Download Anatomía y Fisología Comparada - Facultad de Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, Decana de América)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGIA
SYLLABUS
SEMESTRE ACADEMICO
I.- DATOS GENERALES
1.1 Nombre del curso
1.2 Código del curso
1.3 Créditos
1.4 Año de estudios
1.5 Número de horas
1.6 Pre-requisito
1.7 Horario
1.8 Profesor Responsable
1.9 Profesor Colaborador
1.10 Asistente de Práctica
: 2014-1
: Anatomía y Fisiología Comparada
: B03121
: 04
: 5 ciclo (3er año)
: 06 (02T, 04 P)
: Bioquímica General
Zoología General
: Teoría: Martes 08-10, aula 211
: Práctica:
Grupo A: Lunes 08-12 (Lab.118)
Grupo B: Jueves 08-12 (Lab.302)
Grupo C: Lunes 09-11 (Lab.S1) y jueves 08-10 (Lab.S1)
Grupo D: Lunes 12-14 (Lab.S2) y miércoles 08-10 (Lab.S2)
: Dra. Ana A. Huamantinco Araujo
: Blgo. Carlos A. Mendoza Valderrama
: Bach. Juan Pablo Miñano Lecaros
II. SUMILLA
El curso trata sobre la estructura, morfología y fisiología de los órganos y sistemas de los diferentes grupos
animales. Se pondrá énfasis en las adaptaciones morfológicas y fisiológicas a las variantes ambientales.
III. OBJETIVOS
1. Analizar las características morfológicas básicas de sistemas de cordados representativos.
2. Analizar las relaciones entre las características morfológicas y su función en cordados representativos.
3. Examinar teorías sobre los orígenes evolutivos y relaciones entre los cordados.
4. Explicar la base evolutiva de las diferencias y similaridades morfológicas entre los taxa de vertebrados.
5. Examinar la relación entre los sistemas fisiológicos y las características físicas de su ambiente.
6. Examinar las adaptaciones de los sistemas fisiológicos a su ambiente
7. Desarrollar habilidad para trabajar en colaboración y usar habilidades cognitivas como: análisis, síntesis
y evaluación.
8. Reforzar habilidades de laboratorio como observación, colecta de datos y análisis de datos.
9. Relacionar los conocimientos impartidos en el curso con su aplicación en la carrera profesional de
Microbiología y Parasitología.
IV. EVALUACIÓN: Teoría y práctica (1:1)
Las clases teóricas se evaluaran mediante examen parcial (40%), examen final (40%) y promedio de análisis
de artículos científicos de temas tratados en clase (20%). Las clases prácticas se evaluaran mediante: controles
de prácticas e informes (40%), y promedio de notas de exámenes parciales prácticos (60%).
El 30% de inasistencias en la parte práctica, descalifica al alumno del curso, y es calificado con cero, al igual
que el estudiante que no asista a un examen, salvo que justifique debidamente la inasistencia, en cuyo caso
tendrá derecho a ser evaluado (Reglamento Académico de las Escuelas Académico Profesionales de la
Facultad de Ciencias Biológicas. Resolución de Decanato N° 236-D-FCB-2008).
V. METODOLOGÍA
 Clases teóricas expositivas por parte del profesor usando software de presentaciones Power Point
 Análisis de artículos de revistas especializadas con el objetivo de expandir el material de lectura más allá
de lo cubierto en clase. Los estudiantes presentaran un seminario que resume los hallazgos de un artículo
(menos 10 años antigüedad, previamente someter a la aprobación del profesor) relevante al curso. Cada
estudiante tendrá 10 min de exposición y 3 min de preguntas.
 Análisis de registros de audio-video digital sobre temas relevantes del curso

Afianzamiento de los conocimientos impartidos en teoría con practicas de laboratorio adecuadas.
VI. PROGRAMACIÓN
SEMANA 1
SISTEMA TEGUMENTARIO
Caracteres generales del tegumento: dermis, epidermis. Tegumento de los peces, tegumento de los tetrápodos.
Anfibios, glándulas mucosas y de veneno. Reptiles: escamas. Aves: plumas. Mamíferos: pelo, glándulas:
sudoríparas, odoríferas, mamarias. Especializaciones del tegumento: uñas garras pezuñas, cuernos, barbas de
ballena, moco, color. Funciones del tegumento.
SEMANA 2
SISTEMA DE SOSTÉN Y MOVIMIENTO
El cráneo. Generalidades, condrocraneo, esplacnocraneo, dermatocraneo. Morfología del cráneo: caja craneana,
mandíbulas y aparato hioideo. Filogenia craneal: agnatos y gnatostomados. Funciones: captura de la presa y
deglución. El esqueleto axial. Componentes básicos: vertebras, costillas, esternón. Peces y tetrápodos, función:
medio acuático, medio terrestre. El esqueleto apendicular. Componentes básicos: aletas y patas. Peces y
tetrápodos: cintura pectoral, cintura pélvica, manos y pies. Función: natación, locomoción terrestre, locomoción
aérea.
SEMANA 3
SISTEMA MUSCULAR
Organización de los músculos. Músculo esquelético, músculo cardíaco y músculo liso. Estructura del músculo
esquelético. Bases de la contracción muscular. Función muscular, propiedades de las fibras musculares: color,
fibras tónicas y fásicas. Musculatura axial: peces, tetrápodos. Musculatura apendicular: peces, tetrápodos.
Musculatura craneal. Musculatura braquiomérica. Arco mandibular, arco hioideo. Musculatura hipobranquial.
Panorámica de la evolución muscular.
SEMANA 4
SISTEMA DIGESTIVO
Generalidades. Componentes del sistema digestivo: cavidad bucal, paladar, dientes, lengua. Faringe. Modificación
de los dientes para las diferentes dietas. Tubo digestivo: esófago, estómago, intestino, cloaca. Especializaciones
del tubo digestivo en peces y tetrápodos. Glándulas anexas al tubo digestivo: glándulas bucales, hígado y
páncreas. Funciones: degradación mecánica del alimento, degradación química del alimento, absorción, digestión
de toxinas.
SEMANA 5
SISTEMA RESPIRATORIO
Generalidades. Órganos respiratorios: branquias, pulmones, vejigas gaseosas, órganos respiratorios cutáneos,
órganos respiratorios accesorios. Mecanismos ventilatorios: cilios y mecanismos musculares, ventilación en el
agua y ventilación en el aire. Elasmobranquios y peces óseos: branquias, pulmones y vejigas gaseosas. Anfibios:
piel y pulmones, reptiles: pulmones. Mamíferos: ventilación, intercambio gaseoso. Aves: pulmones y sacos
aéreos.
SEMANA 6
SISTEMA CIRCULATORIO
Sistema cardiovascular y sistema linfático. Sistema Cardiovascular: sangre, arterias, venas y capilares.
Hemodinámica de la circulación. Circulación simple y doble. Filogenia del sistema cardiovascular: arcos aórticos,
peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. Vasos venosos: circuito sistémico, vena porta hepática sistema porta
renal. Corazones, estructura básica del corazón de los vertebrados. Hemodinámica. Sistema linfático. Vasos
linfáticos forma y función.
SEMANA 7
SISTEMA NERVIOSO
Tipos de células del sistema nervioso: neuroglia, neuronas. Transmisión de la información. Células
neurosecretoras. Sistema Nervioso Periférico: nervios espinales y nervios craneales; evolución. Funciones del
sistema nervioso periférico. El Sistema Nervioso Autónomo, divisiones funcionales del sistema nervioso
autónomo, control adrenérgico y colinérgico. Sistema nervioso autónomo en peces y tetrápodos. Sistema Nervioso
Central: embriología. Médula Espinal: reflejos espinales, tractos espinales.
SEMANA 8
SISTEMA NERVIOSO
Encéfalo. Filogenia. Forma y función. Metencéfalo. Mesencéfalo. Prosencéfalo. Telencéfalo. Palio y subpalio.
Asociaciones funcionales de las partes del Sistema Nervioso Central: Telencéfalo, sistema límbico, formación
reticular y asociaciones espino-corticales.
SEMANA 9: PRIMER EXÁMEN PARCIAL.
SEMANA 10
ORGANOS DE LOS SENTIDOS
Estructura general de un órgano sensorial. Órganos sensoriales generales: receptores sensoriales libres, receptores
sensoriales encapsulados, receptores sensoriales asociados, propiocepción. Órganos sensoriales especiales.
Quimiorreceptores. Receptores de radiación. Fotorreceptores, receptores de infrarrojos. Mecanorreceptores:
sistema de la línea lateral, aparato vestibular. Sistema auditivo. Electrorreceptores.
SEMANA 11
ÓRGANOS ENDOCRINOS
Estudio de los órganos endocrinos: Glándula tiroides: estructura, filogenia y función. Cuerpos ultimobranquiales y
glándulas paratiroides: forma y función. Glándula adrenal: estructura, filogenia y función. Islotes del páncreas:
estructura, filogenia y función. Hipófisis: estructura, filogenia y función.
SEMANA 12
SISTEMA ENDOCRINO (continuación)
Gónadas. Epífisis. Órganos endocrinos secundarios: tubo digestivo, riñones. Coordinación endocrina:
Reproducción de los mamíferos: macho y hembra. Metamorfosis de los anuros. Fundamentos del control
hormonal: conexión funcional y estructural, respuesta de los tejidos diana. El sistema endocrino y el ambiente.
SEMANA 13
SISTEMA EXCRETOR
Estructura del riñón de los mamíferos. Desarrollo embrionario: de los nefrostomos a los túbulos renales, teoría
tripartita de organización del riñón. Filogenia del riñón: peces, tetrápodos. Estructura y función del riñón:
excreción: eliminación de los productos del metabolismo del nitrógeno. Osmorregulación. Regulación de los
equilibrios hídrico y salino. Cambios en el riñón durante la evolución de los vertebrados.
SEMANA 14
SISTEMA REPRODUCTOR
Estructura del sistema reproductor de los mamíferos. Desarrollo embrionario: gónadas y gametos, conductos
genitales. Aparato reproductor femenino: ovarios, conductos genitales, oviductos, útero. Aparato reproductor
masculino: testículos, conductos genitales, órganos copuladores. Cloaca: desarrollo y evolución en los distintos
grupos de vertebrados. Potencia sexual y fertilidad. Fecundación externa e interna.
SEMANA 15
PRIMERAS FASES DEL DESARROLLO DE INVERTEBRADOS Y VERTEBRADOS: Tipos de huevos,
segmentación, formación de blástula, gastrulación. Ontogenia y filogenia.
SEMANA 16: SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
SEMANA 17: SUSTITUTORIO
PROGRAMA CALENDARIZADO DE LAS CLASES PRÁCTICAS
SEMANA 1:
SISTEMA TEGUMENTARIO. Identificar estratos del tegumento, escamas dermales, glándulas exocrinas y
cromatóforos. Reconocer tipos de plumas y pelos; derivados de la queratina: escudos de tortuga, escamas de
serpiente, uñas, garras y cuernos.
SEMANA 2:
SISTEMA ESQUELETICO. Comparar esqueletos de vertebrados. Identificar los huesos superficiales más
importantes en esqueletos de pez, anfibio, ave y mamífero.
SEMANA 3:
SISTEMA MUSCULAR ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA. Identificar músculos superficiales más importantes, su
origen, inserción y función. Usando el sensor de fuerza, obtener valores bajo diferente condición e interpretarlos.
SEMANA 4:
SISTEMA DIGESTIVO Y RESPIRATORIO. Identificar partes del tubo digestivo y glándulas anexas. Asociar
funciones a cada estructura. Comparar órganos digestivos especializados en aves y mamíferos. Identificar las
partes del sistema respiratorio.
SEMANA 5:
FISIOLOGÍA DEL SISTEMA RESPIRATORIO. Determinar volúmenes y capacidades pulmonares por
respirometria.
SEMANA 6:
SISTEMA CIRCULATORIO – CORAZÓN ANATOMIA Y FISIOLOGÍA. Reconocer las cámaras del corazón y
trazar el circuito de la sangre dentro de él y sus vasos asociados. Obtener graficas de electrocardiograma e
interpretarlas
SEMANA 7:
SISTEMA CIRCULATORIO–CIRCUITO ARTERIAL Y VENOSO. Reconocer las arterias y venas sistémicas
más importantes. Identificar los órganos que reciben sangre de una arteria. Identificar los órganos que drenan
sangre a una vena. Trazar el flujo de sangre de un punto a otro del organismo.
SEMANA 8: PRIMER EXÁMEN PRÁCTICO
SEMANA 9:
FISIOLOGÍA DEL SISTEMA CIRCULATORIO I: Pulso, sonidos cardíacos y presión arterial.
FISIOLOGÍA DEL SISTEMA CIRCULATORIO II: Ajustes cardiovasculares al ejercicio y a la gravedad.
SEMANA 10:
SISTEMA NERVIOSO. Identificar estructuras nerviosas en cerebro de carnero. Identificar los nervios craneales
y sus funciones. Comparar con cerebros de pez y ave.
SEMANA 11
ORGANOS DE LOS SENTIDOS. Reconocer las principales estructuras del ojo de mamífero y asociarlas a sus
funciones. Comparar el ojo de mamífero con el de ave y pez.
SEMANA 12
FISIOLOGÍA DE LA VISIÓN. Reconocer la función binocular del ojo y la existencia del punto ciego.
Determinar el valor del punto cercano, agudeza visual y el estatus de los ojos para astigmatismo y visión de los
colores.
SEMANA 13
SISTEMA ENDOCRINO. Reconocer las principales glándulas endocrinas en cuy adulto. Asociar cada glándula
con sus órganos y tejido blanco. Comparar con glándulas endocrinas en ave.
SEMANA 14:
SISTEMA UROGENITAL. Reconocer las estructuras que conforman el sistema excretor y la anatomía interna de
un riñón de carnero/cerdo. Identificar las estructuras del sistema reproductor masculino y femenino.
SEMANA 15:
PRIMERAS FASES DEL DESARROLLO DE VERTEBRADOS. En embrión de pollo (24 horas, 33 horas y 48
horas de desarrollo). Identificar blástula, gástrula y neúrula y sus estructuras asociadas.
SEMANA 16: SEGUNDO EXAMEN PRÁCTICO
VII. BIBLIOGRAFIA
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