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Alimentos para hipertensos ofrecida por www.adelgazarysalud.com Carne, pescado, pollo, huevos y quesos Permitidos: Cortes magros de carne Pescado fresco y enlatado que no contenga sodio (sal) Quesos procesados con poca sal como el queso cottage Huevos frescos Leche entera, descremada y semidescremada Leguminosas cocidas sin sal Prohibidos: Cualquier carne enlatada y salada, así como carnes ahumadas y curadas Embutidos como: jamón, salami, tocino, salchichas, etc. Todo el pescado enlatado: anchoas, caviar, sardinas, atun, salmón, etc. Mariscos como almejas, cangrejo, ostiones, langosta, camaron, etc. Quesos como: el cheddar, suizo, provolone, feta, queso-crema, mozzarella, ricotta, holandés, manchego. Alimentos como pizzas y platos precocinados, congelados, enlatados o empaquetados. Cereales Permitidos: Prohibidos: Rollos o pan preparado con polvo para hornear bajo en sodio Galletas y palomitas sin sal Cereales crudos Tortillas de maíz y harina Cereales de caja integrales Patatas frescas Fríjol, garbanzo, haba, arroz o espaguetti sin sal Galletas saladas Frituras, palomitas y patatas fritas con sal Cereales para desayunar, especialmente los que tienen la leyenda “fácil de preparar” Arroz o pasta listas para preparar o servir Productos enlatados, instantáneos y congelados Frutas Permitidos: Prohibidos: Toda la fruta fresca, congelada, enlatada o en zumo, siempre y cuando no contengan sal o conservantes Frutas secas preparadas con sal o sazonadas Verduras Permitidos: Prohibidos: Verdura fresca o congelada Zumos de verdura naturales Cualquier verdura en salmuera sin sal Zumos enlatados y no naturales Verduras en conserva que hayan sido preparados con sal o similares Permitidos: Leche entera, semidescremada, descremada y sin lactosa Yogurt natural y con frutasl Lácteos Prohibidos: Leches preparadas con chocolate en polvo y leche evaporada Misceláneos Permitidos: Prohibidos: Sopas y guisados preparados sin sal ni conservantes. Sopa y guisados enlatados, deshidratados o empaquetados. Bebidas Permitidos: Prohibidos: Café, té, y limonadas Refrescos, bebidas carbonatadas, etc Permitidos: Especies y hierbas que no contienen sal o sodio Maicena, polvo para hornear bajo en sodio, cacao y harina Extracto de vainilla, almendra, limón y menta Vinagre y salsa tabasco sin sal Sazonadores Prohibidos: Polvo para hornear, bicarbonato de sodio, glutamato monosódico, sal de ajo, sal de apio Especias y hierbas que contengan sal o sodio Ketchuop, mostaza, salsas. Dulces Permitidos: Prohibidos: Gelatina dietética y normal Pasteles, y galletas hechos con polvo para hornear bajo en sodio y sin sal Azúcar y mermeladas Caramelo Pasteles y bollos empaquetados Postres que traen la leyenda “listos para preparar” Sigueme en Adelgazar y Salud. Mi blog de alimentación y vida saludable
