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LA MORINGA: ¿UNA PLANTA MILAGROSA?
08.03.2012
http://www.caribbeannewsdigital.com/noticia/la-moringa-%C2%BFuna-planta-milagrosa%3F
La Moringa, especie vegetal que por sus cualidades es conocida en el
mundo como el árbol de la esperanza, o el árbol de la vida, está dando
mucho de qué hablar en los últimos tiempos, aunque tiene una larga
historia por sus aplicaciones medicinales y alimenticias.
Estudios de múltiples laboratorios internacionales han confirmado la
presencia de minerales diversos en esa planta oriunda de la India, que
cuenta además en sus semillas, raíces y hojas con altos porcientos de
las vitaminas A, B1, B2. B3. C, E, y K, más antioxidantes, aminoácidos
esenciales y otros componentes fundamentales para la vida.
Ello explica que los tratamientos con algunas partes de la Moringa
tengan una acción tan beneficiosa sobre la piel, que la planta sea
usada por algunas mujeres lactantes para mejorar su condición, o
para dar más vitalidad a personas de la tercera edad, y también por
algunos atletas en busca de mayor rendimiento.
Los fitonutrientes presentes en las hojas de la Moringa son
considerados componentes orgánicos promotores de salud, ya que
limpian el cuerpo de toxinas, ayudan a fortalecer el sistema
inmunológico, y a rejuvenecer.
Pero además, se dice que esta planta es una de las fuentes más
poderosas de antioxidantes naturales que existe. Los antioxidantes
ayudan en la prevención de las formaciones malignas, mejoran la salud
cardiovascular, y reducen el efecto de los radicales libres, responsables
del envejecimiento y deterioro general del organismo.
También la Moringa se recomienda como antiinflamatorio, analgésico,
antiasmático, anti anémico, como activador del metabolismo, protector
del hígado, antihipertensivo, productor de hormonas; promueve el
crecimiento del pelo, hidrata la piel, desintoxica , fortalece músculos y
huesos, mejora la alerta mental, la memoria, y la capacidad de
aprendizaje.
Propiedades atribuidas a flores, semillas, frutos y hojas de la
Moringa
Las flores de la planta son blancas, cremosas, con estambres
amarillos y nacen en racimos. Son melíferas y ricas en calcio y potasio.
Pueden consumirse crudas o cocinadas, acompañando ensaladas,
sopas, otros platos y en la preparación de infusiones.
Las semillas son redondeadas, carnosas, cubiertas por una cáscara
fina de color café y con un tejido a modo de alas, contienen entre un
35 y un 40 % de aceite comestible que no se vuelve rancio, de muy
alta calidad, poco viscoso y dulce, similar al aceite de oliva, muy bueno
para aliño de ensaladas. Las semillas tiernas hervidas en agua son
similares a los garbanzos, y secas y tostadas recuerdan al maní.
La torta de semillas secas machacadas posee además propiedades
purificadoras. Gracias a sus componentes activos se puede lograr
potabilizar el agua, ya que eliminan las partículas sólidas y los
microorganismos contaminantes de la misma.
El fruto es una vaina o cápsula de sección triangular, que verde y
tierna es ampliamente consumida en forma de guisos y otras
preparaciones, siendo famosa por sus propiedades afrodisiacas y su
contenido en proteínas, aminoácidos esenciales y múltiples vitaminas.
Las hojas frescas de Moringa tienen grandes cualidades nutritivas;
más vitamina A que las zanahorias, más vitamina C que las naranjas,
más calcio que la leche, más potasio que el plátano, más hierro que la
espinaca, más proteína que ningún otro vegetal.
Las hojas son muy apetecidas, con ellas se pueden preparar:
infusiones, ensaladas verdes, pastas para bocaditos, salsas, sopas o
cremas, guisos, arroz salteado, frituras y aliños en general.
Pueden ser mezcladas con jugos o cócteles de frutas, con diferentes
platos de huevo, y en el puré de los niños, entre otras variantes, lo
cual enriquecería notablemente el valor nutricional en cuanto a
proteínas, vitaminas y minerales de dichos alimentos.
Estas hojas se pueden secar a la sombra y conservarse enteras o
molidas dando un polvo que permanece por meses sin perder sus
propiedades y es útil para ser usado como condimento o ser añadido a
sopas, caldos, jugos, etc.
Características del árbol
Es un árbol que crece rápidamente, alcanzando hasta una altura de
unos 10-12 metros. Su tronco posee un diámetro de 20-30 cm. La
copa es poco densa, de forma abierta, tirando a sombrilla, el tronco
puede ser único o múltiple. Echa una raíz fuerte y profunda. El árbol
florece y produce semillas durante todo el año.
La Moringa oleífera tiene diversas variedades, distinguiéndose las
variedades Supergenious y Plain provenientes de la India, siendo los
frutos de la primera mayores y la segunda, muy similar a la que crece
en Cuba.
¿Dónde se cultiva la Moringa?
Se cultiva en muchos países tropicales para la alimentación humana y
animal, en la que se obtienen buenos resultados en la producción
avícola, porcina, ovina, caprina, de carnes, huevos y leche, así como
para su uso como medicamento y para la purificación del agua.
¿Cuáles son las condiciones medioambientales que precisa el
árbol?
Tolera un amplio rango de condiciones, soporta altas temperaturas,
acepta grandes podas, es resistente a la sequía, prefiere suelos
arenosos con buena capacidad para drenar, no sobreviviendo bajo una
inundación
prolongada.
me interesa
Comentado por Invitado (no verificado) el Thu, 02/06/2014 - 18:59
espero estar en contacto con usted igneiero lucas madrigal para adquirir
el arbol.....porvaor espero su repuesta

responder
solicito informacion
Comentado por Invitado (no verificado) el Thu, 02/06/2014 - 18:49
ingeniero lucas madrigal como puedo contactarme con usted para
adquirir el arbol o sus semillas me interesa espero su pronta respuesta

responder
Saludos y comunicación
Comentado por Invitado (no verificado) el Wed, 11/21/2012 - 16:21
Muy buenas tardes!
Soy el Ing. Lucas Madrigal Huendo, del Campo Experimental Uruapan,
del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecarias
(INIFAP) de México.
Soy investigador y trabajo el Árbol de la Moringa, actualmente estoy en
un Posgrado y mí tema de investigación es la Moringa, estudio
agronegocios y me gustaría ver la posibilidad de contactar Instituciones
Gogernamentales y no gobernamentales; para apoyar a la pobación en
general sobre esre árbol con tan alto contido nutricioal.
¿PARA QUÉ SIRVE LA MORINGA?
http://salud.ellasabe.com/plantas-medicinales/121-moringa-eterna-juventud
Todas las partes del árbol son comestibles, desde las raíces hasta las
semillas de las frutas y sus beneficios son muy diversos, tanto para la
agricultura, la alimentación y la medicina. Se han realizado pocos
estudios para conocer a fondo las propiedades de la moringa, pero lo
que se conoce hasta el momento es suficiente para alentar
investigaciones exhaustivas, ya que es un árbol dotado de maravillas
para los humanos.
Entre las principales propiedades de la moringa podemos mencionar:
Las hojas de moringa tiene propiedades benéficas para el cuerpo
humano debido a la cantidad de vitaminas, minerales, ácidos grasos y
proteínas que esta posee
Las raíces de la moringa tienen propiedades diuréticas
Las raíces de moringa también ayudan con problemas del sistema
circulatorio
La raíz tiene compuestos cuyas propiedades ayudan a regular el aparato
digestivo, previniendo la diarrea o el estreñimiento
La semillas de moringa tienen propiedades antibacteriales
Las flores de moringa son ricas en antioxidantes y aminoácidos
Las hojas también posee propiedades antibacteriales y antivirales
Las hojas son usadas por sus cualidades antiinflamatorias
Un universo de salud en tan sólo una hoja
Las hojas del árbol de moringa poseen una gran cantidad de
propiedades debido a sus proteínas; minerales como hierro, fósforo,
potasio, calcio y ácidos grasos esenciales; vitaminas A, C y parte del
complejo B. De hecho, las hojas contienen una mayor proporción de
vitamina C que una de las frutas con mayor aporte de dicha vitamina: la
naranja.
Las hojas también poseen más vitamina A que las zanahorias, más
calcio que la leche de vaca y tanto potasio como los plátanos. El título
del árbol de la eterna juventud no es exagerado a que la moringa tiene
muchísimas propiedades benéficas para el organismo.
Con base en estudios realizados, una pequeña cantidad de las hojas del
árbol de moringa, específicamente tan sólo las puntas de éstas, aportan
el 23 por ciento del valor diario recomendado de ingesta de vitamina A y
hasta el 18 por ciento de vitamina C. Éstas pueden ingerirse crudas
puesto que pueden ser tratadas como vegetales y gracias a ello, pueden
convertirse en un ingrediente muy nutritivo en ensaladas y sopas.
Raíces que activan el organismo
Las raíces de la moringa contienen propiedades que funcionan como
diuréticos, aportan compuestos que pueden mejorar problemas
circulatorios y del corazón, y también tienen características reguladoras
del la actividad del aparato digestivo, que pueden tanto ayudar a
controlar la diarrea como a estimular la actividad intestinal para evitar el
estreñimiento. Y untado sobre piel irritada, el jugo de las raíces puede
mejorar dicha condición.
Elimina enfermedades aún antes de que entren al cuerpo
Las semillas de los frutos eliminan las bacterias presentes en el agua y
pueden ayudar a purificarla para hacerla útil para el consumo humano
mediante un proceso de filtrado. Y las flores están cargadas de
antioxidantes y aminoácidos. La moringa ofrece una combinación de
tantas propiedades que prácticamente pueden hacer frente a cualquier
mal padecimiento de salud.
Además de lo ya mencionado, en general, cualquier parte de la planta,
pero principalmente las hojas, tienen propiedades antibacteriales,
antivirales y antiinflamatorias, éstas últimas lo suficientemente
poderosas para evitar la formación de tumores y pueden aportan gran
ayuda en el tratamiento de ulceraciones, bronquitis, dolores musculares,
fiebre, entre muchos otros padecimientos.
Usos de la moringa
Es muy sencillo obtener los enormes beneficios de la moringa, y
especialmente de sus hojas, que es una de las partes del árbol con
mayores cualidades y la parte más fácil de comer. Las hojas tienen
tantos compuestos saludables que sólo algunas cuantas de éstas
proporcionarían el valor nutritivo necesario para salvar una vida en caso
de desnutrición. En realidad, los árboles son utilizados para alimentar
regiones con desnutrición en países subdesarrollados.
Las hojas pueden cocinarse como si fueran espinacas, agregarse a
ensaladas, ser molidas para espolvorearse sobre los alimentos o salsas,
o ser disfrutadas de cualquier manera posible. Las hojas no necesitan
ser refrigeradas y su almacenamiento no altera el valor nutritivo que
ofrecen.
Contraindicaciones de la moringa
Hay pocas consideraciones que deben tomarse en cuenta al usar esta
fantástica planta para evitar efectos secundarios. Principalmente, debe
evitarse ingerirla en ayunas puesto que actuará como un poderoso
laxante. Al igual que las espinacas y las verduras de hoja oscura, la
moringa adelgaza la sangre así que se debe evadir su consumo al
utilizar medicamentos para adelgazar la sangre o durante el embarazo y
la lactancia.
Y siempre es recomendable: adquirir la ayuda de un profesional de la
salud antes de consumir alimentos con tantos efectos sobre el
organismo.
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