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PROFESOR: NILTON YZARRA GONZALES
ALUMNA: ALEJANDRA BAYONA
CURSO: TECNOLOGÍA
AÑO PAI: V
GRADO Y SECCIÓN: 3ª “A”
SEMESTRE: 2011-1
“LA NUTRICION EN LOS ADOLESCENTES - BULIMIA”
DEDICATORIA:
Dedico este trabajo a
todos
adolescentes
los
para
que sepan lo que
significa
verdaderamente
no
alimentarse bien.
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CONTENIDO
Introducción…………………………………………………………………………….. 5
La bulimia……...……………………………………………………………………….. 6
Síntomas…..……………………………………………….…………………………….7
Prevenciones…...…………………………………………………………….…………. 8
Complicaciones…………………………………………………………………….......10
Conclusiones……………………………………………………………………………11
Anexos…....……………………………………………………………………...…..…12
Bibliografia…………………………………………………………………..…………13
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INTRODUCCIÓN
La nutrición en los niños y adolescentes es muy importante, ya que sirve para el
desarrollo intelectual y emocional de cada persona. En el caso de las adolescentes,
mayormente se presenta la enfermedad llamada bulimia, que es cuando la persona
quiere apreciarse siempre delgada. Hablare sobre esta enfermedad para que se puedan
informar mas y para que puedan tomar conciencia de los riesgos a los cuales se
exponen.
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La Bulimia
La nutrición en los adolescentes es una etapa difícil, ya que muchos se dejan llevar por
la apariencia que uno lleva, ya sea delgado o gordo. En la adolescencia, los jóvenes
suelen ajustarse a una dieta sin control, que muchas veces hace que el cuerpo no
consuma la cantidad necesaria de proteínas, lo cual en algunos casos puede llegar a dar,
la anorexia, la bulimia, la gula, la anemia, entre otras; de estas enfermedades la que mas
se da en los jóvenes es la bulimia. La bulimia es un desorden alimenticio, esta
enfermedad se presenta cuando se empieza a hacer dietas excesivas, en donde tu cuerpo
no recibe los minerales que uno debe recibir
La bulimia es una enfermedad de causas diversas como es una la psicológica que
produce desarreglos en la ingestión de alimentos para comer, además con dietas
abusivas, que puede producir vómitos, mareos, entre otros. Las personas que padecen de
bulimia, que mayormente se dan mas en mujeres jóvenes que en hombres, tienen baja
autoestima y se sienten culpables de todo el alimento que ingieren.
La bulimia se da mas en mujeres de 19 años y las personas que han realizado dietas sin
control tienen un mayor riesgo de sufrir esta enfermedad. En esta enfermedad se pueden
distinguir dos tipos de estado, el purgativo, que es el que recurre a los vomitos para no
subir de peso; y el no purgativo, que es aquel que prefiere no comer o hacer dietas
fuertes, mas no recurre a los vomitos.
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Sintomas:

Deshidratación.

Pérdida de masa ósea.

Perforación esofágica.

Roturas gástricas.

Vómitos constantes

Ansiedad de comer, para luego poder vomitarlo

Mareos

Preocupación excesiva por su peso corporal y su figura

Temor a engordar
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Prevenciones a la bulimia:
La familia debe estar atenta a las conductas no habituales que tenga la adolescente,
como por ejemplo:

Retirarse habitualmente de la mesa para ir al baño.

Realizar ejercicios físicos en forma extrema.

Ocultar comida.

Levantarse por la noche para comer, entre otras.
En cuanto a médicos, deben estar atentos a:

Determinados parámetros de sangre como el potasio, sodio, hepatograma,
glóbulos rojos,

etc; como así también, la relación peso/edad y peso/talla.
Es recomendable evitar trastornos de la alimentación, tales como la bulimia.
El acompañamiento
familiar en
la
realización
de
un plan
de
alimentación supervisado por un médico, reduce la posibilidad de que la o el joven
padezca bulimia.
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Se deben suprimir los alimentos azucarados u otros que normalmente producen
ansiedad en el enfermo. Se debe sustituir estos alimentos por otros también energéticos
entre estos alimentos se encuentran los siguientes:
 Los huevos ya que pueden aportar proteínas necesarias, y la leche.
 Aceites vegetales o frutos secos que proporcionan grasas además de vitaminas y
minerales
 Frutas, verduras, hortalizas, que deben estar presente en todas las comidas, por
ser ricas en vitaminas.
Se debe de excluir las bebidas que contengan cafeína o alcohol ya que ambos alteran el
sistema nervioso ya desequilibrado. Ademas es importante masticar lentamente el
alimento para poder recibir mejor las proteínas de estos y evitar la abundante comida en
el dia.
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Complicaciones:
 Pancreatitis
 Caries dentales
 Inflamación de la garganta
 Anomalías electrolíticas
 Deshidratación
 Estreñimiento
 Hemorroides
 Rupturas esofágicas
 Situaciones que requieren asistencia médica
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CONCLUSIONES
La bulimia es una enfermedad producida por el trastorno alimenticio que se presenta
mayormente en las adolescentes debido a que quieren verse con una mejor figura, por lo
cual sufren de ansiedad por la comida y luego se provocan intencionalmente los
vómitos, provocando en algunos casos hasta la muerte.
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ANEXOS
Imagen 1
Imagen 2
Imagen 3
12
Bibliografía:
 Bulimia y Anorexia (2011) Recuperado el 06 de Marzo del 2012 de:
http://www.educar.org/articulos/bulimiayanorexia.asp
 Alimentacion y adolescencia (s.f) Recuperado el 06 de Marzo del 2012 de:
http://www.saludalia.com/Saludalia/web_saludalia/vivir_sano/doc/nutricion/doc
/alimentacion_adolescencia.htm
 ¿Cómo prevenir la bulimia? (2009) Recuperado el 15 de Marzo del 2012 de:
http://www.aperderpeso.com/como-prevenir-la-bulimia/
 Dieta para bulimia (1999) Recuperado el 16 de Marzo del 2012 de:
http://www.botanical-online.com/medicinalsbulimiaalimentacion.htm
Imágenes:
Imagen 1:
http://www.google.com.pe/imgres?q=bulimia&um=1&hl=es&sa=N&biw=1366&bih=6
67&tbm=isch&tbnid=IFm9NVhI5jkiHM:&imgrefurl=http://www.esmas.com/salud/enf
ermedades/mentales/341188.html&docid=e5AyJPDKbU7VMM&imgurl=http://i.esmas.
com/image/0/000/003/248/bulimia22NTnva.jpg&w=370&h=270&ei=bQ1mTWiGtOftwfS64TDQ&zoom=1&iact=hc&vpx=1070&vpy=201&dur=881&hovh=191&hovw=262&tx=9
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sp=22&ved=1t:429,r:7,s:0
Imagen 2:
http://www.google.com.pe/imgres?q=bulimia&um=1&hl=es&sa=N&biw=1366&bih=6
67&tbm=isch&tbnid=ydovE1tHgPs8dM:&imgrefurl=http://www.ensenandoacomerami
hijo.com/%3Fp%3D851&docid=phbZBRYRVZ89nM&imgurl=http://www.ensenandoa
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comeramihijo.com/wp-content/uploads/2011/07/what-isbulimia_1.jpg&w=240&h=240&ei=bQ1mT-WiGtOftwfS64TDQ&zoom=1&iact=hc&vpx=194&vpy=343&dur=652&hovh=192&hovw=192&tx=15
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Imagen 3:
http://www.google.com.pe/imgres?q=bulimia&um=1&hl=es&sa=N&biw=1366&bih=6
67&tbm=isch&tbnid=OgmyNVXa7lcysM:&imgrefurl=http://embarazo10.com/2011/07
/25/bulimia/&docid=Tv3_Nw5Fp9gZVM&imgurl=http://embarazo10.com/wpcontent/uploads/la_bulimia_1.jpg&w=400&h=506&ei=bQ1mT-WiGtOftwfS64TDQ&zoom=1&iact=hc&vpx=178&vpy=162&dur=782&hovh=253&hovw=200&tx=10
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