Download View/Open

PLAN DE TRABAJO DE LA ASIGNATURA
PROFESOR A CARGO :
Profesora Asociada Ing. Agr. Mag. Angela B. Della Penna
INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA:
CARRERA: TÉCNICATURA EN PRODUCCIÓN AGRARIA
MATERIA: TERAPÉUTICA VEGETAL
PLAN: 2012
NIVEL: Primer año
AÑO ACADÉMICO: 2013
SEMESTRE: Primero y Segundo
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Clase: 1 fecha: 12 de marzo
Tema:
Concepto de plaga agrícola. Importancia económica. Tipos de plagas agrícolas:
Plagas animales. Enfermedades. Malezas Introducción al concepto de
Terapéutica Vegetal Interacción plagas animales- enfermedades- malezas en un
agroecosistema.
- Interacción Plagas- Cultivo- Ambiente- Productor.
- Introducción a la terminología específica de Sanidad y Terapéutica Vegetal
- - Estrategias de manejo de problemas fitosanitarios: Prevención, control,
erradicación.
Bibliografía correspondiente al tema:---------Metodología:
Exposición del profesor con apoyo de material didáctico.
Indagación de conocimientos previos. Trabajo individual y grupal
Material: cañón, diapositivas, transparencias, fichas, fotos.
Observaciones:
Presentación de la asignatura, Profesr responsable
Requisitos y normas de aprobación.
Guías didácticas y material de apoyo.
Preparación casilla de la materia en Internet.
------------------------------------------------------------------------------------------
SEMANA: 2
Clase: 2 fecha: 19 de marzo
Tema:
- Medidas o tácticas de Manejo fitosanitario: Natural, cultural, genético.
químico, legal, físico, biológico, mecánico.
- Manejo Integrado de Plagas Agrícolas (MIP) Concepto. Bases para llevar a
cabo el MIP. Objetivos. Ventajas de su aplicación. Umbrales de acción.
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda Didácticas UB.: 1 y primera parte. 2.
Material: cañón, diapositivas, transparencias, fichas, fotos.
Metodología: Análisis y comprensión de Ayuda didáctica sobre Manejo de
Problemas fitosanitarios.
Observaciones: Lectura optativa de la bibliografía citada en el programa.
Búsqueda en Internet
-------------------------------------------------------------------------------------------
SEMANA: 3
Clase: 3 fecha: 26 de marzo
Tema:
Plagas Animales
- Clasificación y ubicación taxonómica de los principales grupos de plagas
animales: Insectos, ácaros, nematodos, roedores, aves.
- Plagas directas e indirectas. Sintomatología de daño.
- Insectos:
- Morfología externa: Exoesqueleto. Segmentación del cuerpo. Estructuras:
Tipos de aparato bucal, antenas, patas y alas. Sintomatología de daño.
- Morfología interna: Sistemas digestivo: nervioso, digestivo, excretor,
respiratorio, reproductor. Tipos de reproducción y de oviposición.
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda Didáctica sobre problemas Fitosanitarios de la Ing. Della Penna. Parte
general e Insectos plagas animales.
Metodología:
Exposición del Profesor. Utilización de filminas- powerpoint – fotos. Caja
entomológica
Observación del material y clasificación. Tarea grupal
Material: cañón, diapositivas, transparencias, fichas, fotos
Observaciones: Lectura optativa de la bibliografía citada en el programa
Observación de caja entomológica.
-------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 4
Clase: 5 fecha: 9 de abril
Tema:
Insectos:
Ontogenia. Metamorfosis: tipos, características de los distintos estado de
desarrollo. Muda o ecdisis.
Principales órdenes de Insectos de importancia agrícola. Caracterización
según aparato bucal en estado juvenil y adulto, alas, tipo de metamorfosis, y
otras características distintivas. Principales especies perjudiciales y benéficas
en cultivos extensivos e intensivos de importancia agrícola:
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda Didáctica sobre problemas Fitosanitarios de la Ing. Della Penna. Parte
general e Insectos plagas animales. Powerpoint sobre plagas de la Agricultura:
Insectos
Metodología:
Reconocimiento de insectos en diapositivas y en insectario.
Elaboración de cuadro sinóptico con los distintos órdenes de insectos y sus
principales características.
Observación de insectos y clasificación
Material: diapositivas, Fotos, láminas manuales, transparencias
Observaciones:
Reconocimiento de insectos en diapositivas y en insectario.
Elaboración de cuadro sinóptico con los distintos órdenes de insectos y sus
principales características.
Observación de insectos y clasificación para la caja entomológica.
SEMANA: 5
Clase: 5 fecha: 16 abril
Tema:
- Ácaros:
Morfología externa. Segmentación del cuerpo. Exoesqueleto. Aparato bucal.
Morfología interna: aparato digestivo, sistema nervioso, respiratorio, excretor,
reproductor. Metamorfosis.
Sintomatología de daño. Cultivos afectados.
- Nematodes:
Morfología externa e interna. Reproducción. Ontogenia. Clasificación.
Sintomatología de daño. Cultivos afectados
- Roedores
Roedores de Importancia económica. Descripción y caracterización.
Daños que ocasionan a nivel campo y ciudad.
Indicios de la presencia de roedores
Monitoreo de plagas animales:
Diferenciación entre monitoreo y muestreo. Técnicas e instrumentos de para la
toma de muestras. Tipos de muestreo: directos e indirectos.
UDE y NDE: concepto, criterios de determinación, factores que lo influencian.
Categorización de plagas según UDE y NDE.
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda Didáctica sobre problemas Fitosanitarios de la Ing. Della Penna. Ácaros
y nematodos.
Zoología Agrícola. Mareggiani y Pelicano Editorial Hemisferio Sur
Monitoreo de Plagas Agrícola. Ayuda didáctica de la Asignatura Manejo
Integrado de Adversidades Fitosanitarias, Facultad de Agronomía, UBA.2006.
Metodología:
Exposición del profesor. Realización de cuadros comparativos entre las
distintas plagas animales por parte de los alumnos. Uso de filminas y pizarrón.
Análisis de distintos sistemas de monitoreo de plagas. Caracterización de las
plagas según importancia económica (UDE y NDE). Presentación de distintos
instrumentos para el monitoreo de plagas
Material: Power- point, diapositivas, filminas fotos láminas.
Observaciones:
Lectura optativa de la bibliografía recomendada en el programa analítico
--------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 6
Clase 6 fecha: 23 de abril
Tema:
Malezas
- Concepto antropocéntrico. Otras denominaciones. Nomenclatura científica,
vulgar, códigos Importancia económica.
Daños que ocasionan en la actividad agropecuaria y en otras actividades del
hombre.
- Clasificaciones: por características botánicas, estructuras vegetativas, ciclo
biológico, estación de crecimiento, cultivos afectados, estrategias evolutivas;
nivel de agresividad, fisiología, hábitat.
-Agentes y mecanismos de dispersión de malezas.
Banco de semillas/ propágalos. Dinámica de las semillas/ propágulos en el
suelo;
Características a tener en cuenta en el manejo de malezas: habilidad
reproductiva; dormición; longevidad; reproducción; ciclo.
- Interacción malezas /cultivo:
a) Competencia: Período crítico de competencia.
b) Alelopatía: Concepto. Tipos. Procesos de liberación de aleloquímicos al
ambiente. Compuestos principales.
.
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda didáctica UB. Ing. Della Penna.
Nisensohn, L.; D. Faccini; E. Puricelli: D. Tuesca; L. Allieri. Malezas frecuentes
en los Agroecosistemas de la Región Sojera Núcleo. Parte 1 Facultad de
Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario. 122p
Metodología:
Material: power points. Manuales de reconocimiento de malezas, fotos , fichas.
Observaciones:
Lectura optativa de la bibliografía citada en el programa.
Búsqueda en Internet
-------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 7
Clase: 7 fecha: 30 de abril
Tema:
Enfermedades
Concepto de: enfermedad, patosistema, virulencia, epifitia.
Diagnóstico de enfermedades: síntomas y signos. - Enfermedades: Infecciosas
o parasitarias y no parasitarias o fisiogénicas.
Clasificaciones: según agente etiológico, en relación a la planta hospedante.
Condiciones predisponentes para el desarrollo de una enfermedad.
Enfermedades que se transmiten por semlla o por follaje. Enfermedades de
poscosecha
Enfermedades de importancia económica en sistemas cultivados.
Monitoreo: Severidad e incidencia. Umbrales de acción
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda Didáctica UB. Ing. Della Penna.
Artículos proporcionados por el docente.
Metodología:
Presentación mediante exposición del docente. Lectura grupal de las ayudas
didácticas y observación de material enfermo a fin de diferenciar síntmas y
signos de enfermedades
Material: power point. Material concreto fotos y diapositivas
Observaciones:
Los alumnos observarán el material y las fotos de las enfermedades de
importancia agrícola en lo sistemas cultivados
---------------------------------------------------------------------------------------------
SEMANA: 8
Clase: 8 Fecha: 7de mayo
Tema:
Repaso General de los temas tratados. Prueba diagnóstico
------------------------------------------------------------------------------------------------------Semana: 9
Clase; 9 Fecha 14 de mayo
Tema:
Productos Fitosanitarios o Plaguicidas
Concepto de plaguicida. Desarrollo de un plaguicida. Mercado Argentino de
plaguicidas. Legislación sobre plaguicidas en vigencia. Mercado de
plaguicidas.
Formulaciones: componentes, tipos, Características. Dosis, concentración y
dilución. Determinaciones prácticas de formulaciones comunes.
Clasificación de tratamientos según blanco de aplicación.
Técnicas de aplicación: espolvoreo, fumigación y pulverización. Deriva.
Interpretación de etiquetas
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda didáctica UB. Ing. Della Penna.
Power point sobre formulaciones
Metodología:
Exposición del docente. Uso de filminas, presentación de distintos tipos de
formulaciones mediante power point.
Análisis de etiquetas de plaguicidas.
Material: Diapositivas, filminas, etiquetas de plaguicidas.
Observaciones:
Los alumnos en grupos analizarán la información que contiene la etiqueta de
un plaguicida.
--------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 10
Clase fecha: 21 de mayo
Tema:
Toxicología de Plaguicidas
Toxicología: concepto. Tipos de toxicidad: crónica y aguda. Clases
toxicológicas: DL50. Información toxicología en marbetes, bandas y símbolos.
Depósito, residuo, tiempo de carencia y otros parámetros toxicológicos (NOEL,
IDA, )
Riesgos de intoxicación en mamíferos. Normas de uso seguro de manejo,
transporte y almacenamiento de plaguicidas. Primeros auxilios en caso de
accidentes. Equipos de protección personal. Elementos del botiquín de
primeros auxilios.
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayudas didácticas Ing. Della Penna
Metodología:
Presentación de situaciones problemáticas sobre problemas de intoxicación o
derrames con plaguicidas.
Análisis de información toxicológica presente en las etiquetas. Reconocimiento
de la importancia del uso de Equipos de protección personal
Material: Etiquetas de plaguicidas. Afiches, Diapositivas. Equipos de
protección. Filminas. Video
Observaciones:
Trabajo grupal en clase supervisado por el docente
--------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 11
Clase: 11
fecha: 28 (mayo)
Tema:
Manejo Integrado de plagas animales: Estrategias medidas, tácticas
Plaguicidas para el control de plagas animales: Clasificación. Principales
grupos químicos. Modos y mecanismos de acción. Reguladores de
crecimiento. Modificadores de comportamiento. Criterios para la selección de
productos y oportunidad de tratamiento. Resistencia y resurgencia: concepto.
Bibliografía correspondiente al tema:
Ayuda Didáctica Ing. Clemente. Power- point sobre control químico de plagas
animales
GuÍa de Productos Fitosanitarios. CASAFE.
Metodología:
Exposición docente uso de filminas. Análisis de información bibliográfica y
discusión
Material: Diapositivas. Filminas. Etiquetas y folletos
Observaciones:
Lectura optativa de la bibliografía citada en el programa.
Búsqueda en Internet
-------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 12
Clase: 12
fecha: 4 de junio
Tema:
Herbicidas:
Manejo Integrado de malezas.: Estrategias, medidas, Prácticas.
Herbicidas:Principales grupos químicos. Modos y mecanismos de acción. -
Selectividad: factores determinantes.
Interacciones
entre herbicidas:
aditividad, sinergismo y antagonismo. Interacción herbicida, suelo, planta,
ambiente. Resistencia
Bibliografía correspondiente al tema:
Power point.
Guia de Productos fitosanitarios CASAFE.
Guia de Manejo de Males en sistemas productivos. Ing. Della Penna
Metodología:
Presentación por parte del docente mediante power point y guía de trabajo de
las distintas estrategias y medidas. Presentación de problemas de malezas y
búsqueda Exposición docente uso de filminas. Análisis de información
bibliográfica y discusión
Material:
Filminas. Diapositivas. Guía CASAFE
Observaciones: Supervisión de material para el trabajo práctico de cultivos tipo
--------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 13
Clase: 13
fecha: 11 de junio
: Tema:
Manejo Integrado de enfermedades
Fungicidas: clasificación según fitotoxicidad, modos de acción en la planta y
sobre el patógenos según momento de aplicación,
Bibliografía correspondiente al tema:
Power point. Guia CASAFE.
Metodología:
Presentación por parte del docente mediante power point y guía de trabajo de
las distintas estrategias y medidas. Exposición docente uso de filminas.
Análisis de información bibliográfica y discusión
Material: Etiquetas de fungicidas. Diapositivas. Fotos filminas
--------------------------------------------------------------------------------------------SEMANA: 14
Clase: 14
fecha: 18 de junio
Tema:
Parcial
Manejo de Problemas fitosanitarios en cultivos tipo
Elaboración de las monografias sobre Manejo Fitosanitario en cultivos tipo, en
grupos dirigidos por el docente.
Presentación
de Monografías
monografías escritas y preparadas por los
defensa oral con discusión alumnos en grupos
y observaciones
Bibliografía correspondiente al tema: Recopilada por alumnos para tratar en
clase
Metodología:
Mediante el planteo de los principales problemas fitosanitarios de un cultivo, se
confeccionaran las estrategias y prácticas de manejo más adecuadas. Los
alumnos mediante análisis del material bibliográfico y orientados por el
docente , en forma grupal desarrollarán el manejo más adecuado.
Material: Revistas, artículos. Información extraida de Internet
Observaciones:
Observaciones:
SEMANA: 15
Clase: 15 fecha: 25 de junio
Tema:
Manejo de Problemas fitosanitarios en cultivos de importancia agrícola
Monografías preparadas por los alumnos en grupos ponencias
Bibliografía correspondiente al tema: Recopilada por alumnos para tratar en
clase
Metodología:
Presentación de monografías preparadas por los alumnos en forma grupal,
escritas y defensa oral con discusión y observaciones
Material: Revistas, artículos. Información extraida de Internet