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Expte: IT 0075-2010
CIRCULAR INFORMATIVA
Importancia de la alimentación para rendir en el trabajo
Llevar una buena alimentación es muy importante para la salud y el buen desempeño
de las actividades diarias. Una dieta adecuada en cantidad y calidad de acuerdo a las
tareas de cada persona es imprescindible. Cada profesión tiene sus necesidades
calóricas específicas. Además, una buena alimentación ayuda a mejorar el
rendimiento laboral y a reducir el cansancio.
Si quieres rendir bien en tu día laboral lo mejor que puedes hacer es que consumas tres
comidas diarias, si eres una persona que no tiene tiempo de comer tantas veces al día o
pasan mas de cuatro horas entre tus comidas principales, lo que puedes hacer es agregar
comidas intermedias.
La importancia de las tres comidas diarias se debe a que si pasan muchas horas entre
comida y comida la glucosa en la sangre baja, esto hará que no puedas desempeñarte de
forma correcta en tu trabajo.
Trata de ingerir la mayor cantidad de liquido posible, de esta forma compensarás las
pérdidas de tu cuerpo como el sudor, heces y orina.
Si tienes un trabajo sedentario, debes consumir alimentos poco grasos, evitar el alcohol y
no consumir alimentos con demasiada energía, para que luego no te sientas pesado y se
realice la digestión de forma correcta.
En el caso de que tu trabajo implique realizar tareas pesadas, deberás consumir alimentos
con suficiente energía, como pastas, arroz, huevos, carnes, verduras, etc.
En el caso de que tu trabajo implique un desgaste psíquico, deberás consumir alimentos
para la memoria, concentración, para el rendimiento intelectual como legumbres, frutos
frescos, cereales, aceite de oliva, hígado y semillas.
Por lo general las personas que trabajan de noche, suelen comer alimentos demasiado
calóricos y mucho café o gaseosa, esto puede afectar tu capacidad laboral y tu salud, estas
personas deberían llevarse al trabajo viandas con ensaladas, lácteos, frutas, comidas como
pescado o carne.
Una persona mal alimentada encontrará dificultades para mejorar su calidad de vida,
puesto que la capacidad de trabajo, directamente proporcional a la alimentación, irá
descendiendo cuando ésta es deficiente y, en lo que a trabajo físico de refiere, puede llegar
a disminuir hasta un 30% respecto al desarrollo normal.
Una alimentación monótona, repetitiva o en la que faltan alimentos indispensables para
nuestro cuerpo puede dar lugar a la aparición de determinados síntomas tanto físicos;
cansancio excesivo, falta de reflejos…, como psíquicos; falta de interés por las cosas,
irritabilidad…; situaciones que mejoran mediante una alimentación adecuada.
A veces no nos damos cuenta de que no sólo el estrés, los problemas personales, la falta de
sueño…, influyen sobre nuestro bienestar; deberíamos preguntarnos si estamos
alimentando adecuadamente a nuestro cuerpo como para que éste funcione correctamente
cada día.
Melilla 11 de Agosto de 2011
GABINETE DE INFORMACIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES DE CEMECEOE