Download Evaluación genética de ganado lechero en Costa Rica

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Congreso Nacional Lechero
San Carlos, Costa Rica
18-19/Noviembre/2008
PROYECTO
EVALUACION GENETICA DE GANADO
LECHERO EN COSTA RICA
-RESULTADOS INICIALES-
Bernardo Vargas Leitón, Ph.D.
bvargas@medvet.una.ac.cr
Escuela de Medicina Veterinaria-UNA
/Centro Regional de Informática para la Producción Animal Sostenible (CRIPAS)
/Posgrado en Ciencias Veterinarias Tropicales (PCVET)
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TEMAS
•
•
•
•
•
•
Proyecto: Justificación y Objetivos
Participantes
Descripción General
Metodología y Resultados Iniciales
Posibles usos de esta información
Cómo beneficiarse del proyecto?
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JUSTIFICACION
Eficiencia = Genética + Ambiente
Eficiencia
Nutrición+Salud+Genética
Nutrición+Salud
Nutrición
•El mejoramiento GENETICO es una de
las claves para lograr una producción
lechera eficiente
•Es importante conocer el potencial
genético de los animales (toros y
vacas) de su finca para poder realizar
una mejor SELECCION
•El rendimiento observado de una
vaca en la finca NO es suficiente para
conocer su verdadero POTENCIAL
GENETICO
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PROYECTO: EVALUACION GENETICA DE GANADO LECHERO EN COSTA RICA
OBJETIVO
Establecer un programa de evaluación genética en el hato lechero de Costa Rica
Participantes:
FINCAS LECHERAS
Cámara Nacional de Productores de Leche
Asociación de Mejoramiento de Hatos Lecheros
Universidad Nacional (Proyecto CRIPAS- Escuela de Medicina Veterinaria)
Informática y Asesoría Pecuaria
Auspicio Inicial:
Fondo de incentivos para proyectos de investigación asociados al sector productivo del
CONICIT-MICIT
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
Objetivos Específicos
1. Implementar
un sistema de monitoreo de rendimiento basado en
sistemas de información existentes
2. Establecer
una metodología estandarizada para el análisis de la
información y el cálculo de valores genéticos
3. Establecer
un sistema de divulgación/publicación periódica de estimados
de valor genético de toros y vacas lecheras
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ORGANIZACION
Fincas lecheras
Plantas Industriales
Registro de Información
(pedigree y rendimientos)
(Ejemplo: VAMPP)
Calidad de leche
Mataderos
Laboratorios
EMV-UNA
Cálculos de Valores de cría
Organizaciones ganaderas
Asociaciones de raza
Registro genealógico
Evaluaciones Lineales
LA INFORMACION CENTRALIZADA
SE PUEDE UTILIZAR PARA
EVALUACIONES GENETICAS
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EVALUACION GENETICA
QUE SE PUEDE MEDIR?
***Producción
kg leche
kg-% grasa
kg-% proteína
**Tipo
Ubre
Patas
etc
**Salud
Vida productiva
Mortalidad
Mastitis (CCS)
Problemas de patas
**** (Indispensable)
Identificación
UNICA y PRECISA!!!
**Fertilidad
Edad a parto
%Preñez/Int. Entre Partos
Servicios-Concepción
**Consumo
**Consumode
dealimento
alimento
kg
kgconcentrado
concentrado
kg
kgsuplementos
suplementos
Peso
Pesocorporal
corporal
Conversión
alimenticia
•SE PRETENDE REALIZAR EVALUACIONES PARA DISTINTOS RASGOS DE IMPORTANCIA
•SE INICIO CON RASGOS DE PRODUCCION
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ACTIVIDADES REALIZADAS
Set- Dic 2007:
Identificación de fincas interesadas en participar
MARZO 2008:
Primer análisis
Cálculo de valores de cría para producción de leche en poblaciones Holstein y Jersey
Cálculo de valores de consanguinidad
Análisis de tendencias poblacionales
Envío de resultados a las fincas participantes
Construcción de sitio web http://www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
SETIEMBRE 2008: Segundo análisis
Cálculo de valores de cría para Leche, Grasa y Proteína (Holstein y Jersey)
Cálculo de Mérito Económico Relativo
Análisis de tendencias poblacionales
Envío de resultados a las fincas participantes
PARA 2009:
Inclusión de Vida Productiva
Inclusión de animales cruzados en las evaluaciones
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EVALUACION GENETICAMETODOLOGIA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Selección y revisión de la información
Clasificación de fincas por zonas agroecológicas
Generación de curvas de lactancias por raza y zona
Cálculo de producción de leche, grasa y proteína a 305 días
Ajuste por efectos ambientales
Construcción y revisión del pedigree
Cálculo de consanguinidad y valores genéticos (PTA)
Cálculo del Mérito Económico Relativo (MER)
DETALLES METODOLOGIAÎ http://www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
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ResultadosUbicación de fincas por Zona de Vida
bh-t
bh-p
bmh-p
bh-t
bs-t
bmh-t
bh-t
bp-p
bmh-mb
bp-p
bmh-t
bp-mb
bmh-p
bmh-p
bh-p
bh-t
bh-mb
Fincas:
601 fincas (totales) - 25 (participando en seguimiento) Periodo: 1985- (Ag. 2008)
La mayoría de las fincas se ubican en zona Bosque Muy Húmedo (Tropical, PreMontano y Montano Bajo)
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Resultados – Disponibilidad de información
4,028,016
4,000,000
REGISTROS DIARIOS
3,000,000
2,000,000
1,000,000
109,599
86,259
Grasa
Proteína
0
Leche
Más de 4 millones de registros de
producción de leche diaria
(Solo Holstein y Jersey)
Sin embargo, relativamente pocos
datos de calidad de leche
197,292
200,000
150,000
Casi 200,000 lactancias con
producción
LACTANCIAS
100,000
50,000
20,662
15,344
Grasa
Proteína
0
Leche
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RESULTADOS- Distribución de LACTANCIAS por raza y zona
Total de lactancias
197,292
120,450
76,672
JERSEY
HOLSTEIN
bp-mb
10%
bh-t
1%
bh-mb
9%
bh-p
17%
bmh-t
26%
bh-t
2%
bp-mb
bmh-t 6%
19%
bs-t
0%
bmh-m
2%
bmh-mb
13%
bmh-p
22%
bh-mb
18%
bh-p
19%
bmh-p
18%
bs-t
0%
bmh-mb
16%
Más del 55% de lactancias en zona BMH
Otro 35% zona BH
bmh-m
2%
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RESULTADOS Curvas de Lactancia x raza y zona
LECHE
LECHE
RAZA HOLSTEIN
6900 kg BH-MB
30.0
RAZA JERSEY
5500 kg BP-MB
25.0
1 BH-MB
2 BH-P
3 BS-T
20.0
4 BMH-M
5670 kg BH-T
15.0
5 BMH-MB
6 BMH-P
10.0
7 BMH-T
3 BS-T
4 BMH-M
15.0
5 BMH-MB
4550 kg BH-T
10.0
6 BMH-P
7 BMH-T
5.0
8 BP-MB
5.0
2 BH-P
20.0
Producción (kg)
Producción (kg)
25.0
1 BH-MB
8 BP-MB
9 BH-T
9 BH-T
0.0
0.0
0
30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
0
30
60
90
Día de la lactancia
GRASA
150
180
210
240
270
300
Día de la lactancia
GRASA
RAZA HOLSTEIN
1.2
120
RAZA JERSEY
1.2
244 kg BH-MB
231 kg BMH-MB
1.0
1.0
0.8
2 BH-P
5 BMH-MB
0.6
6 BMH-P
222 kg BH-T
0.4
7 BMH-T
8 BP-MB
0.2
1 BH-MB
Producción (kg)
Producción (kg)
1 BH-MB
0.8
2 BH-P
5 BMH-MB
0.6
6 BMH-P
205 kg BMH-T
0.4
7 BMH-T
8 BP-MB
0.2
0.0
0.0
0
30
60
90
120
150
180
Día de la lactancia
210
240
270
300
0
30
60
90
120
150
180
210
Día de la lactancia
240
270
300
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Resultados- PROMEDIOS POR LACTANCIA 305-D
LECHE
250.0
6,315.2
6,000.0
4,790.7
4,000.0
2,000.0
KG 305 DIAS
KG 305 DIAS
8,000.0
GRASA
0.0
245.0
235.0
HOLSTEIN
JERSEY
207.6
JERSEY
KG 305 D
239.4
HOLSTEIN
JERSEY
SOLIDOS
PROTEINA
KG 305 DIAS
238.0
240.0
230.0
HOLSTEIN
250.0
240.0
230.0
220.0
210.0
200.0
190.0
247.2
950.0
900.0
850.0
800.0
750.0
700.0
650.0
903.7
765.1
HOLSTEIN
JERSEY
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Resultados- Tendencia fenotípica (Leche)
TENDENCIA FENOTIPICA=
RENDIMIENTO OBSERVADO
(AMBIENTE+GENETICA)
LECHE
Tendencia Fenotípica
Kg 305-d x Año de Nacimiento
7500.0
7000.0
6500.0
Holstein
Jersey
Lineal (Holstein)
Lineal (Jersey)
kg 305-d
6000.0
5500.0
5000.0
4500.0
4000.0
El nivel de producción se ha
incrementado de manera
consistente
3500.0
3000.0
1985
1990
1995
2000
Año de Nacimiento
2005
2010
84 k por año Holstein
76 k por año Jersey
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Resultados- Tendencia genética (Leche)
VALOR DE CRIA
POTENCIAL GENETICO EN
COMPARACION CON UN GRUPO
DE REFERENCIA
(HEMBRAS NACIDAS EN EL 2000)
LECHE
Tendencia Genética
Valor de Cría x Año de Nacimiento
100.0
VC (kg)
50.0
0.0
Holstein
Jersey
Lineal (Holstein)
Lineal (Jersey)
-50.0
El potencial genético también se
ha incrementado, pero las
tendencias son menos
consistentes
-100.0
-150.0
1985
1990
1995
2000
Año de Nacimiento
2005
2010
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ResultadosTendencias dentro de cada finca
LECHE
Tendencia Fenotípica
16000
PRODUCCION DE LECHE OBSERVADA
FINCA XX
14000
PC305-d (kg)
12000
10000
HOLSTEIN
JERSEY
Lineal (JERSEY)
Lineal (HOLSTEIN)
8000
6000
4000
2000
LECHE
POTENCIAL GENETICO
(LECHE)
Tendencia Genética
FINCA XX
0
1995
1997
1998
2000
2002
2004
2006
2008
Año de Nacimiento
1000.0
800.0
400.0
Holstein
PTA (kg)
•Las fincas que están participando
reciben los resultados de la
evaluación genética de los animales
de su finca (EN FORMATO EXCEL)
600.0
200.0
Jersey
Lineal (Jersey)
0.0
Lineal (Holstein)
-200.0
•A mayor cantidad de información
mayor variedad de resultados
obtenidos
-400.0
-600.0
-800.0
1995
1997
1998
2000
2002
2004
Año de Nacimiento
2006
2008
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Resultados- Tendencia fenotípica (GRASA)
GRASA
Tendencia Fenotípica
Kg 305-d x Año de Nacimiento
300.0
275.0
Holstein
Jersey
Lineal (Holstein)
Lineal (Jersey)
kg 305-d
250.0
225.0
175.0
El nivel de producción de grasa
tiende a incrementarse aunque las
tendencias son menos consistentes
150.0
(Datos todavía son limitados)
200.0
1985
1990
1995
2000
Año de Nacimiento
2005
2010
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Resultados- Tendencia genética (GRASA)
GRASA
Tendencia Genética
VALOR DE CRIA x Año de Nacimiento
1.5
1.0
Holstein
Jersey
Lineal (Holstein)
Lineal (Jersey)
VC-kgs
0.5
0.0
-0.5
El potencial genético para grasa
también se ha incrementado,
pero las tendencias tampoco son
muy consistentes
-1.0
-1.5
-2.0
1985
1990
1995
2000
Año de Nacimiento
2005
2010
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Resultados- Tendencia poblacionales (consanguinidad)
Tendencia en Consanguinidad
% de Consanguinidad x Año de Nacimiento
1.40
Consanguinidad (%)
1.20
1.00
Holstein
Jersey
Lineal (Holstein)
Lineal (Jersey)
0.80
0.60
0.40
• El nivel de consanguinidad en ambas razas
se ha venido incrementando
0.20
0.00
1985
1990
1995
2000
Año de Nacimiento
2005
2010
• El promedio actual es todavía bajo
• 1.20% Jersey
• 0.83% Holstein
• OJO! Promedios son engañosos porque hay
mucho subregistro de genealogía!
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Resultados
Distribución de animales por nivel de consanguinidad
Animales nacidos en el 2007
[5 a 10]
0.8%
[10 a 15]
0.3%
[5 a 10]
2.4%
[>15]
0.4%
[0.01 a 5]
33.6%
[10 a 15]
0.3%
[>15]
0.4%
[0.01 a 5]
35.7%
0
65.0%
Entre los animales nacidos en el 2007
más del 35% tienen algún grado de consanguinidad
0
61.2%
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Resultados a nivel de finca
Tendencias en consanguinidad
Tendencia en Consanguinidad
20.00
18.00
% Consanguinidad
16.00
14.00
HOLSTEIN
JERSEY
Lineal (HOLSTEIN)
Lineal (JERSEY)
12.00
10.00
Las fincas que participan
reciben análisis de tendencias
en consanguinidad
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
1994
1996
1999
2002
Año de Nacimiento
2005
2007
Hay fincas con niveles de
consanguinidad cercanos al 4%
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Resultados Indices de toros (Acceso Público)
•Se reportan estimados de potencial genético (Habilidad de Transmisión- PTA, diferencia
esperada de las hijas sobre el grupo de referencia) para toros de IA (Requisito: Al menos 10
hijas-2 hatos en COSTA RICA)
•Se reporta el PTA (y su respectiva confiabilidad) para: Leche Fluida, Grasa y Proteína
•También se reporta un MERITO ECONOMICO RELATIVO-MER que representa la diferencia
económica esperada de las hijas sobre el grupo de referencia (para toda la vida productiva)
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Toros IA Holstein y Jersey
Comparación PTA LECHE USA vs. PTA LECHE CR
(mínimo 10 hijas con producción en al menos 2 hatos en Costa Rica)
800
CORRELACION
H=64%
J=78%
600
PTA LECHE CR
ALTO PTA CR
BAJO PTA USA
ALTO PTA CR
ALTO PTA USA
400
200
0
-1500
-1000
-500
0
500
1000
-200
BAJO PTA CR
BAJO PTA USA
-400
BAJO PTA CR
ALTO PTA USA
-600
PTA LECHE USA
AL COMPARAR LOS PTA (LECHE)
OBTENIDOS
CON
LOS PTA OBTENIDOS
HOLSTEIN
JERSEYEN USA
Lineal
(HOLSTEIN)
Lineal (JERSEY)EN COSTA RICA SE
OBSERVA QUE NO SIEMPRE HAY CONSISTENCIA
LOS MEJORES TOROS EN USA NO NECESARIAMENTE SON MEJORES EN COSTA RICA
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Resultados
Identificación de vacas Elite (Acceso Público)
En cada análisis se reporta el 5% superior de las vacas en la población
según PTA-LECHE (PRODUCCION) y PTA (MERITO)
REQUISITOS: GRUPO ALTA PRODUCCION
•Presente en el hato al momento de evaluación
•Padre y Madre Identificados
•Al menos 1 lactancia con más de 200 d en ordeño
•Frecuencia de registros <21 d en última lactancia
•Confiabilidad > 30 %
REQUISITOS: GRUPO DE ALTO MERITO
•Mismos anteriores + al menos 1 lactancia con datos de grasa y proteína
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Resultados
POR QUE ES IMPORTANTE CONOCER
EL MERITO ECONOMICO RELATIVO?
VACA 1
VACA 2
+
+
-
+
1. POR QUE VACA-2 TIENE MAYOR PRODUCCION PERO MENOR PTA PARA LECHE
•
PARA OBTENER LOS PTA PRIMERO SE AJUSTA POR DIFERENCIAS EN GRUPOS DE
MANEJO = DIFERENCIAS AMBIENTALES. ESTOS GRUPOS SE FORMAN SEGUN HATO/
AÑO /EPOCA DE PARTO)
2. POR QUE VACA-2 TIENE MAYOR PTA PARA LECHE Y PROTEINA Y MENOR MER
HAY VARIAS RAZONES:
• DIFERENCIAS EN PRECIOS POR COMPONENTE
• DIFERENCIAS EN HEREDABILIDAD DE LOS 3 RASGOS
• EFECTO DE CORRELACIONES GENETICAS ENTRE LOS 3 RASGOS
+
-
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Para qué sirve esta información A NIVEL DE FINCA?
(Selección de vacas adultas)
•Identificar vacas con mayor potencial genético
(Optimizar descarte)
•Identificar hembras de menor potencial
(Optimizar asignación de toros)
•Asignación de toros de IA de acuerdo a las fortalezas-debilidades individuales de las
vacas
(Selección de toros)
•Evaluar el rendimiento de los toros de IA en su finca y en la población local
(Selección de novillas)
•Contar con estimados de potencial genético para hembras jóvenes que todavía no tienen
producción registrada
(Monitorear las tendencias de su hato)
•Comparar el potencial genético (y tendencias) de su hato con parámetros de la población
•Monitoreo de consanguinidad
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Cómo participar?
REQUISITOS:
1. Tener información de su finca en VAMPP (preferiblemente más de 1 año)
Al menos : Registros productivos (leche) y reproductivos de Leche
Opcional: Registros de Calidad de leche (a nivel individual)
Frecuencia de toma de registros: Al menos 1 vez por mes
2. Llenar formulario para autorización de uso de información
(ACLARACION: Los resultados de cada finca solo se entregan a su propietario)
3. Actualizar su información en la Base Nacional antes de las fechas límite
Fechas Límite: 15 de FEBRERO Y 15 DE AGOSTO
Formas de envío de información:
Personal (oficinas CRIPAS-EMV)
Vía email ( respaldo@vampp-cr.com )
RESULTADOS DISPONIBLES (VIA WEB O EMAIL):
Tendencias poblacionales (público),
Indices de toros de IA (público),
Indices de vacas élite (parcialmente público),
Indices de vacas por finca (acceso restringido por número de finca y clave de acceso)
PRONOSTICO PARA HOY
COSTA RICA
EL SALVADOR