reflexionará sobre el gobierno de un país

Tamames advierte en FENAVIN que la salvación del
sector está en la exportación pero a mejores precios
El catedrático de Estructura Económica ha impartido en la tercera y última
jornada de la Feria la conferencia ‘¿Puede gobernarse un país enológico de 100
vinos y 4.000 bodegas?’
Ciudad Real, 12-05-2011.- “La salvación del sector vinícola es la exportación pero hay
que mejorar los precios y la promoción, teniendo en cuenta la fuerte competencia de los
nuevos mundos”. Ésta ha sido una de las conclusiones del catedrático de Estructura
Económica, Ramón Tamames, en la conferencia celebrada hoy en FENAVIN, ¿Puede
gobernarse un país enológico de 100 vinos y 4.000 bodegas?, patrocinada por Vinos de
la España de Don Quijote.
El gran erudito de la economía española ha señalado igualmente en esta visión crítica que
es preciso inculcar la cultura del vino, prácticamente inexistente entre la juventud, a la
vez que ha lamentado la falta de progreso en el sector público para que el vino pase de ser
considerado un tóxico a un alimento.
Asimismo, ha advertido que el futuro del sector está en las grandes bodegas, “empresas
inteligentes que apliquen I+D y promocionen y vendan unas determinadas marcas”. Ha
añadido la potencialidad de China, un gigante que actualmente consume 0,4 litros por
habitante y año “pero cuando llegue a la mitad de EEUU -15 litros- será el gran
supermercado del mundo”.
El presidente de la consultoría Efectó Dominó, Vicente Dalda, ha sido el encargado de la
presentación de la conferencia, calificando a Tamames, cátedra Gran Monet, de
visionario, pues ya en 2002 previó la crisis en un informe sobre la construcción e
infraestructuras en un escenario de desaceleración económica. Además, del economista
ha destacado su nombramiento como doctor Honoris Causa de varias universidades del
mundo, entre ellas la de Pekín. Es también Premio Jaime I de Economía.
En opinión de Tamames, es muy difícil pero interesante gobernar un mosaico de 121
ubicaciones territoriales, 3.500 bodegas y 10.000 marcas. Un dibujo espléndido que
necesita superar algunas barreras como la “mala cultura” impregnada desde el Gobierno,
“que ha convertido este alimento en un tóxico” o, citando a su amigo Félix López
Palomero, “el problema del vino es que no tiene glamour”.
Nuevos productores
En la charla de FENAVIN, el economista también ha puesto de relieve la competencia
creciente en las exportaciones en el nuevo mundo, entendiendo éste no ya sólo Chile,
Argentina o Brasil, sino Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Rusia y China, “países que
pueden convertirse en grandes productores, como Reino Unido que ya produce su vino
con más de 100 bodegas propias”, ha advertido Tamames.
Se ha referido a las inversiones millonarias en el sector, a las que les achaca en su
mayoría un defecto de marketing, “también hay que invertir en promoción, logística y en
saber cómo penetrar en los mercados”. Asimismo, Tamames ha lamentado que no ha
habido una suficiente inversión en las marcas, resaltando los casos ejemplares de Pingus
o Freixenet.
Para Ramón Tamames, es preciso mejorar los actuales y “alarmantes” precios de
exportación, situados en 2010 en 1,09 euros por litro, que baja a 30 céntimos de euros en
el caso a granel. Son costes, ha añadido, “absolutamente insoportables resultado de una
estructura de exportación que debemos ir mejorando”. Para crecer, el experto ha dicho
que hay que fijarse en empresas como García Carrión, primer proveedor de España y
quinto del mundo en su actividad, proveedor de Walmart y principal exportador a EEUU;
Félix Solís, que ha sido un precursor instalando empresas en Shanghai, y con bodegas en
las principales zonas vinícolas, Freixenet y Marta Romera, preocupados por el I+D.
Por último, ha alertado de la potencialidad de China, donde España tiene una cuota de
mercado del 6% con un precio de 76 céntimos de euros de media “que puede progresar”,
(Francia alcanza el 40% a 3,72 euros). En este punto, ha matizado que nuestros vecinos
franceses son los mayores compradores de vino de España con tres millones de
hectolitros. Tamames ha agradecido la dedicación de la organización de FENAVIN.